Rosmarin har en lang historie med kulinariske og aromatiske bruksområder og anvendelser i tradisjonell urte- og ayurvedisk medisin.
Rosmarinbusken (Rosmarinus officinalis) er hjemmehørende i Sør-Amerika og Middelhavsregionen. Det er en del av Lamiaceae-familien av planter, sammen med mynte, oregano, sitronmelisse og basilikum.
Mange liker rosmarinte for sin smak, aroma og helsemessige fordeler.
Her er seks potensielle helsemessige fordeler og bruk av rosmarinte, mulige medikamentinteraksjoner og en oppskrift for å lage det.
1. Rosmarinte er høy i antioksidanter, antimikrobielle og anti-inflammatoriske forbindelser
Antioksidanter er forbindelser som bidrar til å beskytte kroppen din mot oksidativ skade og betennelse, som kan føre til kroniske sykdommer som kreft, hjertesykdom og type 2 diabetes.
De kan finnes i ulike plantematvarer, for eksempel frukt, grønnsaker og urter som rosmarin. Rosmarinte inneholder også forbindelser som kan ha anti-inflammatoriske og antimikrobielle egenskaper.
Rosmarins antioksidant og anti-inflammatoriske aktivitet tilskrives i stor grad dens polyfenoliske forbindelser som rosmarinsyre og karnosinsyre.
På grunn av sin antioksidantevne brukes rosmarinsyre ofte som et naturlig konserveringsmiddel for å øke holdbarheten til lett bedervelige matvarer.
Forbindelsene i rosmarinte kan også ha antimikrobielle egenskaper, som kan bidra til å bekjempe infeksjoner. Rosmarinblader brukes i tradisjonell medisin for deres antibakterielle og sårhelende effekter.
Studier har også undersøkt effekten av rosmarinsyre og karnosinsyre på kreft. De har funnet ut at de to syrene kan ha antitumoregenskaper og til og med bremse veksten av leukemi-, bryst- og prostatakreftceller.
Sammendrag: Rosmarinte inneholder forbindelser som har vist seg å ha antioksidanter, anti-inflammatoriske og antimikrobielle effekter. De to mest studerte forbindelsene i rosmarin er rosmarinsyre og karnosinsyre.
2. Rosmarinte kan bidra til å senke blodsukkeret
Høyt blodsukker kan skade øynene, hjertet, nyrene og nervesystemet når det ikke behandles. Derfor er det avgjørende at personer som har diabetes administrerer blodsukkernivået på riktig måte.
Studier har vist at forbindelser i rosmarinte kan senke blodsukkeret, noe som tyder på at rosmarin kan ha potensielle bruksområder for å håndtere høyt blodsukker blant personer med diabetes.
Selv om det mangler studier på rosmarinte spesifikt, indikerer prøverørs- og dyrestudier på selve rosmarin at karnosinsyre og rosmarinsyre har insulinlignende effekter på blodsukkeret.
Noen studier viser at disse forbindelsene kan øke glukoseabsorpsjonen i muskelceller, og senke blodsukkeret.
Sammendrag: Rosmarinte inneholder forbindelser som kan bidra til å senke høyt blodsukkernivå ved å utøve insulinlignende effekter og øke glukoseabsorpsjonen i muskelceller.
3. Rosmarinte kan forbedre humøret og hukommelsen
Å oppleve stress og angst fra tid til annen er vanlig.
Selv om studier på rosmarinte spesifikt mangler, viser bevis at å drikke og inhalere forbindelser i rosmarinte kan bidra til å øke humøret ditt og forbedre hukommelsen.
En studie fant at å ta 500 mg oral rosmarin to ganger daglig i 1 måned reduserte angstnivået betydelig og forbedret hukommelse og søvnkvalitet blant studenter, sammenlignet med placebo.
En annen 2-måneders studie med 66 industriansatte bemerket at de som drakk 2 ts (4 gram) rosmarin i 2/3 kopp (150 ml) vann daglig rapporterte at de følte seg betydelig mindre utbrent på jobben enn de som ikke drakk noe.
