강황은 주로 향신료로 알고 있을 수 있지만 3,000년 전에 인도에서 시작된 건강에 대한 전체적인 접근 방식인 아유르베다 의학에서도 사용됩니다.
심황 보충제는 이제 의약 용도로 널리 사용되지만 복용량을 아는 것은 혼란스러울 수 있습니다.
심황의 용도와 이점, 유효 복용량 및 안전 문제를 살펴보겠습니다.
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새로운 요리 탐색심황의 용도와 이점
강황의 강력한 식물 화학물질인 커큐민은 강력한 항염 효과가 있는 것으로 믿어집니다.
많은 연구에 따르면 만성의 낮은 등급의 염증은 심장병, 당뇨병, 알츠하이머병 및 암과 같은 질환의 발병에 중요할 수 있습니다.
시험관 및 동물 연구에서 커큐민은 염증을 유발하는 특정 생물학적 경로를 차단하는 것으로 나타났습니다.
강황과 커큐민의 효과는 연구의 황금 기준인 무작위 대조 시험(RCT)에서도 조사되었습니다.
일부는 결정적이지 않았지만 많은 사람들이 의미 있는 결과를 낳았습니다.
예를 들어, 여러 연구에서 강황이 골관절염 환자의 무릎 통증을 줄이고 기능을 개선할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
또 다른 RCT에서 120명의 과체중 개인이 3개월 동안 강황 보충제를 섭취했습니다. 평균적으로 총 콜레스테롤은 32%, "나쁜" LDL 콜레스테롤은 42%, 중성지방은 39% 감소했습니다.%.
심황은 또한 가려운 피부를 경험하는 만성 신장 질환이 있는 사람들의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다. 한 RCT에서 강황을 복용한 사람들은 염증 마커가 감소했고 가려움증이 덜하다고 보고했습니다.
결정적이지는 않지만 다른 RCT에서는 심황이 심장 질환, 당뇨병 예방, 수술 회복 및 과민성 대장 증후군에 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.
요약: 강황에는 항산화 및 항염증 특성을 지닌 강력한 식물 화학 물질인 커큐민이 포함되어 있습니다. 무작위 대조 시험의 증거는 연구의 황금 표준인 심황의 많은 제안된 이점을 뒷받침합니다.
심황의 효과적인 복용량
연구에서는 일반적으로 하루에 500-2,000mg의 강황을 사용하며, 종종 식품에서 자연적으로 발생하는 것보다 훨씬 더 높은 커큐민 농도를 가진 추출물 형태로 사용됩니다.
예를 들어, 평균적인 인도 식단은 약 2,000-2,500mg의 강황(커큐민 60-100mg)을 제공합니다. 추출물 형태의 정확한 양은 최대 1,900–2,375mg의 커큐민을 포장할 수 있습니다.
즉, 강황 향신료에는 약 3%의 커큐민이 함유되어 있는데 비해 추출물에는 95%가 포함되어 있습니다.
그럼에도 불구하고 심황은 향신료로 사용될 때 여전히 이점이 있습니다.
노인을 대상으로 한 한 관찰 연구는 카레 섭취와 인지 건강을 긍정적으로 연관시켰습니다.
효과적인 강황 또는 커큐민 복용량에 대한 공식적인 합의는 없지만 다음은 유망한 결과를 가진 연구에 사용되었습니다.:
- 골관절염: 심황 추출물 500mg을 2-3개월 동안 매일 2회.
- 고콜레스테롤의 경우: 3개월 동안 매일 2회 심황 추출물 700mg.
- 가려운 피부를 위해: 심황 500mg을 2개월 동안 매일 세 번.
강황과 커큐민의 고용량은 안전성을 확인하는 연구가 부족하기 때문에 장기간 권장되지 않습니다.
그러나 세계보건기구(WHO)는 체중 1파운드당 1.4mg(0-3mg/kg)을 일일 섭취 허용량으로 결정했습니다.
모든 허브 보충제는 주의해서 사용해야 합니다. 강황과 커큐민을 포함하여 복용하는 모든 보조제에 대해 항상 건강 관리 제공자에게 알리십시오.
