파인애플(Ananas comosus)은 믿을 수 없을 만큼 맛있고 건강한 열대 과일입니다.
남아메리카에서 유래했으며 초기 유럽 탐험가들이 솔방울과 닮았다고 하여 이름을 붙였습니다.
이 인기 있는 과일은 영양소, 항산화제 및 염증 및 질병과 싸울 수 있는 효소와 같은 기타 유용한 화합물로 가득 차 있습니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색파인애플과 그 화합물은 소화 촉진, 면역 강화, 수술 회복 속도 향상 등 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
파인애플의 8가지 인상적인 건강상의 이점.
1. 파인애플은 영양소가 풍부합니다.
파인애플은 칼로리가 낮지만 믿을 수 없을 정도로 인상적인 영양 성분을 가지고 있습니다.
파인애플 덩어리 1컵(5.8온스 또는 165g)에는 다음이 포함되어 있습니다.:
- 칼로리: 82.5
- 지방: 1.7g
- 단백질: 1g
- 탄수화물: 21.6g
- 섬유: 2.3그램
- 비타민 C: 일일 권장 섭취량의 131%
- 망간: 일일 권장 섭취량의 76%
- 비타민 B6: 일일 권장 섭취량의 9%
- 구리: 일일 권장 섭취량의 9%
- 티아민: 일일 권장 섭취량의 9%
- 엽산: 일일 권장 섭취량의 7%
- 칼륨: 일일 권장 섭취량의 5%
- 마그네슘: 일일 권장 섭취량의 5%
- 나이아신: 일일 권장 섭취량의 4%
- 판토텐산: 일일 권장 섭취량의 4%
- 리보플라빈: 일일 권장 섭취량의 3%
- 철: 하루 권장 섭취량의 3%
파인애플은 또한 미량의 비타민 A와 K, 인, 아연, 칼슘을 함유하고 있습니다.
특히 비타민 C와 망간이 풍부하여 일일 권장량의 각각 131%와 76%를 제공합니다.
비타민 C는 성장과 발달, 건강한 면역 체계, 식단에서 철분 흡수를 돕는 데 필수적입니다. 한편, 망간은 성장을 돕고 건강한 신진대사를 유지하며 항산화 특성을 지닌 천연 미네랄입니다.
요약: 파인애플에는 다양한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 특히 비타민 C와 망간이 풍부합니다.
2. 파인애플에는 질병을 퇴치하는 항산화제가 들어 있습니다.
파인애플에는 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 건강한 항산화 물질도 들어 있습니다.
산화 방지제는 신체가 산화 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 되는 분자입니다.
산화 스트레스는 체내에 자유 라디칼이 너무 많은 상태입니다. 이 자유 라디칼은 신체의 세포와 상호 작용하여 만성 염증, 약화 된 면역 체계 및 많은 유해한 질병과 관련된 손상을 일으 킵니다.
파인애플은 특히 플라보노이드와 페놀산으로 알려진 항산화제가 풍부합니다.
게다가 파인애플에 있는 많은 항산화제가 결합되어 있습니다. 이것은 항산화제가 신체의 더 가혹한 조건에서 생존하고 더 오래 지속되는 효과를 생성하도록 합니다.
요약: 파인애플은 심장병, 당뇨병 및 특정 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있는 항산화제의 좋은 공급원입니다. 파인애플에 있는 많은 항산화제가 결합되어 있기 때문에 더 오래 지속되는 효과를 가질 수 있습니다.
3. 파인애플의 효소는 소화를 용이하게 합니다.
파인애플에는 브로멜라인으로 알려진 소화 효소 그룹이 포함되어 있습니다.
그들은 단백질 분자를 아미노산 및 작은 펩티드와 같은 빌딩 블록으로 분해하는 프로테아제로 기능합니다.
단백질 분자가 분해되면 소장에서 더 쉽게 흡수됩니다. 이것은 췌장이 충분한 소화 효소를 만들 수 없는 상태인 췌장 기능 부전이 있는 사람들에게 특히 도움이 될 수 있습니다.
예를 들어, 한 연구에 따르면 췌장 기능 부전이 있는 참가자는 브로멜라인이 포함되지 않은 동일한 소화 효소 보충제를 복용하는 것과 비교하여 브로멜라인이 함유된 소화 효소 보충제를 섭취한 후 더 나은 소화를 경험했습니다.
