Hvordan gå ned i vekt på et vegansk kosthold – 8 effektive tips

Ikke alle veganere går ned i vekt?

Mange antar at det er superenkelt å gå ned i vekt på et vegansk kosthold. De tror at vegansk kosthold vil få dem til å gå ned i vekt uansett hva de spiser, så lenge det ikke er animalske produkter. Dette er en ganske utbredt misforståelse.

Denne ideen om at veganisme er lik vekttap er feil. Mange oppdager dette når de blir veganere.

Det er ganske enkelt å gå opp i vekt på et vegansk kosthold hvis du ikke spiser sunt. Det finnes mange bearbeidede matvarer tilgjengelig for veganere, for eksempel chips, kaker, veganske oster osv. Det finnes en vegansk versjon av nesten alt!

Hva er ditt hovedmål?

Gå ned i vekt Bygge muskler Spise sunt Utforske nye retter

Powered by DietGenie

Dette er flott for dyrene og planeten, men hvis du er helsebevisst og ønsker å gå ned i vekt på et vegansk kosthold, må du spise riktig mat mesteparten av tiden.

8 tips for å hjelpe deg å gå ned i vekt på et vegansk kosthold

Sjekk ut disse tipsene hvis du sliter med å gå ned i vekt på et vegansk kosthold!

1. Ikke spis bearbeidede veganske alternativer

Vegansk smør, vegansk ost, Beyond Burgers … Så deilig, men likevel så usunt! Unn deg dette av og til, men å spise denne typen mat regelmessig vil gjøre vekttap mye vanskeligere.

Det finnes noen sunne veganske ostoppskrifter på nettet som er gode alternativer til de bearbeidede variantene. Det finnes også mange deilige og sunne veganske burgeroppskrifter!

Sørg for alltid å ha sunn mat tilgjengelig, slik at du ikke tyr til noe raskt og bearbeidet når du er sulten!

2. Eliminer oljer

Hvorfor bør du fjerne oljer

Det har vært mye debatt rundt helseimplikasjonene av oljer. Noen undersøkelser støtter visse oljer som et sunt tillegg til kostholdet ditt, mens annen forskning viser negative helseeffekter av oljeforbruk. Dette kan være forvirrende. Hvis du er usikker på om du skal konsumere olje eller ikke, anbefaler jeg deg å gjøre grundig forskning og bestemme selv.

Etter å ha undersøkt valgte jeg å eliminere oljer fordi jeg mener de ikke gir helsemessige fordeler og kan skade kroppen min. Olje er bare fett utvunnet fra hele matvarer og er svært kaloritetthet. En spiseskje olje inneholder rundt 120 kalorier som kroppen din ikke trenger! Det er bare sløsing med kalorier, og flere kalorier tilsvarer mer vektøkning.

Det er mye bedre å spise en hel oliven i stedet for bare fettet som er trukket ut av den. Hele oliven gir flere ernæringsmessige fordeler. Det samme gjelder kokosolje. Kokosolje har fått mye hype som helseprodukt nylig, men en artikkel fra Harvard sier at studier har funnet at kokosolje øker skadelige LDL-kolesterolnivåer. Det er like ille som annen olje.

Hvordan fjerne oljer

Jeg har funnet ut at i mange oppskrifter er oljen unødvendig, da den ofte bare hjelper til med matlagingen. Du kan bruke grønnsaksbuljong eller vann i stedet for å steke i olje. Du kan til og med prøve soyasaus eller tamari hvis smaken passer til retten.

Men i bakervarer kan fjerning av olje drastisk endre teksturen og ødelegge oppskriften. Du kan prøve å erstatte den med eplemos, bananmos eller flytende søtningsmiddel. Det beste er å lete etter oljefrie veganske oppskrifter – de finnes og er deilige!

3. Ikke glem porsjonsstørrelser

Jeg har hørt mange si at på et fullstendig plantebasert kosthold er det ikke nødvendig å følge porsjonsstørrelser. Noen hevder at så lenge du har kuttet ut alle bearbeidede matvarer, kan du spise ubegrensede mengder sunne matvarer og lett gå ned i vekt på et vegansk kosthold.

Men hvis du spiser en hel gryte poteter hver dag eller overdriver inntaket av peanøttsmør, vil du sannsynligvis ikke gå ned i vekt. Poteter er sunne, ris er sunt, naturlig peanøttsmør er sunt, avokado er sunt. Men hvis du overspiser disse regelmessig, kan det hindre vekttap.

Foreslått for deg: Vegansk diett for vekttap – Helsefordeler og tips

Ha gjerne en spiseskje peanøttsmør i havregryn, men ikke spis flere skjeer rett fra glasset. Jeg anbefaler også å spise bare en halv avokado om gangen hvis du prøver å gå ned i vekt. Avokado er flott, men kan ha opptil 300 kalorier avhengig av størrelse!

Spis rikelig med grønne grønnsaker og frukt, men visse sunne hele matvarer bør ikke spises i ubegrensede mengder. Hvis du spiser riktig, men fortsatt ikke går ned i vekt, kan du se nærmere på porsjonsstørrelsene dine!

