글루텐 불내증은 상당히 흔한 문제입니다. 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질인 글루텐에 대한 부작용이 특징입니다.
셀리악병, 비 셀리악 글루텐 민감성 및 밀 알레르기를 포함하여 글루텐 불내증의 몇 가지 잠재적인 원인이 있습니다.
세 가지 형태의 글루텐 불내증은 모두 소화와 관련이 없는 광범위한 증상을 유발할 수 있습니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색이 기사에서는 글루텐 불내증의 가장 일반적인 증상 중 일부를 자세히 살펴볼 것입니다.
체강 질병의 증상
체강 질병은 글루텐 불내증의 가장 심각한 형태입니다.
인구의 약 1%에 영향을 미치며 소화기 계통에 손상을 줄 수 있는 자가면역 질환입니다.
피부 문제, 위장 문제, 기분 변화 등 다양한 증상을 유발할 수 있습니다.
다음은 셀리악병의 가장 흔한 몇 가지 증상입니다.
1. 설사, 변비, 냄새나는 대변
셀리악병 환자는 글루텐 섭취 후 소장에서 염증을 경험합니다.
이것은 장 내벽을 손상시키고 영양 흡수를 저하시켜 심각한 소화 장애와 잦은 설사 또는 변비를 초래합니다.
잦은 설사는 전해질 손실, 탈수 및 피로와 같은 몇 가지 주요 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
또한 셀리악병이 있는 사람은 영양소 흡수가 잘 되지 않아 창백하고 악취가 나는 대변을 경험할 수 있습니다.
2. 피로
피로감을 느끼는 것은 체강 질병을 포함한 자가면역 질환이 있는 사람들에게 흔히 발생합니다.
다음을 포함하여 셀리악병이 있는 개인의 피로에 기여하는 몇 가지 요인이 생각됩니다.:
- 만성 통증
- 수면 장애
- 우울증과 같은 심리적 상태
체강 질병은 또한 건강한 적혈구를 생성하는 신체의 능력에 영향을 미치는 상태인 철 결핍성 빈혈의 더 높은 위험과 관련될 수 있습니다.
이것은 에너지 수준 감소 및 피로를 포함하여 몇 가지 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
3. 피부 반응
글루텐 불내증은 피부에도 영향을 미칠 수 있습니다.
포진성 피부염이라고 하는 물집이 생기는 피부 상태는 체강 질병의 한 징후입니다.
체강 질환이 있는 모든 사람은 글루텐에 민감하지만 일부 사람들은 체강 질환을 나타내는 소화 증상을 경험하지 않습니다.
또한, 글루텐 프리 식단을 섭취하는 동안 다른 여러 피부 상태가 개선되었습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.:
- 건선. 이 염증 상태는 피부의 비늘과 붉어짐을 특징으로 합니다.
- 원형 탈모증. 흉터가 없는 탈모로 나타나는 자가면역질환입니다.
- 만성 두드러기. 이것은 중앙이 창백한 분홍색 또는 붉은색 병변이 반복적으로 가렵게 나타나는 피부 상태입니다.
4. 우울증과 불안
우울증은 매년 성인의 약 6%에 영향을 미칩니다. 종종 절망감과 슬픔을 수반하는 증상은 일상 생활에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
소화기 문제가 있는 사람은 기저 질환이 없는 사람보다 불안과 우울증에 더 잘 걸리는 것으로 보입니다.
우울증과 불안은 체강 질환이 있는 사람들에게 특히 흔합니다.
글루텐 불내증이 우울증을 유발할 수 있다는 몇 가지 이론이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.:
- 비정형 세로토닌 수치. 세로토닌은 세포가 통신할 수 있도록 하는 신경 전달 물질입니다. 수치가 감소하면 우울증과 관련이 있기 때문에 일반적으로 "행복" 호르몬 중 하나로 알려져 있습니다.
- 글루텐 엑소르핀. 이 펩티드는 글루텐 단백질의 일부를 소화하는 동안 형성됩니다. 그들은 중추 신경계를 방해하여 우울증의 위험을 높일 수 있습니다.
