Kai tvarkaisi su podagra, lengva susikoncentruoti tik į tai, ko atsisakyti. Tačiau yra visas sąrašas maisto produktų, kurie aktyviai veikia tavo naudai – mažina šlapimo rūgštį, ramina uždegimą ir mažina kito priepuolio riziką. Jų įtraukimas yra toks pat svarbus, kaip ir vengimas sukėlėjų, o kai kurie iš jų yra tikrai pagrįsti tyrimais, o ne liaudies išmintimi. Štai ką dėti į lėkštę, kad padėtum kontroliuoti šlapimo rūgštį.
Trumpas atsakymas: Maisto produktai, kurie natūraliai mažina šlapimo rūgštį, yra neriebūs pieno produktai, vyšnios, kava, maistas, turtingas vitamino C, ir daug vandens. Neriebūs pieno produktai siejami su mažesne podagros rizika, vyšnios sumažina pasikartojančių priepuolių riziką maždaug trečdaliu, o vitaminas C šiek tiek mažina šlapimo rūgštį.123 Papildyk tai viso grūdo produktais, daržovėmis ir ankštinėmis daržovėmis – augalinės kilmės maistu, kuris yra saugus ir naudingas sergant podagra, nepaisant senų mitų. Nė vienas iš jų pats savaime nėra vaistas, tačiau kartu jie reikšmingai palaiko mažesnį šlapimo rūgšties kiekį ir retesnius paūmėjimus.
Neriebūs pieno produktai
Vienas patikimiausių apsauginių maisto produktų nuo podagros yra ir vienas paprasčiausių. Dideliame tyrime vyrai, kurie vartojo daugiausiai pieno produktų, turėjo žymiai mažesnę podagros riziką nei tie, kurie vartojo mažiausiai – poveikis buvo stiprus ir aiškus.1 Neriebūs variantai, tokie kaip nugriebtas pienas ir neriebus jogurtas, atrodo ypač naudingi, tikriausiai todėl, kad pieno baltymai padeda inkstams išskirti šlapimo rūgštį. Kasdienė viena ar dvi porcijos neriebių pieno produktų yra lengvas, įrodymais pagrįstas priedas prie podagrai palankios dietos.
Pasirink savo tikslą ir gauk mitybos planą, naudingą tavo sąnariams.
Powered by DietGenie
Valgyti sveikai
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Tyrinėti naujas virtuvesVyšnios ir rūgščiosios vyšnios
Vyšnios yra garsiausias maistas nuo podagros, ir, skirtingai nei daugelis liaudies priemonių, jos turi realių įrodymų. Tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 600 žmonių, sergančių podagra, vyšnių valgymas per dvi dienas buvo susijęs su 35% mažesne podagros priepuolio rizika – o kartu su vaistu alopurinoliu, rizika sumažėjo 75%.2 Manoma, kad antocianinai, suteikiantys vyšnioms spalvą, yra priešuždegiminiai ir gali padėti sumažinti šlapimo rūgštį. Šviežios vyšnios, rūgščiųjų vyšnių sultys ir vyšnių ekstraktas – viskas tinka. Išsamiau apie tai kalbame straipsnyje vyšnios ir podagra, o vyšnios turi ir kitų naudingų savybių sveikatai.
Kava
Geros naujienos kavos mėgėjams: kava siejama su mažesniu šlapimo rūgšties kiekiu ir sumažinta podagros rizika. Tikslus mechanizmas nėra visiškai nustatytas – tai gali būti susiję su kavos poveikiu tam, kaip organizmas apdoroja šlapimo rūgštį – tačiau reguliari, nesaldinta kava puikiai tinka podagrai palankiai dietai. Tiesiog palik ją nesaldintą, nes cukrus saldintoje kavoje veikia prieš tave.
Maistas, turtingas vitamino C
Vitaminas C turi nedidelį, bet realų poveikį šlapimo rūgščiai. Randomizuotų tyrimų metaanalizė parodė, kad vitamino C papildai žymiai sumažino šlapimo rūgšties kiekį serume.3 Nors papildų poveikis yra nedidelis, tai rodo, kad maistas, turtingas vitamino C, yra protingas pasirinkimas sergant podagra. Valgyk daug:
- Citrusinių vaisių (apelsinų, greipfrutų)
- Paprikų
- Braškių ir kivių
- Brokolių ir pomidorų
Mūsų vadovas apie maistą, turtingą vitamino C, turi daug pasirinkimų – ir jie, skirtingai nei papildai, suteikia skaidulų ir antioksidantų kaip premiją.
Vanduo ir hidratacija
Paprasta, bet svarbu: gerai hidratuotas organizmas padeda inkstams išplauti šlapimo rūgštį iš tavo kūno, o dehidratacija yra žinomas priepuolių sukėlėjas. Stenkis gerti vandenį nuolat visą dieną ir tegul tai būna tavo pagrindinis gėrimas vietoj gazuotų gėrimų ir sulčių. Tai atlieka dvigubą darbą, palaikydama ir svorio kontrolę – žr. vandens gėrimas ir svorio metimas.
Rekomenduojama perskaityti: Alkoholis ir podagra: kurie gėrimai yra blogiausi?
