후무스와 피타 칩보다 더 쉬운(또는 더 맛있는) 전채는 없습니다.
또한, 후머스는 특히 지방과 칼로리가 높은 경향이 있는 다른 딥 및 스프레드와 비교하여 영양가 있는 간식으로 높이 평가됩니다.
그러나 저탄수화물 고지방 케토 다이어트로 후무스를 먹을 수 있는지 궁금하실 수 있습니다.
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새로운 요리 탐색후무스는 일반적으로 병아리콩, 올리브 오일, 타히니, 레몬 주스의 네 가지 재료로 만들어집니다. 이 4가지 중 병아리콩은 케토 다이어트를 하는 사람들이 우려하는 유일한 성분입니다.
케토 요법을 받는 대부분의 사람들은 일일 총 탄수화물 섭취량을 50g(또는 총 탄수화물에서 섬유질을 뺀 순 탄수화물 섭취량 - 25g 미만) 미만으로 유지하는 것을 목표로 하고 있지만, 조리된 병아리콩 1/2컵(90g)은 총 20g을 포장합니다. 탄수화물 및 순 탄수화물 13g.
이 기사는 후머스가 케토 친화적인지 여부를 설명하고 몇 가지 대안을 나열합니다.
후무스에 얼마나 많은 탄수화물이 있습니까?
플레인 후무스 2테이블스푼(30g)에는 다음이 포함되어 있습니다.:
- 칼로리: 78
- 단백질: 2g
- 지방: 5g
- 총 탄수화물: 6g
- 섬유: 2그램
- 순 탄수화물: 4g
이 1회 제공량의 후무스는 골프공만한 크기이므로 일반적으로 한 번에 제공하는 것보다 적은 양일 수 있습니다.
이 적은 양으로도 4g의 순 탄수화물을 섭취할 수 있습니다.
구운 마늘이나 고추와 같은 대부분의 맛은 탄수화물 수나 다른 영양소의 양을 크게 바꾸지 않습니다.
요약: 후머스 2테이블스푼(30그램)은 총 탄수화물 6그램과 순 탄수화물 4그램을 제공합니다.
후무스는 케토 다이어트에 적합합니까?
후머스는 케토 식단의 일부가 될 수 있지만, 한두 번만 섭취하면 일일 탄수화물 할당량의 상당 부분을 빠르게 소모할 수 있습니다.
후무스를 먹는다면 4~8g의 순 탄수화물을 제공하는 2~4테이블스푼(30~60g)의 소량으로 제한하고 싶을 것입니다.
또한 탄수화물이 아닌 연료로 지방을 태우는 대사 상태인 케토시스 상태를 유지할 수 있을 만큼 탄수화물이 충분히 낮게 유지되도록 다른 음식을 주의 깊게 계획하는 것이 가장 좋습니다.
또한 2~4테이블스푼(30~60g)의 양을 과대평가하기 쉽기 때문에 1회 제공량을 주의 깊게 측정해야 합니다.
또한 일반적으로 초콜릿 맛이 나며 설탕이 첨가된 디저트 후무스를 피하는 것이 좋습니다.
후무스를 딥으로 사용하는 것과 후무스를 고명으로 사용하기
후무스를 딥으로 사용하는 경우 후무스에 무엇을 담글지 신중하게 고려하고 싶을 것입니다.
케토 친화적 인 버전을 특별히 찾지 않는 한 대부분의 크래커는 피타 빵과 마찬가지로 케토 다이어트를 위해 탄수화물이 너무 높습니다. 당근의 탄수화물도 빠르게 증가합니다.
대신 셀러리, 생 브로콜리, 생 콜리플라워가 좋은 디핑 옵션입니다.
딥핑이 걱정된다면 후무스를 고명으로 사용해 보세요. 샐러드나 수프에 추가하여 풍미 있고 크리미한 풍미를 더하거나 저탄수화물 샌드위치 또는 랩을 만들 때 마요네즈 대신 저칼로리 스왑으로 사용하십시오.
후무스를 딥이 아닌 고명으로 취급하면 분량을 더 쉽게 관리할 수 있습니다.
요약: 후머스는 케토 다이어트에서 소량으로 작용하지만 딥보다는 장식으로 사용하는 것이 좋습니다. 순 탄수화물이 빠르게 합산되기 때문입니다.
후무스에 대한 저탄수화물 대안
케토 다이어트에서는 가끔 후무스를 소량 또는 2잔 정도가 적당할 수 있지만, 특히 딥을 갈망하는 경우 탄수화물이 적은 대체 식품을 원할 수 있습니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.:
- 바바 가누쉬. 바바 가누쉬는 지중해식 스프레드와 딥으로 병아리콩이 아닌 가지를 사용하지만 다른 재료는 비슷합니다.
- 가볍게 두드리기é. Paté는 조리된 닭고기, 쇠고기 또는 오리 간으로 만든 부드러운 스프레드입니다. 지방 함량이 높고 일반적으로 미량의 탄수화물만 포함합니다(비록 구매 비용이 많이 들고 만드는 데 시간이 많이 소요되지만).
- 검은콩 후무스. 또한 섬유질이 엄청나게 많은 검은콩으로 후무스를 만들어 순 탄수화물 함량을 낮게 유지할 수도 있습니다.
요약: 바바 가누쉬, 간 페이트, 검은콩 후무스와 같은 스프레드와 딥은 후무스보다 탄수화물 함량이 훨씬 낮으며 케토 다이어트에 더 적합할 수 있습니다.
요약
후무스는 케토 다이어트에 적합하지만 소량으로 제한하고 싶을 것입니다. 딥이 아닌 고명으로 사용하는 것을 고려하고 디저트 맛을 피하십시오.
바바 가누쉬, 파테 또는 검은콩 후무스와 같은 다른 저탄수화물 딥 및 스프레드를 고려할 수도 있습니다.
마지막으로 디핑을 위해 케토 친화적인 크래커, 피타 빵 또는 채소를 선택하는 것을 잊지 마십시오.