Bromelain은 또한 질긴 고기 단백질을 분해하는 능력으로 인해 상업용 고기 연화제로 널리 사용됩니다.
요약: 파인애플에는 단백질을 분해하는 소화 효소 그룹인 브로멜라인이 들어 있습니다. 이것은 특히 췌장 기능 부전이 있는 사람들의 소화를 도울 수 있습니다.
4. 파인애플은 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
암은 통제되지 않는 세포 성장을 특징으로 하는 만성 질환입니다.
그 진행은 일반적으로 산화 스트레스 및 만성 염증과 관련이 있습니다.
여러 연구에 따르면 파인애플과 그 화합물은 암의 위험을 줄일 수 있습니다. 산화 스트레스를 최소화하고 염증을 감소시킬 수 있기 때문입니다.
이러한 화합물 중 하나는 브로멜라인이라는 소화 효소 그룹입니다. 시험관 연구에 따르면 브로멜라인은 암 퇴치에도 도움이 될 수 있습니다.
예를 들어, 두 개의 시험관 연구에서 브로멜라인이 유방암 세포의 성장을 억제하고 세포 사멸을 자극한다는 사실이 밝혀졌습니다.
다른 시험관 연구에 따르면 브로멜라인은 피부, 담관, 위계, 결장 등의 암을 억제합니다.
시험관 및 동물 연구에 따르면 브로멜라인은 면역 체계를 자극하여 백혈구가 암세포 성장을 억제하고 암세포를 제거하는 데 더 효과적인 분자를 생성할 수 있음을 발견했습니다.
즉, 파인애플에는 보충제보다 브로멜라인이 훨씬 적습니다. 결론을 내리기 전에 더 많은 인간 기반 연구가 필요합니다.
요약: 파인애플에는 암과 관련된 산화 스트레스와 염증을 줄이는 화합물이 들어 있습니다. 이러한 화합물 중 하나는 특정 암세포에서 세포 사멸을 자극하고 백혈구 기능을 도울 수 있는 효소 브로멜라인입니다.
5. 파인애플은 면역력을 높이고 염증을 억제할 수 있습니다.
파인애플은 수세기 동안 전통 의학의 일부였습니다.
여기에는 종합적으로 면역력을 높이고 염증을 억제할 수 있는 브로멜라인과 같은 다양한 비타민, 미네랄 및 효소가 포함되어 있습니다.
98명의 건강한 어린이에게 매일 파인애플을 먹지 않거나 약간의 파인애플(140g) 또는 많은 양의 파인애플(280g)을 먹인 9주간의 한 연구에서 면역력이 향상되었는지 확인했습니다.
파인애플을 먹은 어린이는 바이러스 및 세균 감염 위험이 현저히 낮았습니다. 또한 파인애플을 가장 많이 먹은 어린이는 다른 두 그룹보다 질병과 싸우는 백혈구(과립구)가 4배 가까이 더 많았습니다.
또 다른 연구에 따르면 부비동 감염이 있는 어린이는 표준 치료 또는 두 가지의 조합에 비해 브로멜라인 보충제를 복용하는 동안 훨씬 더 빨리 회복했습니다.
또한 연구에 따르면 브로멜라인이 염증 마커를 감소시킬 수 있음이 밝혀졌습니다.
이러한 항염증 특성은 면역 체계를 돕습니다.
요약: 파인애플에는 면역 체계를 강화할 수 있는 항염증 특성이 있습니다.
6. 파인애플은 관절염 증상을 완화할 수 있습니다.
관절염은 미국에서만 5,400만 명이 넘는 성인에게 영향을 미칩니다.
관절염에는 여러 종류가 있지만 대부분 관절에 염증이 발생합니다.
파인애플에는 항염 효과가 있는 브로멜라인이 포함되어 있기 때문에 일반적으로 염증성 관절염 환자의 통증 완화에 도움이 될 수 있다고 생각됩니다.
1960년대부터 시작된 연구에 따르면 브로멜라인은 관절의 염증과 관련된 관절염의 일종인 류마티스 관절염의 증상을 완화하는 데 사용되었습니다.
최근 여러 연구에서 관절염 치료에 대한 브로멜라인의 효과에 대해 조사했습니다.
