타이거 너트(츄파, 옐로우 너트엣지 또는 어스 아몬드)는 견과류가 아니라 식용 괴경입니다.
병아리콩만한 크기지만 주름살이 많고 쫄깃한 식감과 코코넛과 비슷한 달콤하고 고소한 맛.
타이거 너트는 이집트에서 재배된 최초의 식물 중 하나이며 전통적으로 음식과 약으로 사용되었습니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색그들은 다양한 영양소가 풍부하고 더 나은 소화에서 심장병 위험 감소에 이르기까지 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
다음은 타이거넛츠의 6가지 새로운 건강상의 이점입니다.
1. 영양이 풍부한 타이거넛츠
타이거 너트는 다양한 영양소와 유익한 식물 화합물을 함유하고 있습니다.
특정 영양소 함량은 유형에 따라 다릅니다. 타이거 너트에는 세 가지 주요 품종이 있습니다.:
- 검은색
- 갈색
- 노란색
평균적으로 1온스(28g)는:
- 칼로리: 143
- 섬유: 9그램
- 탄수화물: 19g
- 단백질: 1그램
- 지방: 7g
- 철: 일일 가치의 1~2%
- 인: 일일 권장량의 5~6%
- 비타민 C: 일일 권장량의 2–8%
- 마그네슘: 1일 권장량의 7%
- 아연: 일일 가치의 5–7%
- 칼륨: 일일 가치의 3–5%
- 칼슘: 1일 권장량의 1%
타이거넛츠는 항산화제, 노화와 암 및 심장병과 같은 질병으로부터 신체를 보호하는 유익한 화합물의 풍부한 공급원입니다.
연구에 따르면 타이거 너트를 먹기 전에 발아시키면 항산화 성분이 증가합니다.
그렇긴 하지만, 타이거 너트에는 피테이트, 옥살레이트, 사포닌, 탄닌과 같은 항영양소가 포함되어 있어 장에서 영양소 흡수를 감소시킬 수 있습니다.
먹기 전에 덩이줄기를 발아시키거나 볶으면 항영양소 수치가 감소하여 신체가 많은 영양소를 더 쉽게 흡수하고 사용할 수 있습니다.
요약: 타이거 너트는 섬유질, 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 식물 화합물이 풍부한 괴경입니다. 타이거 너트를 먹기 전에 발아시키거나 볶으면 항산화 수치를 높이고 신체의 영양소 흡수 능력을 향상시킬 수 있습니다.
2. 타이거 너트는 소화를 개선할 수 있습니다.
타이거넛츠는 다양한 방법으로 건강한 소화를 촉진할 수 있습니다.
소화되지 않고 장을 통과하는 불용성 섬유질이 풍부합니다. 불용성 섬유소는 대변의 부피를 늘리고 음식이 장을 쉽게 통과하도록 도와 변비 가능성을 줄입니다.
타이거 너트는 소화가 원활하게 진행되도록 도와주는 장내 친화적인 박테리아를 공급할 수 있는 섬유질의 일종인 저항성 전분을 함유하고 있는 것으로 추정됩니다.
또한, 타이거 너트에는 카탈라아제, 리파아제 및 아밀라아제와 같은 효소가 함유되어 있어 소화관에서 음식을 분해하고 가스, 소화불량 및 설사를 완화하는 데 도움이 됩니다.
타이거 너트의 높은 섬유질 함량은 처음에는 불쾌한 가스나 팽창을 유발할 수 있음을 기억하십시오. 먹어보고 싶은 사람은 점차 양을 늘려야 한다.
요약: 타이거넛츠는 변비를 예방하고 원활한 소화를 돕는 불용성 섬유질의 좋은 공급원입니다. 불쾌한 가스나 팽창을 피하기 위해 식단에 점차적으로 추가하십시오.
3. 타이거 너트는 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
타이거 너트는 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
동물 연구에 따르면 타이거 너트 추출물은 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 대부분 덩이줄기의 섬유질 함량이 높기 때문에 장에서 당의 흡수를 늦출 수 있습니다.
타이거넛츠의 단백질은 또한 높은 비율의 아미노산 아르기닌을 함유하고 있어 혈당 관리에 중요한 인슐린 생산과 감수성을 증가시킬 수 있습니다.
그러나 인용된 인간 연구에서 사용된 아르기닌의 양(9g)은 1g의 단백질을 함유한 타이거 너트 1회 제공량보다 훨씬 더 많다는 점에 유의해야 합니다.
또한, 시험관 연구에 따르면 타이거 너트 추출물은 장에서 탄수화물 소화 효소의 작용을 억제할 수 있습니다.
그 결과 일부 혈당 강하 당뇨병 약물의 작용과 유사하게 장에서 더 적은 양의 설탕이 흡수될 수 있습니다. 이것은 잠재적으로 혈당 수치를 낮추는 것으로 생각되지만 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 타이거 너트는 섬유질과 아르기닌이 풍부하여 혈당 수치를 낮추는 데 기여할 수 있습니다. 또한 탄수화물이 풍부한 식사 후 소화관이 흡수하는 설탕의 양을 줄일 수 있는 화합물을 함유하고 있습니다.