Du kan også eksperimentere med å redusere sunt fett, men ikke eliminere det! Alle er forskjellige, så det finnes ingen eksakt mengde mat som passer for alle.

Du må kanskje prøve og feile med porsjonene dine hvis du allerede gjør alt annet på denne listen og fortsatt sliter med vekttap.

4. Forbered måltidene dine for uken

Mange vet hva de skal spise for å gå ned i vekt på et vegansk kosthold, men har vanskelig for å gjennomføre og holde seg til det. Jeg vet at jeg noen ganger føler meg lat og ikke har lyst til å lage et sunt måltid.

Her kommer måltidsforberedelse inn. Hvis du sliter med å holde deg på sporet, kan måltidsplanlegging og -forberedelse hjelpe deg.

Slik planlegger du måltidene dine

Jeg anbefaler å finne sunne veganske måltider på nettet eller i en oppskriftsbok og velge noen du vil spise hele uken. Sjekk porsjonsstørrelser og juster ingrediensmengdene slik at du har nok mat til uken.

Foreslått for deg: Vegansk matliste for nybegynnere | Plantebasert kosthold

Det kan være nyttig å velge måltider med noen av de samme ingrediensene, slik at du ikke trenger å kjøpe så mange forskjellige dagligvarer eller kaste bort mat.

For eksempel, hvis en oppskrift krever en halv løk, velger du en annen oppskrift som også bruker en halv løk, slik at du bruker hele løken.

Når du har alle ingrediensene, lager du alle oppskriftene samme dag og oppbevarer dem i beholdere i kjøleskapet. Så har du sunne veganske frokoster, lunsjer og middager klare hver dag!

Dette vil gjøre deg mye mindre tilbøyelig til å velge usunne alternativer ved måltider.

5. Hold deg til drikkevann

Vi vet alle at vann er bra for oss, så sørg for å drikke nok – omtrent 8 kopper per dag.

I visse mengder kan ren fruktjuice også være sunt, men hvis du prøver å gå ned i vekt, bør du ikke kaste bort kaloriene på drikke! Selv 100 % ren fruktjuice kan tilføre mange unødvendige kalorier.

Dette gjelder alle drikkevarer bortsett fra vann. For eksempel elsker jeg kombucha, som har helsemessige fordeler, men hvis du drikker det daglig, må du redusere kaloriene fra maten. Det er enklere å bare drikke vann.

Og for de som regner smoothies som en drikk, bør du ikke gjøre det. Smoothies er gode, men bør konsumeres som et måltid eller mellommåltid, avhengig av innhold og størrelse. Ikke regn dem som bare en drikk.

6. Sjekk matetikettene

Husk at bare fordi noe er merket “vegansk”, betyr det ikke at det er sunt. Sjekk ingredienslisten og vær oppmerksom på kalorier per porsjon. Noen ganger er porsjonsstørrelsen veldig liten for å få kaloriene til å se lavere ut, så ikke la deg lure!

Sørg også for at ingrediensene ikke inneholder oljer eller tilsatt sukker. Sukker skjuler seg ofte under andre navn på ingredienslisten, så du kan lære mer om alternative navn på sukker her.

Foreslått for deg: 11 matvarer du bør unngå når du prøver å gå ned i vekt

Du har sikkert hørt dette før, men jeg sier det igjen: Hvis du ikke kan uttale det eller ikke har hørt om det, bør du sannsynligvis ikke spise det. Spesielt hvis du vil gå ned i vekt!

7. Fjern raffinert sukker

Dette henger sammen med å sjekke etiketter, men sørg også for å ikke tilsette raffinert sukker i hjemmelagde retter.

Noen veganske alternativer for å søte oppskrifter inkluderer:

• 100 % ren lønnesirup
• Datoer (du kan også lime inn datoer)
• Most frukt (som bananer og eple)

8. Pass på at du får i deg nok protein

Jeg blir frustrert når folk sier at du ikke kan få nok protein på et vegansk kosthold, fordi det kan du. Problemet er at mange ikke vet hvordan de skal få i seg nok protein når de starter med vegansk kosthold, fordi de tidligere fikk det hovedsakelig fra kjøtt.

Å være veganer betyr ikke bare å spise frukt og grønnsaker, for det vil kunne gjøre deg sulten og føre til sug etter usunn mat. Derfor er det viktig å få i seg nok protein. Protein hjelper også med stoffskiftet og vedlikehold av muskler.

Belgfrukter er en god proteinkilde. Du bør prøve å inkludere dem i kostholdet ditt hver dag. Her er noen gode, sunne proteinkilder for veganere:

• Kikerter
• Pinto bønner
• Nyrebønner
• Linser
• Økologisk tofu
• Svarte bønner
• Grønne erter

Selvfølgelig finnes det mange flere proteinrike veganske matvarer enn disse, men dette er vanlige stifter du bør inkludere regelmessig.

Jeg håper implementeringen av disse tipsene vil hjelpe deg å lykkes med et sunt vekttap!