En nylig trend fokuserer på de potensielle helsemessige fordelene ved å drikke kaffe med sitron.
Tilhengere hevder at blandingen kan være næringsrik og lindrer hodepine og diaré.
Siden kaffe og sitron hver har flere beviste helseeffekter, kan du lure på om det å drikke de to sammen gir noen ekstra fordeler.
Denne artikkelen gjennomgår bevisene på kaffe med sitron for å enten bekrefte eller avkrefte påstandene.
Innholdsfortegnelse
Hva er kaffe med sitron?
Kaffe og sitroner er to vanlige ingredienser som finnes på nesten alle kjøkken.
Kaffe - en av de mest konsumerte drikkene over hele verden - lages ved å brygge brente kaffebønner.
Omtrent 75 % av amerikanerne rapporterer at de drikker det daglig, og det er ettertraktet hovedsakelig på grunn av koffeininnholdet, som stimulerer sentralnervesystemet og øker årvåkenhet og humør.
På den annen side er sitroner en frukt som tilhører slekten Citrus. De er verdens tredje mest produserte sitrusfrukt, etter appelsiner og mandariner.
De er en stor kilde til vitamin C og antioksidanter - sammen med mange andre nyttige planteforbindelser - og det er grunnen til at folk har brukt dem for sine medisinske egenskaper i århundrer.
Kaffe med sitron-trenden foreslår å blande 1 kopp (240 milliliter) kaffe med saften av 1 sitron.
Mens noen kanskje tror at det er en uvanlig kombinasjon, mener andre at fordelene oppveier den merkelige smaken - selv om vitenskapen kan være uenig.
Sammendrag: Kaffe og sitron er to vanlige ingredienser med gunstige effekter på helsen din. Mens noen mener at det å blande de to gir imponerende fordeler, kan vitenskapen være uenig.
Kaffe og sitroner har flere helsefordeler
Både kaffe og sitroner har mange beviste helsemessige fordeler, som hovedsakelig er knyttet til deres høye innhold av antioksidanter. Disse molekylene beskytter kroppen din mot de skadelige effektene av store mengder frie radikaler.
Her er en oversikt over fordelene som hver har å tilby.
Evidensbaserte fordeler med kaffe
Brent kaffebønner inneholder over 1000 bioaktive forbindelser, men koffein og klorogensyre (CGA) skiller seg ut som viktige aktive forbindelser med antioksidantkapasitet.
De to aktiverer veier som beskytter mot kreftvekst, og knytter kaffe til redusert risiko for flere typer kreft, bl.a:
- leverkreft
- prostatakreft
- livmorkreft
- brystkreft
- mage-tarmkreft
- tykktarmskreft
I tillegg har kaffe vært assosiert med redusert risiko for type 2 diabetes, hjerte- og leversykdom og depresjon, samt Alzheimers og Parkinsons sykdom.
Til slutt er koffeininnholdet ansvarlig for drikkens energiforsterkende effekt, positive innflytelse på utholdenhetstreningsytelse og evnen til å øke antall kalorier du forbrenner.
Evidensbaserte fordeler med sitronsaft
Sitroner er en stor kilde til vitamin C og flavonoider, som begge fungerer som kraftige antioksidanter.
Vitamin C og sitrusflavonoider har vært knyttet til en lavere risiko for enkelte kreftformer.
Begge forbindelsene gir også beskyttelse mot hjertesykdom, mens vitamin C beskytter immunforsvaret ditt og hjelper til med å bekjempe infeksjoner.
Som du kan se, tilbyr kaffe og sitroner et bredt spekter av fordeler som beskytter kroppen din mot kroniske plager. Likevel, å blande de to betyr ikke nødvendigvis en mer potent drink.
Sammendrag: Kaffe og sitroner inneholder plantegunstige forbindelser med kreftbekjempende egenskaper. De kan også beskytte deg mot kroniske lidelser, som hjertesykdom og diabetes.
Populære påstander om å drikke kaffe med sitron
Det er fire hovedpåstander om fordelene ved å drikke kaffe med sitron. Dette er hva vitenskapen har å si om dem.
Foreslått for deg: Kaffe vs te: Hvilket er sunnere?
Påstand 1. Det hjelper med å smelte av fett
Denne oppfatningen er utbredt blant ulike trender som involverer bruk av sitron, men til syvende og sist kan verken sitron eller kaffe smelte av fett.
Den eneste måten å bli kvitt uønsket fett på er ved å innta færre kalorier eller forbrenne flere av dem. Dermed er denne påstanden falsk.
Studier viser imidlertid at kaffe kan hjelpe deg å gå ned litt i vekt, og det er grunnen til at noen mennesker kan oppleve en liten vektreduksjon ved inntak av drikken.
Nyere forskning har funnet at koffein kan stimulere brunt fettvev (BAT), en type metabolsk aktivt fettvev som avtar med alderen og kan metabolisere karbohydrater og fett.