Å bare lukte rosmarin ser ut til å være nyttig. En studie med 20 friske unge voksne observerte at inhalering av rosmarinaroma i 4–10 minutter før en mental test forbedret konsentrasjonen, ytelsen og humøret.
Dessuten fant en studie på 20 friske voksne at innånding av rosmarinolje stimulerte hjerneaktivitet og forbedret humøret. Deltakernes aktivitetsnivå, blodtrykk, hjertefrekvens og pustefrekvens økte etter inhalering av oljen.
Foreslått for deg: 10 helsefordeler med grønn te med sitron
Rosmarinekstrakt kan forbedre humøret ved å fremme en sunn balanse av tarmbakterier og redusere betennelse i hippocampus, den delen av hjernen din som er forbundet med følelser, læring og minner.
Sammendrag: Inntak og inhalering av forbindelser i rosmarin har vist seg å redusere angst, øke humøret og forbedre konsentrasjon og hukommelse. Å lukte og drikke rosmarinte kan tilby disse fordelene, men mer forskning er nødvendig.
4. Rosmarin te kan støtte hjernens helse
Noen prøverørs- og dyrestudier har funnet at forbindelser i rosmarinte kan beskytte hjernens helse ved å forhindre død av hjerneceller.
Dyreforskning tyder på at rosmarin kan støtte utvinning fra tilstander som kan føre til hjerneskade, for eksempel hjerneslag.
Andre studier tyder på at rosmarin kan forhindre de negative effektene av hjernealdring, og antyder til og med en beskyttende effekt mot nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers.
Sammendrag: Forbindelser i rosmarin te kan beskytte helsen til hjernen din - både mot skader og svekkelse fra aldring og nevrodegenerative sykdommer.
5. Rosmarinte kan beskytte synet og øyehelsen
Mens studier på rosmarinte og øyehelse mangler, tyder bevis på at visse forbindelser i teen kan være til nytte for øynene dine.
Dyrestudier har funnet at tilsetning av rosmarinekstrakt til andre orale behandlinger kan bremse utviklingen av aldersrelaterte øyesykdommer (AREDs).
En studie undersøkte tilsetningen av rosmarinekstrakt til vanlige behandlinger som sinkoksid og andre AREDs antioksidantkombinasjoner, og fant at det bidro til å bremse aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD), en vanlig tilstand som påvirker synet.
Andre dyre- og eksperimentelle studier indikerer at rosmarinsyren i rosmarin forsinker utbruddet av grå stær - den gradvise ugjennomsiktigheten i øyet som fører til blindhet - og reduserer alvorlighetsgraden av grå stær.
Foreslått for deg: 6 teer som hjelper til med å behandle kvalme
Husk at de fleste studier på rosmarin og øyehelse har brukt konsentrerte ekstrakter, noe som gjør det vanskelig å bestemme hvilken effekt rosmarinte kan ha og hvor mye du trenger å drikke for å høste disse fordelene.
Sammendrag: Rosmarinte kan inneholde forbindelser som kan bidra til å beskytte synet ditt når du blir eldre ved å bremse progresjonen og alvorlighetsgraden av sykdommer som grå stær og aldersrelatert makuladegenerasjon.
6. Andre potensielle fordeler og bruk av rosmarin te
Rosmarin har blitt studert for mange andre bruksområder.
Andre potensielle fordeler med forbindelsene i rosmarin te inkluderer:
- Kan være til fordel for hjertehelsen. En dyrestudie fant at rosmarinekstrakt reduserte risikoen for hjertesvikt etter et hjerteinfarkt.
- Kan fremme fordøyelsen. Rosmarinekstrakt brukes noen ganger til å behandle fordøyelsesbesvær, men forskning mangler. Likevel støtter rosmarin fordøyelsen ved å fremme en sunn balanse av tarmbakterier og redusere betennelse.
