Labākie ēdieni taukainām aknām

Kad tu mēģini dziedināt taukainas aknas, ir viegli koncentrēties uz visu, no kā tev ir jāatsakās. Bet ēdieni, ko tu pievieno, ir tikpat svarīgi — šķīvis, kas pagatavots no pareizām sastāvdaļām, aktīvi palīdz tavām aknām attīrīt taukus, nomierināt iekaisumu un atjaunoties. Labākais ir tas, ka neviens no šiem produktiem nav eksotisks vai dārgs; tie ir parasti veseli pārtikas produkti, ko vari atrast jebkurā pārtikas veikalā. Lūk, tieši ar ko piepildīt savu iepirkumu grozu.

Īsa atbilde: Labākie ēdieni taukainām aknām ir dārzeņi, pilngraudi, pākšaugi, zivis, kas bagātas ar omega-3, olīveļļa, rieksti un augļi — Vidusjūras diētas pamatelementi, kam ir visspēcīgākie pierādījumi aknu veselībai.¹ Šie ēdieni ir bagāti ar šķiedrvielām, veselīgiem taukiem un antioksidantiem, un tajos ir maz cukura un rafinētu ogļhidrātu, kas uzkrāj taukus tavās aknās. Kafija ir īpaši jāpiemin: nesaldināta, tā patiesi aizsargā aknas.² Piepildi savu šķīvi ar šiem produktiem, un tu dosi savām aknām visu, kas tām nepieciešams atveseļošanai.

Dārzeņi un lapu zaļumi

Sāc ar šo, jo dārzeņiem vajadzētu veidot lielāko daļu taukainu aknu diētas. Tajos ir maz kaloriju, daudz šķiedrvielu un daudz antioksidantu, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu, kas ir aknu bojājumu pamatā. Lapu zaļumi, piemēram, spināti un kāposti, ir īpaši labi, kā arī brokoļi, Briseles kāposti un citi krustziežu dārzeņi. Centies piepildīt pusi šķīvja ar tiem lielākajā daļā ēdienreižu — tie izspiež rafinētos ogļhidrātus un ceptus ēdienus, kas sākotnēji rada problēmas.

Esi laipns pret savām aknām?

Ikdienas maltītes veido aknu veselību. Izvēlies savu mērķi un saņem savu plānu.

Ēst veselīgi Zaudēt svaru Audzēt muskuļus Izpētīt jaunas virtuves

Powered by DietGenie

Zivis un omega-3 tauki

Taukainas zivis ir viens no vērtīgākajiem papildinājumiem, ko vari veikt. Lasis, sardīnes, makreles un siļķes ir bagātas ar omega-3 taukskābēm, kas patiešām palīdz samazināt aknu taukus un iekaisumu — pretēji tam, ko dara piesātinātie un transtauki.¹ Divas vai trīs zivju porcijas nedēļā ir lielisks mērķis, un, ja tu neēd zivis, citi omega-3 pārtikas produkti un augu avoti, piemēram, valrieksti un linsēklas, palīdz aizpildīt šo trūkumu.

Olīveļļa un veselīgi tauki

Ne visi tauki ir ienaidnieks — svarīgs ir veids. Mononepiesātinātie tauki, piemēram, tie, kas atrodami olīveļļā, ir labvēlīgi aknām, kas ir liels iemesls, kāpēc Vidusjūras diēta tik labi darbojas šajā stāvoklī.¹ Izmanto neapstrādātu olīveļļu kā galveno cepšanas un salātu eļļu sviesta, cūku tauku un pārstrādātu augu eļļu vietā. Avokado un rieksti nodrošina tāda paša veida veselīgos taukus.

Ieteicamais lasāmais: DASH diētas pārtikas saraksts: ko ēst un ierobežot

Pilngraudi, pākšaugi un šķiedrvielas

Šķiedrvielas šeit ir kluss varonis. Tās stabilizē cukura līmeni asinīs, uzlabo holesterīna līmeni un veicina svara zudumu — tas viss palīdz aknām. Aizstāj rafinētus graudus ar pilngraudiem: auzām, brūnajiem rīsiem, kvinoju, miežiem un pilngraudu maizi. Pupiņas, lēcas un aunazirņi ir divkārši noderīgi, nodrošinot gan šķiedrvielas, gan augu olbaltumvielas bez sarkanās gaļas piesātinātajiem taukiem. Mūsu ceļvedī par šķiedrvielām bagātiem pārtikas produktiem ir daudz vieglu iespēju.

Kafija: pārsteidzošais aknu aizsargs

Šis priecē kafijas dzērājus. Pētījumi pastāvīgi liecina, ka kafija ir laba aknām — tā ir saistīta ar mazāku aknu tauku un fibrozes daudzumu, kā arī ar zemāku cirozes un aknu vēža risku.² Šķiet, ka kafijā esošās vielas samazina tauku uzkrāšanos un veicina aknu antioksidantu aizsardzību. Svarīgs nosacījums ir tas, ka tai jābūt nesaldinātai — cukura pievienošana atceļ labvēlīgo ietekmi. Divas līdz trīs tases melnas kafijas dienā ir likumīga, uz pierādījumiem balstīta taukainu aknu diētas sastāvdaļa.

