Неодамнешните сознанија од NIAAA ги оспоруваат претходните верувања за придобивките од умереното пиење. Се чини дека дури и умереното пиење не е без свои замки. Секако, здравствените придобивки од виното се пеат илјадници години, но размисли двапати пред да го етикетираш како твој следен здравствен еликсир.
Луѓето пијат вино илјадници години, а придобивките од тоа се добро документирани.
Сепак, Светската здравствена организација (СЗО) и Националниот институт за злоупотреба на алкохол и алкохолизам (NIAAA) објавија јавни изјави во кои тврдат дека ниту една количина алкохол не треба да се смета за безбедна и дека дури и ниските нивоа носат дополнителни ризици.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујниИако е докажано дека пиењето вино има некои здравствени придобивки, ако моментално не пиеш, не треба да почнуваш да пиеш заради здравствени придобивки.
Во овој напис
Потенцијални придобивки од пиењето вино
Повеќето истражувања за пиењето вино биле набљудувачки, што значи дека покажале врска, а не убедлив доказ за неговите придобивки. Потребни се дополнителни студии за да се утврди дали мали количини црвено вино се корисни за здравјето.
Виното е богато со антиоксиданси
Постојат многу храни и пијалоци богати со антиоксиданси, а виното е едно од нив.
Антиоксидансите се соединенија кои спречуваат оштетување на клетките предизвикано од воспаление и оксидативен стрес. Оксидативниот стрес е состојба предизвикана од нерамнотежа помеѓу антиоксидансите и нестабилните молекули наречени слободни радикали, кои можат да ги оштетат твоите клетки.
Грозјето има високи нивоа на полифеноли, кои се антиоксиданси за кои е докажано дека го намалуваат оксидативниот стрес и воспалението.
Бидејќи грозјето за црвено вино е побогато со антиоксиданси од сортите бело грозје, пиењето црвено вино може да ги зголеми нивоата на антиоксиданси во крвта во поголема мера отколку пиењето бело.
Една мета-анализа од 2023 година заклучи дека умерени количини црвено вино, во контекст на медитеранска исхрана, покажале благотворни ефекти врз оксидативниот статус на здрави субјекти поради зголемената експресија на антиоксидантни ензими.
Повисокиот антиоксидативен статус е поврзан со намален ризик од болести.
Виното може да помогне во борбата против воспалението
Виното содржи соединенија кои имаат антиинфламаторни својства.
Хроничното воспаление е штетно и може да го зголеми ризикот од состојби како што се срцеви заболувања, автоимуни нарушувања и одредени видови рак. Затоа, најдобро е да се спречи овој тип на воспаление колку што е можно повеќе.
Хроничното воспаление може да се намали преку исхрана, намалување на стресот и вежбање.
Многу храни имаат моќ да го намалат воспалението, а виното се смета дека е едно од нив.
Студиите сугерираат дека соединението наречено ресвератрол во виното има антиинфламаторни својства и може да биде корисно за здравјето.
Една студија од 2021 година на пациенти со коронарна срцева болест покажа дека ниската до умерена консумација на вино го намалила нивното воспаление.
Во меѓувреме, студија од 2018 година утврди дека умерената консумација на алкохол помогнала да се спречи воспалението од ревматоиден артритис, иако не влијаела на сериозноста на веќе постоечкото воспаление.
Виното може да биде корисно за здравјето на срцето
Студиите покажуваат дека поединците кои консумираат умерени количини вино имаат помал ризик од смртност од срцеви заболувања во споредба со пивото или жестоките пијалаци. Сепак, повисок ризик од смртност од кардиоваскуларни болести обично се забележуваше со потешка дневна или неделна консумација на алкохол кај сите видови пијалаци.
Авторите на оваа студија забележаа дека набљудувачките студии како оваа може да ги преценат придобивките од алкохолот за срцеви заболувања. Многу збунувачки фактори, како што се начинот на живот или генетиката, може да објаснат дел од асоцијацијата.
Истражувачите веруваат дека високата концентрација на полифенолни антиоксиданси во црвеното вино може да помогне да се намали ризикот од висок крвен притисок, висок холестерол и метаболички болести.
Сепак, други студии сугерираат дека дневното црвено вино не го намалува крвниот притисок кај луѓе со нормален крвен притисок или кај оние со срцеви заболувања.
Уште повеќе, виното може да има интеракција со лекови кои го намалуваат крвниот притисок.
Понатаму, прекумерната консумација на алкохол може негативно да влијае на здравјето на срцето, вклучувајќи зголемен крвен притисок и поголем ризик од развој на срцеви заболувања.
Како што истражувањата во оваа област продолжуваат, дали умереното внесување вино е корисно за здравјето на срцето е предмет на дебата.
Предложено читање: Дали пивото е добро за тебе? Потенцијални здравствени придобивки и ризици
Други придобивки од виното
Пиењето вино во умерени количини може да има и други придобивки:
- Виното може да биде корисно за менталното здравје. Повремена чаша вино може да го намали ризикот од депресија. Сепак, прекумерното пиење може да има спротивен ефект, ставајќи те во поголем ризик од оваа состојба.
