Sitroner er høye i vitamin C, fiber og forskjellige nyttige planteforbindelser.
Disse næringsstoffene er ansvarlige for flere helsefordeler.
Sitroner kan støtte hjertehelse, vektkontroll og fordøyelseshelse.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterHer er 6 evidensbaserte helsefordeler med sitroner.
1. Sitroner støtter hjertehelsen
Sitroner er en god kilde til vitamin C.
En sitron gir omtrent 31 mg vitamin C, som er 51 % av det anbefalte daglige inntaket.
Forskning viser at å spise frukt og grønnsaker rike på vitamin C reduserer risikoen for hjertesykdom og hjerneslag.
Det er imidlertid ikke bare vitamin C som antas å være bra for hjertet ditt. Fiber- og planteforbindelsene i sitroner kan også redusere noen risikofaktorer for hjertesykdom betydelig.
For eksempel viste en studie at å spise 24 gram sitrusfiberekstrakt daglig i en måned reduserte det totale kolesterolnivået i blodet.
Planteforbindelser som finnes i sitroner - nemlig hesperidin og diosmin - har også vist seg å senke kolesterolet.
Sammendrag: Sitroner er høye i hjertesunt vitamin C og flere nyttige planteforbindelser som kan senke kolesterol.
2. Sitroner hjelper til med å kontrollere vekten
Sitroner markedsføres ofte som vekttapsmat, og det er noen teorier om hvorfor dette er det.
En vanlig teori er at de løselige pektinfibrene i dem utvider seg i magen din, og hjelper deg å føle deg mett lenger.
Når det er sagt, er det ikke mange som spiser hele sitroner. Og fordi sitronsaft ikke inneholder pektin, vil ikke sitronsaftdrikker fremme fylde på samme måte.
En annen teori antyder at å drikke varmt vann med sitron vil hjelpe deg å gå ned i vekt.
Det er imidlertid kjent at drikkevann midlertidig øker antallet kalorier du forbrenner, så det kan være vannet i seg selv som hjelper med vekttap - ikke sitronen.
Andre teorier antyder at planteforbindelsene i sitroner kan hjelpe vekttap.
Forskning viser at planteforbindelser i sitronekstrakter kan bidra til å forhindre eller redusere vektøkning på flere måter.
I en studie ble mus på en fetende diett gitt sitronpolyfenoler ekstrahert fra skallet. De gikk opp mindre i vekt og kroppsfett enn andre mus.
Ingen studier bekrefter imidlertid vekttapseffektene av sitronforbindelser hos mennesker.
Sammendrag: Dyrestudier viser at sitronekstrakt og planteforbindelser kan fremme vekttap, men effekten hos mennesker er ukjent.
3. Sitroner forhindrer nyrestein
Nyrestein er små klumper som dannes når avfallsstoffer krystalliserer og bygger seg opp i nyrene dine.
De er ganske vanlige, og folk som får dem får dem ofte gjentatte ganger.
Sitronsyre kan bidra til å forhindre nyrestein ved å øke urinvolumet og øke urinens pH, og skape et mindre gunstig miljø for dannelse av nyrestein.
Bare en 1/2 kopp (4 unser eller 125 ml) sitronsaft per dag kan gi nok sitronsyre til å forhindre steindannelse hos personer som allerede har hatt dem.
Noen studier fant også at limonade effektivt forhindret nyrestein, men resultatene har vært blandede. Andre studier har ikke vist noen effekt.
Derfor må mer godt utførte studier undersøke om sitronsaft påvirker dannelsen av nyrestein.
Sammendrag: Sitronsaft kan bidra til å forhindre nyrestein. Det er imidlertid behov for mer kvalitetsforskning.
4. Sitroner beskytter mot anemi
Jernmangelanemi er ganske vanlig. Det oppstår når du ikke får nok jern fra maten du spiser.
