Proteinbarer er en populær snack mat designet for å være en praktisk kilde til ernæring.
Mange liker dem fordi de er en rask måte å tilføre protein og andre næringsstoffer til en travel og aktiv livsstil.
Gitt det store utvalget av proteinbarer på markedet, er det viktig å vite at ikke alle proteinbarer er skapt like.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterDenne artikkelen vurderer om proteinbarer er sunne, hvilke fordeler de kan tilby, og de beste måtene å inkorporere dem i livsstilen din.
Innholdsfortegnelse
Proteinbar ernæring
Næringssammensetningen til proteinbarer kan variere betydelig mellom merker - og til og med mellom smaker.
Dette er hovedsakelig på grunn av deres varierende ingredienser. Mange proteinbarer kan lages av dadler, tørket frukt, nøtter og frø, og fullkorn som havre eller quinoa.
Den gjennomsnittlige proteinbaren inneholder 5–10 gram fett, 25–35 gram karbohydrater og 5–10 gram fiber.
I tillegg til å tilby protein og karbohydrater, er mange proteinbarer en god kilde til mikronæringsstoffer, som kalsium, B-vitaminer, kalium og jern.
Når du undersøker ingrediensetiketter, vær oppmerksom på at noen proteinbarer bruker en proprietær blanding av ingredienser og ikke avslører noen av detaljene på emballasjen.
Mange proteinbarer inneholder også høye mengder tilsatt sukker og bruker usunne søtningsmidler som maissirup med høy fruktose, som tilfører overflødig fruktose til kostholdet ditt og kan øke risikoen for fettlever, fedme og diabetes når det konsumeres i store mengder.
Generelt tilbyr de fleste proteinbarer 150–400 kalorier og 10–20 gram protein, selv om noen inneholder nærmere 30 gram protein per porsjon.
Proteinkilden varierer også. Noen barer inneholder yoghurtpulver, melk eller meieriproteiner som kasein og myse, mens andre bruker plantebaserte kilder som soya, erter eller brun ris. Noen inneholder eggehviter, mens andre er avhengige av nøtter og frø som en primær proteinkilde.
Dessuten bruker noen proteinbarer svært konsentrerte proteinkilder som myse eller soyaproteinisolater i stedet for mindre bearbeidede fullmatproteinalternativer.
Sammendrag: Ernæringsprofilene til proteinbarer kan variere betydelig mellom merker og smaker, avhengig av ingrediensene som brukes. Dette påvirker kalori-, protein-, fett- og fiberinnholdet, samt hvilke vitaminer og mineraler en proteinbar tilbyr.
Potensielle fordeler med proteinbarer
Selv om det er lett å ta en proteinbar fra hyllen når du er sulten, er det visse tilfeller der de kan være spesielt fordelaktige.
Praktisk kilde til næringsstoffer
Proteinbarer kan være en enkel, klar til å spise, næringsrik matbit. De kommer i forskjellige smaker og varer vanligvis en stund, noe som gjør dem til et praktisk element å ha for hånden.
Hvis du leter etter noe å ha som mellommåltid, kan en godt avrundet bar som inneholder en rimelig mengde protein og ingredienser av høy kvalitet være et praktisk alternativ for livsstilen din.
Protein- og karbohydratinnholdet i proteinbarer kan gjøre dem til et godt valg for en matbit før eller etter trening som kan øke energien til trening eller hjelpe muskelreparasjon etterpå.
Dessuten er noen proteinbarer en god kilde til kostfiber, som er essensielt for fordøyelsen og kan bidra til å forhindre overspising mellom måltidene.
Endelig er mange proteinbarer en god kilde til essensielle vitaminer og mineraler, som kalsium, jern, magnesium, kalium, fosfor, vitamin E og B-vitaminer, og hjelper deg med å dekke dine daglige behov for disse mikronæringsstoffene.
Vekttap
Mange ser til proteinbarer for å støtte vektreduksjonen deres.