Daži izcili papildinājumi

Papildus galvenajām kategorijām, daži pārtikas produkti ir īpaši noderīgi aknu veselībai:

• Ogas. Mellenes, avenes un zemenes ir bagātas ar antioksidantiem, kas cīnās ar oksidatīvo stresu, kas ir aknu bojājumu pamatā, un tajās ir pietiekami maz cukura, lai tās brīvi baudītu kā veselus augļus.
• Ķiploki. Necils, bet noderīgs papildinājums — tas ir saistīts ar samazinātu ķermeņa tauku daudzumu un labvēlīgu ietekmi cilvēkiem ar taukainām aknām, un tas padara ēdienu ar zemu sāls saturu garšīgu.
• Rieksti un sēklas. Valrieksti jo īpaši nodrošina omega-3 un veselīgus taukus; neliela sauja ir ideāla uzkoda čipsu vai saldumu vietā.
• Zaļā tēja. Bagāta ar tāda paša veida antioksidantiem kā kafija, tā ir lielisks nesaldināts dzēriens, ko iekļaut uzturā.

Neviens no šiem nav brīnumlīdzeklis pats par sevi — būtība ir tajā, ka šķīvis, kas pilns ar krāsainiem, veseliem, minimāli apstrādātiem pārtikas produktiem, dabiski nodrošina antioksidantus un veselīgos taukus, kas tavām aknām ir nepieciešami.

Ieteicamais lasāmais: Kā dabiski atjaunot aknas no aptaukošanās

Daži vārdi par uztura bagātinātājiem

Ir vilinoši meklēt “aknu atbalsta” tableti, bet ietaupi savu naudu. Lielākās daļas aknu uztura bagātinātāju pierādījumi ir vāji, un daži pat var kaitēt aknām. Nav kapsulas, kas aizstātu īsta ēdiena un svara zuduma ietekmi. Ja tu konsekventi ēd šajā sarakstā minētos pārtikas produktus, tu dod savām aknām visu, ko uztura bagātinātāji sola — formā, kas patiešām darbojas. Vienmēr konsultējies ar savu ārstu pirms jebkādu produktu lietošanas, kas tiek tirgoti aknu veselībai.

Ātrās uzziņas saraksts

Turi šo pie rokas, kad iepērcies:

Zaļā tēja ir vērts pievienot dzērienu rindai — tāpat kā kafija, tā ir bagāta ar antioksidantiem un ir iekļauta mūsu ceļvedī par zaļo tēju un svara zudumu, kas ir svarīgi, jo svara zudums ir centrālais elements taukainu aknu atgriezeniskai attīstībai.

Kā to visu salikt kopā

Tev nav jāēd šie pārtikas produkti izolēti — burvība slēpjas kopējā modelī. Šķīvis, kas sastāv no puses dārzeņu, ceturtdaļas pilngraudu vai pākšaugu un ceturtdaļas zivju vai liesas olbaltumvielas, pagatavots olīveļļā, ir ideāls ēdiens taukainām aknām. Tas būtībā ir Vidusjūras diēta, un nav nejaušība, ka tas ir visvairāk ieteicamais ēšanas modelis aknu veselībai. Lai iegūtu pilnīgāku stratēģiju — ieskaitot to, ko izslēgt un kāpēc svara zudums ir vissvarīgākais — skatiet mūsu galveno ceļvedi par taukainu aknu diētu, un, lai izvairītos no progresa sabotāžas, izlasi pārtikas produktus, no kuriem jāizvairās ar taukainām aknām.

Ieteicamais lasāmais: DASH diētas ēdienkarte: Vienkāršs 7 dienu sākums

Galvenais

Taukainu aknu dziedināšana nav tikai ierobežojumi — tā ir tava šķīvja piepildīšana ar pārtikas produktiem, kas patiesi palīdz. Dārzeņi un lapu zaļumi, ar omega-3 bagātas zivis, olīveļļa un citi veselīgi tauki, ar šķiedrvielām bagāti pilngraudi un pākšaugi, veseli augļi un pāris tases nesaldinātas kafijas kopā nodrošina tavām aknām antioksidantus, veselīgos taukus un cukura līmeņa stabilitāti asinīs, kas nepieciešama tauku attīrīšanai un atjaunošanai. Veido savas maltītes ap šo Vidusjūras stila sarakstu, saglabā saprātīgas porcijas, lai tu arī nedaudz zaudētu svaru, un tavām aknām būs viss nepieciešamais atveseļošanai. Koncentrējies uz šo pievienošanu, un kaitīgo vielu samazināšana kļūs daudz vieglāka.