Sitroner inneholder litt jern, men de forhindrer først og fremst anemi ved å forbedre absorpsjonen av jern fra plantemat.
Tarmen din absorberer jern fra kjøtt, kylling og fisk (kjent som hemjern) veldig lett, mens jern fra plantekilder (ikke-hemjern) ikke like lett. Imidlertid kan denne absorpsjonen forbedres ved å innta vitamin C og sitronsyre.
Fordi sitroner inneholder både vitamin C og sitronsyre, kan de beskytte mot anemi ved å sikre at du absorberer så mye jern som mulig fra kostholdet ditt.
Sammendrag: Sitroner inneholder vitamin C og sitronsyre, som hjelper deg med å absorbere ikke-hemjern fra planter. Dette kan forhindre anemi.
5. Sitroner reduserer risikoen for kreft
Et sunt kosthold rikt på frukt og grønnsaker kan bidra til å forhindre enkelte kreftformer.
Foreslått for deg: 10 helsefordeler med grønn te med sitron
Noen observasjonsstudier har funnet at personer som spiser mest sitrusfrukt har lavere risiko for kreft, mens andre studier ikke har funnet noen effekter.
I prøverørsstudier har mange forbindelser fra sitroner drept kreftceller. Imidlertid har de kanskje ikke samme effekt på menneskekroppen.
Noen forskere tror at planteforbindelser som finnes i sitroner - som limonen og naringenin - kan ha anti-krefteffekter, men denne hypotesen trenger ytterligere undersøkelser.
Dyrestudier indikerer at D-limonen, en forbindelse som finnes i sitronolje, har anti-kreftegenskaper.
En annen studie brukte fruktkjøtt fra mandariner som inneholdt planteforbindelsene beta-cryptoxanthin og hesperidin, som også finnes i sitroner.
Studien oppdaget at disse forbindelsene forhindret ondartede svulster i å utvikle seg i tungene, lungene og tykktarmene til gnagere.
Det bør imidlertid bemerkes at forskerteamet brukte en veldig høy dose av kjemikaliene - langt mer enn du ville fått ved å spise sitroner eller appelsiner.
Mens noen planteforbindelser fra sitroner og andre sitrusfrukter kan ha antikreftpotensial, tyder ingen kvalitetsbevis på at sitroner kan bekjempe kreft hos mennesker.
Sammendrag: Noen plantekjemikalier som finnes i sitroner har vist seg å forhindre kreft i dyrestudier. Imidlertid er det nødvendig med studier på mennesker.
6. Sitroner forbedrer fordøyelsen
Sitroner består av omtrent 10 % karbohydrater, for det meste i form av løselig fiber og enkle sukkerarter.
Hovedfiberen i sitroner er pektin, en form for løselig fiber knyttet til flere helsemessige fordeler.
Løselig fiber kan forbedre tarmhelsen og bremse fordøyelsen av sukker og stivelse. Disse effektene kan føre til reduserte blodsukkernivåer.
Men for å få fordelene av fiber fra sitroner, må du spise fruktkjøttet.
Folk som drikker sitronsaft, uten fiberen som finnes i fruktkjøttet, vil gå glipp av fordelene med fiberen.
Foreslått for deg: 10 vitenskapsbaserte helsemessige fordeler med grapefrukt
SAMMENDRAG De løselige fibrene i sitroner kan bidra til å forbedre fordøyelsen. Du må imidlertid spise fruktkjøttet av sitronen, ikke bare juicen.
Sammendrag
Sitroner inneholder en høy mengde vitamin C, løselig fiber og planteforbindelser som gir dem flere helsemessige fordeler.
Sitroner kan hjelpe til med vekttap og redusere risikoen for hjertesykdom, anemi, nyrestein, fordøyelsesproblemer og kreft.
Ikke bare er sitroner en veldig sunn frukt, men de har også en distinkt, behagelig smak og lukt som gjør dem til et flott tillegg til mat og drikke.
