짧은 대답은 예입니다. 커피는 원두로 만들어졌기 때문에 비건입니다.
그러나 표준 블랙 커피는 완전 채식이지만 종종 커피는 완전 채식이 아닌 우유로 만들어집니다. 물론 식물성 우유가 아니라면!
또한 커피에 들어 있는 모든 재료가 완전 채식이라고 해도 일부 커피 원두를 재배하고 가공하는 방법은 환경 보호라는 완전 채식 철학과 잘 맞지 않는다는 점을 고려할 수도 있습니다. 따라서 비건은 커피를 선택할 때 더 많은 주의를 기울이고 윤리적인 커피 브랜드를 찾을 수 있습니다.
목차
채식주의자가 블랙커피를 마실 수 있나요?
당신의 커피를 블랙으로 주문하는 것이 비건 커피인지 확인하는 가장 쉬운 방법입니다.
유제품이 아닌 우유가 없는 친구 집이나 길가 푸드 밴, 사무실 또는 회의와 같이 비유제품 선택이 제한된 곳에서 정기적으로 커피를 마시는 경우 커피를 마시는 것이 좋습니다. 블랙 커피. 물론 다른 옵션은 비건 우유나 크리머를 휴대하는 것입니다.
블랙커피를 좋아하지 않는다고 해서 그것을 사랑하는 법을 배울 수 없다는 것은 아니다.
블랙커피를 마시는 이유?
1. 더 적은 칼로리
칼로리 계산은 결코 즐거운 일이 아니지만, 화이트 커피 vs 블랙 커피 칼로리 챌린지에서 블랙 커피가 손을 뗀다는 사실에서 벗어날 수 없습니다.
2. 커피 맛보기
블랙커피를 마시면 화이트커피나 가당커피에서는 느낄 수 없는 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.
3. 커피는 몸에 좋다
커피의 건강상의 이점을 보여주는 많은 연구가 있습니다.
커피는 항산화제가 풍부할 뿐만 아니라:
- 신진대사를 높여 지방 연소에 도움.
- 당뇨병 커피를 마시는 사람의 위험 감소에 기여.
- 여성의 우울증 사례 감소.
- 사망률 감소 및 수명 연장.
커피에 크림과 설탕을 첨가할 때의 문제는 커피의 풍미와 이점을 감소시킨다는 것입니다.
설탕 소비는 심각한 건강 문제와 함께 계속 증가하는 문제입니다.
무가당 블랙 커피로 전환하면 설탕과 우유 칼로리의 부정적인 영향 없이 커피의 모든 건강상의 이점을 얻을 수 있다는 확신을 가질 수 있습니다.
4. 블랙커피가 더 저렴하다
블랙 커피는 일반적으로 지역 커피 하우스의 메뉴에서 가장 저렴한 옵션입니다.
게다가 블랙커피를 마시면 집에서 좋은 커피를 훨씬 더 쉽게 즐길 수 있습니다. 고급 우유 거품기 또는 완전 자동화 기계가 필요 없음.
채식주의자는 커피에 무엇을 넣나요?
운 좋게도 블랙 커피는 채식주의자로서 유일한 선택이 아닙니다. 우유 대신 커피에 넣을 수 있는 다양한 것들이 있습니다. 커피에 넣는 가장 인기 있는 비건 우유는 다음과 같습니다.:
귀리 우유
이것은 크림 같은, 밀 맛, 두꺼운 질감을 가지고 있으며 좋은 거품을 만들 수 있습니다.
아몬드 우유
이 거품 우유는 견과류 풍미의 추가 층을 추가합니다.
두유
맛이 별로 없는 가장 인기 있는 비유제품 우유.
코코넛 우유
식물성 우유 중 가장 거품이 풍부하여 이국적인 풍미를 더해줍니다.
캐슈 우유
달콤하고 크리미하여 커피를 거품이 아닌 거품으로 만들어줍니다.
쌀 우유
약간 묽고 맛도 없고 거품도 거의 없음.
최고의 완전 채식 우유를 찾으려면 가장 좋아하는 것을 찾을 때까지 몇 가지 다른 우유를 시도하는 것이 중요합니다. 맛에 익숙해지기까지 몇 컵이 걸릴 수 있습니다.
비건 우유마다 영양소도 다릅니다. 일부는 단백질 함량이 높습니다. 일부는 칼로리가 낮습니다. 당신의 다이어트 목표는 당신이 선택하는 것에 영향을 미칠 수 있습니다.
