7 påviste helsefordeler med camu camu

Camu camu, også kjent som Myrciaria dubia, er et lite bær, kirsebæraktig i fargen.

Den kommer fra Amazonas regnskog, men har blitt populær globalt for sine mange helsefordeler.

De friske bærene til camu camu er ganske syrlige, noe som fører til at de brukes ofte i kosttilskudd som pulver, piller eller juice.

Hva er ditt hovedmål?

Gå ned i vekt

Bygge muskler

Spise sunt

Utforske nye retter

Dette bæret er anerkjent som en supermat, først og fremst for sine høye nivåer av visse næringsstoffer og potente planteforbindelser, inkludert en betydelig mengde vitamin C.

Nedenfor er 7 vitenskapelig støttede helsefordeler med camu camu.

1. Camu camu er en stor kilde til vitamin C

Vitamin C er avgjørende for ulike kroppsfunksjoner. Det er viktig for å styrke immunforsvaret ditt og nødvendig for å produsere kollagen, et protein som er viktig for sunn hud, bein og muskler.

I tillegg fungerer vitamin C som en sterk antioksidant, og beskytter cellene dine mot ustabile molekyler kjent som frie radikaler. Disse radikalene er et normalt resultat av celleprosesser, men kan øke på grunn av stress, dårlig kosthold og eksponering for forurensninger.

Når frie radikaler overstiger antioksidanter, resulterer det i oksidativt stress, knyttet til kroniske sykdommer som diabetes, hjertesykdom og kreft.

Inntak av antioksidantrik mat som vitamin C kan bidra til å avverge oksidativt stress og beskytte mot skader fra frie radikaler.

Camu camu tilbyr opptil 3 gram vitamin C per 3,5 unser (100 gram) frukt.

Imidlertid spises den ofte ikke fersk på grunn av dens syrlige smak og er vanligvis tilgjengelig i pulverform. Pulveret, med alt vann fjernet, har en høyere konsentrasjon av vitamin C per gram enn friske bær.

Produktetiketter indikerer at camu camu-pulver kan gi opptil 750 % av det anbefalte daglige vitamin C-inntaket per teskje (5 gram).

Merk at vitamin C-innholdet i camu camu-produkter kan variere basert på faktorer som fruktens vekstforhold.

Sammendrag: Camu camu er rikelig med vitamin C, en essensiell antioksidant for hudhelse og immunfunksjon.

2. Camu camu er fylt med kraftige antioksidanter

Camu camu har bemerkelsesverdige antioksidantegenskaper, og er rik på vitamin C og andre potente forbindelser som flavonoidantioksidanter, som antocyaniner og ellaginsyre.

Foreslått for deg: 8 av de sunneste bærene du kan spise

Antioksidanter er midler som beskytter cellene dine mot skade fra frie radikaler. Et overskudd av frie radikaler kan føre til kroniske sykdommer som hjertesykdom og kreft.

De høye antioksidantnivåene i camu camu er spesielt gunstige for røykere, siden røyking genererer overflødige frie radikaler som forårsaker oksidativt stress.

I en studie over en uke som involverte 20 mannlige røykere, opplevde de som drakk 0,3 kopper (70 ml) camu camujuice med 1050 mg vitamin C daglig betydelig redusert oksidativt stress og inflammatoriske markører, som C-reaktivt protein.

Interessant nok endret ikke disse markørene seg i placebogruppen som tok en vitamin C-tablett. Dette tyder på at blandingen av antioksidanter i camu camu bær har kraftigere antioksidanteffekter enn vitamin C alene.

Sammendrag: Camu camu tilbyr en blanding av antioksidanter som kjemper mot skadelige molekyler kalt frie radikaler, som kan være spesielt gunstig for røykernes helse.

3. Camu camu kan bidra til å redusere betennelse i kroppen din

Langvarig betennelse kan skade cellene dine og er assosiert med sykdommer som kreft, hjertesykdom og autoimmune lidelser.

Camu camu fruktkjøtt inneholder ellaginsyre, en antioksidant kjent for å blokkere aldosereduktase, et enzym som utløser betennelse.

En studie som involverte mannlige røykere fant at inntak av 0,3 kopper (70 ml) camu camu-juice med 1050 mg vitamin C daglig i en uke reduserte betennelsesmarkører som interleukin (IL-6) og høysensitivt C-reaktivt protein (hsCRP).).

Foreslått for deg: 11 grunner til at bær rangerer høyt blant jordens sunneste matvarer

Disse effektene ble ikke observert i en kontrollgruppe som inntok en vitamin C-tablett. Dette indikerer at camu camu kan ha en unik blanding av komponenter som bidrar til å bekjempe betennelse.

