케톤증은 신체 내 케톤 수치가 상승하는 현상입니다. 케톤 생산은 매우 저탄수화물 식단을 따르는 경우를 포함하여 여러 상황에서 증가합니다.
일반적으로 신체는 포도당이라고도 하는 혈당을 에너지로 사용하는 것을 선호합니다. 그러나 케톤증 동안 신체는 지방에서 생성되는 케톤으로부터 더 많은 에너지를 얻습니다.
연구 결과는 혼합되어 있지만, 케토시스는 간질 환자의 발작 감소, 체중 감소 및 혈당 관리 개선과 같은 여러 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색그럼에도 불구하고 다이어트는 따르기 어려울 수 있으며 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다. 따라서 시도해야 하는지 고민할 수 있습니다.
이 글에서는 케토시스와 그 알려진 이점, 단점 및 위험에 대해 알아야 할 모든 것을 설명합니다.
케토시스란 무엇입니까?
케토시스는 혈액 내 베타-하이드록시부티레이트라는 케톤 농도가 높은 대사 상태입니다.
이는 일반적으로 기아, 단식 또는 매우 낮은 탄수화물 다이어트를 통해 포도당 또는 혈당에 대한 접근이 제한될 때 신체가 지방을 주요 연료 공급원으로 사용하기 시작할 때 발생합니다.
신체의 많은 세포는 포도당을 연료로 사용하는 것을 선호합니다. 충분한 포도당이 없으면 인슐린 수치가 감소하여 체지방 저장소에서 지방산이 다량 방출됩니다.
이 지방산 대부분은 간으로 운반되어 산화되어 케톤체(케톤체라고도 함)로 전환됩니다. 이들은 신체 전반에 걸쳐 대체 에너지원으로 사용됩니다.
지방산과 달리 케톤은 혈뇌 장벽을 통과하여 포도당이 부족할 때 뇌에 에너지를 공급할 수 있습니다.
요약: 케톤증은 케톤이 신체와 뇌의 중요한 에너지원이 되는 대사 상태입니다. 탄수화물 섭취와 인슐린 수치가 낮을 때 발생합니다.
케토시스와 케톤 생성 식단
케토시스 상태에 진입하려면 하루에 50g 미만, 때로는 20g 미만의 탄수화물을 섭취해야 할 수도 있습니다. 케토시스를 유발하는 정확한 탄수화물 섭취량은 개인에 따라 다릅니다.
이를 달성하려면 다음과 같은 대부분의 탄수화물 풍부한 음식을 식단에서 제거하거나 크게 줄여야 합니다:
- 곡물
- 콩과 식물
- 감자류
- 과일
- 사탕
- 가당 청량음료 및 가당 음료
- 케첩이나 바베큐 소스와 같이 설탕이 포함된 조미료 및 소스
예를 들어, 빵 1조각(32g)에는 약 15g의 탄수화물이 들어 있으며, 밥 1컵(186g)에는 약 53g의 탄수화물이 포함되어 있습니다.
사람들은 체중 감량, 혈당 수치 관리 또는 간질 관련 발작 감소를 위해 케토 식이 요법을 선택할 수 있습니다.
요약: 하루 20-50g 이하의 탄수화물 섭취는 케톤증을 유발할 수 있으며, 이는 일반적으로 케톤 생성 식단으로 알려져 있습니다.
케토시스의 일반적인 징후 및 증상
의도적으로 케톤 생성 식단을 따르고 있다면 케톤증에 도달했는지 궁금할 수 있습니다. 다음은 몇 가지 일반적인 징후와 증상입니다:
- 아세톤이라는 케톤에 의해 유발되는 구취
- 체중 감소
- 식욕 감소
- 두통
- 메스꺼움
- 뇌 안개
- 피로
케토시스를 처음 시작하는 사람은 두통, 피로, 메스꺼움 및 위장 장애와 같은 케토 독감 증상을 경험하는 경우가 많습니다.
케톤증 상태를 확실히 알기 위해서는 소변이나 혈액 측정기를 사용해 혈중 케톤 수치를 확인하는 것이 가장 좋습니다. 혈중 케톤 수치는 리터당 0.5–3.0 밀리몰(mmol/L) 사이입니다.
요약: 케톤증의 일반적인 증상에는 구취, 체중 감소, 식욕 감소, 일시적인 피로 또는 뇌 안개가 포함됩니다. 혈액 케톤 수치 검사가 가장 확실한 방법입니다.
케토시스의 건강상의 이점
특히 장기적으로 케토시스 상태에 있으면 몇 가지 잠재적인 건강상의 이점이 있습니다. 그러나 모든 전문가가 동의하는 것은 아니며 더 많은 고품질 연구가 필요하다는 점도 주목할 만합니다.
간질
간질은 반복적인 발작을 특징으로 하는 신경학적 질환으로 전 세계 약 5천만 명에게 영향을 미칩니다.
많은 간질 환자가 발작 관리를 위해 약물을 사용하지만 약 30%는 약물에 반응하지 않습니다.
1920년대 초 케토제닉 다이어트는 약물 치료에 반응하지 않는 간질 환자를 위한 치료법으로 도입되었습니다.
이 다이어트는 주로 어린이에게 적용되었으며, 연구에 따르면 간질이 있는 어린이와 성인 모두에서 발작 횟수를 상당히 줄이고 때로는 관해를 유도할 수 있음을 보여줍니다.
하지만 식이요법은 장기적으로 따르기 어려워 일반적으로 기존 치료법에 반응하지 않는 환자에게 제한적으로 권장됩니다.
