Paranøtter er tre nøtter hjemmehørende i Amazonas regnskog i Brasil, Bolivia og Peru. Deres glatte, smørrike tekstur og nøtteaktige smak nytes vanligvis rå eller blancherte.
Disse nøttene er energitette, svært næringsrike og en av de mest konsentrerte diettkildene til mineralet selen.
Å spise paranøtter kan være til fordel for helsen din på flere måter, inkludert å regulere skjoldbruskkjertelen, redusere betennelse og støtte hjertet, hjernen og immunsystemet ditt.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterHer er 7 påviste helse- og ernæringsfordeler med paranøtter.
1. Paranøtter er fullpakket med næringsstoffer
Paranøtter er veldig næringsrike og energitette.
En porsjon 1 ounce (28 gram) paranøtter inneholder følgende næringsstoffer:
- Kalorier: 187
- Protein: 4,1 gram
- fett: 19 gram
- Karbohydrater: 3,3 gram
- Fiber: 2,1 gram
- Selen: 988% av anbefalt daglig inntak
- Kobber: 55% av anbefalt daglig inntak
- Magnesium: 33% av anbefalt daglig inntak
- Fosfor: 30% av anbefalt daglig inntak
- Mangan: 17% av anbefalt daglig inntak
- Sink: 10,5% av anbefalt daglig inntak
- Tiamin: 16% av anbefalt daglig inntak
- Vitamin E: 11% av anbefalt daglig inntak
Paranøtter er rike på selen, med bare en mutter som inneholder 96 mcg, eller 175% av RDI. De fleste andre nøtter gir i gjennomsnitt mindre enn 1 mcg.
I tillegg har de høyere konsentrasjoner av magnesium, kobber og sink enn de fleste andre nøtter, selv om de eksakte mengdene av disse næringsstoffene kan variere avhengig av klima og jord.
Til slutt er paranøtter en utmerket kilde til sunt fett. 36% av fettet i paranøtter er 37% flerumettede fettsyrer, en type fett som har vist seg å være til fordel for hjertehelsen.
Sammendrag: Paranøtter er energitette og rike på sunne fettstoffer, selen, magnesium, kobber, fosfor, mangan, tiamin og vitamin E.
2. Paranøtter er rike på selen
Paranøtter er en rik kilde til selen. De inneholder mer av dette mineralet enn noen annen mutter med et gjennomsnitt på 96 mcg per mutter. Noen pakker imidlertid opp til 400 mcg per mutter.
RDI for selen er 55 mcg per dag for voksne. Dermed inneholder den gjennomsnittlige paranøtten 175% av den nødvendige mengden av dette mineralet.
Selen er et sporstoff som er avgjørende for kroppens funksjon. Det er viktig for skjoldbruskkjertelen og påvirker immunsystemet og celleveksten.
Faktisk har høyere selenivåer blitt knyttet til forbedret immunfunksjon og bedre utfall for kreft, infeksjoner, infertilitet, graviditet, hjertesykdom og humørsykdommer.
Selv om selenmangel er sjelden, har mange mennesker rundt om i verden utilstrekkelig seleninntak for optimal funksjon. For eksempel har suboptimal selenstatus blitt funnet hos mennesker i hele Europa, Storbritannia og Midtøsten.
Paranøtter er en svært effektiv måte å opprettholde eller øke seleninntaket på. En studie på 60 personer fant at å spise to paranøtter per dag var like effektivt som å ta et selentilskudd for å øke selenivået.
Sammendrag: Paranøtter er rike på selen. En mutter kan inneholde 175% av RDI. Selen er et viktig sporelement som er avgjørende for immunsystemet, skjoldbruskkjertelen og cellevekst.
3. Paranøtter støtter skjoldbruskkjertelfunksjonen
Skjoldbruskkjertelen er en liten, sommerfuglformet kjertel som ligger i halsen. Det skiller ut flere hormoner som er avgjørende for vekst, metabolisme og kroppstemperaturregulering.
Skjoldbruskvev har den høyeste konsentrasjonen av selen, ettersom det er nødvendig for produksjon av skjoldbruskkjertelhormonet T3, samt proteiner som beskytter skjoldbruskkjertelen mot skade.
Lavt seleninntak kan føre til celleskade, redusert skjoldbruskaktivitet og autoimmune lidelser som Hashimotos thyroiditt og Graves sykdom. Det kan også øke risikoen for kreft i skjoldbruskkjertelen.
En stor studie i Kina viste at personer med lave selenivåer hadde en signifikant høyere forekomst av skjoldbruskkjertelsykdommer, for eksempel hypothyroidisme, thyroiditt og forstørret skjoldbruskkjertel, sammenlignet med de med normale nivåer.
