Ne paslaptis, kad tai, ką dedi į lėkštę, vaidina pagrindinį vaidmenį metant svorį.
Tačiau tai, ką laikai prieskonių spintelėje, gali būti lygiai taip pat svarbu.
Daugelis žolelių ir prieskonių, kaip įrodyta, padeda kovoti su potraukiu ir skatina riebalų deginimą bei svorio metimą.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuvesŠtai 13 nuostabių žolelių, kurios gali padėti tau numesti svorio.
1. Vaistinė ožragė
Vaistinė ožragė yra dažnas namų prieskonis, gaunamas iš Trigonella foenum-graecum, augalo, priklausančio ankštinių šeimai.
Tyrimai parodė, kad vaistinė ožragė gali padėti kontroliuoti apetitą ir sumažinti maisto suvartojimą, kad būtų palaikomas svorio metimas.
Vienas tyrimas su 18 žmonių parodė, kad kasdien vartojant 8 gramus vaistinės ožragės skaidulų, padidėjo sotumo jausmas ir sumažėjo alkis bei maisto suvartojimas, palyginti su kontroline grupe.
Kitas nedidelis tyrimas nustatė, kad vaistinės ožragės sėklų ekstrakto vartojimas sumažino kasdienį riebalų suvartojimą 17%, palyginti su placebu. Tai lėmė mažesnį suvartojamų kalorijų skaičių per dieną.
Santrauka: Vaistinė ožragė yra prieskonis, kuris, kaip įrodyta, mažina apetitą ir maisto suvartojimą, kad būtų palaikomas svorio metimas.
2. Kajeno pipiras
Kajeno pipiras yra aitrioji paprika, dažnai naudojama suteikti aštrų skonį daugeliui patiekalų.
Jame yra junginio kapsaicino, kuris suteikia kajeno pipirui būdingą aštrumą ir teikia daugybę naudos sveikatai.
Kai kurie tyrimai rodo, kad kapsaicinas gali šiek tiek pagreitinti medžiagų apykaitą, padidindamas kalorijų, kurias sudegini per dieną, kiekį.
Kapsaicinas taip pat gali sumažinti alkį, kad paskatintų svorio metimą.
Vienas nedidelis tyrimas nustatė, kad kapsaicino kapsulių vartojimas padidino sotumo lygį ir sumažino bendrą kalorijų suvartojimą.
Kitas tyrimas su 30 žmonių parodė, kad kapsaicino valgymas sumažino grelino, hormono, atsakingo už alkio stimuliavimą, lygį.
Santrauka: Kajeno pipiras yra aitrioji paprika, kurioje yra kapsaicino, kuris, kaip įrodyta, pagreitina medžiagų apykaitą ir sumažina alkį bei kalorijų suvartojimą.
3. Imbieras
Imbieras yra prieskonis, gaminamas iš žydinčio imbiero augalo Zingiber officinale šakniastiebio.
Dažnai naudojamas liaudies medicinoje kaip natūrali priemonė nuo įvairių negalavimų, kai kurie tyrimai rodo, kad imbieras taip pat gali padėti numesti svorio.
Vienas 14 žmonių tyrimų apžvalga parodė, kad imbiero papildų vartojimas žymiai sumažino kūno svorį ir pilvo riebalus.
Kita 27 žmonių, gyvūnų ir mėgintuvėlių tyrimų apžvalga taip pat padarė išvadą, kad imbieras gali padėti sumažinti svorį, pagreitindamas medžiagų apykaitą ir riebalų deginimą, tuo pačiu sumažindamas riebalų absorbciją ir apetitą.
Santrauka: Imbieras, prieskonis, dažnai naudojamas liaudies medicinoje, gali padėti numesti svorio. Tyrimai rodo, kad jis gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir riebalų deginimą bei sumažinti riebalų absorbciją ir apetitą.
4. Raukšlėtasis raudonėlis
Raukšlėtasis raudonėlis yra daugiametis augalas, priklausantis tai pačiai augalų šeimai kaip mėtos, bazilikai, čiobreliai, rozmarinai ir šalavijai.
Jame yra karvakrolio, galingo junginio, kuris gali padėti pagreitinti svorio metimą.
Vienas tyrimas su pelėmis, maitinamomis riebiu maistu, kuriame buvo karvakrolio arba ne, parodė, kad tos, kurios gavo karvakrolio, priaugo žymiai mažiau kūno svorio ir kūno riebalų nei kontrolinė grupė.