- Виното може да промовира долговечност. Студиите покажаа дека пиењето умерени количини вино како дел од здрава исхрана е поврзано со зголемена долговечност.
- Виното може да промовира здрави цревни бактерии. Неодамнешните студии дури сугерираат дека црвеното вино може да го промовира растот на корисни цревни бактерии, што може да ги подобри маркерите на метаболички синдром кај луѓе со дебелина.
Резиме: Некои истражувања сугерираат дека пиењето вино во умерени количини обезбедува антиоксидантни и антиинфламаторни придобивки кои можат да ги подобрат твоите цревни бактерии и да го зајакнат твоето срце, ментално здравје и долговечност. Сепак, повеќето истражувања се фокусираа на црвеното вино.
Кој тип на вино има најмногу придобивки?
Многу луѓе се прашуваат за разликите помеѓу црвеното и белото вино.
За жал, потребни се повеќе истражувања за белото вино, бидејќи повеќето студии кои ги анализираат придобивките од пиењето вино се фокусираа на корисните својства на црвеното вино.
Црвеното вино е широко признато по високата концентрација на ресвератрол, моќен антиоксиданс кој се наоѓа во лушпите од грозјето.
Всушност, црвеното вино има до 10 пати повеќе ресвератрол од белото вино.
Резиме: Црвеното вино веројатно обезбедува повеќе здравствени придобивки од белото вино. Сепак, потребни се повеќе истражувања, особено за белото вино.
Предложено читање: 12 докажани здравствени придобивки од грозјето за благосостојба
Потенцијални недостатоци на виното
Прекумерното внесување алкохол може да биде штетно. Прекумерното пиење и консумирањето големи количини алкохол се поврзани со негативни здравствени исходи.
Всушност, просечно 140.557 луѓе умираат во Соединетите Држави секоја година поради прекумерна консумација на алкохол.
Големата консумација на алкохол претставува неколку здравствени ризици, вклучувајќи зголемен ризик од одредени видови рак, срцеви заболувања, заболувања на црниот дроб и панкреасот и ненамерни повреди.
Во мета-анализа од 2020 година, ризикот од рак на дојка се зголемил за 8,9% со зголемување од 10 грама вино дневно.
Најновите упатства за исхрана на американската влада даваат слични препораки. Тие сугерираат дека, ако пиеш алкохол, треба да го правиш тоа умерено, што значи еден пијалок за жени и до два пијалоци за мажи дневно.
Дополнително, одредени поединци треба да се воздржат од алкохол, вклучувајќи малолетници, бремени жени и поединци кои земаат одредени лекови.
Резиме: Додека умерената консумација на вино може да има здравствени придобивки, прекумерното внесување алкохол може да има негативни здравствени исходи. Одредени поединци и популации треба да се воздржат од пиење алкохол.
Дали треба да пиеш вино за твоето здравје?
Пиењето вино нема да биде покорисно за твоето здравје отколку воопшто да не пиеш. Но, ако одбереш да пиеш за уживање, најдобриот избор е да го правиш тоа умерено, и во комбинација со здрава исхрана, вклучувајќи овошје и зеленчук богати со антиоксиданси.
Истражувањата покажаа дека оптималната дневна количина е 1 чаша (150 ml) за жени и 2 чаши (300 ml) за мажи. Овој режим е дел од медитеранската исхрана и е поврзан со корисни здравствени исходи и превенција од болести.
Иако истражувањата сугерираат дека пиењето чаша вино има неколку потенцијални здравствени придобивки, тие исто така може да се добијат со здрава исхрана.
Со други зборови, ако не си пиел вино претходно, не треба да почнуваш само заради здравствените придобивки.
На пример, здравата исхрана богата со овошје, зеленчук, цели зрна, влакна, мешунки, риба и јаткасти плодови веќе обезбедува високи количини на антиоксиданси и помага во спречување на срцеви заболувања.
Резиме: Додека дневна чаша вино може да биде корисна за твоето здравје, истите здравствени придобивки можеш да ги добиеш со консумирање здрава исхрана богата со овошје, зеленчук и други целосни храни.
Предложено читање: Дали црвеното месо е добро или лошо за твоето здравје? Објаснети придобивки и ризици
Резиме
Истражувањата сугерираат дека пиењето повремена чаша црвено вино не е без придобивки. Сепак, СЗО сè уште препорачува дека ниту едно ниво на внесување алкохол не е безбедно и дека дури и ниските нивоа на пиење можат да ги зголемат здравствените ризици, вклучувајќи го и ризикот од рак на дојка.
Некои хемикалии во виното обезбедуваат антиоксиданси, може да промовираат долговечност и може да помогнат во заштитата од срцеви заболувања и штетно воспаление, меѓу другите придобивки.
Интересно, црвеното вино веројатно има повисоки нивоа на антиоксиданси од белото вино. Сепак, потребни се повеќе истражувања за подобро да се разбере кои видови вино обезбедуваат најмногу придобивки.
Сепак, важно е да се запамети дека пиењето вино не е ниту здраво ниту неопходно за секого. Истите придобивки можеш да ги добиеш со консумирање здрава исхрана.
