요오드는 해산물에서 흔히 발견되는 필수 미네랄입니다.
갑상선은 성장을 조절하고 손상된 세포를 복구하며 건강한 신진대사를 지원하는 갑상선 호르몬을 만드는 데 사용합니다.
불행히도 전 세계 인구의 최대 3분의 1이 요오드 결핍의 위험에 처해 있습니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색가장 높은 위험에 처한 사람들은 다음과 같습니다.:
- 임산부.
- 토양에 요오드가 거의 없는 나라에 사는 사람들. 여기에는 남아시아, 동남아시아, 뉴질랜드 및 유럽 국가가 포함됩니다.
- 요오드화 소금을 사용하지 않는 사람들.
- 채식주의자 또는 완전채식을 하는 사람들.
반면에 식량 공급에 충분한 미네랄이 존재하는 미국에서는 요오드 결핍이 드뭅니다.
요오드 결핍은 불편하고 심각한 증상을 유발할 수 있습니다. 여기에는 목의 부기, 임신 관련 문제, 체중 증가 및 학습 장애 등이 포함됩니다.
그 증상은 갑상선 기능 저하증이나 낮은 갑상선 호르몬과 매우 유사합니다. 요오드는 갑상선 호르몬을 만드는 데 사용되기 때문에 요오드 결핍은 신체가 갑상선 호르몬을 충분히 만들지 못하여 갑상선 기능 저하증을 유발함을 의미합니다.
요오드 결핍의 10가지 징후와 증상은 다음과 같습니다.
1. 목의 붓기
목 앞쪽의 붓기는 요오드 결핍의 가장 흔한 증상입니다.
이것을 갑상선종이라고 하며 갑상선이 너무 커질 때 발생합니다.
갑상선은 목 앞쪽에 있는 나비 모양의 작은 샘입니다. 갑상선 자극 호르몬(TSH)의 신호를 받아 갑상선 호르몬을 만듭니다.).
TSH의 혈중 수치가 상승하면 갑상선은 갑상선 호르몬을 만들기 위해 요오드를 사용합니다. 그러나 신체에 요오드가 부족하면 요오드를 충분히 만들 수 없습니다.
이를 보상하기 위해 갑상선은 더 많은 것을 만들기 위해 더 열심히 일합니다. 이로 인해 세포가 성장하고 증식하여 결국 갑상선종으로 이어집니다.
다행히도 대부분의 경우 요오드 섭취를 늘려서 치료할 수 있습니다. 그러나 갑상선종을 수년간 치료하지 않으면 영구적인 갑상선 손상을 일으킬 수 있습니다.
요약: 목 앞쪽의 붓기 또는 갑상선종은 요오드 결핍의 일반적인 증상입니다. 체내에 요오드가 부족할 때 갑상선이 갑상선 호르몬을 강제로 생산할 때 발생합니다.
2. 예상치 못한 체중 증가
예상치 못한 체중 증가는 요오드 결핍의 또 다른 징후입니다.
신체에 갑상선 호르몬을 생성하기에 충분한 요오드가 없을 때 발생할 수 있습니다.
이는 갑상선 호르몬이 신체가 음식을 에너지와 열로 전환하는 과정인 신진대사 속도를 조절하는 데 도움이 되기 때문입니다.
갑상선 호르몬 수치가 낮을 때 신체는 휴식 시 더 적은 칼로리를 소모합니다. 불행히도 이것은 먹는 음식에서 더 많은 칼로리가 지방으로 저장된다는 것을 의미합니다.
식단에 더 많은 요오드를 추가하면 신체가 더 많은 갑상선 호르몬을 생성하는 데 도움이 될 수 있으므로 느린 신진대사의 영향을 역전시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
요약: 낮은 요오드 수치는 신진대사를 늦추고 음식이 에너지로 연소되지 않고 지방으로 저장되도록 조장할 수 있습니다. 이것은 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
3. 피로와 약점
피로와 허약함도 요오드 결핍의 흔한 증상입니다.
