일반적으로 매자나무로 알려진 Berberis vulgaris는 시큼하고 붉은 열매가 자라는 관목입니다.
이 식물은 유럽, 아프리카 및 아시아 일부 지역이 원산지이지만 현재는 전 세계에서 볼 수 있습니다.
열매는 소화 문제, 감염 및 피부 상태를 치료하기 위해 수세기 동안 전통 의학에서 사용되었습니다.
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새로운 요리 탐색여기에는 몇 가지 유익한 화합물, 특히 항산화제 역할을 하는 베르베린이 포함되어 있으며 당뇨병과 같은 상태를 관리하고 치아 감염과 싸우며 여드름을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
다음은 매자나무의 9가지 인상적인 이점입니다.
1. 매자나무는 영양분이 풍부합니다.
매자 나무는 영양가가 높습니다. 그들은 탄수화물, 섬유질, 여러 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
특히 베리는 심장병과 암으로 이어질 수 있는 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다.
말린 매자나무 1/4컵(28g)에는:
- 칼로리: 89
- 단백질: 1그램
- 지방: 1그램
- 탄수화물: 18g
- 섬유: 3그램
- 비타민 C: 일일 권장량의 213%
- 철: 일일 가치의 15%
또한 매자나무에는 면역과 질병 예방에 중요한 역할을 하는 미량 무기질인 아연, 망간, 구리가 포함되어 있습니다.
열매의 밝은 빨간색은 다른 이점 중에서도 뇌와 심장 건강을 증진할 수 있는 식물 색소인 안토시아닌에서 나옵니다.
2. 매자나무는 유익한 식물 화합물을 함유하고 있습니다.
매자나무는 여러 가지 건강상의 이점과 관련될 수 있는 독특한 식물 화합물인 베르베린이 풍부합니다.
베르베린은 치료 효과로 알려진 화합물 그룹인 알칼로이드 계열의 구성원입니다.
연구에 따르면 강력한 항산화제 역할을 하여 자유 라디칼이라고 하는 반응성 분자로 인한 세포 손상을 방지하는 것으로 나타났습니다.
또한, 베르베린은 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추고, 특정 암세포의 진행을 늦추고, 감염과 싸우고, 항염증 효과를 가질 수 있습니다.
또한 매자나무에는 다른 알칼로이드 및 유기산과 같은 건강상의 이점이 있는 다른 화합물이 포함되어 있습니다. 그러나 대부분의 연구는 베르베린에 초점을 맞췄습니다.
요약: 매자나무는 여러 가지 건강상의 이점을 제공할 수 있는 항산화 활성이 있는 치료 화합물인 베르베린을 고농도로 함유하고 있습니다.
3. 매자나무는 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다.
매자나무(특히 베르베린 함량)는 고혈당 수치로 나타나는 만성 질환인 당뇨병을 관리하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.
특히, 베르베린은 세포가 혈당을 조절하는 호르몬 인슐린에 반응하는 방식을 개선하는 것으로 나타났습니다. 결과적으로 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
제2형 당뇨병이 있는 성인 36명을 대상으로 한 3개월간의 한 연구에서 매일 1.5g의 베르베린을 복용하면 헤모글로빈 A1c(지난 3개월 동안 평균 혈당 조절의 척도)가 기준치와 비교하여 2% 크게 감소한 것으로 나타났습니다.
실제로 연구자들은 혈당과 헤모글로빈-A1c에 대한 베르베린의 유익한 효과가 전통적인 당뇨병 약물인 메트포르민과 비슷하다는 것을 발견했습니다.
제2형 당뇨병 환자 30명을 대상으로 한 또 다른 8주간의 연구에서는 매일 2mg의 매자나무 열매 추출물을 섭취한 사람들이 위약 그룹보다 헤모글로빈 A1c 수치가 감소하고 혈당 수치가 현저히 낮은 것으로 나타났습니다.
그러나 이러한 연구는 베르베린과 매자 나무 추출물 보충에 중점을 두었습니다. 신선한 매자나무 또는 말린 매자나무를 섭취하는 것이 혈당 조절에 비슷한 영향을 미치는지 확실하지 않습니다.
요약: 연구에 따르면 베르베린과 매자 나무 추출물 보충제는 혈당 수치를 낮추고 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있습니다.
4. 매자나무는 설사 치료에 도움이 됩니다.
매자나무는 수세기 동안 설사를 치료하는 데 사용되었습니다.