Taip pat nustatyta, kad karvakrolio papildai tiesiogiai veikia kai kuriuos specifinius genus ir baltymus, kurie kontroliuoja riebalų sintezę organizme.
Tačiau tyrimai apie raudonėlio ir karvakrolio poveikį svorio metimui vis dar labai riboti. Ypač trūksta tyrimų su žmonėmis.
Santrauka: Raukšlėtasis raudonėlis yra žolė, kurioje yra karvakrolio. Vienas tyrimas su gyvūnais parodė, kad karvakrolis gali padėti sumažinti svorio ir riebalų prieaugį, keisdamas riebalų sintezę organizme. Trūksta tyrimų su žmonėmis apie raudonėlį ir svorio metimą.
5. Ženšenis
Ženšenis yra augalas, turintis sveikatą stiprinančių savybių, dažnai laikomas tradicinės kinų medicinos pagrindu.
Jis gali būti skirstomas į kelis skirtingus tipus, įskaitant korėjietišką, kinišką ir amerikietišką, visi priklausantys tai pačiai ženšenio augalų genčiai.
Daugelis tyrimų parodė, kad šis galingas augalas gali padėti numesti svorio.
Vienas nedidelis tyrimas nustatė, kad korėjietiško ženšenio vartojimas du kartus per dieną aštuonias savaites lėmė kiekybiškai sumažėjusį kūno svorį ir pokyčius žarnyno mikrobiotos sudėtyje.
Panašiai, tyrimas su gyvūnais parodė, kad ženšenis kovojo su nutukimu, keisdamas riebalų formavimąsi ir atidėdamas žarnyno riebalų absorbciją.
Tačiau reikia daugiau aukštos kokybės, didelio masto tyrimų, kad būtų ištirtas ženšenio poveikis svorio metimui žmonėms.
Santrauka: Ženšenis, dažnai naudojamas tradicinėje kinų medicinoje, gali skatinti svorio metimą, atidėti riebalų absorbciją ir modifikuoti riebalų formavimąsi.
Rekomenduojama perskaityti: 11 moksliškai pagrįstų juodųjų pipirų naudos sveikatai
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata yra žolė, kuri dažnai įtraukiama į daugelį dietinių tablečių.
Manoma, kad ji veikia didindama serotonino, neurotransmiterio, kuris tiesiogiai veikia apetitą, lygį.
Vienas 12 savaičių tyrimas su 33 žmonėmis nustatė, kad dalyviai, kurie vartojo Caralluma Fimbriata, turėjo žymiai didesnį pilvo riebalų ir kūno svorio sumažėjimą nei tie, kurie vartojo placebą.
Kitas nedidelis tyrimas parodė, kad 1 gramo Caralluma Fimbriata vartojimas kasdien du mėnesius sumažino svorį ir alkio lygį, palyginti su kontroline grupe.
Santrauka: Caralluma Fimbriata yra žolė, dažnai naudojama dietinėse tabletėse, kuri gali padėti sumažinti apetitą, kad paskatintų svorio metimą.
7. Ciberžolė
Ciberžolė yra prieskonis, vertinamas dėl savo skonio, ryškios spalvos ir galingų gydomųjų savybių.
Dauguma jos naudos sveikatai priskiriama kurkuminui, cheminei medžiagai, plačiai tirtam dėl jo poveikio viskam, nuo uždegimo iki svorio metimo.
Vienas tyrimas su 44 antsvorio turinčiais žmonėmis parodė, kad kurkumino vartojimas du kartus per dieną vieną mėnesį efektyviai padidino riebalų deginimą, sumažino pilvo riebalus ir padidino svorio metimą iki 5%.
Panašiai, tyrimas su gyvūnais nustatė, kad kurkumino papildų vartojimas pelėms 12 savaičių sumažino kūno svorį ir kūno riebalus, blokuodamas riebalų sintezę.
Tačiau atmink, kad šiuose tyrimuose naudojamas koncentruotas kurkumino kiekis, daug didesnis nei įprastoje ciberžolės dozėje.
Reikia daugiau tyrimų, kad būtų ištirtas, kaip pati ciberžolė gali paveikti svorio metimą.
Santrauka: Ciberžolė yra prieskonis, kuriame yra kurkumino, kuris, kaip įrodyta, padeda numesti svorio ir riebalų žmonių ir gyvūnų tyrimuose.
