Hvordan lage cashewmelk - Enkel oppskrift på hjemmelaget cashewmelk

Hva er cashewmelk?

Cashewmelk er en populær ikke-meieribasert, plantebasert drikke laget av cashewnøtter og vann. Derfor er cashewmelk både vegansk og glutenfri.

Den har en kremet, rik tekstur og er fylt med vitaminer, mineraler, sunt fett og andre gunstige planteforbindelser.

Cashewmelk er en utmerket erstatning for kumelk i mange oppskrifter.

Hva er ditt hovedmål?

Gå ned i vekt Bygge muskler Spise sunt Utforske nye retter

Powered by DietGenie

Cashewmelk helsemessige fordeler

Cashewmelk er et utmerket alternativ til meieriprodukter for de med laktoseintoleranse og meieriallergi. Den fungerer som et lavkalorialternativ og gir en kremere konsistens enn mange standard soya-, ris- og mandelbaserte drikker.

Cashewmelk oppskrift

For å lage denne hjemmelagde cashewmelken trenger du bare to enkle ingredienser, og den er klar på under 5 minutter.

Ingredienser til cashewmelk

Her er hva du trenger for å lage din egen cashewmelk:

• 1 kopp usaltede rå cashewnøtter (140 g)
• 3–4 kopper vann (750 ml - 1 l), jeg brukte 4 kopper (1 l)

Bruksanvisning

Å lage hjemmelaget cashewmelk er veldig enkelt og kan deles inn i 3 trinn:

1. Bløtlegg cashewnøttene over natten.
2. Tøm og skyll cashewnøttene, legg dem i en blender med 3-4 kopper vann, og blend til blandingen er jevn.
3. Hvis du har en kraftig blender og ikke har noe imot en tykkere melk, kan du drikke den slik. Hvis ikke, kan du sile melken ved hjelp av en osteklut, sil, serviett eller nøttemelkpose.

Du kan oppbevare rester i en lufttett beholder i kjøleskapet, hvor den varer i opptil 4 dager.

Flere tips

• Du kan også bløtlegge cashewnøttene i varmt vann i 30 minutter før du lager melken, men den får en lettere tekstur hvis du bløtlegger dem over natten.
• Det er best å bruke rå og usaltede cashewnøtter. Jeg anbefaler ikke å bruke saltede eller stekte cashewnøtter.
• Denne oppskriften fungerer også med andre nøtter for å lage ulike typer plantemelk.
• For en tykkere melk, bruk bare 3 kopper vann (750 ml), prøv det, og tilsett mer vann til ønsket konsistens.
• Du kan også tilsette smaksingredienser som vaniljeekstrakt, kakaopulver eller søtningsmidler som lønnesirup.

Hva skal jeg gjøre med cashewmelkemasse?

Cashewmelkemasse kan brukes til å lage havregryn, sjokoladekaker eller veganske muffins. Så ikke kast det!

Foreslått for deg: Hvordan lage havremelk? Enkel og sunn oppskrift på havremelk