체중 감량
최근 케톤 생성 식단은 체중 감량 가능성으로 인해 인기를 얻고 있습니다.
매우 저탄수화물 식단을 섭취하면 신체는 간에서 생성된 지방 유래 케톤에 의존해 에너지를 공급하며, 시간이 지나면서 의미 있는 체중 및 체지방 감소로 이어질 수 있습니다.
또한 케토시스 상태에서는 덜 배고프고 포만감을 더 느끼는 경향이 있어 일반적으로 칼로리 계산이 필요하지 않습니다.
그러나 장기적인 성공을 위해서는 엄격한 준수가 중요하며, 일부는 지속 불가능하다고 느낄 수 있습니다.
몇몇 연구에서는 케토 다이어트가 체중 감량에 가장 효과적이지 않을 수 있다고 제안합니다. 예를 들어, 한 리뷰에서는 다른 다이어트와 비교해 체중 감량 효과가 비슷하거나 더 적다고 결론지었습니다.
제2형 당뇨병
케톤 생성 식단은 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 케톤 생성 식단은 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 효과적으로 관리하는 전략입니다.
제1형 당뇨병 환자에게도 일부 효과가 있을 수 있습니다.
그러나 장기적으로 식단을 유지하기 어려울 수 있으며, 저혈당 위험이 증가할 수 있으므로 의료 전문가와 긴밀히 협력하는 것이 중요합니다.
요약: 케톤 생성 식단은 간질, 제2형 당뇨병, 체중 관리에 도움이 될 수 있지만, 장기적인 유지가 어려울 수 있으며 모든 사람에게 적합하지 않습니다.
케토시스의 단점과 위험
케톤 생성 식단은 여러 이점을 제공할 수 있지만 부작용이 있을 수 있으며 모든 사람에게 적합하지 않습니다.
단기 부작용으로는 두통, 피로, 변비, 탈수, 구취 등이 있으며, 대개 다이어트 시작 후 며칠에서 몇 주 내에 사라집니다.
식이요법은 신장 결석, 높은 LDL(나쁜) 콜레스테롤, 영양 결핍 위험 증가와도 관련이 있습니다.
또한 매우 제한적인 식단이므로 섭식 장애 병력이 있는 사람에게는 적합하지 않을 수 있으며, 사회적 환경에서 음식 선택이 제한되어 사회적 고립감을 느낄 수 있습니다.
저탄수화물 또는 케토 식이 요법을 따르는 모유 수유모에서 잠재적으로 생명을 위협하는 케톤산증 사례가 보고되어 있어, 모유 수유 중이라면 의료 전문가와 상담해야 합니다.
저혈당 또는 혈당 강하제를 복용하는 사람들은 케톤 생성 식단 시작 전에 반드시 의료 전문가와 상의해야 합니다.
때때로 케톤 생성 식단은 섬유질이 부족할 수 있으므로, 좋은 소화기 건강과 변비 예방을 위해 고섬유질 저탄수화물 채소를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
마지막으로, 케톤 생성 식단이 모든 사람에게 필요한 것은 아니며, 원하지 않는 경우 체중 감량이나 당뇨병 관리를 위해 무리하게 시도할 필요는 없습니다.
당신을 위해 제안: 케토시스 안전성 및 부작용 | 케토 다이어트 가이드
저탄수화물 식단으로 전환하고자 할 때는 자신에게 적합한지 의료 전문가와 상담하세요.
요약: 케톤 생성 식단은 모든 사람에게 안전하거나 적합하지 않습니다. 시작 전에 반드시 의료 제공자와 상담하세요.
케톤증 대 케톤산증
사람들은 종종 케톤증과 케톤산증을 혼동합니다.
케톤증은 정상적인 대사 과정의 일부인 반면, 케톤산증은 치료하지 않으면 치명적인 위험한 대사 상태입니다.
케톤산증에서는 혈류에 매우 높은 포도당과 케톤이 넘쳐 혈액이 산성으로 변합니다.
주로 조절되지 않는 제1형 당뇨병과 관련이 있으며, 제2형 당뇨병이나 심각한 알코올 남용 환자에게도 발생할 수 있습니다.
케톤산증 증상에는 다음이 포함되지만 이에 국한되지 않습니다:
- 과도한 갈증 또는 구강 건조
- 잦은 배뇨
- 고혈당
- 혈중 높은 케톤 수치(>3mmol/L)
- 약화
- 메스꺼움
- 구토
- 착란
- 호흡 곤란
이러한 증상이 나타나면 즉시 의료진의 진료를 받아야 합니다.
요약: 케톤증은 자연스러운 대사 상태인 반면, 케톤산증은 즉각적인 치료가 필요한 생명을 위협하는 응급 상황입니다.
요약
케토시스는 케톤 생성 식단을 따르면 얻을 수 있는 대사 상태입니다.
케톤증의 가능한 이점에는 체중 감소, 혈당 관리 개선, 간질 환자의 발작 감소 등이 포함됩니다.
그러나 케톤증 유도를 위해 엄격한 케톤 생성 식단을 따르는 것은 어려울 수 있으며, 두통, 위장 장애, 탈수, 구취 같은 단기 부작용이 있을 수 있습니다.
장기 부작용으로는 신장 결석, LDL 콜레스테롤 증가, 영양 결핍이 포함될 수 있습니다.
케톤 식이 요법은 일부 사람에게는 즐겁고 유익하지만, 모두에게 적합하지 않으므로 시도 전 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
빠른 팁
케톤 생성 식단을 시도하려면 등록된 영양사 또는 의료 전문가와 상담하여 장단점을 평가하고 자신에게 적합한지 결정하는 데 도움을 받으세요.