Rekomenduojama perskaityti: Ciberžolė ir imbieras: bendra nauda ir vartojimas
8. Juodieji pipirai
Juodieji pipirai yra dažnas namų prieskonis, gaunamas iš džiovintų Piper nigrum vaisių, žydinčio vijoklio, kilusio iš Indijos.
Jame yra galingo junginio, vadinamo piperinu, kuris suteikia jam aštrų skonį ir galimą svorio mažinimo poveikį.
Vienas tyrimas nustatė, kad piperino papildų vartojimas padėjo sumažinti kūno svorį žiurkėms, maitinamoms riebiu maistu, net ir be maisto suvartojimo pokyčių.
Mėgintuvėlio tyrimas taip pat parodė, kad piperinas efektyviai slopino riebalų ląstelių formavimąsi.
Deja, dabartiniai tyrimai vis dar apsiriboja mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimais.
Reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatyta, kaip piperinas ir juodieji pipirai gali paveikti svorio metimą žmonėms.
Santrauka: Juodieji pipirai turi piperino, kuris, kaip įrodyta, padeda sumažinti kūno svorį ir slopina riebalų ląstelių formavimąsi mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimuose. Trūksta tyrimų su žmonėmis.
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre yra žolė, dažnai naudojama kaip natūrali priemonė, padedanti sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad ji taip pat gali būti naudinga tiems, kurie siekia numesti svorio.
Jame yra junginio, vadinamo gimnemino rūgštimi, kuri gali padėti sumažinti suvokiamą maisto saldumą, kad būtų išvengta potraukio cukrui.
Vienas tyrimas padarė išvadą, kad Gymnema sylvestre vartojimas sumažino tiek apetitą, tiek maisto suvartojimą, palyginti su kontroline grupe.
Trijų savaičių tyrimas su gyvūnais taip pat nustatė, kad šios žolės valgymas padėjo išlaikyti kūno svorį žiurkėms, maitinamoms riebiu maistu.
Santrauka: Gymnema sylvestre yra žolė, dažnai naudojama cukraus kiekiui kraujyje mažinti. Tyrimai su žmonėmis ir gyvūnais rodo, kad ji taip pat gali padėti numesti svorio, sumažindama apetitą ir maisto suvartojimą.
10. Cinamonas
Cinamonas yra aromatingas prieskonis, gaminamas iš Cinnamomum genties medžių vidinės žievės.
Jame gausu antioksidantų ir jis teikia keletą naudos sveikatai. Kai kurie tyrimai netgi nustatė, kad cinamonas gali padidinti svorio metimą.
Jis ypač efektyvus stabilizuojant cukraus kiekį kraujyje, o tai gali padėti sumažinti apetitą ir alkį.
Tyrimai rodo, kad specifinis cinamone esantis junginys gali imituoti insulino poveikį, padėdamas transportuoti cukrų iš kraujotakos į tavo ląsteles, kad būtų naudojamas kaip kuras.
Cinamonas taip pat gali sumažinti tam tikrų virškinimo fermentų lygį, kad sulėtintų angliavandenių skaidymą.
Nors šis poveikis gali sumažinti apetitą ir sukelti svorio metimą, reikia daugiau tyrimų, kad būtų tiesiogiai ištirtas cinamono poveikis svoriui.
Santrauka: Cinamonas yra prieskonis, kuris gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o tai gali sumažinti apetitą ir alkį.
Rekomenduojama perskaityti: Vaistinė ožragė: žolė su įspūdinga nauda sveikatai
11. Žalios kavos pupelių ekstraktas
Žalios kavos pupelių ekstraktas dažnai randamas daugelyje svorio metimo papildų.
Jis gaminamas iš neskrudintų kavos pupelių ir jame gausu chlorogeninės rūgšties, kuri, kaip manoma, lemia jo galimą svorio mažinimo poveikį.
Vienas tyrimas nustatė, kad žalioji kava sumažino kūno masės indeksą (KMI) ir pilvo riebalus 20 dalyvių, net ir be kalorijų suvartojimo pokyčių.
Kita trijų tyrimų apžvalga padarė išvadą, kad žalios kavos pupelių ekstraktas gali sumažinti kūno svorį vidutiniškai 2,5 kg. Tačiau tyrėjai pažymėjo, kad turimų tyrimų kokybė ir dydis buvo šiek tiek riboti.
