Sjømose (Chondrus crispus) er en rødalge populær blant helseentusiaster på grunn av dens påståtte helsemessige fordeler, inkludert vekttap.
Mens forskning støtter ideen om at sjømose har flere fordeler, lurer du kanskje fortsatt på om påstandene om vekttap er sanne.
Denne artikkelen gjennomgår fordelene og ulempene med sjømose og undersøker om det kan hjelpe deg å gå ned i vekt.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterInnholdsfortegnelse
Hva er sjømose?
Sjømose er en rød tang, også kjent som irsk mose.
Den vokser vanligvis på de nordlige Atlanterhavskystene i Amerika og Europa, hovedsakelig i Canada, Irland og Island.
Sjømose høstes på grunn av det høye karrageninnholdet - nemlig lambda-karragenan. Dette er et polysakkarid som er mye brukt som fortykningsmiddel og stabilisator i kosmetikk- og næringsmiddelindustrien.
Den er også rik på mineraler, som f.eks:
- jod
- kalsium
- magnesium
- jern
Disse er nødvendige for en rekke kroppsfunksjoner, inkludert skjoldbruskfunksjon, beinhelse, muskelbygging og transport av oksygen.
Også sjømose er svært lav i kalorier. En porsjon med 2 ss (10 gram) sjømose inneholder bare 5 kalorier og 1 gram karbohydrater.
Mens sjømose for tiden er kjent for sine vekttapseffekter, brukes den tradisjonelt som et hjemmemedisin for å behandle sår hals og lunger.
Sammendrag: Sjømose er en rød tang lav i kalorier og høy i karragenan, et polysakkarid som brukes for sine fortykkende og stabiliserende egenskaper.
Sjømose kan hjelpe deg å gå ned i vekt
Sjømose har noen få egenskaper som kan støtte vekttap.
Forskning viser at det kan hjelpe:
- regulere appetitten din
- påvirke fettmetabolismen
- modulerer tarmens vennlige bakterier
Sjømose kan øke metthetsfølelsen
Karragenan er en av sjømosens viktigste bioaktive forbindelser. På grunn av dens geleringsevne og det faktum at kroppen din ikke kan fordøye den, fungerer den som løselig fiber i fordøyelseskanalen din.
Løselig fiber absorberer vann og danner en gel-lignende substans. Dette bremser fordøyelsen ved å øke hastigheten som maten beveger seg gjennom fordøyelseskanalen og forsinke hastigheten som magen tømmer innholdet med.
Så det kan gjøre at du føler deg mett lenger, noe som kan hjelpe deg å spise mindre. Regelmessig inntak av løselig fiber har vært knyttet til lavere kroppsvekt.
Sjømose kan bidra til å redusere kroppsfett
Noen undersøkelser på rød tang tyder på at karragenan potensielt kan forhindre vektøkning.
Dyrestudier indikerer at det kan bidra til å redusere kroppsfett ved:
- redusere fettopptaket i kosten
- redusere dannelsen av fettceller
- øke nedbrytningen av lagret fett
- fremme den "fettforbrennende" effekten av brunt fettvev
I tillegg bestemte en 12-ukers studie med 78 voksne med fedme at tilskudd av 1000 milligram per dag med rødt tangekstrakt reduserte kroppsvekten og total kroppsfettmasse betydelig, sammenlignet med kontrollgruppen.
Likevel er det nødvendig med mer menneskelig forskning for å validere denne effekten.
Sjømose kan ha en prebiotisk effekt
Prebiotika er grupper av fibre som fungerer som mat for tarmens vennlige bakterier - eller tarmmikrobiota.
Nyere studier tyder på at sammensetningen av tarmens mikrobiota kan påvirke risikoen for fedme. Den foreslåtte mekanismen er at spesifikke typer bakterier i tarmen din kan påvirke vekten din ved å regulere energiforbruk og lagring.
Når det er sagt, kan prebiotika bidra til å gjøre tarmmikrobiotaen din sunnere. Og forskning på karragenan viser lovende resultater at det kan forbedre tarmens sammensetning.
Dyrestudier har vist at det kan bidra til å øke gunstige bakterier som Bifidobacterium breve og redusere skadelige arter som Clostridium septicum og Streptococcus pneumonia.
Sammendrag: Sjømose kan hjelpe til med vekttap på grunn av karrageninnholdet, som kan øke metthetsfølelsen, redusere kroppsfettet og forbedre mikrobiotaprofilen din.
Bivirkninger og dosering av sjømose
Inntak av store mengder sjømose anbefales ikke, på grunn av det høye jodinnholdet.
Foreslått for deg: Pektin: Ernæring, typer, bruksområder og fordeler
Overdreven jodinntak kan ha en giftig effekt og føre til struma, kreft i skjoldbruskkjertelen og hyper- eller hypotyreose.
Det kan også forårsake feber, kvalme, oppkast og diaré, samt en brennende følelse i munn, svelg og mage.
I tillegg kan tang som sjømose akkumulere giftige metaller som arsen, kvikksølv og bly - en potensiell helserisiko.
Dessuten tyder bevis på at sjømose kan ha kraftige antikoagulerende eller blodfortynnende egenskaper. Det er derfor du bør unngå å konsumere det hvis du tar blodfortynnende medisiner.
På grunn av mangel på forskning på spesifikke populasjoner, bør gravide og ammende unngå å konsumere det.
Til slutt er det ingen offisiell anbefalt dosering for sjømose.
Imidlertid fant en studie at å ta 0,14 unser (4 gram) per dag ikke utgjør en helserisiko. Hyppige brukere foreslår å begrense inntaket til 2 ss (10 gram) per dag.
Sjømose er tilgjengelig i kapsel, pulverisert, tørket og gelform.
Rådfør deg med legen din før du legger det til kostholdet ditt og ikke overskrid de daglige serveringsforslagene som er oppført på etiketten.
Sammendrag: Store mengder sjømose kan føre til for høyt jodinntak, noe som kan ha skadelige helseeffekter. Gravide og ammende og de som tar blodfortynnende midler bør unngå å konsumere det. Mer forskning er nødvendig på dette området.
Sammendrag
Sjømose er en rød tang lav i kalorier, men rik på karragenan. Dette polysakkaridet fungerer som en løselig fiber, og det er ansvarlig for sjømosens potensielle vekttapseffekter.
Det kan hjelpe til med vekttap ved:
- fremme følelsen av metthet
- påvirker fettmetabolismen
- forbedre tarmmikrobiotaen din
Imidlertid er det for øyeblikket ingen bestemt sikker dosering, og høyt inntak av sjømose kan være skadelig for helsen din. Det kan forårsake jodtoksisitet og også forstyrre medisiner, for eksempel blodfortynnende.
Foreslått for deg: 7 vitenskapelig støttede helsefordeler med tang
Husk å alltid rådføre deg med helsepersonell før du legger sjømose til kostholdet ditt.