Foreslått for deg: 7 imponerende fordeler ved å kombinere hvitløk og ingefær
Dette understreker viktigheten av å få tilstrekkelig seleninntak. Bare en paranøtt per dag bør levere nok selen til å opprettholde riktig skjoldbruskkjertelfunksjon.
Sammendrag: Skjoldbruskkjertelen din produserer hormoner som er nødvendige for vekst, metabolisme og kroppstemperaturregulering. En paranøtt inneholder nok selen til å støtte produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner og proteiner som beskytter skjoldbruskkjertelen.
4. Paranøtter kan hjelpe de med skjoldbruskkjertelen
I tillegg til å sikre riktig skjoldbruskkjertelfunksjon, kan selen forbedre symptomene hos mennesker som har lidelser i skjoldbruskkjertelen.
Hashimotos tyreoiditt er en autoimmun lidelse der skjoldbruskvevet gradvis blir ødelagt, noe som fører til hypotyreose og en rekke symptomer som tretthet, vektøkning og forkjølelse.
Flere anmeldelser har funnet ut at tilskudd med selen kan forbedre immunfunksjonen og humøret hos mennesker med Hashimotos thyroiditt.
To andre anmeldelser konkluderte imidlertid med at det ikke er nok bevis for å bestemme selens rolle i behandlingen av sykdommen. Derfor er ytterligere forskning nødvendig.
I mellomtiden er Graves sykdom en skjoldbruskkjertelforstyrrelse der det produseres for mye skjoldbruskhormon, noe som fører til symptomer som vekttap, svakhet, søvnproblemer og bulende øyne.
Studier har vist at tilskudd med selen kan forbedre skjoldbruskkjertelfunksjonen og forsinke utviklingen av noen symptomer hos mennesker med denne sykdommen. Mer forskning er imidlertid nødvendig.
Ingen studier har undersøkt bruken av paranøtter som selenkilde, spesielt hos personer med tyroiditt eller Graves sykdom. Likevel kan det være en god måte å sikre at selenstatusen din er tilstrekkelig hvis du inkluderer dem i kostholdet ditt.
Sammendrag: Tilskudd med selen kan være til nytte for mennesker med skjoldbruskkjertelforstyrrelser som Hashimotos thyroiditt og Graves sykdom. Likevel er ytterligere forskning nødvendig.
5. Paranøtter kan redusere betennelse
Paranøtter er rike på antioksidanter, som er stoffer som hjelper til med å holde cellene sunne. De gjør dette ved å bekjempe skader forårsaket av reaktive molekyler som kalles frie radikaler.
Foreslått for deg: De 9 beste nøtter å spise for bedre helse
Paranøtter inneholder flere antioksidanter, inkludert selen, vitamin E og fenoler som gallinsyre og ellaginsyre.
Selen øker nivået av et enzym kjent som glutationperoksidase (GPx), som bidrar til å redusere betennelse og beskytte kroppen din mot oksidativt stress - en ubalanse mellom antioksidanter og frie radikaler som kan føre til celleskade.
De antiinflammatoriske effektene av paranøtter kan oppnås fra enkle, store doser og små doser over en lengre periode.
En studie på 10 personer bemerket at en enkelt porsjon på 20 eller 50 gram (henholdsvis 4 eller 10 nøtter) signifikant reduserte en rekke inflammatoriske markører, inkludert interleukin-6 (IL-6) og tumornekrosefaktor-alfa (TNF- alfa).
En annen tre måneders studie ga mennesker som gjennomgår behandling for nyresvikt en paranøtt per dag. Den fant ut at selen- og GPx -nivåene hadde økt, mens nivåene av inflammatoriske markører og kolesterol hadde redusert betydelig.
Imidlertid observerte oppfølgingsstudier at når folk sluttet å spise paranøtter, gikk disse målingene tilbake til sine opprinnelige nivåer. Dette viser at langsiktige diettendringer er nødvendig for å høste fordelene med paranøtter.
Sammendrag: Paranøtter inneholder antioksidanter som selen, vitamin E og fenoler. Bare en mutter om dagen kan føre til redusert betennelse. Likevel må inntaket ditt være konsekvent for å fortsette å oppleve fordelen.
6. Paranøtter er bra for hjertet ditt
Paranøtter inneholder hjertesonde fettsyrer, for eksempel flerumettet fett, og er rike på antioksidanter, mineraler og fiber, som alle kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.