- 장내 미생물의 변화. 유해 박테리아의 증가와 유익한 박테리아의 감소는 중추신경계에 영향을 미쳐 우울증 위험을 증가시킬 수 있습니다.
5. 설명할 수 없는 체중 감소
예상치 못한 체중 변화는 종종 우려의 원인이 됩니다. 다양한 원인에 의해 나타날 수 있지만 설명할 수 없는 체중 감량 진단되지 않은 체강 질환의 일반적인 부작용입니다.
셀리악병 환자를 대상으로 한 한 오래된 연구에서 2/3가 진단을 받기 전 6개월 동안 체중이 감소했습니다.
체중 감소는 영양 흡수 불량과 함께 다양한 소화 증상으로 설명될 수 있습니다.
6. 철 결핍성 빈혈
철 결핍은 가장 흔한 영양 결핍이며 전 세계적으로 모든 빈혈 사례의 50%를 차지합니다.
철분 결핍은 다음과 같은 증상을 유발합니다.:
- 낮은 혈액량
- 피로
- 호흡 곤란
- 현기증
- 두통
- 창백한 피부
- 약점
체강 질병에서 소장의 영양소 흡수가 손상됩니다. 이로 인해 음식에서 흡수되는 철분의 양이 감소합니다.
철 결핍성 빈혈은 의료 전문가가 알아차리는 체강 질병의 첫 번째 증상 중 하나일 수 있습니다.
최근 연구에 따르면 철분 결핍은 소아 및 성인 소아지방변증 환자 모두에게 중요할 수 있습니다.
7. 자가면역질환
체강 질병은 글루텐을 섭취한 후 면역 체계가 소화관을 공격하게 하는 자가면역 질환입니다.
이 자가면역 질환이 있으면 자가면역 갑상선 질환과 같은 다른 자가면역 질환에 걸리기 쉽습니다.
그리고 자가면역 갑상선 질환은 감정 및 우울 장애 발병의 위험 요소일 수 있습니다.
이것은 제1형 당뇨병, 자가면역 간 질환 및 염증성 장 질환과 같은 다른 자가면역 질환이 있는 사람들에게 체강 질환을 더 흔하게 만듭니다.
8. 관절 및 근육통
사람들은 여러 가지 이유로 관절과 근육통을 경험합니다.
셀리악병이 있는 사람들은 유전적으로 과민하거나 과도하게 흥분되는 신경계를 가지고 있다는 이론이 있습니다.
따라서 근육과 관절에 통증을 유발하는 감각 뉴런을 활성화하는 임계값이 더 낮을 수 있습니다.
9. 다리 또는 팔의 저림
글루텐 불내증의 또 다른 놀라운 증상은 팔과 다리의 마비 또는 따끔거림을 수반하는 신경병증입니다.
이 상태는 당뇨병과 비타민 B12 결핍증이 있는 사람들에게 일반적입니다. 또한 독성 및 만성 알코올 남용으로 인해 발생할 수 있습니다.
그러나 일부 연구에 따르면 체강 질병이 있는 사람은 특정 항체의 존재로 인해 발생할 수 있는 이 신경병증이 발병할 위험이 더 높을 수 있습니다.
요약: 셀리악병은 설사, 변비, 피로, 만성 통증, 우울증, 불안, 의도하지 않은 체중 감소 등을 포함한 다양한 증상과 관련된 자가면역 질환입니다.
비 셀리악 글루텐 과민증의 증상
체강 질환은 글루텐 불내증의 가장 심각한 형태이지만, 0.5-13%의 사람들이 비복강강 글루텐 과민증을 가질 수 있으며, 이는 여전히 증상을 유발할 수 있는 경미한 형태의 글루텐 불내증입니다.
다음은 비 체강 글루텐 민감성으로 인해 발생하는 가장 일반적인 증상입니다.
1. 팽만감
팽만감 식사를 한 후 배가 부풀어 오르거나 가스가 차오르는 것 같은 느낌이 들 때입니다. 이것은 당신을 불편하게 만들 수 있습니다.