일부 연구에 따르면 갑상선 호르몬 수치가 낮은 사람의 거의 80%가 요오드 결핍의 경우 피곤하고 무기력하며 허약함을 느낍니다.
이러한 증상은 갑상선 호르몬이 신체의 에너지 생성을 돕기 때문에 발생합니다.
갑상선 호르몬 수치가 낮으면 신체가 평소만큼 많은 에너지를 생성할 수 없습니다. 이것은 당신의 에너지 수준을 떨어뜨리고 당신을 약하게 만들 수 있습니다.
2,456명을 대상으로 한 연구에 따르면 갑상선 호르몬 수치가 낮거나 약간 낮은 사람들 사이에서 피로와 허약함이 가장 흔한 증상인 것으로 나타났습니다.
요약: 낮은 요오드 수치는 당신을 피곤하고 무기력하고 약하게 만들 수 있습니다. 몸이 에너지를 만들기 위해 미네랄이 필요하기 때문입니다.
4. 탈모
갑상선 호르몬은 모낭의 성장을 조절하는 데 도움이 됩니다.
갑상선 호르몬 수치가 낮으면 모낭 재생이 멈출 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 탈모가 발생할 수 있습니다.
이러한 이유로 요오드 결핍증이 있는 사람들도 탈모로 고통받을 수 있습니다.
700명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 갑상선 호르몬 수치가 낮은 사람들의 30%가 탈모를 경험했습니다.
그러나 다른 연구에서는 낮은 갑상선 호르몬 수치가 탈모의 가족력이 있는 사람들에게만 탈모를 일으키는 것으로 나타났습니다.
요오드 결핍으로 인해 탈모가 발생한 경우 이 미네랄을 충분히 섭취하면 갑상선 호르몬 수치를 교정하고 탈모를 막는 데 도움이 될 수 있습니다.
요약: 요오드 결핍은 모낭 재생을 방해할 수 있습니다. 다행히도 충분한 요오드는 요오드 결핍으로 인한 탈모를 교정하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 건조하고 푸석푸석한 피부
건조하고 벗겨지기 쉬운 피부는 요오드 결핍증이 있는 많은 사람들에게 영향을 줄 수 있습니다.
일부 연구에 따르면 갑상선 호르몬 수치가 낮은 사람들의 최대 77%가 건조하고 벗겨지는 피부를 경험할 수 있습니다.
요오드를 함유한 갑상선 호르몬은 피부 세포의 재생을 돕습니다. 갑상선 호르몬 수치가 낮으면 이 재생이 자주 일어나지 않아 건조하고 벗겨지는 피부로 이어질 수 있습니다.
또한 갑상선 호르몬은 신체가 땀을 조절하는 데 도움이 됩니다. 요오드 결핍증이 있는 사람과 같이 갑상선 호르몬 수치가 낮은 사람은 갑상선 호르몬 수치가 정상인 사람보다 땀을 덜 흘리는 경향이 있습니다.
땀은 피부를 촉촉하고 수분을 유지하는 데 도움이 되기 때문에 땀이 부족하면 건조하고 벗겨지는 피부가 요오드 결핍의 일반적인 증상인 또 다른 이유가 될 수 있습니다.
요약: 미네랄이 피부 세포 재생을 돕기 때문에 요오드 결핍으로 건조하고 벗겨지기 쉬운 피부가 발생할 수 있습니다. 또한 신체가 땀을 흘리도록 돕고 피부 세포에 수분을 공급하므로 요오드 결핍은 땀을 덜 흘리게 할 수 있습니다.
6. 평소보다 추위를 느낀다
추위를 느끼는 것은 요오드 결핍의 일반적인 증상입니다.
일부 연구에 따르면 갑상선 호르몬 수치가 낮은 사람들의 80% 이상이 평소보다 추운 온도에 더 민감하다고 느낄 수 있습니다.