Augalinis maistas: saugus ir naudingas
Štai raminanti dalis, kuri perrašo senus patarimus apie podagrą. Daržovės, ankštinės daržovės ir viso grūdo produktai – net ir tie, kurie turi daug purinų, pvz., pupelės, žirniai, špinatai ir grybai – yra saugūs sergant podagra, nes augalinės kilmės purinai nesukelia jos taip, kaip gyvūninės kilmės purinai.1 Tai reiškia, kad gali valgyti gausiai, skaidulomis turtingą maistą be baimės:
| Maisto grupė | Kodėl tai padeda |
|---|---|
| Daržovės | Maža rizika, daug maistinių medžiagų ir skaidulų |
| Ankštinės daržovės (pupelės, lęšiai) | Saugūs augaliniai baltymai, pakeičiantys mėsą |
| Viso grūdo produktai | Palaiko svorį ir bendrą medžiagų apykaitos sveikatą |
| Viso vaisiai | Gerai saikingai; vyšnios ir citrusiniai ypač geri |
Kai kurių mėsos produktų pakeitimas pupelėmis ir lęšiais yra ypač protingas pasirinkimas – tu sumažini gyvūninių purinų kiekį ir tuo pačiu metu įtrauki podagrai saugius baltymus.
Pavyzdinė šlapimo rūgštį mažinanti diena
Štai kaip šie maisto produktai susijungia įprastą dieną:
- Pusryčiai: avižinė košė su vyšniomis ir uogomis, plius stiklinė neriebaus pieno ir juoda kava.
- Pietūs: didelės salotos su daug daržovių, avinžirniais ar lęšiais baltymams ir citrusiniu padažu.
- Užkandis: neriebus jogurtas arba gabalėlis vitamino C turtingo vaisiaus.
- Vakarienė: nedidelė porcija paukštienos ar žuvies (ne didžiausio purinų kiekio rūšių) su daug daržovių ir viso grūdo produktais.
- Visą dieną: vanduo kaip pagrindinis gėrimas ir nedidelė stiklinė nesaldintų rūgščiųjų vyšnių sulčių.
Atkreipk dėmesį į formą – daug augalinio maisto, įtraukti pieno produktai, vyšnios ir citrusiniai vaisiai, saikingai mėsos, ir nė vieno saldaus gėrimo ar alaus. Tai visa strategija per dieną.
Pastaba apie papildus
Pamatysi papildų, skirtų šlapimo rūgščiai – rūgščiųjų vyšnių kapsulių, vitamino C ir įvairių „šlapimo rūgšties palaikymo“ mišinių. Vitaminas C turi daugiausiai įrodymų, tyrimai rodo, kad jis šiek tiek mažina šlapimo rūgštį, tačiau poveikis yra nedidelis ir vitaminą C gali gauti iš maisto taip pat gerai.3 Rūgščiųjų vyšnių papildai yra protingas ir patogus būdas gauti vyšnių naudos, jei jų kitaip nevalgai. Be jų, dauguma „šlapimo rūgšties“ papildų yra menkai pagrįsti. Nė vienas nepakeičia mitybos, svorio metimo ir, kur reikia, vaistų pagrindų, kurie yra medicininis standartas, todėl laikyk juos tik nedideliais priedais ir pirmiausia pasitark su gydytoju, ypač jei vartoji kitus vaistus.
Rekomenduojama perskaityti: Geriausi maisto produktai sergant prediabetu
Sudėk viską kartu – bet būk realistas
Sąžininga pastaba: šie maisto produktai tikrai padeda, tačiau jų poveikis šlapimo rūgščiai yra nedidelis. Žmogui, turinčiam retų, lengvų simptomų, podagrai palanki dieta, sudaryta iš šių maisto produktų, gali būti pakankama. Esant nusistovėjusiai ar pasikartojančiai podagrai, dieta palaiko, bet nepakeičia šlapimo rūgštį mažinančių vaistų, kurie yra medicininis standartas. Galvok apie šiuos maisto produktus kaip galingą gydymo papildą, o ne pakaitalą – ir bendradarbiauk su savo gydytoju dėl viso plano. Dėl visko kartu, žr. geriausią dietą nuo podagros ir išsamesnį vadovą kaip sumažinti šlapimo rūgštį.
Esmė
Daug maisto produktų veikia tavo naudai prieš podagrą: neriebūs pieno produktai mažina tavo riziką, vyšnios sumažina pasikartojančius priepuolius maždaug trečdaliu, kava ir vitamino C turtingas maistas padeda sumažinti šlapimo rūgštį, o vanduo ją išplauna. Lygiai taip pat svarbu, kad visas augalinis maistas – daržovės, pupelės, viso grūdo produktai – yra saugus ir naudingas, todėl gali valgyti gausiai, o ne ribojančiai. Kurk savo patiekalus aplink juos, pakeisk dalį mėsos ankštinėmis daržovėmis, gerk pakankamai vandens ir mėgaukis vyšniomis bei kava. Nė vienas iš jų nepakeičia medicininės priežiūros esant sunkiai podagrai, tačiau kartu šie maisto produktai yra tikrai veiksmingas būdas padėti kontroliuoti šlapimo rūgštį ir priepuolius.
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. N Engl J Med. 2004;350(11):1093-1103. PubMed ↩︎ ↩︎ ↩︎
Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Hunter DJ, Choi HK. Cherry consumption and decreased risk of recurrent gout attacks. Arthritis Rheum. 2012;64(12):4004-4011. PubMed ↩︎ ↩︎
Juraschek SP, Miller ER 3rd, Gelber AC. Effect of oral vitamin C supplementation on serum uric acid: a meta-analysis of randomized controlled trials. Arthritis Care Res (Hoboken). 2011;63(9):1295-1306. PubMed ↩︎ ↩︎ ↩︎
