멸치, 고등어, 연어와 같은 지방이 많은 생선에서 추출한 생선 기름은 세계에서 가장 인기 있는 건강 보조 식품 중 하나입니다.
건강상의 이점은 주로 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)의 두 가지 유형의 오메가-3 지방산에서 나옵니다. 둘 다 심장과 뇌 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다.
최근 EPA와 DHA가 풍부한 또 다른 제품으로 크릴 오일이라는 보충제가 등장했습니다. 어떤 사람들은 크릴 오일이 어유보다 더 많은 이점을 제공한다고 주장하기도 합니다.
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새로운 요리 탐색이 기사에서는 크릴 오일과 어유의 차이점을 조사하고 어떤 것이 건강에 더 좋은지 결정하기 위한 증거를 평가합니다.
크릴 오일이란?
대부분의 사람들은 생선 기름에 익숙하지만 크릴 오일 보충제에 대해 아는 사람은 적습니다.
크릴 오일은 남극 크릴이라는 작은 갑각류에서 추출됩니다. 이 바다 생물은 고래, 물개, 펭귄 및 기타 새를 포함한 많은 동물의 주식입니다.
어유와 마찬가지로 크릴 오일에는 대부분의 건강상의 이점을 제공하는 두 가지 유형의 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부합니다. 그러나 크릴 오일의 지방산은 어유의 지방산과 구조적으로 다르기 때문에 신체가 지방산을 사용하는 방식에 영향을 미칠 수 있습니다.
크릴 오일은 또한 어유와 다르게 보입니다. 어유는 일반적으로 노란색 음영이지만 아스타잔틴이라는 자연 발생 항산화제는 크릴 오일을 붉은색으로 만듭니다.
요약: 크릴 오일은 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA를 함유한 보충제입니다. 지방산의 화학 구조와 붉은 색은 생선 기름과 구별됩니다.
신체가 크릴 오일을 더 잘 흡수할 수 있습니다.
어유와 크릴 오일은 EPA와 DHA의 훌륭한 공급원이지만, 일부 연구에서는 신체가 어유보다 크릴 오일에 있는 지방산을 더 잘 흡수하고 사용할 수 있다고 제안합니다.
어유의 지방산은 트리글리세리드 형태로 발견됩니다. 한편, 크릴 오일에 있는 지방산의 대부분은 인지질 형태로 발견되며, 많은 전문가들은 이것이 흡수와 효과를 높이는 데 도움이 된다고 믿고 있습니다.
한 연구에서는 참가자들에게 생선 또는 크릴 오일을 제공하고 다음 며칠 동안 혈중 지방산 수치를 측정했습니다.
72시간 동안 EPA와 DHA의 혈중 농도는 크릴 오일을 섭취한 사람들에게서 더 높았습니다. 이러한 결과는 참가자들이 어유보다 크릴 오일을 더 잘 흡수했음을 시사합니다.
또 다른 연구에서는 참가자들에게 어유 또는 같은 양의 크릴 오일의 약 2/3를 제공했습니다. 두 치료 모두 크릴 오일의 복용량이 더 낮았음에도 불구하고 EPA와 DHA의 혈중 수치를 같은 양만큼 증가시켰습니다.
그러나 몇몇 전문가들은 문헌을 검토하고 크릴 오일이 어유보다 더 잘 흡수되거나 사용된다는 증거가 불충분하다고 결론지었습니다.
확실한 결론을 내리기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 일부 연구에서는 크릴 오일이 어유보다 더 잘 흡수될 수 있다고 제안합니다. 그러나 확실한 결론을 내리기 전에 추가 연구가 필요합니다.
크릴 오일에는 더 많은 항산화제가 포함되어 있습니다.
산화 방지제는 자유 라디칼이라는 분자에 의해 유발되는 세포 손상의 일종인 산화 스트레스로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
크릴 오일에는 대부분의 어유에서 발견되지 않는 아스타잔틴이라는 항산화제가 포함되어 있습니다.
많은 사람들은 크릴 오일의 아스타잔틴이 크릴 오일이 산화되는 것을 방지하고 선반에서 산패되는 것을 방지한다고 주장합니다. 그러나 이 주장을 확증한 결정적인 연구는 없습니다.
그러나 연구에 따르면 아스타잔틴의 항산화 및 항염증 특성이 일부 심장 건강에 도움이 될 수 있음이 입증되었습니다.
예를 들어, 한 연구에 따르면 분리된 아스타잔틴은 중성 지방을 낮추고 혈중 지질이 약간 상승한 사람들의 “좋은” HDL 콜레스테롤을 증가시켰습니다.
그럼에도 불구하고, 이 연구는 일반적으로 크릴 오일 보충제에서 얻는 것보다 훨씬 더 많은 양의 아스타잔틴을 제공했습니다. 더 적은 금액이 동일한 혜택을 제공하는지 여부는 불분명합니다.
