건강한 비건 마요네즈 레시피: 간단하고 맛있는 마요네즈 만들기

마요네즈 비건?

마요네즈에는 계란이 포함되어 있기 때문에 비건 채식이 아닙니다. 그러나 여러 브랜드는 계란이 없고 유제품이 없는 채식주의 마요네즈를 제공합니다. 또한 비건 마요네즈는 기본 재료와 블렌더로 만들기가 매우 쉽습니다.

수제 마요네즈를 만들려면 간단한 재료 4개만 있으면 2분 안에 완성됩니다.

비건 마요네즈를 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다.:

주요 목표가 무엇인가요?

체중 감량

수제 비건 마요네즈를 만드는 것은 매우 간단하며 6단계로 나눌 수 있습니다:

마요네즈는 즉시 사용하거나 차가워질 때까지 몇 시간 동안 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

남은 음식은 밀폐된 용기에 담아 냉장고에서 1주일 정도 보관할 수 있습니다.

올리브, 해바라기, 카놀라, 땅콩, 옥수수 또는 잇꽃 기름과 같은 모든 종류의 기름을 자유롭게 사용하십시오. 올리브 오일에는 강한 맛이 있습니다. 코코넛 오일은 냉장고에서 굳어지므로 사용하지 마십시오.
두유는 이 레시피를 만들기 위한 최선의 선택입니다. 아몬드 우유를 사용해도 되지만 걸쭉해지지는 않습니다.
다른 종류의 식초, 특히 중성 향이 나는 경우 자유롭게 사용하십시오. 발사믹 식초는 피하십시오.
마요네즈가 유화되지 않으면 두껍게 될 때까지 기름을 더 첨가하십시오. 우유와 기름은 같은 온도여야 합니다.
이 마요네즈는 냉장고에서 걸쭉해질 것임을 명심하세요.
마늘(맛있는 비건 아이올리를 얻을 수 있음), 겨자 또는 메이플 시럽과 같은 다른 재료를 마요네즈에 추가할 수 있습니다. 파슬리나 딜과 같은 신선하거나 말린 허브로도 맛있습니다.