Diatoméjord er en unik type sand som består av fossiliserte alger.
Det har vært utvunnet i flere tiår og har mange industrielle bruksområder.
Mer nylig har det dukket opp på markedet som et kosttilskudd, promotert som å ha flere helsemessige fordeler.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterDenne artikkelen ser på diatoméjorden og dens helseeffekter.
Hva er diatoméjord?
Kiselgur er en naturlig forekommende sand utvunnet fra jorden.
Den består av mikroskopiske algeskjeletter - kjent som kiselalger - som har blitt fossilisert over millioner av år.
Det er to hovedtyper av diatoméjord: matkvalitet, som er egnet for konsum, og filterkvalitet, som er uspiselig, men har mange industrielle bruksområder.
Kiselalgene i kiselgur består først og fremst av en kjemisk forbindelse kalt silika.
Silika er ofte funnet i naturen som en del av alt fra sand og steiner til planter og mennesker. Diatoméjord er imidlertid en konsentrert silikakilde, noe som gjør den unik.
Kommersielt tilgjengelig diatoméjord inneholder 80–90 % silika, flere andre spormineraler og små mengder jernoksid (rust).
Sammendrag: Kiselgur er en type sand som består av fossiliserte alger. Den er rik på silika, et stoff som har mange industrielle bruksområder.
Food-grade og filter-grade varianter
Silika finnes i to primære former, krystallinsk og amorf (ikke-krystallinsk).
Den skarpe krystallinske formen ser ut som glass under et mikroskop. Den har egenskaper som gjør den ønskelig for en rekke industrielle bruksområder.
De to hovedtypene av diatoméjord varierer i konsentrasjoner av krystallinsk silika:
- Matkvalitet: Denne typen inneholder 0,5–2 % krystallinsk silika og brukes som et insektmiddel og et antiklumpemiddel i landbruks- og næringsmiddelindustrien. Den er godkjent for bruk av EPA, USDA og FDA.
- Filterkarakter: Også kjent som non-food-grade, inneholder denne typen oppover 60 % krystallinsk silika. Det er giftig for pattedyr, men har mange industrielle bruksområder, inkludert vannfiltrering og dynamittproduksjon.
Sammendrag: Diatoméjord av næringsmiddelkvalitet har lavt innhold av krystallinsk silika og anses som trygt for mennesker. Filterkvalitetstypen er høy i krystallinsk silika og giftig for mennesker.
Diatoméjord som insektmiddel
Diatoméjord av matkvalitet brukes ofte som insektmiddel.
Når den kommer i kontakt med et insekt, fjerner silikaen det voksaktige ytre belegget fra insektets eksoskjelett.
Uten dette belegget kan ikke insektet holde på vann og dør av dehydrering.
Noen bønder mener at tilsetning av kiselgur til husdyrfôr dreper indre ormer og parasitter gjennom lignende mekanismer, men denne bruken er fortsatt uprøvd.
Sammendrag: Kiselgur brukes som et insektmiddel for å fjerne det voksaktige ytre belegget fra eksoskjelettet til insekter. Noen mener det også kan drepe parasitter, men det er behov for ytterligere forskning.
Har diatoméjord helsemessige fordeler?
Diatoméjord av matkvalitet har nylig blitt populært som kosttilskudd.
Det hevdes å ha følgende helsemessige fordeler:
- Rens fordøyelseskanalen.
- Støtt sunn fordøyelse.
- Forbedre kolesterol og hjertehelse.
- Gi kroppen spormineraler.
- Forbedre beinhelsen.
- Fremme hårvekst.
- Fremme hudhelse og sterke negler.
Imidlertid er det gjort få kvalitetsstudier på mennesker på diatoméjord som et supplement, så de fleste av disse påstandene er teoretiske og anekdotiske.
Sammendrag: Tilskuddsprodusenter hevder at diatoméjord har mange helsemessige fordeler, men de har ikke blitt bevist i studier.
Effekter på beinhelsen
Silisium - den ikke-oksiderte formen av silika - er et av mange mineraler som er lagret i kroppen din.