- Kan øke vekttap. En dyrestudie bemerket at rosmarin forhindret vektøkning blant rotter, selv de som fikk et fettrikt kosthold.
- Kan fremme hårvekst. Noen hevder at bruk av hjemmelaget rosmarinte som hårskylling fremmer hårvekst, men forskning mangler. Noen studier tyder på at rosmarinolje eller ekstrakt kan redusere hårtap, men må påføres i hodebunnen.
Selv om disse fordelene virker lovende, er det nødvendig med mer forskning for å finne ut hvilke fordeler å drikke rosmarinte kan tilby.
Sammendrag: Selv om bevisene er begrenset, kan rosmarinte inneholde forbindelser som er til fordel for hjertet ditt og fordøyelseshelsen, støtter vekttap og til og med behandler hårtap. Når det er sagt, trengs det mer forskning.
Potensielle legemiddelinteraksjoner
Som med mange andre urter, kan noen mennesker trenge forsiktighet når de inntar rosmarinte på grunn av potensielle legemiddelinteraksjoner.
Noen av medisinene med høyest risiko for å interagere negativt med rosmarinte inkluderer:
- antikoagulantia, som brukes til å forhindre blodpropp ved å tynne blodet
- ACE-hemmere, som brukes til å behandle høyt blodtrykk
- diuretika, som hjelper kroppen å kvitte seg med ekstra væske ved å øke vannlatingen
- litium, som brukes til å behandle manisk depresjon og andre psykiske lidelser
Rosmarin kan ha effekter som ligner på disse medisinene, som økende vannlating, svekke blodkoagulasjonsevnen og senke blodtrykket. Hvis du tar litium, kan de vanndrivende effektene av rosmarin føre til at giftige nivåer av litium samler seg i kroppen din.
Foreslått for deg: Lions manesopp: Helsemessige fordeler og bivirkninger
Hvis du tar noen av disse stoffene - eller andre medisiner for lignende formål - er det best å snakke med helsepersonell før du legger rosmarinte til kostholdet ditt.
Sammendrag: Rosmarin kan ha effekter som ligner på visse legemidler som brukes til å behandle høyt blodtrykk, øke vannlatingen og forbedre sirkulasjonen. Hvis du bruker medisiner, ta kontakt med helsepersonell før du legger rosmarinte til kostholdet ditt.
Hvordan lage rosmarin te
Rosmarinte er lett å lage hjemme og krever kun vann og rosmarin.
For å lage rosmarin te:
- Kok opp 295 ml vann.
- Tilsett en teskje løse rosmarinblader i det varme vannet. Alternativt kan du legge bladene i en te-infuser og trekke dem i 5–10 minutter, avhengig av hvor smakfull du liker te.
- Sil rosmarinbladene fra det varme vannet ved hjelp av en nettingsil med små hull, eller fjern dem fra teinnretningen. Du kan kaste de brukte rosmarinbladene.
- Hell din rosmarinte i et krus og nyt. Du kan legge til et søtningsmiddel, for eksempel sukker, honning eller agavesirup.
Sammendrag: Å lage rosmarinte hjemme er en enkel måte å kontrollere styrken og innholdet på. Du kan brygge en kopp med kun to ingredienser og en komfyrtopp eller mikrobølgeovn.
Sammendrag
Rosmarinte gir noen imponerende potensielle helsefordeler.
Å drikke teen – eller til og med bare inhalere aromaen – kan være til fordel for humøret, hjernen og øyehelsen. Det kan også bidra til å forhindre oksidativ skade, som fører til en rekke kroniske sykdommer.
Det er imidlertid viktig å vite dets potensielle interaksjoner med visse medisiner.
Rosmarinte kan enkelt lages hjemme med kun to ingredienser og passer godt inn i et sunt og balansert kosthold.
Mange studier diskuterte rosmarinekstrakt og essensielle oljer, så det er vanskelig å vite om rosmarinte vil gi de samme helsefordelene.