Todėl reikia daugiau aukštos kokybės tyrimų, kad būtų įvertintas žalios kavos pupelių efektyvumas svorio metimui.
Santrauka: Žalios kavos pupelių ekstraktas gaminamas iš neskrudintų kavos pupelių. Kai kurie tyrimai rodo, kad jis gali padėti sumažinti kūno svorį ir pilvo riebalus.
12. Kuminas
Kuminas yra prieskonis, gaminamas iš džiovintų ir sumaltų Cuminum cyminum sėklų, žydinčio augalo iš petražolių šeimos.
Jis gerai žinomas dėl savo išskirtinio riešutų skonio, bet taip pat kupinas naudos sveikatai, įskaitant potencialą pagreitinti svorio metimą ir riebalų deginimą.
Vienas nedidelis, trijų mėnesių tyrimas nustatė, kad moterys, kurios du kartus per dieną vartojo jogurtą su 3 gramais kumino, numetė daugiau svorio ir kūno riebalų nei kontrolinė grupė.
Panašiai, aštuonių savaičių tyrimas pranešė, kad suaugusieji, kurie tris kartus per dieną vartojo kumino papildą, numetė 1 kg daugiau nei tie, kurie vartojo placebą.
Santrauka: Kuminas yra dažnas prieskonis, kuris, kaip įrodyta, efektyviai sumažina kūno svorį ir kūno riebalus.
13. Kardamonas
Kardamonas yra labai vertinamas prieskonis, gaminamas iš imbiero šeimos augalo sėklų.
Jis naudojamas visame pasaulyje gaminant maistą ir kepant, bet taip pat gali palaikyti svorio metimą.
Vienas tyrimas su gyvūnais nustatė, kad kardamono milteliai padėjo sumažinti pilvo riebalus žiurkėms, maitinamoms riebiu, daug angliavandenių turinčiu maistu.
Panašiai, kitas tyrimas su gyvūnais parodė, kad ypač juodasis kardamonas sumažino pilvo riebalus ir bendrus kūno riebalus žiurkėms, maitinamoms riebiu maistu.
Deja, dauguma tyrimų apie kardamono svorio metimo potencialą apsiriboja tyrimais su gyvūnais.
Kardamono įtaka svorio metimui žmonėms dar turi būti ištirta.
Santrauka: Kardamonas yra labai vertinamas prieskonis, kuris, kaip įrodyta, sumažina pilvo ir kūno riebalus kai kuriuose tyrimuose su gyvūnais. Trūksta tyrimų su žmonėmis.
Kaip saugiai vartoti žoleles
Kai naudojamos kaip prieskoniai maistui, minėtos žolelės ir prieskoniai gali suteikti daugybę naudos sveikatai su minimalia šalutinio poveikio rizika.
Tik nepersistenk. Laikykis ne daugiau kaip vieno valgomojo šaukšto (14 gramų) per dieną ir derink juos su maistingais, visaverčiais maisto produktais, kad dar labiau paskatintum svorio metimą.
Jei vartoji žoleles papildų pavidalu, svarbu laikytis rekomenduojamos dozės, nurodytos ant pakuotės, kad išvengtum nepageidaujamų reakcijų.
Be to, jei turi kokių nors pagrindinių sveikatos sutrikimų arba vartoji vaistus, prieš pradėdamas vartoti bet kokius papildus, turėtum pasikalbėti su savo gydytoju.
Jei patiri kokių nors neigiamų šalutinių poveikių ar maisto alergijos simptomų, nedelsiant nutrauk vartojimą ir pasikalbėk su patikimu sveikatos priežiūros specialistu.
Santrauka: Kai naudojamos kaip prieskoniai, dauguma žolelių ir prieskonių kelia minimalią šalutinio poveikio riziką. Papildų pavidalu geriausia laikytis rekomenduojamos dozės, kad išvengtum nepageidaujamų reakcijų.
Santrauka
Be to, kad suteikia skonio tavo mėgstamiems patiekalams, daugelis žolelių ir prieskonių, kaip įrodyta, pagreitina medžiagų apykaitą, sustiprina riebalų deginimą ir skatina sotumo jausmą.
Prieskonių spintelės įvairinimas yra paprastas ir lengvas būdas padidinti svorio metimą su minimaliomis pastangomis.
Būtinai derink šias žoleles su gerai subalansuota, visavertė mityba ir sveiku gyvenimo būdu, kad gautum maksimalią naudą svorio metimui.
