비타민 C는 몸에서 생성할 수 없는 필수 비타민입니다. 그러나 많은 역할을 하며 인상적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
수용성이며 오렌지, 딸기, 키위 과일, 피망을 포함한 많은 과일과 채소에서 발견됩니다., 브로콜리, 케일, 시금치.
비타민 C의 일일 권장 섭취량은 여성의 경우 75mg, 남성의 경우 90mg입니다.
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건강하게 먹기
새로운 요리 탐색일반적으로 음식에서 비타민 C를 섭취하는 것이 권장되지만 많은 사람들은 자신의 필요를 충족하기 위해 보충제를 찾습니다.
과학적으로 입증된 비타민 C의 7가지 건강상의 이점.
1. 비타민 C는 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다
비타민 C는 신체의 자연 방어력을 강화할 수 있는 강력한 항산화제입니다.
항산화제는 면역 체계를 강화하는 분자입니다. 그들은 자유 라디칼이라고 불리는 해로운 분자로부터 세포를 보호함으로써 그렇게 합니다.
자유 라디칼이 축적되면 많은 만성 질환과 관련이 있는 산화 스트레스로 알려진 상태를 촉진할 수 있습니다.
연구에 따르면 더 많은 비타민 C를 섭취하면 혈중 항산화 수치를 최대 30%까지 높일 수 있습니다. 이것은 신체의 자연 방어가 염증과 싸우는 데 도움이 됩니다.
요약: 비타민 C는 혈액 항산화 수치를 높일 수 있는 강력한 항산화제입니다. 이것은 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 비타민 C는 고혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.
미국 성인의 약 1/3이 고혈압.
고혈압 전 세계적으로 주요 사망 원인인 심장병에 걸릴 위험이 있습니다.
연구에 따르면 비타민 C는 고혈압이 있는 사람과 그렇지 않은 사람 모두에서 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
동물 연구에 따르면 비타민 C 보충제를 섭취하면 심장에서 혈액을 운반하는 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
더욱이, 29개의 인간 연구에 대한 분석에 따르면 비타민 C 보충제를 복용하면 평균적으로 건강한 성인의 수축기 혈압(상한 값)이 3.8mmHg, 이완기 혈압(하한 값)이 1.5mmHg 감소하는 것으로 나타났습니다.
고혈압이 있는 성인의 경우 비타민 C 보충제는 수축기 혈압을 평균 4.9mmHg, 이완기 혈압을 1.7mmHg 감소시켰습니다.
이러한 결과가 유망하지만 혈압에 미치는 영향이 장기적으로 나타나는지 여부는 확실하지 않습니다. 또한 고혈압이 있는 사람은 치료를 위해 비타민 C에만 의존해서는 안 됩니다.
요약: 비타민 C 보충제는 건강한 성인과 고혈압 환자 모두에서 혈압을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다.
3. 비타민 C는 심장병 위험을 낮출 수 있습니다.
심장병은 전 세계적으로 주요 사망 원인입니다.
고혈압, 고지혈증 등 많은 요인들이 심장병의 위험을 증가시킵니다. 트리글리세리드 또는 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치 및 낮은 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치.
비타민 C는 심장병 위험을 줄일 수 있는 이러한 위험 요소를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
예를 들어, 총 293,172명의 참가자를 대상으로 한 9개의 연구를 분석한 결과, 10년 후 비타민 C를 매일 700mg 이상 섭취한 사람들은 비타민 C 보충제를 섭취하지 않은 사람들보다 심장병 위험이 25% 낮았습니다.
흥미롭게도 15개 연구에 대한 또 다른 분석에서는 보충제가 아닌 음식에서 비타민 C를 섭취하는 것이 심장 질환의 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다.
그러나 과학자들은 사람들이 비타민C가 풍부한 음식 또한 보충제를 섭취한 사람들보다 더 건강한 생활 방식을 따랐습니다. 따라서 그 차이가 비타민 C 때문인지 식단의 다른 측면 때문인지는 아직 확실하지 않습니다.
13개 연구에 대한 또 다른 분석은 매일 최소 500mg의 비타민 C를 섭취하는 것이 혈중 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치와 같은 심장 질환의 위험 요소에 미치는 영향을 조사했습니다.
분석에 따르면 비타민 C 보충제를 복용하면 LDL(나쁜) 콜레스테롤이 약 7.9mg/dL, 혈중 중성지방이 20.1mg/dL 감소했습니다.