4. 타이거 너트는 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다.
타이거넛츠는 심장 건강에도 좋을 수 있습니다.
이는 부분적으로 심장 건강에 좋은 올리브 오일과 비슷한 지방 프로파일을 제공하는 단일 불포화 지방이 많기 때문입니다.
단일 불포화 지방이 풍부한 식단은 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높입니다. 또한 심장마비, 뇌졸중, 심장병으로 인한 사망 위험 감소와도 관련이 있습니다.
연구는 또한 타이거 너트가 혈액 순환을 개선하고 혈전 가능성을 낮추어 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 연결합니다.
요약: 타이거 너트는 심장 건강에 좋은 지방이 풍부합니다. 정맥 및 동맥의 유연성과 혈액 순환을 개선하여 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
5. 타이거 너트는 면역 체계를 강화하고 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
타이거 너트는 더 강한 면역 체계에 기여할 수 있습니다.
한 시험관 연구에서 타이거 너트 추출물은 인간에게 감염을 일으킬 수 있는 여러 박테리아에 대해 테스트되었습니다. 추출물은 E. coli, Staphylococcus 및 Salmonella 박테리아에 효과적이었습니다.
또 다른 세포 연구에서도 비슷한 결과가 나타났습니다. 연구원들은 타이거 너트 추출물이 항생제 내성 박테리아 감염과 효과적으로 싸울 수 있다고 덧붙였습니다.
그러나 강력한 결론을 내리기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 타이거 너트는 항생제 내성 박테리아를 포함한 감염에 대한 강력한 면역 반응을 구축하는 신체에 기여할 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.
6. 타이거 너트는 최음제 역할을 할 수 있습니다.
타이거 너트는 성욕을 높이는 데 사용된 역사가 있습니다.
그들은 Ayurvedic 의학에서 최음제로 사용됩니다. 또한 나이지리아의 남성들은 발기 부전 치료, 정자 수 증가, 성욕 증진을 위해 여러 세대에 걸쳐 타이거 너트를 사용해 왔습니다.
즉, 이러한 가정된 최음제 특성을 조사한 연구는 거의 없습니다.
한 마우스 연구에 따르면 타이거 너트는 중금속 중독 후 고환 무게와 정자 생산을 유지하는 데 도움이 되었습니다.
쥐 연구에서 30일 동안 많은 수의 타이거넛츠를 먹으면 테스토스테론 수치가 증가하고 성 활동이 촉진되며 짝짓기 세션 사이의 삽입 시간이 단축됩니다.
그러나 타이거넛츠를 인간의 최음제로 사용한 연구는 없으므로 결론을 내리기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 타이거 너트는 세계 일부 지역에서 천연 정력제로 사용됩니다. 그러나 성욕 증진 효과를 확인하기 위해서는 인간의 연구가 필요합니다.
식단에 타이거 너트를 추가하는 방법
타이거 너트는 다목적이며 다양한 방식으로 식단에 추가할 수 있습니다.
생으로 먹거나 구워서 먹을 수 있으며 물에 담그거나 삶으면 더 부드럽고 씹기 쉽습니다.
그들은 맛있는 간식을 만들지만 아침 시리얼, 스무디, 샐러드 및 요거트와 같은 다양한 요리의 토핑으로 사용할 수도 있습니다.
또한 타이거 너트를 견과류 및 말린 과일과 혼합하여 트레일 믹스의 대안으로 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 갈아서 빵이나 다른 구운 식품에 사용할 수 있습니다. 간 타이거 너트는 야채 버거의 밀가루나 결합제를 대체할 수 있는 훌륭한 글루텐 프리 대체품입니다.
스페인에서 타이거 너트는 horchata de chufa로 알려진 인기 있는 식물성 우유를 만듭니다. 유제품이 없는 요거트와 아이스크림으로도 만들 수 있습니다.
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요약: 타이거 너트는 다양한 방법으로 식단에 추가할 수 있습니다. 생으로 먹거나 익혀서 먹거나, 단독으로 먹거나, 식사, 유제품이 없는 제품 또는 구운 식품의 일부로 사용할 수 있습니다.
요약
엄밀히 말하면 견과류는 아니지만 타이거넛츠는 건강 증진 식단에 흥미로운 첨가물입니다.
영양소가 풍부하고 소화가 잘 되며 당뇨병 및 심장병과 같은 감염 및 건강 상태를 예방할 수 있습니다.
이 덩이줄기는 섬유질이 풍부하므로 식단에 추가하는 데 관심이 있는 사람들은 잠재적인 불쾌한 팽만감이나 가스를 피하기 위해 점차적으로 추가해야 합니다.
