Gresskarfrøolje er en vanlig matolje og supplement.
I tillegg til å være en utrolig allsidig ingrediens, har gresskarfrøolje en rik smak og levende rød-oransje nyanse.
Gresskarfrøoljen har mange fordeler og kan være et flott tillegg til et sunt, godt avrundet kosthold.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterDenne artikkelen tar en grundig titt på gresskarfrøoljens potensielle helsemessige fordeler og ulemper, sammen med hvordan du kan legge den til kostholdet ditt.
Innholdsfortegnelse
Hva er gresskarfrøolje?
Også noen ganger referert til som pepita-olje, er gresskarfrøoljen en olje utvunnet fra gresskarfrø.
Den er mye brukt som matolje og har en unik, nøtteaktig smak som fungerer godt i mange deilige oppskrifter.
Det selges også som et supplement i praktiske, brukervennlige kapsler og kan til og med finnes i mange hårmasker og serum.
I tillegg har det blitt assosiert med mange imponerende helsefordeler og inneholder ulike essensielle næringsstoffer.
Sammendrag: Gresskarfrøolje er avledet fra gresskarfrø. Det brukes ofte i matlaging, som et supplement eller påført håret.
Gresskarfrøolje ernæring
Gresskarfrøolje er rik på hjertesunt fett.
En 1-ss (15-ml) porsjon gresskarfrøolje gir 14 gram fett, hvorav de fleste er fra flerumettede og enumettede fettsyrer.
Gresskarfrøolje er spesielt rik på linolsyre, en omega-6-fettsyre som kan være assosiert med forbedret hjertehelse og blodsukkerkontroll.
I tillegg inneholder gresskarfrøolje mange antioksidantforbindelser, inkludert polyfenoler og karotenoider, som kan bidra til å beskytte mot betennelse og kronisk sykdom.
Sammendrag: Gresskarfrøolje er en god kilde til antioksidanter og hjertesunt fett som linolsyre.
Fordeler med gresskarfrøolje
Gresskarfrøolje har vært knyttet til flere potensielle helsefordeler.
Gresskarfrøolje kan støtte urinveishelsen
Tilskudd av gresskarfrøolje brukes ofte for å fremme prostatahelsen.
De ser ut til å være spesielt nyttige for behandling av godartet prostatahyperplasi (BPH), en tilstand preget av forstørrelse av prostatakjertelen, som kan blokkere urinstrømmen.
I følge en eldre studie på 47 menn med BPH, reduserte symptomene, forbedret livskvalitet og økt urinstrøm ved å ta 320 mg gresskarfrøolje daglig i 12 måneder.
Noen undersøkelser tyder på at gresskarfrøolje også kan hjelpe til med å behandle andre urinveisproblemer.
For eksempel viste en studie av 45 personer at inntak av 10 gram gresskarfrøolje daglig i 12 uker reduserte symptomer på overaktiv blære.
Gresskarfrøolje forbedrer hjertehelsen
Flere studier har funnet at gresskarfrøolje kan være til fordel for hjertehelsen.
I en liten studie av postmenopausale kvinner førte inntak av 3 gram gresskarfrøolje daglig til betydelige forbedringer i blodårenes stivhet og funksjon, noe som kan bidra til å forhindre høyt blodtrykk.
En annen studie fra 2011 viste at tilskudd av gresskarfrøolje økte HDL (godt) kolesterol hos 35 postmenopausale kvinner.
Noen eldre dyrestudier har observert lignende funn, og rapporterer at gresskarfrøolje kan bidra til å redusere kolesterol- og triglyseridnivåer samtidig som det forbedrer blodtrykket.
Imidlertid er det nødvendig med flere studier av høy kvalitet for å finne ut hvordan gresskarfrøolje kan påvirke hjertehelsen blant befolkningen generelt.
Gresskarfrøolje kan forbedre hårveksten
Gresskarfrøolje brukes noen ganger som et supplement eller påføres lokalt for å støtte sunn hårvekst.
I en studie tok 76 menn med hårtap 400 mg gresskarfrøolje eller placebo daglig i 24 uker.
På slutten av studien rapporterte de som tok gresskarfrøolje høyere skår i forbedringer av hårtap og hadde fire ganger mer hårvekst enn de i kontrollgruppen.
En annen liten studie fant at gresskarfrøolje også kan øke hårveksten for kvinner med hårtap når den påføres lokalt over en periode på 3 måneder.
Foreslått for deg: Sesamoljeerstatninger: 9 flotte erstatninger
På samme måte viste en dyrestudie at påføring av gresskarfrøolje lokalt økte hårveksten hos mus etter 3 uker.
Sammendrag: Forskning tyder på at gresskarfrøolje kan bidra til å forbedre urinveishelsen, forbedre hjertehelsen og øke hårveksten.
Potensielle ulemper med gresskarfrøolje
Gresskarfrøolje anses generelt som trygt og har få bivirkninger ved moderat bruk.
Selv om de er svært sjeldne, kan noen mennesker være allergiske mot gresskarfrøolje og oppleve uønskede symptomer etter å ha inntatt eller påført den på huden.
Hvis du merker noen uønskede symptomer etter bruk av gresskarfrøolje, bør du slutte å bruke umiddelbart og snakke med legen din.
Du bør også konsultere en helsepersonell før du bruker gresskarfrøolje som et supplement, spesielt hvis du har noen underliggende helsetilstander eller tar medisiner.
Sammendrag: Gresskarfrøolje anses generelt som trygt, men kan forårsake en allergisk reaksjon hos noen mennesker. Du bør snakke med legen din før du bruker gresskarfrøolje som et supplement.
Hvordan bruke gresskarfrøolje
Gresskarfrøolje har en rik, nøtteaktig smak og brukes ofte som matolje.
Den fungerer utrolig bra som en komponent i salatdressinger og marinader eller når den brukes som sluttolje og dryppes over kokte retter.
Men fordi den har et lavere røykpunkt enn annen matolje, er det kanskje ikke det beste valget for oppskrifter som krever steking eller sautering.
Gresskarfrøolje er også allment tilgjengelig som et supplement og kan kjøpes fra mange nettforhandlere og naturhelsebutikker.
Selv om det ikke er noen offisiell anbefalt dosering for gresskarfrøolje, gir de fleste produktene 1 000–2 000 mg per porsjon.
Det finnes også i noen hårprodukter, som vanligvis anbefaler å bruke det på hodebunnen noen ganger i måneden.
For å lage din egen hårmaske hjemme, prøv å blande 1–2 ss (15–30 ml) gresskarfrøolje med en lik mengde kokosolje og masser den inn i hodebunnen din.
Foreslått for deg: Soyaolje: Helsefordeler, bruksområder og ulemper
La det virke i minst 20–30 minutter eller over natten før du vasker det med sjampo og balsam.
Sammendrag: Gresskarfrøolje kan brukes i mange oppskrifter eller som et supplement. Du kan også prøve å lage din egen hårmaske hjemme ved å kombinere gresskarfrøolje og kokosnøttolje og påføre den i hodebunnen.
Sammendrag
Gresskarfrøolje er rik på hjertesunt fett og antioksidanter.
Dyre- og menneskestudier har vist at det kan forbedre hjertehelsen, øke hårveksten og støtte urinveishelsen.
Den er også veldig allsidig og kan brukes som matolje, tas som et supplement eller kombinert med andre oljer og påføres i hodebunnen.