Dens nøyaktige rolle er ikke godt forstått, men den ser ut til å være avgjørende for beinhelsen og den strukturelle integriteten til negler, hår og hud.
På grunn av silikainnholdet, hevder noen at inntak av diatoméjord bidrar til å øke silisiumnivåene dine.
Foreslått for deg: 6 helsemessige fordeler med eplecidereddik
Men fordi denne silikaen ikke blandes med væsker, absorberes den ikke godt.
Noen forskere spekulerer i at silika kan frigjøre små, men meningsfulle mengder silisium som kroppen din kan absorbere, men dette er ikke bevist og usannsynlig.
Av denne grunn har inntak av diatoméjord sannsynligvis ingen meningsfulle fordeler for beinhelsen.
Sammendrag: Noen hevder at silikaen i diatoméjord kan øke silisium i kroppen din og styrke bein, men dette er ikke bevist.
Effekter på giftstoffer
En sentral helsepåstand for diatoméjord er at den kan hjelpe deg med detox ved å rense fordøyelseskanalen.
Denne påstanden er basert på dens evne til å fjerne tungmetaller fra vann, som er egenskapen som gjør diatoméjord til et populært filter av industriell kvalitet.
Ingen vitenskapelig bevis bekrefter imidlertid at denne mekanismen kan brukes på menneskelig fordøyelse - eller at den har noen meningsfull effekt på fordøyelsessystemet ditt.
Enda viktigere, ingen bevis støtter ideen om at folks kropper er lastet med giftstoffer som må fjernes.
Kroppen din er perfekt i stand til å nøytralisere og fjerne giftstoffer.
Sammendrag: Det er ingen bevis for at diatoméjord hjelper til med å fjerne giftstoffer fra fordøyelsessystemet.
Diatoméjord kan senke kolesterolnivået
Til dags dato har bare en liten menneskelig studie - utført på 19 personer med en historie med høyt kolesterol - undersøkt diatoméjord som et kosttilskudd.
Deltakerne tok tilskuddet tre ganger daglig i åtte uker. På slutten av studien gikk totalkolesterolet ned med 13,2 %, "dårlig" LDL-kolesterol og triglyserider sank litt, og "gode" HDL-kolesterol økte.
Men siden denne studien ikke inkluderte en kontrollgruppe, kan den ikke bevise at diatoméjord var ansvarlig for å senke kolesterol.
Forskerne konkluderte med at en placebokontrollert studie er nødvendig.
Sammendrag: En liten studie fant at diatoméjord kan senke kolesterol og triglyserider. Studiedesignet var svært svakt, og ytterligere forskning er nødvendig.
Sikkerhet for diatoméjord
Diatoméjord av matkvalitet er trygt å konsumere. Det passerer gjennom fordøyelsessystemet ditt uendret og kommer ikke inn i blodet.
Foreslått for deg: 9 imponerende helsefordeler med chlorella
Du må imidlertid være veldig forsiktig med å inhalere diatoméjord.
Å gjøre det vil irritere lungene dine omtrent som innånding av støv - men silikaen gjør det usedvanlig skadelig.
Innånding av krystallinsk silika kan forårsake betennelse og arrdannelse i lungene, kjent som silikose.
Denne tilstanden, som forekommer oftest hos gruvearbeidere, forårsaket omtrent 46 000 dødsfall i 2013 alene.
Fordi matkvalitets kiselgur er mindre enn 2 % krystallinsk silika, tror du kanskje det er trygt. Imidlertid kan langvarig innånding fortsatt skade lungene dine.
Sammendrag: Diatoméjord av matkvalitet er trygt å konsumere, men ikke inhaler den. Det kan forårsake betennelse og arrdannelse i lungene.
Sammendrag
Kiselgur markedsføres som et må-ha velværeprodukt.
Men mens noen kosttilskudd kan øke helsen din, er det ingen bevis for at kiselgur er en av dem.
Hvis du ønsker å forbedre helsen din, er det beste alternativet å endre kosthold og livsstil.