비건 우유를 만드는 것은 생각보다 간단할 수 있습니다. 이것 좀 봐 간단한 귀리 우유 레시피 지시를 위해.
채식주의자가 커피 크리머를 마실 수 있습니까?
커피에 신선한 우유보다 분말 커피 크리머를 사용하는 것을 선호한다면 대부분의 커피 크리머는 비건이 아니라는 것을 알아야 합니다. 그러나 소의 우유가 아닌 식물성 우유로 만든 여러 비건 커피 크리머 브랜드를 사용할 수 있습니다.
비유제품으로 표시된 커피 크리머에 걸리지 않도록 주의하십시오. 이 용어는 제품에 중량 기준으로 0.5% 미만의 우유가 포함된 경우 사용할 수 있습니다. 이들 중 일부는 우유로 만든 카제인을 함유하고 있어 유당 불내증이 있는 사람들에게 적합하지만 채식주의자는 아닙니다.
커피 시럽은 채식주의자입니까?
스타벅스와 같은 커피숍에서 고급 커피를 주문할 때 종종 향미 시럽을 추가합니다. 일부 커피 시럽은 비건이고 일부는 비건입니다.
일반적으로 바닐라, 카라멜, 차이, 헤이즐넛 및 토피 너트와 같은 얇은 시럽은 완전 채식입니다. 호박 스파이스, 크림 브륄레, 화이트 모카, 카라멜 드리즐과 같은 진한 시럽과 소스는 비건 채식이 아닙니다. 확실히 시럽이 들어간 커피를 주문할 때 서버에 확인하십시오.
비건 채식인이 커피를 마실 수 있습니까?
비건 채식인은 어떤 식으로든 가공되지 않았거나 고온에서 조리되지 않은 음식만 먹습니다. 커피는 양조하기 위해 가열해야 하기 때문에 엄격한 생채식주의자에게는 금물입니다. 콜드 브루 커피는 어떻습니까? 비건 아이스 커피 프라페가 가열되지 않은 동안 원두는 여전히 생산 단계에서 로스팅되어 생채식 식단에 적합하지 않습니다.
고려해야 할 또 다른 사항은 커피에 단맛을 내는 물질입니다. 아이스 커피를 달게 만드는 방법은 무수히 많습니다. 그중 일부는 완전 채식이고 일부는 그렇지 않습니다.
윤리적 커피란 무엇인가?
크루얼티 프리, 지속 가능한 커피를 선택할 때 주의해야 할 세 가지 주요 사항이 있습니다.
1. 그늘에서 재배한 커피와 태양에서 재배한 커피
커피는 높은 나무 그늘 아래에서 자연스럽게 자랍니다. 그러나 성장 과정을 가속화하고 수익을 늘리기 위해 많은 커피 농장에서는 햇빛이 잘 드는 곳에서 커피 콩을 재배합니다. 이것은 여러 가지로 문제가 된다.
첫째, 태양 재배 커피는 비료와 살균제의 형태로 훨씬 더 많은 화학 물질을 필요로 합니다. 이것들은 야생 동물에게 해를 끼칠 뿐만 아니라 토양의 영양 성분을 고갈시킵니다. 토양이 영양분이 부족해지면 토지는 미래의 커피 농장에 적합하지 않게 됩니다.
2. 유기농 커피
비건은 가능하면 유기농 커피를 선택해야 합니다. 표준 커피 생산은 야생 동물을 합성 살충제, 제초제 및 비료에 노출시킵니다. 이는 완전 채식주의자가 아닙니다. 대신 USDA 인증 유기농 커피를 찾으십시오. 커피를 수확하는 농부들은 지난 3년 동안 합성 독소를 사용하지 않았음을 알 수 있습니다.
3. 윤리적 인정
윤리적 인정 제도에는 다음이 포함됩니다.:
공정무역
근로자가 생활임금을 받을 수 있도록 보장.
열대우림 동맹
농부들이 지속 가능한 농업 네트워크에서 설정한 환경, 사회 및 경제적 지침을 따르도록 합니다.
새 친화 커피 Seal
커피가 100% 유기농이며 그늘에서 자란 것임을 보여줍니다.
UTZ
이 인증 체계는 환경 문제와 근로자의 권리를 모두 포함합니다.
커피에 대한 이러한 인증을 모두 찾을 수는 없지만 완전 채식주의자는 이러한 인증 중 적어도 하나 또는 두 개를 보유한 브랜드를 찾아보아야 합니다.