골관절염 환자에 대한 한 연구에 따르면 브로멜라인이 함유된 소화 효소 보충제를 복용하면 디클로페낙과 같은 일반적인 관절염 치료제만큼 효과적으로 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.
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또한 한 리뷰에서는 골관절염을 치료하는 브로멜라인의 능력을 분석했습니다. 브로멜라인은 특히 단기간에 관절염 증상을 완화할 가능성이 있다고 결론지었습니다.
그러나 브로멜라인이 관절염 증상에 대한 장기적 치료제가 될 수 있는지는 확실하지 않습니다. 관절염 증상을 완화하기 위해 브로멜라인을 권장하기 전에 더 긴 연구가 필요합니다.
요약: 파인애플의 항염증 특성은 일반적인 유형의 관절염이 있는 사람들에게 단기적인 증상 완화를 제공할 수 있습니다.
7. 파인애플은 수술이나 격렬한 운동 후 회복 속도를 높일 수 있습니다.
파인애플을 먹으면 수술이나 운동에서 회복하는 데 걸리는 시간을 줄일 수 있습니다.
이것은 주로 브로멜라인의 항염 특성 때문입니다.
여러 연구에 따르면 브로멜라인은 수술 후 종종 발생하는 염증, 부기, 멍, 통증을 감소시킬 수 있습니다. 또한 염증 마커를 감소시키는 것으로 보입니다.
예를 들어, 한 연구에 따르면 치과 수술 전에 브로멜라인을 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 통증이 현저히 감소하고 행복감을 느꼈습니다. 일반적인 항염증제와 비슷한 양의 완화 효과를 제공하는 것으로 나타났습니다.
격렬한 운동은 또한 근육 조직을 손상시키고 주변 염증을 유발할 수 있습니다. 영향을 받은 근육은 많은 힘을 생산할 수 없으며 최대 3일 동안 통증이 있습니다.
브로멜라인과 같은 프로테아제는 손상된 근육 조직 주변의 염증을 감소시켜 격렬한 운동으로 인한 손상 회복을 가속화하는 것으로 믿어집니다.
한 연구에서는 참가자들에게 러닝머신에서 45분간 격렬한 운동을 한 후 브로멜라인이 함유된 소화 효소 보충제를 제공하여 이 이론을 테스트했습니다. 보충제를 섭취한 사람들은 염증이 덜하고 나중에 더 많은 힘을 유지했습니다.
다른 여러 연구에 따르면 브로멜라인은 운동으로 인한 손상으로부터 회복 속도를 높일 수 있습니다.
요약: 파인애플의 브로멜라인은 수술 후 발생하는 염증, 부기, 멍, 통증을 감소시킬 수 있습니다. Bromelain의 항염증 특성은 조직 염증을 줄여 격렬한 운동 후 회복을 돕습니다.
8. 파인애플은 맛있고 식단에 추가하기 쉽습니다.
파인애플은 달콤하고 편리하며 식단에 통합하기 쉽습니다.
신선, 통조림 또는 냉동으로 구입할 수 있으므로 많은 미국 시장에서 매우 저렴하고 일년 내내 사용할 수 있습니다.
단독으로 또는 스무디, 샐러드 또는 수제 피자로 즐길 수 있습니다.
다음은 신선한 파인애플을 사용하는 몇 가지 쉬운 레시피 아이디어입니다.:
- 아침밥: 파인애플, 블루베리, 그릭 요거트 스무디
- 샐러드: 트로피컬 로스트 치킨, 아몬드, 블루베리, 파인애플 샐러드
- 점심: 수제 하와이안 버거(소고기 버거와 파인애플 링)
- 저녁: 파인애플과 체리를 곁들인 구운 햄
- 디저트: 파인애플 과일 샐러드
요약: 파인애플은 맛있고 접근하기 쉬우며 식단에 추가하기 쉽습니다.
요약
파인애플은 맛있고 칼로리가 낮고 영양소와 항산화 물질이 풍부합니다.
그들의 영양소와 화합물은 소화 개선, 암 위험 감소, 면역 개선, 관절염 증상 완화, 수술 및 격렬한 운동 후 회복 개선 등 인상적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
파인애플은 또한 믿을 수 없을 정도로 다재다능하며 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
건강상의 이점을 경험하려면 파인애플을 식단에 포함시키십시오.
