Nutella는 무엇입니까?
Nutella는 전세계에서 즐기는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드입니다.
일반적으로 토스트, 팬케이크 및 기타 아침 간식에 사용되며 Nutella 바나나 빵 또는 Nutella 속 크레페와 같은 혁신적인 레시피에 통합됩니다.
이 기사는 Nutella가 비건인지 여부를 알려주고 대안 목록과 직접 만들 수있는 레시피를 제공합니다.
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새로운 요리 탐색Nutella 비건?
웹 사이트에 따르면 Nutella에는 설탕, 팜유, 헤이즐넛, 탈지 분유, 코코아, 레시틴, 바닐린 (합성 바닐라 향료)의 8 가지 성분이 포함되어 있습니다.).
레시틴은 다른 성분을 혼합하기 위해 첨가되는 유화제로서 부드러운 일관성을 제공합니다. 일반적으로 계란 또는 콩 기반입니다. Nutella에서는 콩으로 만들어서이 성분을 비건 채식으로 만듭니다.
그러나 Nutella에는 탈지 분유가 포함되어 있는데, 이는 빠른 가열 및 건조 과정을 거쳐 액체를 제거하고 분말을 생성하는 젖소 우유입니다.
이 성분은 Nutella 비건 채식을 만듭니다.
비건 Nutella 대안
Nutella에 대한 맛있는 채식 대안을 찾고 있다면 많은 옵션이 있습니다.
플레인 너트 버터
빠르고 건강한 교체를 위해 설탕과 기름과 같은 추가 성분이없는 천연 너트 버터를 선택하십시오. 생 견과류 종류의 버터는 Nutella보다 설탕이 훨씬 적으며 풍부한 단백질과 건강한 지방을 제공합니다.
아몬드와 땅콩 버터는 2 테이블 스푼 당 약 7g의 충전 단백질을 제공하는 훌륭한 채식주의 자 선택입니다.
헤이즐넛 버터도 좋은 선택입니다. 그러나 2 큰술 당 5g의 단백질을 사용하면이 중요한 다량 영양소를 약간 덜 제공합니다.
채식주의 자 친화적 인 Nutella 대안
Nutella의 비건 버전을 찾고 있다면 많은 회사에서 자체 품종을 만들었습니다. 가까운 매장을 방문하여 비건 Nutella 대안을 찾는 것이 가장 좋습니다.
비건 초콜릿 스프레드를 만드는 방법
자신의 스프레드를 만드는 것은 초콜릿 헤이즐넛 스프레드가 비건 채식인지 확인하는 또 다른 훌륭한 방법입니다.
Nutella에는 레시틴과 탈지 분유가 유화제로 첨가되어 질감을 개선하고 유통 기한을 늘립니다. 자신의 스프레드를 만들 때 이러한 재료를 건너 뛸 수 있습니다.
설탕, 헤이즐넛, 코코아 가루는 자연적으로 비건이며 수제 버전으로 사용할 수 있습니다. 한편 바닐라 추출물은 바닐린을 대체 할 수 있습니다.
비건 초콜릿 스프레드를 만들려면:
- 껍질을 벗기고 구운 헤이즐넛 4 컵 (540g)
- 코코아 가루 3/4 컵 (75g)
- 코코넛 오일 2 큰술 (30ml)
- 메이플 시럽 1/2 컵 (160g)
- 순수한 바닐라 추출물 2 티스푼 (10ml)
- 식염 1 작은 술
확산하기 위해:
- 블렌더 나 푸드 프로세서에 헤이즐넛을 넣고 반죽이 될 때까지 섞습니다.
- 나머지 재료를 넣고 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다.
- 몇 분 정도 걸릴 수 있으므로 인내심을 가지세요.
부드러운 일관성을 얻으면 스프레드를 항아리에 떠서 뚜껑으로 덮으십시오. 냉장고에서 한 달 정도 보관해야합니다.