팽만감은 매우 흔하고 많은 설명이 있을 수 있지만 글루텐 불내증의 징후일 수도 있습니다.
팽만감을 느끼는 것은 글루텐에 민감하거나 과민한 사람들 사이에서 가장 흔한 문제 중 하나입니다.
예를 들어, 한 연구에 따르면 셀리악이 아닌 글루텐 민감성을 의심한 사람들의 87%가 복부 팽만감을 경험했습니다.
2. 설사와 변비
간혹 설사와 변비가 생기는 것은 정상이지만, 정기적으로 발생하면 걱정거리가 될 수 있습니다.
글루텐에 민감한 사람들의 경우 글루텐이 함유된 음식을 섭취하면 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
당신을 위해 제안: 8 가장 흔한 음식 과민증
글루텐에 민감한 개인의 50% 이상이 정기적으로 설사를 경험하고 약 25%는 변비를 경험합니다.
3. 복통
복통은 매우 흔하며 다양한 설명이 가능합니다.
그러나 이는 글루텐 불내증의 가장 흔한 단일 증상이기도 합니다.
글루텐 불내증이 있는 사람들의 최대 83%가 글루텐을 섭취한 후 복통과 불편함을 경험하는 것으로 추산됩니다.
4. 두통
많은 사람들이 때때로 두통이나 편두통 발작을 경험합니다. 편두통은 미국 성인 6명 중 1명에게 영향을 미치는 흔한 질환입니다.
그러나 일부 연구에 따르면 글루텐 불내증 환자는 다른 사람들보다 편두통 발병률이 더 높을 수 있습니다.
뚜렷한 원인 없이 규칙적인 두통이나 편두통이 있는 경우 글루텐에 민감할 수 있습니다.
5. 피로
피곤함을 느끼는 것은 매우 일반적이며 일반적으로 어떤 상태와도 관련이 없습니다. 그러나 지속적으로 매우 피곤함을 느낀다면 근본적인 원인의 가능성을 찾아야 합니다.
글루텐 불내증 환자는 특히 글루텐이 함유된 음식을 섭취한 후 피로와 피로를 느끼기 쉽습니다.
비 체강 글루텐 민감성을 가진 486명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 64%가 피로와 피로를 경험했다고 보고했습니다.
6. 우울증과 불안
불안 장애는 전 세계 인구의 약 33%에 영향을 미치는 것으로 여겨집니다.
불안에는 걱정, 신경질, 불안 및 동요의 감정이 포함됩니다. 우울증과 동반되는 경우가 많다.
글루텐 불내증이 있는 사람은 기저 질환이 없는 사람보다 불안과 우울증에 더 잘 걸리는 것으로 보입니다.
예를 들어, 한 연구에서 자가 보고한 글루텐 민감도를 가진 개인의 최대 40%가 정기적으로 불안을 경험했다고 말했습니다.
여러 연구에 따르면 우울증과 글루텐 불내증이 있다고 스스로 보고한 사람들은 소화 증상이 완전히 해결되지 않더라도 글루텐 프리 식단으로 기분이 좋아지고 계속하고 싶어한다고 말합니다.
이는 글루텐 노출 자체가 소화 증상과 상관없이 우울증을 유발할 수 있음을 시사합니다.
7. 통증
글루텐 노출은 글루텐에 민감한 개인에게 염증을 유발할 수 있습니다.
염증은 관절과 근육을 포함하여 광범위한 통증을 유발할 수 있습니다.
글루텐 민감성을 가진 사람들은 또한 팔과 다리의 저림을 경험할 가능성이 더 높은 것으로 보입니다.
정확한 원인은 아직 알려지지 않았지만 일부 오래된 연구에서는 이 증상을 글루텐 불내증과 관련된 특정 항체의 존재와 연관시켰습니다.