En studie på prøverør og mennesker viste at koffein fra en standard 8-unse (240 ml) kopp kaffe kan øke BAT-aktiviteten, og forårsake en økning i metabolsk hastighet.
På samme måte tyder studier på at koffein kan forsterke effekten av trening, selv om mer forskning er nødvendig.
Når det er sagt, kan den potensielle vekttapeffekten skyldes koffein i kaffe, ikke blandingen av kaffe med sitron.
Krav 2. Det letter hodepine
Hodepine og migreneanfall har blitt rangert over hele verden som viktige bidragsytere til funksjonshemming hos de under 50 år.
Derfor er det vanlig å finne flere hjemmemedisiner for behandlingen. Likevel er forskningen svært delt når det gjelder bruk av kaffe til dette formålet.
En hypotese antyder at koffein i kaffe har en vasokonstriktor effekt - noe som betyr at det strammer blodårene dine - noe som reduserer blodstrømmen mot hodet og lindrer smerten.
Forskning tyder også på at koffein kan forsterke effekten av medisiner for hodepine og migreneanfall.
En annen hypotese mener imidlertid at koffein kan virke som en hodepineutløser for noen, sammen med andre drikkevarer og matvarer, som sjokolade, alkohol og sitrusfrukter som sitroner.
Foreslått for deg: 10 bevisbaserte helsemessige fordeler av grønn te
Derfor kan det å drikke kaffe med sitron lindre eller forverre hodepine, avhengig av personen. Og hvis det hjelper til å redusere smerte, vil det igjen være på grunn av koffein i kaffe, ikke selve kaffe- og sitrondrikken.
Krav 3. Det lindrer diaré
Dette middelet krever å spise malt kaffe med sitron i stedet for å drikke det.
Likevel er det foreløpig ingen bevis som støtter bruken av sitron for å behandle diaré, og kaffe stimulerer tykktarmen din, noe som øker behovet for å bæsje.
I tillegg forårsaker diaré et betydelig tap av væske som kan føre til dehydrering. Kaffes vanndrivende effekt kan forverre dehydrering.
Krav 4. Det tilbyr hudpleiefordeler
Forskning tyder på at både kaffe og sitrons antioksidantinnhold kan gi hudfordeler, så det ser ut til å være en viss sannhet bak denne påstanden.
Kaffes CGA-innhold kan forbedre blodstrømmen og hydrering i huden.
Studier viser at forbruket kan redusere hudens skalerhet, forbedre glattheten og redusere forringelsen av hudbarrieren.
I tillegg kan sitronens vitamin C-innhold stimulere produksjonen av kollagen - et protein som gir huden din styrke og elastisitet - og redusere hudskader forårsaket av frie radikaler som stammer fra soleksponering.
Du kan imidlertid fortsatt dra nytte av disse fordelene ved å konsumere kaffe og sitroner hver for seg, siden ingen bevis tyder på at effekten bare utøves når de to blandes.
Sammendrag: Kaffe ser ut til å være ansvarlig for de fleste av de påståtte fordelene ved å drikke kaffe med sitron, selv om sitroner også spiller en viktig rolle i hudpleiepåstandene. Likevel, ingen bevis tyder på at de bør konsumeres sammen for større fordeler.
Ulemper med kaffe med sitron
Ulempene med å drikke kaffe med sitron, akkurat som fordelene, er resultatet av hver ingredienss ulemper.
For eksempel tyder bevis på at store kaffedrikkere kan bli avhengige av koffein, som Verdens helseorganisasjon (WHO) anerkjenner som en klinisk lidelse.
Ytterligere studier indikerer også at regelmessig koffeininntak er knyttet til søvnforstyrrelser og tilhørende søvnighet på dagtid, økt risiko for svangerskapstap og halsbrann.
Når det gjelder sitroner, kan noen mennesker være allergiske mot juice, frø eller skall fra sitrusfrukter.
I tillegg inneholder sitroner sitronsyre, som er en kjent bidragsyter til dental erosjon.
Foreslått for deg: Matcha vs. kaffe: Forskjeller, fordeler, fordeler og ulemper
Sammendrag: Mens kaffe og sitron er to høyt konsumerte ingredienser, kan kaffe svekke søvnen, forårsake koffeinavhengighet, føre til halsbrann og øke risikoen for tap av graviditet. I mellomtiden kan sitroner forårsake allergi i sjeldne tilfeller og bidra til tannerosjon.
Fungerer kaffe med sitron?
Kaffe og sitroner tilbyr en rekke helsemessige fordeler, hovedsakelig på grunn av antioksidantinnholdet.
Det er imidlertid ingen bevis som støtter påstanden om at å drikke kaffe med sitron lindrer diaré eller får fett til å smelte bort.
Når det gjelder resten av blandingens proklamerte fordeler, kan du oppnå dem ved å innta kaffe eller sitronsaft separat. Dermed er det ikke nødvendig å blande de to hvis du ikke har lyst.