요컨대, 매일 최소 500mg의 비타민 C를 섭취하거나 섭취하면 심장병의 위험을 줄일 수 있는 것으로 보입니다. 그러나 이미 비타민 C가 풍부한 식단을 섭취하고 있다면 보충제가 심장 건강에 추가적인 이점을 제공하지 못할 수 있습니다.
요약: 비타민 C 보충제는 심장병 위험 감소와 관련이 있습니다. 이러한 보충제는 높은 혈중 LDL(나쁜) 콜레스테롤 및 중성지방을 포함한 심장 질환 위험 요소를 낮출 수 있습니다.
4. 비타민 C는 혈중 요산 수치를 낮추고 통풍 발작을 예방할 수 있습니다.
통풍은 미국 성인의 약 4%에 영향을 미치는 일종의 관절염입니다.
그것은 엄청나게 고통스럽고 관절, 특히 엄지 발가락의 염증과 관련이 있습니다. 통풍이 있는 사람들은 부기 및 갑작스럽고 심한 통증 발작을 경험합니다.
통풍 증상은 혈액에 요산이 너무 많을 때 나타납니다. 요산은 신체에서 생성되는 폐기물입니다. 높은 수준에서는 결정화되어 관절에 침착될 수 있습니다.
흥미롭게도 여러 연구에 따르면 비타민 C가 혈액 내 요산을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 결과적으로 통풍 발작을 예방할 수 있습니다.
예를 들어, 1,387명의 남성을 대상으로 한 연구에 따르면 비타민 C를 가장 많이 섭취한 사람들은 가장 적게 섭취한 사람들보다 혈중 요산 수치가 현저히 낮았습니다.
또 다른 연구는 비타민 C 섭취가 통풍 발병과 관련이 있는지 여부를 결정하기 위해 20년 동안 46,994명의 건강한 남성을 추적했습니다. 비타민 C 보충제를 섭취한 사람들은 통풍 위험이 44% 낮았습니다.
또한 13개의 연구를 분석한 결과 30일 이상 비타민 C 보충제를 복용하면 위약에 비해 혈중 요산이 현저히 감소하는 것으로 나타났습니다.
비타민 C 섭취와 요산 수치 사이에 강한 연관성이 있는 것으로 보이지만 통풍에 대한 비타민 C의 영향에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 비타민 C가 풍부한 식품 및 보충제는 혈중 요산 수치 감소 및 통풍 위험 감소와 관련이 있습니다.
5. 비타민 C는 철분 결핍 예방에 도움이 됩니다.
철분은 신체에서 다양한 기능을 하는 중요한 영양소입니다. 적혈구를 만들고 몸 전체에 산소를 운반하는 데 필수적입니다.
비타민 C 보충제는 식단에서 철분 흡수를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 C는 식물성 철분 공급원과 같이 잘 흡수되지 않는 철분을 흡수하기 쉬운 형태로 전환하는 데 도움을 줍니다.
이것은 육류가 주요 식품이기 때문에 육류가 없는 식단을 하는 사람들에게 특히 유용합니다. 철의 근원.
단순히 비타민 C 100mg을 섭취하면 철분 흡수가 67까지 향상될 수 있습니다%.
결과적으로 비타민 C는 철분 결핍 경향이 있는 사람들의 빈혈 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
한 연구에서 경도 철 결핍성 빈혈이 있는 65명의 어린이에게 비타민 C 보충제가 제공되었습니다. 연구원들은 보충제만으로도 빈혈을 조절하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.
철분 수치가 낮으면 비타민 C가 풍부한 음식을 더 많이 섭취하거나 비타민 C 보충제를 섭취하면 혈중 철분 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
요약: 비타민 C는 육류가 없는 공급원의 철분과 같이 잘 흡수되지 않는 철분의 흡수를 개선할 수 있습니다. 또한 철분 결핍의 위험을 줄일 수 있습니다.
6. 비타민 C는 면역력을 향상시킵니다.
사람들이 비타민 C 보충제를 섭취하는 주된 이유 중 하나는 비타민 C가 면역 체계의 많은 부분에 관여하기 때문에 면역력을 높이는 것입니다.