Noen undersøkelser indikerer at dietter med høyt proteininnhold støtter sunt vekttap i større grad enn dietter som inneholder en standard mengde protein. Dette skyldes sannsynligvis de mettende effektene av protein, som kan dempe appetitten din og bidra til å forhindre overspising.
Merk at hvis du velger å bruke proteinbarer til dette formålet, krever sunt vekttap også et balansert kosthold og regelmessig mosjon.
Foreslått for deg: Ernæring etter trening: Hva du skal spise etter en treningsøkt
Vektøkning
For å gå opp i vekt, må du innta flere kalorier enn du forbrenner daglig. Hvis dette er målet ditt, kan proteinbarer være et nyttig tillegg til kostholdet ditt.
Mange proteinbarer er kaloritette, noe som betyr at de gir et betydelig antall kalorier i bare én porsjon, noe som gjør det enkelt å legge til kalorier uten å måtte spise mye ekstra mat.
For eksempel kan noen proteinbarer inneholde oppover 350 kalorier per bar. Disse kan enkelt konsumeres mellom måltidene for å legge til ekstra kalorier til kostholdet ditt og fremme vektøkning.
Likevel, selv når intensjonen din er å gå opp i vekt, velg proteinbarer som gir sunne ingredienser i stedet for de som er fullpakket med tilsatt sukker og tilsetningsstoffer.
Måltidserstatning
Proteinbarer er ofte en rask måte å erstatte et måltid på, spesielt frokost.
Selv om en proteinbar ikke kan sammenlignes med en frokost laget med ulike sunne fullmatvarer, kan noen fungere bra i en klemme.
Hvis du av og til ser etter en rask frokost, kan proteinbarer med høyere kaloriinnhold som ikke inneholder tilsatt sukker eller hydrogenerte oljer være et godt alternativ.
Muskeløkning
Hvis du er en veldig aktiv person med mye muskelmasse eller noen som ønsker å få muskler, kan det hjelpe deg med å legge til mer protein i kostholdet ditt.
American College of Sports Medicine anbefaler at utholdenhetsidrettsutøvere og styrketrente idrettsutøvere inntar 0,54–0,77 gram protein per pund (1,2–1,7 gram per kg) kroppsvekt.
Forskning tyder på at tilskudd med protein kan øke muskelmassen og ytelsen når ditt generelle fysiske aktivitetsnivå og kosthold er tilstrekkelig.
Sammendrag: Proteinbarer kan være en praktisk måte å tilføre karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler til kostholdet ditt. De kan også dempe appetitten, gi energi til en treningsøkt eller støtte muskelreparasjon etter trening. Likevel kan de ikke erstatte hele matens kvalitet og næringssammensetning.
Ulemper og forholdsregler
Utallige proteinbar-alternativer er tilgjengelige i dag. Dette kan gjøre det utfordrende å finne ut hva som er best for deg, og enkelt å velge en som kanskje ikke passer godt for dine mål.
Foreslått for deg: Er smoothies bra for deg?
Noen proteinbarer er så høye i kalorier og tilsatt sukker at de like gjerne kan være i godterigangen.
For å forsterke smaken bruker mange tilsatte søtningsmidler, som kan variere fra mer naturlige søtningsmidler som dadler eller stevia til usunne som maissirup med høy fruktose. Mange proteinbarer bruker rørsukker eller honning, som kanskje ikke stemmer overens med dine personlige preferanser.
I tillegg, mens fettet i noen proteinbarer ofte kommer fra hele nøtter og frø, bruker andre høyt bearbeidede planteoljer, som palme-, rapsolje, peanøtt- eller soyaolje.
Hvis du spiser proteinbarer utelukkende for proteinet sitt, husk at de fleste bruker mer protein enn de trenger, så du kan allerede få i deg nok av dette næringsstoffet.