요약: 연구에 따르면 하루에 500-2,000mg의 강황을 복용하는 것이 효과적일 수 있습니다. 그러나 고용량은 장기간 권장되지 않습니다.
강황을 피해야 하는 사람?
강황은 대부분의 사람들에게 안전하다고 믿어 지지만 특정 사람들은 그것을 피해야 할 수도 있습니다.
이러한 조건은 극도의 주의가 필요합니다:
- 임신과 모유 수유: 심황 보충제가 임산부나 모유 수유 중인 여성에게 안전한지 여부를 결정하기 위한 연구는 충분하지 않습니다.
- 담낭 질환: 심황은 담낭을 수축시켜 증상을 악화시킬 수 있습니다.
- 신장 결석: 옥살산염이 풍부하여 칼슘과 결합하여 신장 결석 형성을 유발할 수 있습니다.
- 출혈 장애: 혈액 응고 능력을 늦춰 출혈 문제를 악화시킬 수 있습니다.
- 당뇨병: 혈당 수치가 너무 낮아질 수 있습니다.
- 철분 결핍: 철분 흡수를 방해할 수 있습니다.
또한 심황 보충제는 혈액 희석제 및 당뇨병 치료제와 같은 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다.
그러나 강황은 일반적으로 음식으로 섭취하는 양으로 이러한 상황에서 안전해 보입니다.
요약: 심황 보충제는 임신 중이거나 모유 수유 중이거나 특정 질환이 있는 경우 안전하지 않습니다. 보충제는 또한 혈액 희석제 및 당뇨병 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 그러나 강황은 음식의 향신료로 사용될 때 안전해 보입니다.
심황의 부작용
단기간 동안 독성 효과 없이 하루 최대 8g의 용량이 연구에 사용되었습니다.
그래도 부작용 보고.
더 흔한 부작용으로는 알레르기 반응, 복통, 설사, 변비, 메스꺼움 및 구토가 있습니다.
한 가지 심각한 경우에 1,500–2,250mg의 고용량을 하루에 두 번 복용하는 사람이 비정상적인 심장 박동을 경험했습니다.
장기간 사용과 관련된 가능한 추가 부작용을 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 심황 보충제 복용의 부작용이 최소화된 단기 효과가 보고되었지만 더 많은 장기 연구가 필요합니다.
올바른 심황 보충제를 선택하는 방법
추출물은 가장 강력한 형태의 심황 보충제입니다.
그들은 최대 95%의 커큐민을 함유하고 있습니다. 대조적으로, 분말과 향신료는 3%의 커큐미노이드를 함유할 수 있습니다.
또한 추출물은 중금속과 같은 다른 물질을 오염시킬 가능성이 적습니다.
어떤 형태의 심황을 선택하든 보충제와 검은 후추를 결합하는 것이 좋습니다. 후추는 커큐민 흡수를 2,000 증가시키는 것으로 밝혀진 복합 피페린을 함유하고 있습니다.%.
그리고 항상 그렇듯이 평판이 좋은 브랜드에서 구입하십시오.
NSF International, Informed Choice 또는 US 약전 협약(USP).
이 회사는 라벨에 있는 내용을 확인하고 제품에 오염 물질이 없는지 확인합니다.
요약: 강황 추출물은 커큐민이 고농축되어 있으며 다른 물질에 오염될 가능성이 적습니다. 모든 보충제는 평판이 좋은 출처에서 구입해야 합니다.
요약
연구에 따르면 하루에 500-2,000mg의 강황이 특히 추출물 형태로 잠재적인 이점을 가질 수 있습니다.
정확한 복용량은 도움을 구하는 의학적 상태에 따라 다를 수 있지만 공식 복용량 권장 사항은 사용할 수 없습니다.
부작용의 위험은 최소화되지만 심황 보충제는 일부 사람들에게 적합하지 않습니다.
다른 보충제와 마찬가지로 심황은 주의해서 사용해야 하며 의사와 사용법을 상의해야 합니다.
