라임은 시큼하고 둥글며 밝은 녹색의 감귤류입니다.
비타민 C, 항산화제 및 기타 영양소가 풍부한 영양 강국입니다.
키 라임(Citrus aurantifolia), 페르시아 라임(Citrus latifolia), 사막 라임(Citrus glauca), 마크루트 라임(Citrus hystrix) 등 많은 종류의 라임이 있습니다.).
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색이 종들 각각은 독특한 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 키 라임은 더 일반적인 페르시아 유형보다 더 작고, 더 산성이며, 더 향기롭습니다.
미국에서는 페르시아 라임이 가장 일반적으로 사용되는 유형입니다.
라임은 영양소가 풍부하기 때문에 면역력을 높이고 심장병 위험 요인을 줄이며 신장 결석을 예방하고 철분 흡수를 돕고 건강한 피부를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 기사에서는 라임의 영양학적 이점과 사용 및 잠재적인 부작용에 대한 개요를 제공합니다.
라임의 영양 성분
작지만 라임에는 영양소, 특히 비타민 C가 풍부합니다.
중간 크기의 전체 라임 1개(67g)는 다음을 제공합니다.:
- 칼로리: 20
- 탄수화물: 7g
- 단백질: 0.5g
- 섬유: 1.9그램
- 비타민 C: 일일 권장 섭취량의 22%
- 철: 하루 권장 섭취량의 2%
- 칼슘: 일일 권장 섭취량의 2%
- 비타민 B6: 일일 권장 섭취량의 2%
- 티아민: 일일 권장 섭취량의 2%
- 칼륨: 일일 권장 섭취량의 1%
라임은 또한 소량의 리보플라빈, 니아신, 엽산, 인 및 마그네슘을 함유하고 있습니다.
요약: 라임은 비타민 C가 풍부하여 일일 필요량의 20% 이상을 제공합니다. 또한 소량의 철, 칼슘, 비타민 B6, 티아민, 칼륨 등을 함유하고 있습니다.
라임의 건강상의 이점
라임 과일을 먹거나 라임 주스를 마시는 것은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
라임은 항산화제의 좋은 공급원입니다
항산화제는 자유 라디칼이라고 하는 분자로부터 세포를 보호하는 중요한 화합물입니다. 많은 양의 자유 라디칼은 세포를 손상시킬 수 있으며 이러한 손상은 심장병, 당뇨병 및 여러 유형의 암과 같은 만성 질환과 관련이 있습니다.
라임은 플라보노이드, 리모노이드, 캠페롤, 케르세틴 및 아스코르브산을 포함하여 신체에서 항산화제 역할을 하는 활성 화합물이 풍부합니다.
라임은 면역력을 높일 수 있습니다
라임에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 영양소인 비타민 C가 풍부합니다.
시험관 연구에서 비타민 C는 백혈구 생성을 증가시켜 감염과 질병으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
인간 연구에서 비타민 C를 복용하면 감기의 지속 기간과 중증도를 줄이는 데 도움이 됩니다.
또한 비타민 C는 염증을 줄이고 콜라겐 생성을 자극하여 상처가 더 빨리 회복되도록 도울 수 있습니다. 콜라겐은 상처 회복을 돕는 필수 단백질입니다.
비타민 C 외에도 라임은 활성산소 손상으로부터 세포를 보호하여 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 항산화제의 훌륭한 공급원입니다.
라임은 건강한 피부를 촉진할 수 있습니다
라임에는 건강한 피부를 촉진할 수 있는 몇 가지 특성이 있습니다.
첫째, 비타민 C가 풍부합니다. 이 비타민은 피부를 탄탄하고 강하게 유지하는 단백질인 콜라겐을 만드는 데 필요합니다. 중간 크기의 석회(67g)는 이 영양소에 대한 DV의 20% 이상을 제공합니다.
예를 들어, 4,000명 이상의 여성을 대상으로 한 한 오래된 연구에 따르면 비타민 C를 더 많이 섭취한 사람들은 나이가 들어감에 따라 주름과 피부 건조의 위험이 더 낮아졌습니다.
둘째, 라임은 노화와 관련된 피부 변화를 방지하는 데 도움이 될 수 있는 항산화제가 풍부합니다.
산화 스트레스는 신체의 자유 라디칼과 항산화제 간의 불균형으로 인해 발생하는 상태입니다. 조기 노화의 징후로 이어질 수 있습니다.
쥐 연구에 따르면 감귤류 음료를 마시는 것은 주름을 줄이고 콜라겐 생성을 증가시켜 이러한 징후 중 일부에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
라임은 심장병 위험을 줄일 수 있습니다
심장병은 전 세계적으로 주요 사망 원인입니다.
연구에 따르면 라임은 여러 심장 질환 위험 요소를 줄일 수 있습니다.
우선, 오래된 연구에 따르면 라임에는 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있는 비타민 C가 풍부합니다.
고혈압은 심장병의 주요 위험인자.
또한 비타민 C는 동맥경화증(동맥에 플라크가 쌓여 좁아지는 질병)을 예방할 수 있습니다.
동물 연구에서 토끼에게 라임 껍질과 주스를 먹이면 죽상경화증의 진행을 늦추는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다.
라임은 신장 결석을 예방할 수 있습니다
신장 결석은 종종 통과하기가 고통스러운 작은 미네랄 결정체입니다.
소변이 매우 농축되어 있거나 칼슘과 같은 결석 형성 미네랄이 소변에 많을 때 신장 내부에 형성될 수 있습니다.
라임과 같은 감귤류 과일에는 구연산이 풍부하여 구연산염 수치를 높이고 소변에서 결석 형성 미네랄을 결합하여 신장 결석을 예방할 수 있습니다.