Å spise for mye protein ser ikke ut til å være til fordel for den gjennomsnittlige personens helse, og det kan i noen tilfeller være skadelig.
En gjennomgang av 32 studier på mennesker fant at å spise mer protein enn det anbefalte kosttilskuddet på 0,36 gram per pund (0,8 gram per kg) kroppsvekt var assosiert med økt risiko for kreft, hjertesykdom og skjelett-, lever- og nyresykdommer.
Imidlertid rapporterer andre studier at et høyt daglig proteininntak på rundt 1,4 gram per pund (3 gram per kg) kroppsvekt er trygt, i det minste på kort sikt.
For eksempel viste en studie av 14 motstandstrene menn at et daglig proteininntak på over 1,5 gram per pund (3,3 gram per kg) kroppsvekt i seks måneder ikke var assosiert med noen uheldige helseeffekter. Andre studier har vist lignende resultater.
Selv om det er nødvendig med mer forskning på langsiktige helseeffekter av høyproteindietter, er det sannsynlig at for de fleste er det tilstrekkelig å innta de anbefalte 0,36 gram protein per pund (0,8 gram per kg) kroppsvekt daglig.
Ikke desto mindre, husk at noen mennesker, inkludert idrettsutøvere, gravide og ammende kvinner, og de med visse kroniske sykdommer, trenger mer protein daglig enn befolkningen generelt.
Til slutt kan proteinbarer variere betydelig i kostnadene og er kanskje ikke verdt prislappen. I tillegg til å se etter ingredienser av høy kvalitet, kan det hjelpe å sammenligne enhetsprisen og finne ut hvilke merker som gir størst verdi.
Foreslått for deg: 26 matvarer som hjelper deg å bygge magre muskler
Den riktige proteinbaren for deg avhenger av dine mål og verdier. Velg de med en kort ingrediensliste som primært bruker hele matvarer i stedet for høyt bearbeidede ingredienser. Det anbefales også å velge proteinbarer som har minimal eller ingen tilsatt sukker.
Sammendrag: Proteinbarer varierer i næringsinnhold og ingredienser. Noen er høye i tilsatt sukker og kan være en unødvendig kilde til for mye protein. Undersøk emballasjen for å finne ut om en proteinbar oppfyller dine personlige mål og behov.
Annen proteinrik mat
Hvis du leter etter andre måter å innlemme mer proteinrik mat i kostholdet ditt, her er noen ideer:
- rå nøtter og frø
- ost
- hardkokte egg
- nøtte- og frøsmør
- usøtet yoghurt
- meieriprodukter eller høyproteinmelk
- cottage cheese
- bønner og linser
- tofu og tempeh
- seitan
- magert kjøtt og fisk
- visse fullkorn
Det er enkelt å dekke proteinbehovet ditt med et godt balansert kosthold. Innlemme noen sunne proteinrike matvarer i hvert måltid og mellommåltid for å hjelpe deg å føle deg mett lenger, gi energi til treningsøktene og støtte en generell sunn livsstil.
Sammendrag: Proteinbarer er ikke den eneste måten å tilføre mer protein til kostholdet ditt. Å inkludere proteinrik fullmat i måltider og snacks er en utmerket måte å dekke proteinbehovene dine og støtte en sunn livsstil.
Sammendrag
Proteinbarer er en praktisk måte å tilføre mer protein og andre næringsstoffer til kostholdet ditt. Imidlertid er ikke alle proteinbarer skapt like.
Noen er høye i kalorier og tilsatt sukker og bruker ingredienser du kanskje vil unngå. Andre kan være et passende valg for å gi energi til treningen, stabilisere blodsukkeret gjennom dagen, eller til og med starte morgenen mens du er på farten.
Det er mange andre måter å få i seg mer protein i kostholdet på, men hvis du spiser proteinbarer, se på ernæringspanelet og ingredienslisten for å hjelpe deg med å bestemme hva som er best for din livsstil.