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첫째, 비타민 C는 림프구와 식세포로 알려진 백혈구의 생성을 촉진하여 감염으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
둘째, 비타민 C는 이러한 백혈구가 더 효과적으로 기능하도록 도우면서 자유 라디칼과 같은 잠재적으로 해로운 분자에 의한 손상으로부터 백혈구를 보호합니다.
셋째, 비타민 C는 피부 방어 시스템의 필수적인 부분입니다. 피부로 활발히 이동하여 항산화제 역할을 하고 피부 장벽을 강화하는 데 도움이 됩니다.
연구에 따르면 비타민 C를 복용하면 상처 치유 시간이 단축될 수 있습니다.
게다가 낮은 비타민 C 수치는 좋지 않은 건강 결과와 관련이 있습니다.
예를 들어, 폐렴이 있는 사람들은 비타민 C 수치가 낮은 경향이 있으며 비타민 C 보충제는 회복 시간을 단축시키는 것으로 나타났습니다.
요약: 비타민 C는 백혈구가 더 효과적으로 기능하도록 돕고 피부의 방어 체계를 강화하며 상처가 더 빨리 치유되도록 도와 면역력을 높일 수 있습니다.
7. 나이가 들어감에 따라 뇌를 보호합니다.
치매는 나쁜 생각과 기억력의 증상을 설명하는 데 사용되는 광범위한 용어입니다.
전 세계적으로 3,500만 명이 넘는 사람들에게 영향을 미치며 일반적으로 노인들에게 발생합니다.
연구에 따르면 뇌, 척추, 신경(통칭 중추신경계) 근처의 산화 스트레스와 염증이 치매의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
비타민 C는 강력한 항산화제입니다. 이 비타민의 수치가 낮으면 사고하고 기억하는 능력이 손상됩니다.
또한 여러 연구에 따르면 치매가 있는 사람들은 혈중 비타민 C 수치가 낮을 수 있습니다.
또한 음식이나 보충제를 통해 비타민 C를 많이 섭취하면 나이가 들어감에 따라 사고력과 기억력에 보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
비타민 C 보충제는 식단에서 충분한 비타민 C를 섭취하지 못하는 경우 치매와 같은 상태를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 신경계 건강에 대한 비타민 C 보충제의 영향을 이해하려면 추가 인간 연구가 필요합니다.
요약: 낮은 비타민 C 수치는 기억력 및 치매와 같은 사고 장애의 위험 증가와 관련이 있는 반면 식품 및 보충제를 통해 비타민 C를 많이 섭취하면 보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
비타민 C에 대한 입증되지 않은 주장
비타민 C는 과학적으로 입증된 많은 이점을 가지고 있지만, 근거가 약하거나 증거가 전혀 없는 근거 없는 주장도 많이 있습니다.
다음은 비타민 C에 대한 입증되지 않은 주장입니다.:
- 감기를 예방한다. 비타민 C는 감기의 심각성과 회복 시간을 성인의 경우 8%, 어린이의 경우 14% 감소시키는 것으로 보이지만 예방하지는 못합니다.
- 암 위험 감소. 소수의 연구에서 비타민 C 섭취가 여러 암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 그러나 대부분의 연구에 따르면 비타민 C는 암 발병 위험에 영향을 미치지 않습니다.
- 안과 질환으로부터 보호. 비타민 C는 백내장 및 연령 관련 황반 변성과 같은 안과 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다. 그러나 비타민 C 보충제는 효과가 없거나 심지어 해를 끼칠 수 있습니다.
- 납 독성을 치료할 수 있음. 납 독성이 있는 사람들은 비타민 C 수치가 낮은 것으로 보이지만 비타민 C가 납 독성을 치료할 수 있다는 인간 연구의 강력한 증거는 없습니다.
요약: 비타민 C는 많은 입증된 이점이 있지만 감기 예방, 암 위험 감소, 안과 질환 예방 또는 납 독성 치료에 대해서는 입증되지 않았습니다.
요약
비타민 C는 식이 또는 보충제를 통해 반드시 섭취해야 하는 수용성 비타민입니다.
항산화 수치 향상, 혈압 강하, 통풍 공격으로부터 보호, 철분 흡수 개선, 면역 강화, 심장병 및 치매 위험 감소와 같은 많은 인상적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
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전반적으로 비타민 C 보충제는 식단에서 충분한 양을 섭취하는 데 어려움을 겪는 경우 비타민 C 섭취를 늘릴 수 있는 훌륭하고 간단한 방법입니다.
