For de fleste er det en av de grunnene som driver dem til å bli veganer, og deretter lærer de mer om de andre fordelene som får dem til å fortsette med det veganske kostholdet. I dette innlegget vil jeg se på fakta bak hovedårsakene til at folk blir veganer.
Dyr
Å forhindre utnyttelse av dyr er nøkkelfaktoren i mange menneskers beslutninger om å bli veganer. Veganer tror at ikke-menneskelige dyr fortjener å ha mange av de samme rettighetene som mennesker, inkludert retten til å være fri for smerte, frykt og lidelse.
Mange altetende, og til og med vegetarianere, er uvitende om at det er umulig å produsere kjøtt, egg og meieriprodukter uten dyrs lidelse. Det finnes ikke slike ting som grusomhetsfrie animalske produkter. Å se videoopptak fra gårder og slakterier kan være en vanlig ting som åpner folks øyne for grusomhetene i dyrelandbruk.
Å unngå animalske produkter er den enkleste måten å ta et standpunkt mot dyremishandling og utnyttelse av dyr.
Helse
Nøye planlagte veganske dietter er ofte mye sunnere enn dietter som inneholder en mengde kjøtt og meieriprodukter.
British Dietetic Association bekrefter at et godt planlagt vegansk kosthold kan "støtte et sunt liv i mennesker i alle aldre", mens American Academy of Nutrition and Dietetics sier at passende planlagte veganske dietter er "sunne, ernæringsmessig tilstrekkelige og kan gi helsemessige fordeler for forebygging og behandling av visse sykdommer.”
Flere dokumentarer demonstrerer hvordan dietter som er tunge i kjøtt og meieriprodukter gir næring til fedmeepidemien, og også noen som viser de helsemessige fordelene som folk som har byttet til et plantebasert kosthold har opplevd.
Selvfølgelig er ikke alle veganske dietter sunne, og "junk food -veganer" finnes absolutt. Å bli veganer er en flott mulighet til å lære om ernæring, prøve nye matvarer og forbedre dine kulinariske ferdigheter.
Når du får alle næringsstoffene fra planter, har du flere muligheter til å legge til sunne alternativer som frukt, grønnsaker, fullkorn, nøtter og frø som er fulle av vitaminer og mineraler.
Miljø
Flere og flere mennesker gjør sitt for å hjelpe miljøet ved å redusere plastavfall, spare vann og bli flinkere til resirkulering. Men visste du at det å unngå animalske produkter er en av de mest effektive tingene du kan gjøre for å redusere karbonavtrykket?
Kjøtt og meieri er utrolig dårlig for miljøet. Store regnskogsområder ødelegges hver dag for å gi plass til avlinger av soyabønner som brukes til å mate storfe. Hvis disse avlingene ble brukt til å mate mennesker direkte, ville det være nok mat til alle i verden, noe som avsluttet underernæring i utviklingsland.
Kjøttproduksjon bruker også store mengder vann for å dyrke avlingene som fôrer dyrene, samt drivstoff for å transportere både kornfôr, dyr og animalske produkter.
Hvordan gjøre en endring
Uansett hvorfor du vurderer å prøve et vegansk kosthold, har du allerede gjort de første små trinnene ved å gjøre undersøkelser. Det er viktig å utdanne deg selv om hva som er involvert i dyreavl og hvorfor folk blir veganer, slik at du kan ta dine egne informerte beslutninger.
Hver gang du bytter et animalsk produkt til et vegansk, hjelper du dyr, forbedrer helsen din og bevarer planeten vår for fremtidige generasjoner.
