사람들은 수천 년 동안 소화 문제 및 기타 질병을 치료하기 위해 차를 마셔 왔습니다.
여러 허브차가 메스꺼움, 변비, 소화불량 등에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 다행스럽게도 대부분은 널리 사용 가능하고 쉽게 만들 수 있습니다.
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새로운 요리 탐색1. 페퍼민트
Mentha piperita 식물의 녹색 허브인 페퍼민트는 상쾌한 향과 배탈을 진정시키는 능력으로 잘 알려져 있습니다.
동물 및 인간 연구에 따르면 페퍼민트의 화합물인 멘톨이 소화 문제를 개선하는 것으로 나타났습니다.
페퍼민트 오일은 때때로 대장에 영향을 미치고 복통, 팽만감, 가스 및 기타 불쾌한 증상을 유발할 수 있는 염증 상태인 과민성 대장 증후군(IBS)을 개선하는 데 사용됩니다.
IBS 환자 57명을 대상으로 한 4주간의 연구에서 페퍼민트 오일 캡슐을 매일 두 번 복용한 사람의 75%가 증상이 호전되었다고 보고한 반면 위약 그룹은 38%가 개선된 것으로 나타났습니다.
페퍼민트 차는 페퍼민트 오일과 유사한 이점을 제공할 수 있지만 인간의 소화에 미치는 차의 영향은 연구되지 않았습니다.
페퍼민트 차를 만들려면 7-10개의 신선한 페퍼민트 잎 또는 페퍼민트 티백 1개를 끓인 물 1컵(250ml)에 10분 동안 담갔다가 걸러서 마십니다.
요약: 페퍼민트는 IBS 및 기타 소화 문제의 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있지만 페퍼민트 차의 소화 효과에 대한 연구는 부족합니다.
2. 생강
과학적으로 Zingiber officinale로 알려진 생강은 아시아가 원산지인 꽃 피는 식물입니다. 그것의 뿌리 줄기 (줄기의 지하 부분)는 전 세계적으로 향신료로 널리 사용됩니다.
진저롤과 쇼가올로 알려진 생강의 화합물은 위 수축과 비우기를 자극하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 향신료는 메스꺼움, 경련, 팽만감, 가스 또는 소화 불량에 도움이 될 수 있습니다.
대규모 리뷰에서 매일 1.5g의 생강을 섭취하면 임신, 화학 요법 및 멀미로 인한 메스꺼움과 구토가 감소하는 것으로 나타났습니다.
소화불량 환자 11명을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 1.2g의 생강이 함유된 보충제를 복용하면 위약을 복용한 사람에 비해 위 배출 시간이 거의 4분 단축된 것으로 나타났습니다.
생강차와 생강 보충제의 효과를 비교하는 연구는 제한적이지만 차는 비슷한 이점을 제공할 수 있습니다.
생강차를 만들려면 얇게 썬 생강 뿌리 2테이블스푼(28g)을 물 2컵(500ml)에 넣고 10~20분 동안 끓인 후 걸러서 마십니다. 끓인 물 1컵(250ml)에 생강 티백을 몇 분 동안 담글 수도 있습니다.
요약: 생강은 메스꺼움과 구토를 개선하는 것으로 나타났으며 다른 소화 문제에 도움이 될 수 있습니다. 생강차는 신선한 생강 뿌리 또는 말린 티백으로 만들 수 있습니다.
3. 용담
용담 뿌리는 전 세계적으로 자라는 꽃 피는 식물의 용담과에서 유래합니다.
여러 종류의 용담 뿌리는 수세기 동안 식욕을 자극하고 위장병을 치료하는 데 사용되었습니다.
용담 뿌리의 효과는 소화 효소와 산의 생산을 증가시킬 수 있는 이리도이드로 알려진 쓴 화합물 때문입니다.
또한 38명의 건강한 성인을 대상으로 한 연구에서 용담 뿌리를 섞은 식수가 소화 시스템으로의 혈류를 증가시켜 소화 개선에 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.
말린 용담 뿌리는 자연 식품점이나 온라인에서 구입할 수 있습니다. 용담 뿌리 차를 만들려면 끓인 물 1컵(250ml)에 말린 용담 뿌리 1/2티스푼(2g)을 5분 동안 담근 후 체에 거릅니다. 소화를 돕기 위해 식사 전에 마신다.
요약: 용담 뿌리에는 식사 전에 섭취할 때 소화를 촉진할 수 있는 쓴 화합물이 포함되어 있습니다.
