Kad tu cīnies ar podagru, ir viegli pilnībā koncentrēties uz to, ko izslēgt. Bet ir vesels saraksts ar pārtikas produktiem, kas aktīvi darbojas tavā labā — samazinot urīnskābi, nomierinot iekaisumu un mazinot nākamo lēkmju risku. Šo produktu pievienošana ir tikpat svarīga kā izvairīšanās no izraisītājiem, un vairāki no tiem ir patiesi pamatoti ar pētījumiem, nevis tautas gudrībām. Lūk, ko likt uz šķīvja, lai palīdzētu uzturēt urīnskābi kontrolē.
Īsa atbilde: Pārtikas produkti, kas dabiski samazina urīnskābi, ietver zema tauku satura piena produktus, ķiršus, kafiju, C vitamīniem bagātus pārtikas produktus un daudz ūdens. Zema tauku satura piena produkti ir saistīti ar zemāku podagras risku, ķirši samazina atkārtotu lēkmju risku par aptuveni trešdaļu, un C vitamīns nedaudz samazina urīnskābi.123 Papildini to ar pilngraudiem, dārzeņiem un pākšaugiem — augu izcelsmes pārtikas produktiem, kas ir droši un labvēlīgi podagrai, neskatoties uz veciem mītiem. Neviens no tiem nav brīnumlīdzeklis pats par sevi, bet kopā tie būtiski atbalsta zemāku urīnskābi un mazāk uzliesmojumu.
Zema tauku satura piena produkti
Viens no uzticamākajiem aizsargājošajiem pārtikas produktiem podagrai ir arī viens no vienkāršākajiem. Lielā pētījumā vīriešiem, kuri patērēja visvairāk piena produktu, bija ievērojami zemāks podagras risks nekā tiem, kuri patērēja vismazāk — efekts bija spēcīgs un skaidrs.1 Zema tauku satura iespējas, piemēram, vājpiens un zema tauku satura jogurts, šķiet īpaši noderīgas, visticamāk, tāpēc, ka piena olbaltumvielas palīdz nierēm izvadīt urīnskābi. Viena vai divas porcijas zema tauku satura piena produktu dienā ir viegls, ar pierādījumiem pamatots papildinājums podagrai draudzīgai diētai.
Izvēlies savu mērķi un saņem ēdienkarti, kas ņem vērā tavas locītavas.
Powered by DietGenie
Ēst veselīgi
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Izpētīt jaunas virtuvesĶirši un skābie ķirši
Ķirši ir slavenākais podagras pārtikas produkts, un atšķirībā no daudziem tautas līdzekļiem, tiem ir reāli pierādījumi. Pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 600 cilvēku ar podagru, ķiršu ēšana divu dienu laikā bija saistīta ar 35% zemāku podagras lēkmes risku — un, kombinējot ar zālēm allopurinolu, risks samazinājās par 75%.2 Tiek uzskatīts, ka antocianīni, kas piešķir ķiršiem krāsu, ir pretiekaisuma līdzekļi un var palīdzēt samazināt urīnskābi. Svaigi ķirši, skābo ķiršu sula un ķiršu ekstrakts visi ir derīgi. Mēs sīkāk aplūkojam detaļas ķirši un podagra un ķiršiem ir arī citi ieguvumi veselībai.
Kafija
Labas ziņas kafijas dzērājiem: kafija ir saistīta ar zemāku urīnskābes līmeni un samazinātu podagras risku. Precīzs mehānisms nav pilnībā noskaidrots — tas var ietvert kafijas ietekmi uz to, kā organisms apstrādā urīnskābi —, taču regulāra, nesaldināta kafija labi iederas podagrai draudzīgā diētā. Tikai paturi to nesaldinātu, jo cukurs saldinātās kafijās darbojas pret tevi.
C vitamīniem bagāti pārtikas produkti
C vitamīnam ir neliela, bet reāla ietekme uz urīnskābi. Randomizētu pētījumu meta-analīze atklāja, ka C vitamīna papildināšana ievērojami samazināja seruma urīnskābes līmeni.3 Lai gan papildinājumu ietekme ir neliela, tas norāda, ka C vitamīniem bagāti pārtikas produkti ir gudra izvēle podagrai. Uzņem daudz:
- Citrusaugļus (apelsīnus, greipfrūtus)
- Papriku
- Zemenes un kivi
- Brokoļus un tomātus
Mūsu ceļvedī par pārtikas produktiem ar augstu C vitamīna saturu ir daudz iespēju — un tie nāk ar šķiedrvielām un antioksidantiem kā bonusu, atšķirībā no uztura bagātinātājiem.
Ūdens un hidratācija
Vienkārši, bet svarīgi: laba hidratācija palīdz nierēm izvadīt urīnskābi no organisma, un dehidratācija ir zināms lēkmju izraisītājs. Centies dzert ūdeni regulāri visas dienas garumā un padari to par savu noklusējuma dzērienu sodas un sulas vietā. Tas veic dubultu darbu, atbalstot arī svara kontroli — skati ūdens dzeršana un svara zudums.
Ieteicamais lasāmais: Alkohols un podagra: kuri dzērieni ir viskaitīgākie?