요오드는 갑상선 호르몬을 만드는 데 사용되기 때문에 요오드 결핍은 갑상선 호르몬 수치를 급격히 떨어뜨릴 수 있습니다.
갑상선 호르몬이 신진대사 속도를 조절하는 데 도움이 된다는 점을 감안할 때 갑상선 호르몬 수치가 낮으면 대사 속도가 느려질 수 있습니다. 신진대사가 느려지면 열이 덜 생성되어 평소보다 더 춥게 느껴질 수 있습니다.
또한 갑상선 호르몬은 열 생성을 전문으로 하는 지방의 일종인 갈색 지방의 활동을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 이것은 요오드 결핍이 유발할 수 있는 낮은 갑상선 호르몬 수치가 갈색 지방이 제 역할을 하는 것을 방해할 수 있음을 의미합니다.
요약: 요오드는 체온을 생성하는 데 도움이 되므로 낮은 수치는 평소보다 더 춥게 느껴질 수 있습니다.
7. 심박수의 변화
심장 박동수는 분당 심장 박동 수를 측정합니다.
요오드 수치의 영향을 받을 수 있습니다. 이 미네랄이 너무 적으면 심장 박동이 평소보다 느려질 수 있으며 너무 많으면 심장이 평소보다 빠르게 박동할 수 있습니다.
심각한 요오드 결핍은 비정상적으로 느린 심박수를 유발할 수 있습니다. 이것은 당신을 약하고, 피곤하고, 어지럽게 만들고 실신하게 할 수 있습니다.
요약: 요오드 결핍은 심박수를 느리게 하여 약하고 피로하며 현기증을 일으키고 실신할 위험이 있습니다.
8. 학습 및 기억 문제
요오드 결핍은 학습 및 기억 능력에 영향을 미칠 수 있습니다.
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1,000명 이상의 성인을 대상으로 한 연구에 따르면 갑상선 호르몬 수치가 높은 사람은 갑상선 호르몬 수치가 낮은 사람보다 학습 및 기억 테스트에서 더 나은 성과를 보였습니다.
갑상선 호르몬은 뇌의 성장과 발달을 돕습니다. 그렇기 때문에 갑상선 호르몬을 만드는 데 필요한 요오드 결핍이 뇌 발달을 저하시킬 수 있습니다.
연구에 따르면 장기 기억을 조절하는 뇌의 일부인 해마는 갑상선 호르몬 수치가 낮은 사람들에게 더 작게 나타납니다.
요약: 모든 연령대의 요오드 결핍은 배우고 기억하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 이것에 대한 한 가지 가능한 이유는 저개발된 뇌일 수 있습니다.
9. 임신 중 문제
임산부는 요오드 결핍의 위험이 높습니다.
이는 성장하는 아기의 필요뿐만 아니라 자신의 일일 필요를 충족시키기 위해 충분히 섭취해야 하기 때문입니다. 아기가 모유를 통해 요오드를 섭취하기 때문에 요오드에 대한 수요 증가는 수유 기간 동안 계속됩니다.
임신과 수유 기간 동안 요오드를 충분히 섭취하지 않으면 산모와 아기 모두에게 부작용을 일으킬 수 있습니다.
산모는 갑상선종, 쇠약, 피로, 감기와 같은 갑상선 기능 저하증의 증상을 경험할 수 있습니다. 한편, 유아의 요오드 결핍은 신체 성장과 뇌 발달을 저해할 수 있습니다.
또한 심각한 요오드 결핍은 사산의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
요약: 충분한 요오드를 섭취하는 것은 임산부와 모유 수유 여성에게 특히 중요합니다. 요오드 결핍은 특히 아기의 성장 저하 및 뇌 발달과 같은 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
10. 생리가 많거나 불규칙한 경우
요오드 결핍으로 인해 무겁고 불규칙한 월경 출혈이 발생할 수 있음.
요오드 결핍의 대부분의 증상과 마찬가지로 이것은 갑상선 호르몬을 만드는 데 요오드가 필요하다는 점을 감안할 때 낮은 수준의 갑상선 호르몬과도 관련이 있습니다.