4. 회향
회향은 과학적으로 Foeniculum vulgare로 알려진 꽃 피는 식물의 허브입니다. 감초와 같은 맛이 있으며 생으로 먹거나 익혀 먹을 수 있습니다.
동물 연구에 따르면 회향은 위궤양을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이 능력은 궤양 발달과 관련된 손상과 싸울 수 있는 허브의 항산화 화합물 때문일 수 있습니다.
또한 변비를 완화하고 배변을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 회향이 완하제로 작용하는 방법과 이유는 정확히 이해되지 않았습니다.
변비가 있는 노인 86명을 대상으로 한 연구에서 회향이 함유된 차를 28일 동안 매일 마신 사람들이 위약을 받은 사람들보다 훨씬 더 많은 일일 배변 활동을 한 것으로 나타났습니다.
회향 씨앗 1티스푼(4g)에 끓인 물 1컵(250ml)을 부어서 회향 차를 만들 수 있습니다. 5~10분 동안 그대로 두었다가 체에 붓고 마신다. 갓 간 회향 뿌리 또는 회향 티백을 사용할 수도 있습니다.
요약: 펜넬은 동물의 위궤양을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 배변활동을 촉진하여 만성 변비 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 안젤리카 뿌리
안젤리카는 전 세계에서 자라는 꽃이 피는 식물입니다. 흙맛이 나고 약간 셀러리 같은 맛이 납니다.
이 식물의 모든 부분이 전통 의학에서 사용되었지만 특히 안젤리카 뿌리는 소화를 도울 수 있습니다.
동물 연구에 따르면 안젤리카 뿌리의 다당류는 소화관의 건강한 세포와 혈관 수를 증가시켜 위 손상을 예방할 수 있습니다.
이러한 이유로 대장에 상처를 일으키는 염증성 질환인 궤양성 대장염 환자의 산화 스트레스로 인한 장 손상을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 인간 장 세포에 대한 한 시험관 연구에서는 안젤리카 뿌리가 장내 산의 분비를 자극한다는 사실을 발견했습니다. 따라서 변비 해소에 도움이 될 수 있습니다.
이러한 결과는 안젤리카 뿌리 차를 마시는 것이 건강한 소화관을 촉진할 수 있음을 시사하지만, 이를 확인한 인간 연구는 없습니다.
당귀 차를 만들려면 끓인 물 1컵(250ml)에 신선하거나 말린 당귀 1테이블스푼(14g)을 추가합니다. 5~10분 동안 우려낸 후 걸러서 마신다.
요약: 동물 및 시험관 연구에 따르면 안젤리카 뿌리는 장 손상을 방지하고 소화 산의 방출을 자극합니다.
6. 민들레
민들레는 민들레과의 잡초입니다. 그들은 노란색 꽃을 가지고 있으며 많은 사람들의 잔디밭을 포함하여 전 세계적으로 자랍니다.
동물 연구에 따르면 민들레 추출물에는 근육 수축을 자극하고 위장에서 소장으로 음식의 흐름을 촉진하여 소화를 촉진할 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다.
쥐를 대상으로 한 연구에서는 민들레 추출물이 염증과 싸우고 위산 생성을 감소시켜 궤양을 예방하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.
따라서 민들레 차를 마시면 건강한 소화를 촉진할 수 있습니다. 그러나 인간에 대한 연구는 제한적이다.
민들레 차를 만들려면 냄비에 민들레 꽃 2컵과 물 4컵을 섞습니다. 혼합물을 끓이고 불을 끄고 5~10분 동안 우려냅니다. 마시기 전에 소쿠리나 체에 거른다.
요약: 민들레 추출물은 동물 연구에서 소화를 촉진하고 궤양을 예방하는 것으로 나타났습니다. 인체 연구가 필요하다.
7. 세나
Senna는 꽃이 피는 Cassia 식물에서 나오는 허브입니다.
대장에서 분해되어 평활근에 작용하여 수축과 배변을 촉진하는 세노사이드라는 화학 물질이 포함되어 있습니다.
연구에 따르면 센나는 다양한 원인으로 변비가 있는 어린이와 성인에게 매우 효과적인 완하제입니다.
암 환자 60명을 대상으로 한 연구에서 80%가 변비를 유발할 수 있는 아편유사제를 복용하고 있었으며, 5-12일 동안 센노사이드를 복용한 사람들의 60% 이상이 그 날의 절반 이상을 배변을 했다는 사실을 발견했습니다.
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따라서 센나차는 변비를 완화하는 효과적이고 쉬운 방법일 수 있습니다. 단, 설사를 하지 않도록 가끔씩만 마시는 것이 좋다.