8. 브레인 포그
“브레인 포그'는 명확하게 생각할 수 없는 느낌을 말합니다. 사람들은 그것을 다음과 같이 설명했습니다.:
- 건망증
- 생각하기 어려움
- "흐림”
- 정신적 피로를 경험하다
"흐릿한 마음"을 갖는 것은 글루텐 불내증의 일반적인 증상이며, 글루텐 불내증의 거의 40%에 영향을 미칩니다.
이 증상은 글루텐의 특정 항체에 대한 반응으로 인해 발생할 수 있지만 정확한 원인은 알려져 있지 않습니다.
요약: 비 체강 글루텐 민감성은 두통, 우울증, 불안, 뇌 안개, 피로, 통증 및 소화 장애를 유발할 수 있는 글루텐 불내증의 한 형태입니다.
밀 알레르기의 증상
밀 알레르기는 신체의 면역 체계가 글루텐 및 기타 화합물을 포함하여 밀에서 발견되는 특정 단백질에 반응하도록 하는 식품 알레르기의 일종입니다.
밀 알레르기는 성인보다 어린이에게 더 흔합니다. 어린이의 약 65%가 12세까지 밀 알레르기를 극복하는 것으로 추산됩니다.
다음은 밀 알레르기의 가장 흔한 몇 가지 증상입니다.
1. 피부 발진
다른 유형의 글루텐 불내증과 마찬가지로 밀 알레르기도 특정 피부 상태와 관련이 있을 수 있습니다.
당신을 위해 제안: 알레르기 반응으로 가려움증을 유발할 수 있는 8가지 식품
특히 밀 알레르기는 종종 두드러기를 유발할 수 있습니다. 가려움증, 발적, 염증을 특징으로 하는 피부 발진의 일종입니다.
일반적으로 이 반응은 밀 제품을 먹은 직후에 시작되며 시간이 지나면서 서서히 사라집니다.
2. 소화 문제
연구에 따르면 밀에 알레르기가 있는 사람들은 종종 다음과 같은 소화 문제를 경험한다고 보고합니다.:
- 메스꺼움
- 구토
- 위경련
- 설사
음식 알레르기는 다음을 포함한 다른 소화기 증상을 유발할 수도 있습니다.:
- 팽만감
- 통증
- 체
이것은 밀과 같은 알레르겐이 소비되면 촉발되는 신체의 면역 반응 때문입니다.
3. 코막힘
재채기, 코막힘, 콧물도 밀 알레르기의 징후일 수 있습니다.
이러한 증상은 베이커 천식 환자에게 특히 일반적입니다. 이것은 빵가루를 자주 흡입하여 발생하는 알레르기 상태로, 결과적으로 밀 또는 기타 곡물에 대한 민감도가 증가합니다.
162명의 빵 공장 근로자를 대상으로 한 한 연구에 따르면 베이커 천식 증상을 경험한 사람들 중 거의 89%가 코막힘과 같은 코 증상도 보고했습니다.
4. 아나필락시스
아나필락시스는 치료하지 않으면 생명을 위협할 수 있는 심각한 알레르기 반응입니다.
밀과 같은 알레르겐에 노출된 후 부기, 두드러기, 메스꺼움, 구토 및 호흡 곤란을 포함한 다양한 심각한 증상을 유발할 수 있습니다.
증상은 일반적으로 노출 후 몇 분 이내에 시작되지만 최대 1시간 후에 나타날 수도 있습니다.
일반적으로 아나필락시스가 시작된 후 피부에 직접 주사하는 약물인 에피네프린을 사용하여 치료합니다.
요약: 밀 알레르기는 피부 발진, 소화기 문제, 코막힘 및 아나필락시스를 유발할 수 있는 식품 알레르기의 일종입니다.
결론
글루텐 불내증에는 다양한 증상이 있을 수 있습니다. 그러나 위 목록에 있는 대부분의 증상에는 다른 설명도 있을 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 명백한 원인 없이 규칙적으로 일부를 경험한다면 식단의 글루텐에 반응하는 것일 수 있습니다. 귀하에게 가장 적합한 옵션이 무엇인지 의료 전문가와 상담하십시오.
