종종 kishmish water로 알려진 건포도 물은 건포도를 물에 하룻밤 동안 담근 다음 생성된 액체를 걸러내고 데우는 방식으로 만들어집니다.
이 혼합물은 소화를 촉진하고 몸을 해독하며 다양한 필수 영양소와 항산화제를 제공하는 것으로 여겨집니다. 더욱이 많은 사람들은 그것이 즐겁고 맛이 풍부하며 쉽게 끓일 수 있다고 생각합니다.
그러나 이러한 주장의 진실성이 궁금할 수 있습니다.
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건강하게 먹기
새로운 요리 탐색이 작품은 건포도 물을 마시는 것의 잠재적인 이점을 조명하고 부엌에서 물을 만드는 방법을 안내합니다.
건포도 물의 잠재적 이점
건포도 물을 구체적으로 조사한 연구는 없지만 철분과 항산화제 섭취를 증가시킬 수 있습니다. 건포도인 건포도로 만들기 때문에.
건포도 물 자체에 대한 연구가 여전히 필요하다는 것을 명심하십시오.
건포도 물은 항산화 물질의 좋은 공급원입니다.
건포도는 활성산소로 알려진 해로운 화합물로부터 세포를 보호하는 유익한 화합물인 항산화제가 풍부합니다.
건포도는 페룰산, 루틴, 케르세틴 및 트랜스-카프타르산이 매우 높습니다.
항산화제는 건강에 중요한 역할을 하며 암, 제2형 당뇨병, 알츠하이머병과 같은 만성 질환을 예방할 수 있습니다.
특히, 15명을 대상으로 한 연구에서는 건포도를 먹은 후 약 1시간 후에 혈중 항산화 수치가 크게 증가한 것으로 나타났습니다.
노화된 쥐에게 매일 0.2온스(6g)의 건포도를 제공한 연구에서 쥐의 혈중 항산화 수치가 증가하고 뇌 기능이 개선되었습니다.
그래도 추가 연구가 필요하다.
건포도 물은 철분 결핍을 예방할 수 있습니다
건포도에는 상당한 양의 철분이 포함되어 있으며 일일 권장량의 거의 3%를 1온스(28g)로 공급합니다.
이 미네랄은 산소 수송과 적혈구 생산에 관여합니다. 식단에 철분이 충분하지 않으면 피로, 숨가쁨, 창백한 피부, 쇠약 등의 증상을 보이는 상태인 철 결핍성 빈혈로 이어질 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 건포도 물의 정확한 영양 성분을 확인하기 위한 연구가 필요합니다.
요약: 건포도 물은 아직 연구되지 않았지만 철분 섭취와 항산화제를 증가시킬 수 있습니다.
고려 사항
건포도 물은 대부분의 성인에게 안전한 것으로 간주되지만 일부 사람들은 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다.
드물지만 건포도는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
건포도와 같은 말린 과일에는 일반적으로 신선한 과일보다 더 많은 칼로리, 탄수화물 및 천연 당이 포함되어 있습니다. 신선한 포도를 먹는 것이 건강에 더 유익할 것입니다.
요약: 드물게 건포도 물이 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 칼로리, 탄수화물 및 천연 당이 비교적 높을 수 있습니다. 신선한 포도를 선택하는 것이 건강에 더 유익할 것입니다.
건포도 물을 만드는 방법
건포도 물은 두 가지 간단한 재료를 사용하여 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
시작하려면 냄비나 냄비에 물 2컵(475mL)을 끓입니다. 다음으로 불을 끄고 건포도 1컵(145g)을 물에 넣습니다.
건포도를 하룻밤 또는 최소 8시간 동안 담가 두었다가 소쿠리나 체를 사용하여 과일을 걸러냅니다.
일반적으로 건포도 물을 마시기 전에 쿡탑이나 전자레인지에서 데우는 것이 좋습니다.
건포도 물은 언제든지 즐길 수 있지만 지지자들은 잠재적인 이점을 극대화하기 위해 아침 식사 전에 마실 것을 제안합니다. 그러나 아침이 더 유익하다는 연구 결과는 없습니다.
요약: 끓는 물에 건포도를 넣고 하룻밤 불린 후 과일을 걸러 건포도 물을 만들 수 있습니다. 건포도 물은 언제든지 마실 수 있지만 지지자들은 아침에 가장 먼저 마시는 것을 권장합니다.
요약
건포도 물은 건포도를 밤새 물에 담근 다음 과일을 걸러내어 만듭니다.
이 음료는 건포도로 만들어지기 때문에 철분과 항산화제를 포함한 필수 영양소 섭취를 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다.
하지만 이 음료가 소화를 돕거나 몸에서 독소를 제거한다는 주장을 뒷받침하는 증거는 없습니다.
전문가 팁: 건포도 물이 여러 가지 건강상의 이점을 제공할 수 있지만 건포도 또는 신선한 포도를 선택하는 것이 훨씬 더 건강합니다. 이러한 음식은 미량 영양소와 섬유질이 풍부하여 장 규칙성과 장 건강을 촉진합니다.