센나차는 끓인 물 1컵(250ml)에 말린 센나 잎 1티스푼(4g)을 5~10분 동안 우려낸 후 체에 걸러서 만들 수 있습니다. 세나 티백은 대부분의 건강 식품 매장과 온라인에서도 구입할 수 있습니다.
요약: 센나는 결장 수축과 규칙적인 배변을 촉진하는 데 도움이 되는 센노사이드를 함유하고 있기 때문에 완하제로 일반적으로 사용됩니다.
8. 마시멜로 뿌리
마시멜로 뿌리는 꽃이 피는 Althaea officinalis 식물에서 나옵니다.
점액과 같은 마시멜로 뿌리의 다당류는 소화관을 형성하는 점액 생성 세포의 생성을 자극하는 데 도움이 될 수 있습니다.
점액 생성을 증가시키고 목과 위를 코팅하는 것 외에도 마시멜로 뿌리는 염증 중에 방출되는 화합물인 히스타민 수치를 줄이는 데 도움이 되는 항산화 특성을 가질 수 있습니다. 결과적으로 궤양을 예방할 수 있습니다.
한 동물 연구에서는 마시멜로 뿌리 추출물이 비스테로이드성 항염증제(NSAIDS)로 인한 위궤양을 효과적으로 예방한다는 사실을 발견했습니다.).
마시멜로 뿌리 추출물에 대한 이러한 결과는 흥미롭지만 마시멜로 뿌리 차의 효과에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
마시멜로 뿌리 차를 만들려면 말린 마시멜로 뿌리 1테이블스푼(14g)과 끓인 물 1컵(250ml)을 섞습니다. 5~10분 동안 우려낸 후 걸러서 마신다.
요약: 마시멜로 뿌리의 화합물은 점액 생성을 촉진하고 소화관을 코팅하여 위궤양을 완화할 수 있습니다.
9. 홍차
홍차는 Camellia sinensis 식물에서 나옵니다. 잉글리시 브랙퍼스트와 얼 그레이와 같은 품종의 다른 식물과 함께 종종 양조됩니다.
이 차는 몇 가지 건강한 화합물을 자랑합니다. 여기에는 소화 불량을 개선할 수 있는 테아루비긴과 항산화제 역할을 하고 위궤양을 예방할 수 있는 테아플라빈이 포함됩니다.
위궤양이 있는 쥐를 대상으로 한 한 연구에서 홍차와 테아플라빈으로 3일간 치료한 결과 염증 화합물과 경로를 억제하여 궤양의 78~81%가 치유된 것으로 나타났습니다.
생쥐를 대상으로 한 또 다른 연구에서는 홍차 추출물이 지연된 위 배출과 약물로 인한 소화 불량을 개선한다는 사실을 발견했습니다.
따라서 홍차를 마시는 것은 소화를 개선하고 궤양을 예방하는 데 도움이 될 수 있지만 더 많은 연구가 필요합니다.
홍차를 만들려면 끓인 물 1컵(250ml)에 홍차 티백을 5~10분간 우려낸 후 마십니다. 느슨한 홍차 잎을 사용하고 침지 후 차를 걸러 낼 수도 있습니다.
요약: 홍차를 마시면 항산화제 역할을 하는 차의 화합물로 인해 위궤양과 소화 불량을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
안전 예방 조치
허브차는 일반적으로 건강한 사람들에게 안전한 것으로 간주되지만 새로운 유형의 차를 일상에 추가할 때는 주의해야 합니다.
현재 어린이와 임산부 및 수유 중인 여성의 일부 차의 안전성에 대한 지식이 제한적입니다.
또한 일부 허브는 약물과 상호 작용할 수 있으며 허브차는 과도하게 섭취할 경우 설사, 메스꺼움 또는 구토와 같은 불쾌한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
소화를 개선하기 위해 새로운 허브 차를 시도하고 싶다면 적은 양으로 시작하고 그것이 어떻게 느끼는지 기록하십시오. 또한 약을 복용 중이거나 건강 상태가 있는 경우 먼저 의사와 상담하십시오.
요약: 차는 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주되지만 일부는 어린이, 임산부 또는 특정 약물을 복용하는 사람들에게 적합하지 않을 수 있습니다.
요약
허브차는 변비, 궤양, 소화불량 완화 등 다양한 소화 효과를 제공할 수 있습니다.
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페퍼민트, 생강, 마시멜로 뿌리는 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있는 많은 차 중 일부입니다.
소화를 돕기 위해 어떤 차를 마시고 싶다면 끓이는 양과 마시는 빈도를 확인하십시오.