한 연구에 따르면 감귤류를 많이 섭취한 사람들은 신장 결석 위험이 현저히 낮았습니다.
라임은 철분 흡수를 증가시킵니다.
철분은 적혈구를 만들고 몸 전체에 산소를 운반하는 데 필요한 필수 영양소입니다.
낮은 혈중 철 수치는 철 결핍성 빈혈을 유발할 수 있습니다. 철 결핍성 빈혈의 징후로는 피로, 운동 중 호흡 곤란, 창백함, 건조한 피부 및 모발 등이 있습니다.
완전채식이나 채식주의 식단을 하는 사람들은 철 결핍성 빈혈의 위험이 더 높습니다. 식물성 제품에는 육류 및 기타 동물성 제품에 들어 있는 철분만큼 흡수되지 않는 형태의 철분이 포함되어 있기 때문입니다.
라임과 같은 비타민 C가 풍부한 식품은 식물성 식품의 철분 흡수를 개선하여 철분 결핍성 빈혈을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
예를 들어, 채식주의 식단을 따르는 사람들을 대상으로 한 한 연구에서는 식물성 식사와 함께 레모네이드 한 잔(8.5온스 또는 250mL)을 마시는 것이 철분 흡수를 최대 70까지 증가시키는 것으로 나타났습니다.%.
라임은 특정 암의 위험을 낮출 수 있습니다
암은 비정상적인 세포 성장을 특징으로 하는 질병입니다.
감귤류에는 특정 암의 위험을 낮추는 것과 관련된 화합물이 있습니다.
특히, 항산화제 역할을 하는 플라보노이드는 암 진행을 촉진하는 유전자의 발현을 막는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 시험관 연구에 따르면 감귤류는 결장, 인후, 췌장, 유방, 골수, 림프종 및 기타 암세포의 성장 또는 확산을 억제할 수 있습니다.
요약: 라임은 면역력 향상, 심장병 위험 요인 감소, 신장 결석 예방, 철분 흡수 촉진, 건강한 피부 촉진, 특정 암 위험 감소에 도움이 될 수 있습니다.
라임 사용법
부엌 안팎에서 라임을 사용하는 방법은 무궁무진합니다.
그들은 주스와 풍미의 꽃 향기로 인해 가치가 있습니다. 이것이 동남아시아 및 멕시코 요리의 주요 재료로 간주되는 이유 중 하나입니다.
인도와 같은 세계의 다른 지역에서 라임은 종종 저장 수명을 늘리기 위해 절인 다음 풍미를 높이기 위해 요리에 추가됩니다.
라임 제스트와 주스는 키 라임 파이, 쿠키, 아이스크림과 같은 디저트와 구운 식품의 일반적인 재료입니다.
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이 감귤류 과일은 짭짤한 요리에 사용할 수 있으며 알코올 및 무알코올 음료 모두에 풍미를 더할 수 있습니다.
주방 밖에서 라임은 천연 세제로 사용되며 냄새를 중화시킵니다. 일부 연구에서는 항균 특성이 있음을 보여줍니다.
라임 주스는 식초 및 물과 혼합하여 무독성 청소 옵션을 위한 표면 스프레이로 사용할 수 있습니다.
라임은 대부분의 식료품점에서 구입할 수 있으며 종종 레몬 및 기타 감귤류 옆에 있습니다. 크기에 비해 무겁고 색상이 밝고 변색이 적은 감귤류를 선택하십시오.
요약: 부엌 안팎에서 라임을 사용하는 방법은 무궁무진합니다. 음식에 풍미와 풍미를 더하고 천연 세제로 사용할 수 있습니다.
라임의 잠재적인 부작용
라임은 일반적으로 부작용이 거의 또는 전혀 없이 섭취하기에 안전합니다.
그러나 다른 감귤류에 알레르기가 있는 경우 라임이 부기, 두드러기 및 호흡 곤란과 같은 음식 알레르기 증상을 유발할 수 있으므로 라임을 피하십시오. 이런 일이 발생하면 즉시 의사의 도움을 받으십시오.
또한, 어떤 사람들은 산도 때문에 라임을 먹거나 주스를 마실 때 위산 역류를 경험할 수 있습니다. 다른 소화기 증상에는 속쓰림, 메스꺼움, 구토 및 삼키기 어려움이 포함될 수 있습니다.
라임은 매우 산성이며 적당히 즐기는 것이 가장 좋습니다. 라임과 다른 감귤류의 산이 치아 법랑질을 부식시킬 수 있으므로 많은 라임을 먹으면 충치의 위험이 증가할 수 있습니다.
치아를 보호하기 위해 라임을 먹거나 주스를 마신 후에는 반드시 깨끗한 물로 입을 헹굽니다.
어떤 경우에는 라임을 피부에 직접 바르면 태양의 자외선(UV) 광선에 더 민감해지고 염증을 유발할 수 있습니다. 이것은 식물 광 피부염으로 알려져 있습니다.
요약: 라임은 일반적으로 먹고 마시고 만지는 것이 안전하지만 일부 사람들은 라임을 먹거나 피부에 바르는 데 부작용이 있을 수 있습니다.
요약
라임에는 비타민 C와 항산화제가 풍부하여 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
라임을 먹거나 주스를 마시는 것은 면역력을 향상시키고 심장병 위험 요소를 줄이며 신장 결석을 예방하고 철분 흡수를 돕고 건강한 피부를 촉진할 수 있습니다.
감귤류에 알레르기가 있는 경우 라임을 피하십시오. 그러나 대부분의 사람들에게 이 감귤류 과일은 균형 잡힌 식단에 건강하고 다용도로 추가됩니다. 따라서 라임을 레시피에 포함하여 인상적인 건강상의 이점을 얻으십시오.
