황금 향신료라고도 알려진 강황은 아시아 요리에서 인기가 있으며 수천 년 동안 인도 전통 의학(또는 아유르베다)의 일부였습니다.
강황의 건강 특성 중 대부분은 강력한 항산화 및 항염 특성을 지닌 화합물인 커큐민 때문일 수 있습니다.
최근 연구에 따르면 심황이 체중 감소에 역할을 할 수 있습니다.
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새로운 요리 탐색그러나 그것이 효과적인지 그리고 결과를 보기 위해 얼마나 많은 비용을 들여야 하는지 궁금할 수 있습니다.
이 기사에서는 심황이 체중 감량에 도움이 되는지 여부를 설명합니다.
심황과 체중 감소
최근 연구는 체중 감소에 대한 강황의 역할을 조사했습니다.
시험관 연구에 따르면 커큐민은 비만에 중요한 역할을 하는 특정 염증 표지자를 억제할 수 있습니다. 이 마커는 일반적으로 과체중 또는 비만인 사람들에게서 증가합니다.
동물 연구에 따르면 이 화합물은 체중 감소를 촉진하고 지방 조직 성장을 감소시키며 체중 회복을 억제하고 호르몬 인슐린에 대한 민감성을 향상시킬 수 있습니다.
또한, 이전에 체중 감량이 불가능했던 44명을 대상으로 한 30일 연구에서 800mg의 커큐민과 8mg의 피페린을 하루에 두 번 보충하면 체중, 체질량 지수(BMI), 허리와 엉덩이 둘레.
피페린은 커큐민 흡수를 최대 2,000까지 높일 수 있는 후추의 화합물입니다.%.
또한 1,600명 이상의 사람들을 대상으로 한 21개의 연구에 대한 검토에서 커큐민 섭취가 체중 감소, BMI 및 허리 둘레 감소와 관련이 있었습니다. 또한 신진대사를 조절하는 데 도움이 되는 호르몬인 아디포넥틴 수치가 증가했습니다.
현재 연구는 유망하지만, 심황이 체중 감량에 권장될 수 있으려면 더 많은 인간 연구가 필요합니다.
요약: 주로 복합 커큐민과 관련된 강황의 항산화 및 항염증 능력은 체중 감소에 역할을 할 수 있습니다. 마찬가지로 더 많은 인간 연구가 필요합니다.
심황의 안전성과 부작용
일반적으로 강황과 커큐민은 안전한 것으로 간주됩니다.
단기 연구에 따르면 하루에 최대 8g의 커큐민을 섭취하면 건강에 약간의 위험을 초래할 수 있지만 장기 연구가 필요합니다.
그럼에도 불구하고 이 화합물을 다량으로 복용하는 일부 사람들은 알레르기 반응, 메스꺼움, 구토, 복통, 변비, 피부 발진 또는 설사와 같은 부작용을 경험할 수 있습니다.
또한 다음과 같은 경우 심황 보충제를 피해야 합니다.:
- 출혈 장애. 심황은 혈액 응고를 방해하여 출혈 장애가 있는 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다.
- 당뇨병. 이러한 보충제는 당뇨병 약물과 상호 작용하여 혈당 수치를 너무 낮게 떨어뜨릴 수 있습니다.
- 철분 결핍. 심황은 철분 흡수를 방해할 수 있습니다.
- 신장 결석. 이 향신료는 칼슘과 결합하여 신장 결석 형성에 기여할 수 있는 화합물인 옥살산염이 풍부합니다.
임산부 또는 모유 수유 중인 여성에게 이러한 보충제의 안전성에 대한 증거가 충분하지 않다는 점에 유의하십시오. 그러므로 그들을 피해야 한다.
또한 일부 강황 제품에는 라벨에 표시되지 않은 필러 성분이 포함될 수 있으므로 NSF International 또는 Informed Choice와 같은 타사 인증을 받은 보충제를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
커큐민은 또한 항응고제, 항생제, 심혈관 약물, 항히스타민제 및 화학 요법 약물을 포함한 많은 약물과 상호 작용할 수 있습니다.
심황 또는 커큐민 보충제가 귀하에게 적합한지 여부를 결정하려면 의료 제공자와 상의하십시오.
요약: 강황과 커큐민은 안전한 것으로 널리 알려져 있지만 많은 양을 복용하면 부작용이 있을 수 있습니다. 특정 인구는 이러한 보충제를 피해야 합니다.
심황 사용법
심황은 여러 형태로 제공되지만 가장 쉽게 사용하는 방법은 요리용 향신료입니다.
우유, 강황, 생강, 후추 및 계피 가루를 가열하여 만든 강황 생강차 및 황금 우유와 같은 음료에서도 즐길 수 있습니다.
인도 요리에서 심황은 일반적으로 검은 후추와 꿀, 생강, 올리브 오일, 코코넛 오일과 같은 다른 재료와 함께 차에 사용됩니다.
그렇긴 하지만, 대부분의 인간 연구에 따르면 건강상의 이점은 강황 추출물이나 커큐민 보충제에서 발견되는 것과 같이 고용량에서만 볼 수 있습니다.
심황은 향신료로 소량 사용되기 때문입니다. 또한 향신료에는 2-8%의 커큐민이 포함되어 있지만 추출물에는 최대 95%의 커큐민이 들어 있습니다.
검은 후추의 화합물이 커큐민 흡수를 크게 향상시키기 때문에 검은 후추가 포함된 보충제를 선택하는 것이 좋습니다.
이러한 보충제에 대한 공식적인 복용량 지침은 없지만 대부분의 연구에 따르면 하루에 500-2,000mg의 강황 추출물이 잠재적인 이점을 확인하기에 충분합니다.
그러나 장기간의 안전성 연구가 불가능하므로 한번에 2~3개월 이상 고용량의 강황을 복용하는 것은 피해야 합니다.
심황이 체중 감량에 도움이 될 것이라고 기대해서는 안 되지만 이 강력한 허브는 뇌 질환 및 심장 질환의 위험을 낮추는 것과 같은 수많은 다른 이점을 가지고 있습니다.
강황과 커큐민을 포함하여 복용하고 있는 모든 보조제를 의료 제공자에게 알리는 것을 잊지 마십시오.
요약: 심황은 다용도 향신료이며 요리에 사용하거나 보충제로 섭취할 수 있습니다. 체중 감량에 대한 효과를 더 연구해야 하지만 다른 많은 이점을 제공할 수 있습니다.
요약
심황은 심장 및 뇌 건강을 비롯한 많은 이점과 관련된 인기 있는 향신료입니다.
체중 감량에 대한 약속이 있지만, 이 목적을 위해 권장되기 전에 더 광범위한 인간 연구가 필요합니다.
강황과 그 활성 화합물인 커큐민은 안전한 것으로 널리 알려져 있지만 우려 사항이 있는 경우 건강 전문가와 상의해야 합니다.