En studie på 10 friske voksne undersøkte effekten av å spise paranøtter på kolesterolnivået. Det ga dem enten 5, 20 eller 50 gram paranøtter eller placebo.
Etter 9 timer hadde gruppen som fikk en porsjon på 20 eller 50 gram lavere nivåer av LDL (dårlig) kolesterol og høyere nivåer av HDL (godt) kolesterol, sammenlignet med grupper som fikk lavere doser.
En annen studie analyserte effekten av å spise paranøtter hos overvektige mennesker med selenmangel som ble behandlet for nyresykdom.
Foreslått for deg: Kosttilskudd og skjoldbrusk helse: Hva du bør vite
Den fant ut at å spise paranøtter som inneholder 290 mcg selen daglig i 8 uker, økte HDL -kolesterolnivået betydelig. Forbedring av HDL -kolesterolnivået kan redusere risikoen for hjertesykdom.
Videre observerte en 16-ukers studie av overvektige tenåringer at å spise 15–25 gram paranøtter per dag forbedret blodkarfunksjonen og redusert LDL -kolesterol og triglyseridnivåer.
Paranøtteres effekt på hjertehelsen er lovende. Likevel er det nødvendig med ytterligere forskning for å bestemme den optimale dosen og hvilke populasjoner som kan høste de største fordelene.
Sammendrag: Å spise paranøtter kan øke hjertehelsen din ved å redusere LDL (dårlig) kolesterol, øke HDL (godt) kolesterol og forbedre blodkarfunksjonen.
7. Paranøtter kan være bra for hjernen din
Paranøtter inneholder ellaginsyre og selen, som begge kan være til nytte for hjernen din.
Ellaginsyre er en type polyfenol i paranøtter. Den har både antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper som kan ha beskyttende og antidepressive effekter på hjernen din.
Selen kan også spille en rolle i hjernens helse ved å fungere som en antioksidant.
I en studie spiste eldre voksne med psykisk svekkelse en paranøtt per dag i seks måneder. I tillegg til å oppleve økte selenivåer, viste de forbedret verbal flyt og mental funksjon.
Lave selenivåer er forbundet med nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og Parkinsons, så det er viktig å sikre tilstrekkelig inntak.
Dessuten tyder noen undersøkelser på at tilskudd med selen kan bidra til å formidle dårlig humør, noe som er betydelig forbundet med utilstrekkelig seleninntak. Resultatene er imidlertid motstridende, og videre forskning er nødvendig.
Sammendrag: Paranøtter inneholder ellaginsyre, som kan ha beskyttende effekter på hjernen din. I tillegg kan selen redusere risikoen for noen hjernesykdommer og forbedre mental ytelse og humør. Likevel er ytterligere forskning nødvendig.
Helserisiko ved å spise paranøtter
Paranøtter gir noen imponerende helsemessige fordeler, men å spise for mye kan være skadelig.
Et inntak på 5000 mcg selen, som er mengden i omtrent 50 gjennomsnittlige paranøtter, kan føre til toksisitet. Denne farlige tilstanden er kjent som selenose og kan forårsake pusteproblemer, hjerteinfarkt og nyresvikt.
Videre har for mye selen, spesielt fra kosttilskudd, vært knyttet til økt risiko for diabetes og prostatakreft.
Imidlertid har lokalsamfunn i Amazonas med tradisjonelle dietter som naturlig inneholder mye selen ingen negative effekter eller tegn på selentoksisitet.
Likevel er det viktig å begrense ditt daglige inntak av paranøtter.
Det øvre nivået av seleninntak for voksne er 400 mcg per dag. Av denne grunn er det viktig å ikke spise for mange paranøtter og sjekke ernæringsetiketter for seleninnhold.
Å begrense inntaket til en til tre paranøtter per dag er en smart måte å unngå å spise for mye selen.
I tillegg kan de med mutterallergi være allergiske mot paranøtter og må unngå dem.
Sammendrag: Selenstoksisitet er en sjelden, men farlig, potensielt livstruende tilstand. Det sikre øvre inntaksnivået for selen er 400 mcg. Det er viktig å begrense inntaket til 1–3 paranøtter per dag eller sjekke hvor mye selen som er i nøttene du kjøper.
Sammendrag
Paranøtter er ernæringsmessige kraftverk, som gir sunt fett, antioksidanter, vitaminer og mineraler. De er spesielt rike på selen, et mineral med sterke antioksidantegenskaper.
Å spise paranøtter kan redusere betennelse, støtte hjernefunksjon og forbedre skjoldbruskkjertelfunksjonen og hjertehelsen.
For å unngå å konsumere for mye selen, begrense inntaket til en til tre paranøtter per dag.