Augu izcelsmes pārtikas produkti: droši un labvēlīgi
Šī ir mierinošā daļa, kas pārraksta vecos podagras padomus. Dārzeņi, pākšaugi un pilngraudi — pat tie, kas satur daudz purīnu, piemēram, pupas, zirņi, spināti un sēnes — ir droši podagrai, jo augu purīni to neizraisa tā, kā to dara dzīvnieku purīni.1 Tas nozīmē, ka tu vari veidot bagātīgu, ar šķiedrvielām bagātu diētu bez bailēm:
| Pārtikas grupa | Kāpēc tas palīdz |
|---|---|
| Dārzeņi | Zems risks, bagāti ar barības vielām un šķiedrvielām |
| Pākšaugi (pupas, lēcas) | Drošas augu olbaltumvielas, lai aizstātu gaļu |
| Pilngraudi | Atbalsta svaru un vispārējo vielmaiņas veselību |
| Veseli augļi | Labi mērenā daudzumā; ķirši un citrusaugļi īpaši labi |
Dažas gaļas aizstāšana ar pupām un lēcām ir īpaši gudra maiņa — tu samazini dzīvnieku purīnus un vienlaikus pievieno podagrai drošas olbaltumvielas.
Urīnskābi pazeminošas dienas piemērs
Lūk, kā šie pārtikas produkti apvienojas parastā dienā:
- Brokastis: auzu pārslas ar ķiršiem un ogām, kā arī glāze zema tauku satura piena un melna kafija.
- Pusdienas: lieli salāti ar daudz dārzeņiem, aunazirņiem vai lēcām olbaltumvielām un citrusaugļu mērci.
- Uzkodas: zema tauku satura jogurts vai C vitamīniem bagāts auglis.
- Vakariņas: neliela porcija mājputnu gaļas vai zivju (nevis tās, kas satur visvairāk purīnu) ar daudz dārzeņiem un pilngraudu.
- Visas dienas garumā: ūdens kā galvenais dzēriens un neliela glāze nesaldinātas skābo ķiršu sulas.
Ievēro tā formu — galvenokārt augu izcelsmes, iekļauti piena produkti, izcelti ķirši un citrusaugļi, mērena gaļa, un nekur nav redzams saldināts dzēriens vai alus. Tā ir visa stratēģija vienā dienā.
Piezīme par uztura bagātinātājiem
Tu redzēsi uztura bagātinātājus, kas tiek tirgoti urīnskābei — skābo ķiršu kapsulas, C vitamīns un dažādi “urīnskābes atbalsta” maisījumi. C vitamīnam ir visvairāk pierādījumu, pētījumi liecina, ka tas nedaudz samazina urīnskābi, bet efekts ir neliels, un C vitamīnu tu vari iegūt no pārtikas tikpat labi.3 Skābo ķiršu uztura bagātinātāji ir saprātīgs un ērts veids, kā iegūt ķiršu priekšrocības, ja tu tos citādi neēdīsi. Bez tiem, lielākā daļa “urīnskābes” uztura bagātinātāju ir vāji pamatoti. Neviens no tiem neaizstāj uztura, svara zaudēšanas un — ja nepieciešams — medikamentu pamatus, tāpēc uzskati tos par nelieliem papildinājumiem un vispirms konsultējies ar savu ārstu, īpaši, ja tu lieto citas zāles.
Ieteicamais lasāmais: Labākie ēdieni prediabēta gadījumā
Apvieno to — bet saglabā reālistisku pieeju
Godīga piezīme: šie pārtikas produkti patiešām palīdz, bet to ietekme uz urīnskābi ir neliela. Cilvēkam ar neregulāriem, viegliem simptomiem, podagrai draudzīga diēta, kas balstīta uz šiem pārtikas produktiem, var būt pietiekama. Iedibinātas vai atkārtotas podagras gadījumā diēta atbalsta, bet neaizstāj urātu līmeni pazeminošas zāles, kas ir medicīnas standarts. Uztver šos pārtikas produktus kā spēcīgu papildinājumu tavam ārstēšanas plānam, nevis aizstājēju — un sadarbojies ar savu ārstu, lai izstrādātu pilnu plānu. Par visu kopā skati labākā diēta podagrai un plašāku ceļvedi kā samazināt urīnskābi.
Galvenais
Daudzi pārtikas produkti darbojas tavā labā pret podagru: zema tauku satura piena produkti samazina risku, ķirši samazina atkārtotas lēkmes par aptuveni trešdaļu, kafija un C vitamīniem bagāti pārtikas produkti palīdz samazināt urīnskābi, un ūdens to izvada. Tikpat svarīgi ir tas, ka visa augu izcelsmes pārtikas pasaule — dārzeņi, pupas, pilngraudi — ir droša un labvēlīga, tāpēc tu vari ēst bagātīgi, nevis ierobežojoši. Veido savas maltītes ap šiem produktiem, aizstāj daļu gaļas ar pākšaugiem, uzturi hidratāciju un baudi savus ķiršus un kafiju. Neviens no tiem neaizstāj medicīnisko aprūpi nopietnas podagras gadījumā, bet kopā šie pārtikas produkti ir patiesi efektīvs veids, kā palīdzēt uzturēt urīnskābi — un lēkmes — kontrolē.
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. N Engl J Med. 2004;350(11):1093-1103. PubMed ↩︎ ↩︎ ↩︎
Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Hunter DJ, Choi HK. Cherry consumption and decreased risk of recurrent gout attacks. Arthritis Rheum. 2012;64(12):4004-4011. PubMed ↩︎ ↩︎
Juraschek SP, Miller ER 3rd, Gelber AC. Effect of oral vitamin C supplementation on serum uric acid: a meta-analysis of randomized controlled trials. Arthritis Care Res (Hoboken). 2011;63(9):1295-1306. PubMed ↩︎ ↩︎ ↩︎
