Den tidløse duoen melk og honning er ofte med i både drikkevarer og søtsaker.
Med sine beroligende og betryggende egenskaper kan melk og honning tilføre en herlig dybde av smak i dine kjære retter.
Vitenskapelige studier har fordypet seg i deres terapeutiske egenskaper, og har ofte innlemmet dem som naturlige løsninger for ulike helseplager.
Dette stykket vil gi en balansert vurdering av fordelene og potensielle ulempene ved å konsumere melk og honning.
Fordeler med honning og melk
Sammenkobling av melk med honning kan være assosiert med flere potensielle helsemessige fordeler.
Honning og melk kan forbedre søvnkvaliteten
Mange drikker et glass varm melk med honning rett før sengetid for å bidra til bedre søvnkvalitet, og dette middelet støttes av vitenskapen.
En studie inkludert 68 personer innlagt på sykehus for hjertesykdom fant at å drikke en blanding av melk og honning to ganger daglig i 3 dager forbedret den generelle søvnkvaliteten.
Flere studier har også bemerket at melk og honning kan forbedre søvnen når de brukes individuelt.
For eksempel viste en studie at inntak av 10 gram, eller omtrent 1/2 spiseskje, honning 30 minutter før leggetid forbedret søvnkvaliteten og reduserte hoste om natten hos 300 barn med luftveisinfeksjoner.
På samme måte indikerte en studie av 421 eldre voksne at de som regelmessig konsumerte melk eller melkeprodukter hadde mindre sannsynlighet for å ha problemer med å sovne.
Honning og melk kan støtte beinstyrken
Melk er en stor kilde til kalsium, et viktig næringsstoff som spiller en nøkkelrolle i beinhelsen.
Noen undersøkelser tyder på at å drikke melk kan forbedre beinmineraltettheten og kan være knyttet til en lavere risiko for osteoporose og brudd.
Å kombinere melk med honning kan øke førstnevntes benbyggende fordeler enda mer.
En anmeldelse rapporterte at honning kunne beskytte beinhelsen på grunn av dens antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper.
En annen gjennomgang av ni studier viste at tilskudd med honning kan redusere noen av de negative effektene av trening samtidig som det øker beindannelsen.
Honning og melk kan fremme hjertehelsen
Melk og honning har hver blitt assosiert med flere potensielle fordeler når det gjelder hjertehelse.
Spesielt har melk vist seg å øke HDL (gode) kolesterolnivåer, noe som kan bidra til å fjerne plakk fra arteriene dine for å beskytte mot hjertesykdom. Imidlertid ble dette bare funnet å være sant for helmelk, ikke skummet melk.
Den er også rik på kalium, et viktig næringsstoff som kan bidra til å redusere blodtrykket.
I mellomtiden viser studier at honning kan redusere nivåene av triglyserider, totalt kolesterol og LDL (dårlig) kolesterol - som alle er risikofaktorer for hjertesykdom.
Det kan til og med redusere flere markører for betennelse, som også kan bidra til hjertesykdom.
Sammendrag: Noen studier har funnet at melk og honning kan bidra til å forbedre søvnkvaliteten, støtte beinstyrken og fremme hjertehelsen.
Ulemper med honning og melk
Selv om melk og honning kan tilby flere helsemessige fordeler, er det noen få ulemper.
For det første kan det hende at kumelk ikke er egnet hvis du er laktoseintolerant, følger et meierifritt kosthold eller har melkeallergi.
Inntak av meieriprodukter kan også være knyttet til en høyere risiko for visse hudsykdommer, inkludert akne, rosacea og eksem.
Det er også viktig å huske at selv om honning har helseegenskaper, er den høy i sukker og kalorier.
Inntak av høye mengder tilsatt sukker kan bidra til vektøkning, hjertesykdom, diabetes og leverproblemer.
Honning er også uegnet for barn yngre enn 12 måneder, siden den inneholder bakterier som kan bidra til spedbarnsbotulisme, en alvorlig og potensielt livstruende tilstand.
Foreslått for deg: Eple og peanøttsmør: Ernæring, kalorier og fordeler
I tillegg kan oppvarming av honning til høye temperaturer øke dannelsen av hydroksymetylfurfural (HMF), en forbindelse som kan påvirke helsen positivt og negativt når det konsumeres i store mengder.
Derfor er det best å moderere inntaket og unngå å varme det opp til høye temperaturer for å maksimere potensielle helsefordeler.
Sammendrag: Melk kan øke risikoen for visse hudsykdommer og være uegnet for noen mennesker. Honning er også høy i sukker og kalorier og kan øke nivåene av HMF når den varmes opp. I tillegg er den uegnet for barn under 12 måneder.
Sammendrag
Melk og honning er to kraftige ingredienser som tilbyr flere lovende helsefordeler.
Spesielt kan de forbedre søvnkvaliteten, forbedre beinstyrken og fremme hjertehelsen.
Imidlertid kan disse matvarene også ha noen negative effekter og er uegnet for alle.
Derfor er det best å moderere inntaket og nyte denne kombinasjonen som en del av et balansert kosthold.