한 연구에서 갑상선 호르몬 수치가 낮은 여성의 68%가 불규칙한 생리 주기를 경험한 반면 건강한 여성은 12%만 경험했습니다.
연구에 따르면 갑상선 호르몬 수치가 낮은 여성은 심한 출혈과 함께 월경 주기를 더 자주 경험합니다. 낮은 갑상선 호르몬 수치는 월경 주기에 관여하는 호르몬의 신호를 방해하기 때문입니다.
요약: 충분한 요오드를 섭취하는 것은 임산부와 모유 수유 여성에게 특히 중요합니다. 요오드 결핍은 특히 아기의 성장 저하 및 뇌 발달과 같은 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
요오드 공급원
식단에 좋은 요오드 공급원은 거의 없습니다. 이것이 요오드 결핍이 전 세계적으로 흔한 이유 중 하나입니다.
권장 일일 섭취량은 하루 150mcg입니다. 이 양은 모든 건강한 성인의 97-98%의 필요를 충족해야 합니다.
그러나 임산부나 수유 중인 여성에게는 더 많은 양이 필요합니다. 임산부는 매일 220mcg가 필요하고 수유부는 매일 290mcg가 필요합니다.
아래 음식은 요오드의 훌륭한 공급원입니다.:
- 해조류, 한 장 전체 건조: 1일 권장 섭취량의 11~1,989%
- 대구, 3온스(85g): 일일 권장 섭취량의 66%
- 요구르트, 플레인, 1 컵: 하루 권장 섭취량의 50%
- 요오드화 소금, 1/4작은술(1.5g): 일일 권장 섭취량의 47%
- 새우, 85g): 일일 권장 섭취량의 23%
- 계란, 큰 것 1개: 일일 권장 섭취량의 16%
- 참치 통조림, 85g): 일일 권장 섭취량의 11%
- 말린 자두, 자두 5개: 일일 권장 섭취량의 9%
해초는 일반적으로 요오드의 훌륭한 공급원이지만 이것은 어디서 왔는지에 따라 다릅니다. 일본과 같은 일부 국가의 해조류에는 요오드가 풍부합니다.
이 미네랄은 생선, 조개류, 쇠고기, 닭고기, 리마 및 핀토 콩, 우유 및 기타 유제품과 같은 식품에서도 발견됩니다.
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충분한 요오드를 섭취하는 가장 좋은 방법은 식사에 요오드화 소금을 추가하는 것입니다. 하루에 반 티스푼(3g)이면 결핍을 예방할 수 있습니다.
요오드 결핍이 있다고 생각되면 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 부기(갑상선종)의 징후를 확인하거나 요오드 수치를 확인하기 위해 소변 샘플을 채취합니다.
갑상선 기능 저하증 증상을 보이는 경우 갑상선 수치도 확인할 수 있습니다.
요약: 요오드는 매우 적은 식품에서 발견되며 결핍이 흔한 한 가지 이유입니다. 대부분의 건강한 성인은 하루에 150mcg가 필요하지만 임산부와 수유부는 성장하는 아기의 필요를 충족시키기 위해 더 많은 양이 필요합니다.
요약
요오드 결핍은 특히 토양과 식품 공급의 요오드 수치가 낮은 유럽과 제3세계 국가에서 매우 일반적입니다.
당신의 몸은 갑상선 호르몬을 만들기 위해 요오드를 사용합니다. 이것이 요오드 결핍이 갑상선 기능 저하증을 유발할 수 있는 이유입니다. 이는 신체가 충분한 갑상선 호르몬을 생성할 수 없는 상태입니다.
다행히 결핍은 예방하기 쉽습니다. 주요 식사에 소량의 요오드화 소금을 추가하면 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다.
요오드 결핍이 있다고 생각되면 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 갑상선종과 같은 요오드 결핍의 가시적 징후를 확인하거나 소변 샘플을 채취합니다.
