Hvor mange kalorier og karbohydrater er det i en banan?

Bananer er en av de mest populære fruktene i verden.

De er ekstremt sunne og inneholder flere viktige næringsstoffer.

Folk vet generelt at bananer er veldig næringsrike, men mange lurer på hvor mange kalorier og karbohydrater de inneholder.

Hva er ditt hovedmål?

Gå ned i vekt

Bygge muskler

Spise sunt

Utforske nye retter

Denne artikkelen svarer på disse spørsmålene.

Hvor mange kalorier er det i forskjellige størrelser av bananer?

En middels banan inneholder i gjennomsnitt 105 kalorier.

Imidlertid inneholder forskjellige størrelser av bananer varierende antall kalorier.

Nedenfor er kaloriinnholdet i standard bananstørrelser:

Ekstra liten (kortere enn 6 tommer, 81 gram): 72 kalorier
Liten (6–7 tommer, 101 gram): 90 kalorier
Medium (7–8 tommer, 118 gram): 105 kalorier
Stor (8–9 tommer, 136 gram): 121 kalorier
Ekstra stor (9 tommer eller lengre, 152 gram): 135 kalorier
Skiver (1 kopp, 150 gram): 134 kalorier
Mos (1 kopp, 225 gram): 200 kalorier

Hvis du er usikker på størrelsen på bananen din, kan du anslå at en gjennomsnittlig banan inneholder omtrent 100 kalorier.

Omtrent 93 % av en banans kalorier kommer fra karbohydrater, 4 % fra protein og 3 % fra fett.

Sammendrag: Kaloriinnholdet i en banan varierer fra 72 til 135 kalorier avhengig av størrelsen. En banan av gjennomsnittlig størrelse inneholder omtrent 100 kalorier.

Hvor mange karbohydrater er det i en banan?

Bananer består nesten utelukkende av vann og karbohydrater.

Folk som følger med på karbohydratinntaket er interessert i å vite karboinnholdet i maten.

Her er karboinnholdet i standard bananstørrelser:

Ekstra liten (kortere enn 6 tommer, 81 gram): 19 gram
Liten (6–7 tommer, 101 gram): 23 gram
Medium (7–8 tommer, 118 gram): 27 gram
Stor (8–9 tommer, 136 gram): 31 gram
Ekstra stor (9 tommer eller lengre, 152 gram): 35 gram
Skiver (1 kopp, 150 gram): 34 gram
Mos (1 kopp, 225 gram): 51 gram

En banan inneholder også 2–4 gram fiber, avhengig av størrelsen. Du kan trekke fra 2–4 gram hvis du ser etter "netto" karboinnhold (netto karbohydrater = totale karbohydrater - fiber).

I tillegg kan en banans modenhet påvirke karboinnholdet.

Generelt inneholder grønne eller umodne bananer færre fordøyelige karbohydrater enn modne bananer.

Sammendrag: En banan av gjennomsnittlig størrelse inneholder omtrent 25 gram karbohydrater - kanskje enda mindre hvis bananen er umoden (grønn).

Umodne (grønne) bananer inneholder mer motstandsdyktig stivelse

Hovednæringsstoffet i bananer er karbohydrater, men karbohydratsammensetningen endres drastisk under modning.

Foreslått for deg: Bananer: Ernæringsfakta, vitaminer og helsefordeler

Umodne bananer inneholder store mengder stivelse, og noe av det er resistent stivelse.

Fordi stivelsen i en banan omdannes til sukker under modning, inneholder gule bananer mye mindre motstandsdyktig stivelse enn grønne. Det resistente stivelsesinnholdet i en fullmoden banan er mindre enn 1%.

Resistent stivelse er en type ufordøyelig karbohydrat som slipper ut fordøyelsen og fungerer som fiber i kroppen.

Det når tykktarmen ufordøyd. Der mater den vennlige tarmbakterier.

Når bakteriene fordøyer resistent stivelse, danner de gasser og kortkjedede fettsyrer (SCFA), som er viktige for fordøyelsen.

Omtrent 95 % av disse SCFA-ene absorberes deretter raskt av cellene i tykktarmen og brukes av kroppen til energi.

Så selv om resistent stivelse ikke vil gi like mange kalorier som vanlige karbohydrater under fordøyelsen, kan de bli omdannet til SCFAer som gir kalorier senere.

Derfor kan grønne og gule bananer gi tilsvarende mengder kalorier til slutt.

Sammendrag: Umodne bananer inneholder høye mengder resistent stivelse. Resistent stivelse slipper unna fordøyelsen og mater de vennlige bakteriene i tarmen din, som bruker den til å produsere kortkjedede fettsyrer.