요약: 크릴 오일에는 산화를 방지하고 심장 건강에 도움이 되는 아스타잔틴이라는 강력한 항산화제가 포함되어 있습니다.
크릴 오일은 어유보다 심장 건강을 개선할 수 있습니다.
어유는 심장 건강에 유익한 효과가 있는 것으로 가장 잘 알려져 있지만 여러 연구에서 크릴 오일이 심장 건강을 더 크게 개선할 수 있음이 입증되었습니다.
한 연구에서는 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 참가자에게 어유, 크릴 오일 또는 위약을 3개월 동안 매일 복용하도록 했습니다. 체중에 따라 용량이 달라짐.
생선과 크릴 오일은 몇 가지 심장병 위험 요소를 개선하는 것으로 나타났습니다.
그러나 그들은 또한 크릴 오일이 어유보다 혈당, 트리글리세리드 및 “나쁜” LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 더 효과적이라는 사실을 발견했습니다.
아마도 더 흥미롭게도 이 연구는 크릴 오일이 어유보다 더 낮은 용량으로 주어졌음에도 불구하고 더 효과적이라는 것을 발견했습니다.
이것은 단지 하나의 연구라는 점을 언급할 가치가 있습니다. 따라서 크릴 오일과 어유가 심장 건강에 미치는 영향을 비교하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 한 연구에서는 크릴 오일이 어유보다 심장 질환의 여러 위험 요소를 낮추는 데 더 효과적이라는 사실을 발견했습니다. 이러한 결과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
생선 기름은 저렴하고 접근하기 쉽습니다.
어유가 크릴 오일에 비해 가질 수 있는 한 가지 장점은 일반적으로 훨씬 저렴하고 접근하기 쉽다는 것입니다.
크릴 오일은 어유의 많은 건강상의 이점을 공유하거나 초과할 수 있지만 비용이 더 많이 듭니다. 값비싼 수확 및 가공 방법으로 인해 크릴 오일은 어유보다 10배 이상 비쌀 수 있습니다.
그러나 생선 기름은 단순히 저렴하지 않습니다. 또한 종종 훨씬 더 쉽게 접근할 수 있습니다.
거주 지역과 쇼핑 지역에 따라 크릴 오일 보충제를 찾는 데 어려움을 겪을 수 있으며 생선 기름보다 선택할 가능성이 적습니다.
요약: 크릴 오일에 비해 어유는 일반적으로 훨씬 저렴하고 접근하기 쉽습니다.
크릴 오일이나 어유를 섭취해야 하는 경우?
전반적으로 두 보충제 모두 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원이며 건강상의 이점을 뒷받침하는 양질의 연구가 있습니다.
일부 증거에 따르면 크릴 오일은 생선 오일보다 심장 질환의 여러 위험 요소를 개선하는 데 더 효과적일 수 있습니다. 그러나 이 연구는 매우 제한적이며 어떤 추가 연구도 우월하다는 것을 확인하지 못했습니다.
가격의 극심한 차이와 하나가 다른 것보다 낫다는 제한된 연구 때문에 생선 기름을 보충하는 것이 가장 합리적일 수 있습니다.
하지만 지출할 추가 수입이 있고 크릴 오일이 더 잘 흡수되고 심장 건강에 더 큰 이점이 있을 수 있다고 제안하는 제한된 연구를 따르고 싶다면 크릴 오일 섭취를 고려하고 싶을 수 있습니다.
생선과 크릴 오일은 혈액 응고에 영향을 줄 수 있으므로 혈액 희석제를 복용 중이거나 혈액 장애가 있는 경우 이러한 보조제를 복용하기 전에 의사와 상담하십시오.
또한 어패류 알레르기 병력이 있는 경우 의사와 상담하십시오.
요약: 저렴한 가격에 양질의 오메가-3 공급원을 찾고 있다면 생선 기름이 합리적인 선택일 수 있습니다. 여분의 돈을 쓸 수 있다면 더 많은 연구가 필요하지만 잠재적으로 더 큰 건강상의 이점을 위해 크릴 오일을 고려하는 것이 좋습니다.
요약
어유는 지방이 많은 생선에서 추출하지만 크릴 오일은 남극 크릴이라는 작은 갑각류에서 추출합니다.
일부 연구에서는 크릴 오일이 신체에 더 잘 흡수되고 심장 질환의 위험 요소를 개선하는 데 더 효과적일 수 있음을 보여주었습니다. 그러나 이러한 결과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
합리적인 가격으로 EPA와 DHA가 풍부한 보충제를 찾고 있다면 생선 기름이 최선의 선택일 수 있습니다.
반면에 잠재적으로 더 큰 건강상의 이점을 위해 추가 비용을 지출할 의향이 있다면 크릴 오일 섭취를 고려할 수 있습니다.
차이점에도 불구하고 크릴 오일과 어유는 모두 DHA와 EPA의 훌륭한 공급원이며 이들의 건강상의 이점을 뒷받침하는 많은 연구가 있습니다.