I tillegg er camu camu frø rike på anti-inflammatoriske stoffer. En studie på mus viste at ekstrakter fra disse frøene reduserte betennelse.

Selv om disse funnene er oppmuntrende, er det nødvendig med mer forskning for å fullt ut forstå camu camus anti-inflammatoriske egenskaper.

Sammendrag: Camu camu viser potensial for å redusere betennelse, men flere studier er nødvendig for å bekrefte disse effektene.

4–7. Andre mulige fordeler med camu camu

Forskning på camu camus helsefordeler er fortsatt i ferd med å dukke opp.

Noen studier tyder imidlertid på at det kan tilby følgende fordeler:

Vektreduksjon. Dyreforskning tyder på at camu camu kan bidra til å redusere kroppsvekten ved å forbrenne flere kalorier og positivt påvirke tarmbakterier.
Bedre blodsukkerkontroll. En studie på 23 friske individer indikerte at camu camu kunne bidra til å redusere blodsukkeret etter inntak av et høyt karbo måltid.
Antimikrobielle effekter. Laboratoriestudier viser at skallet og frøene til camu camu kan hemme veksten av skadelige bakterier som Escherichia coli og Streptococcus mutans.
Forbedret blodtrykk. Både prøverørs- og menneskelige studier tyder på at bæret kan hjelpe til med å senke blodtrykket ved å hjelpe blodårene til å slappe av.

Det er viktig å merke seg at mest aktuell forskning på camu camu kommer fra laboratorie- og dyrestudier, så mer omfattende menneskelige studier er nødvendig.

Sammendrag: Camu camu kan tilby fordeler som antibakterielle egenskaper og kan hjelpe til med å senke blodtrykk, vekt og blodsukkernivåer, men mer forskning er nødvendig.

Hvordan inkorporere camu camu i kostholdet ditt

På grunn av den svært syrlige smaken blir camu camu vanligvis ikke konsumert rå.

Foreslått for deg: Quercetin: Fordeler, matvarer, dosering og bivirkninger

Den er tilgjengelig i former som fruktkjøtt, puré og juice, ofte søtet for bedre smak.

Den vanligste formen er pulverisert camu camu, ettersom å fjerne vann øker konsentrasjonen og forlenger holdbarheten.

Du kan enkelt blande camu camu-pulver i smoothies, havregryn, müsli, yoghurt og salatdressinger. Å kombinere den med andre smaker hjelper til med å maskere dens syrlighet.

For å bevare næringsinnholdet, spesielt vitamin C, tilsett camu camu til maten etter tilberedning.

Camu camu er også tilgjengelig i ekstrakter og konsentrerte tilskuddsformer.

Sammendrag: På grunn av sin syrlighet brukes camu camu ofte i pulverform eller som et supplement, og kan tilsettes ulike matvarer for ernæringsmessige fordeler.

Potensielle ulemper med camu camu

De viktigste bivirkningene av camu camu stammer fra det høye vitamin C-innholdet.

En enkelt teskje (5 gram) camu camu kan tilby 682 mg vitamin C, som er hele 760 % av det daglige anbefalte inntaket for dette næringsstoffet.

Den sikre øvre grensen for vitamin C-inntak er 2000 mg per dag. Å konsumere det i mengder under denne grensen er vanligvis trygt for de fleste individer.

Imidlertid kan inntak av for mye vitamin C føre til fordøyelsesproblemer, som diaré og kvalme. Disse bivirkningene forsvinner vanligvis når du reduserer vitamin C-forbruket.

Siden vitamin C øker jernabsorpsjonen, kan personer med jernoverbelastningstilstander, som for eksempel hemokromatose, trenge å unngå camu camu.

Likevel, for de fleste mennesker er camu camu trygt, og overdosering av vitamin C er sjelden fordi det er et vannløselig næringsstoff og ikke lagres i kroppen.

Å holde seg til den anbefalte serveringsstørrelsen bør forhindre overdreven vitamin C-inntak. Det er lurt å lese produktetiketter, siden forskjellige merker kan variere i vitamin C-innhold.

Hvis du bruker medisiner, er det en god idé å snakke med helsepersonell før du starter med camu camu-pulver eller kosttilskudd.

Sammendrag: Camu camu er en rik kilde til vitamin C. Men overdreven inntak kan forårsake fordøyelsesproblemer eller problemer for personer med jernoverskuddstilstander.