이는 특정 수용체를 억제하여 장을 통한 대변의 이동 속도를 늦춰 설사를 예방하는 데 도움이 되는 높은 농도의 베르베린 때문일 수 있습니다.
사실, 베르베린에 대한 가장 오래된 인간 연구 중 하나는 베르베린이 대장균을 포함한 특정 박테리아의 감염으로 인한 설사를 치료한다는 것을 발견했습니다.
또한, 설사가 우세한 과민성 대장 증후군(IBS-D) 성인 196명을 대상으로 한 연구에서 매일 800mg의 베르베린 염산염을 복용하면 위약에 비해 설사 빈도와 급한 배변 필요성이 크게 감소한 것으로 나타났습니다.
이러한 결과는 흥미롭지만, 베르베린과 매자 나무가 설사 치료에 어떻게 도움이 되는지 더 잘 이해하려면 더 많은 인간 연구가 필요합니다.
요약: 베르베린은 장내 통과 시간을 늦춤으로써 설사를 예방할 수 있습니다. 따라서 베르베린이 풍부한 매자나무를 먹으면 설사를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.
5. 매자나무는 대사 증후군을 예방할 수 있습니다.
매자나무를 먹으면 심장병과 당뇨병의 위험을 증가시키는 위험 요인군인 대사 증후군을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
특히 매자나무는 이 증후군의 위험 요소인 비만과 고혈당, 콜레스테롤, 트리글리세리드 및 혈압 수치를 예방할 수 있습니다.
제2형 당뇨병 환자 46명을 대상으로 한 8주간의 한 연구에서 매일 약 200mL의 매자나무 주스를 마시는 것이 위약에 비해 혈압, 트리글리세리드, 콜레스테롤 및 혈당 수치를 상당히 감소시키는 것으로 나타났습니다.
대사 증후군의 위험 요소를 개선하는 것 외에도 바베리는 이미 대사 증후군이 있는 사람들의 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
산화 스트레스는 자유 라디칼이라고 하는 반응성 분자에 의해 발생하는 근본적인 세포 손상으로 인해 발생합니다. 산화 스트레스가 너무 많고 이에 대처할 항산화제가 부족하면 심장병 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
대사 증후군이 있는 106명을 대상으로 한 6주간의 연구에서 매일 600mg의 말린 매자나무를 복용하면 위약에 비해 산화 스트레스가 크게 감소하는 것으로 나타났습니다.
이러한 결과를 바탕으로 베리를 섭취하면 대사 증후군에 대한 위험 요소가 발생할 가능성을 줄이고 이와 관련된 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 더 많은 연구가 필요하다.
요약: 매자나무는 대사 증후군의 위험 요소를 개선하고 산화 스트레스를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
6. 매자나무는 치아 건강에 좋다
시험관 연구에 따르면 매자 나무 추출물이 염증과 싸울 수 있음이 밝혀졌습니다.
이는 베르베린이 강력한 항염증제로 작용하기 때문일 수 있습니다.
따라서 플라그 축적, 부기 및 잇몸 자극으로 표시되는 치은염과 같은 염증성 치과 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
11~12세 소년 45명을 대상으로 한 연구에서 21일 동안 바베리 덴탈 젤을 바르면 플라그와 치은염이 플라그와 치은염을 훨씬 더 많이 감소시키는 것으로 나타났습니다.
이 연구는 또한 매자나무 젤이 기존의 플라크 방지 치약보다 더 효과적이라고 밝혔지만 그 결과는 미미했습니다.
이러한 결과는 매자 나무 치료가 좋은 치아 건강을 증진시킬 수 있음을 시사하지만 더 많은 연구가 필요합니다.
당신을 위해 제안: 베르베린: 정의, 이점, 복용량 및 부작용
요약: 베르베린이 강력한 항염증제라는 점을 감안할 때, 매자 나무를 함유한 치과용 젤은 치은염 및 관련된 구강 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 아직 연구는 제한적.
7. 매자나무는 항암 효과가 있을 수 있습니다.
매자나무가 항암 효과를 나타낼 수 있는 여러 가지 방법이 있으며 모두 베르베린과 관련이 있습니다.
베르베린은 항산화제 역할을 하므로 암 발병과 관련된 근본적인 산화적 손상과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한, 베르베린은 암세포 사멸을 유발하고, 암세포 복제를 방지하고, 암세포의 수명 주기에 관여하는 효소를 억제할 수 있습니다.
여러 시험관 연구에 따르면 베르베린은 인간의 전립선, 간, 뼈 및 유방암 세포에서 종양 성장을 예방하고 세포 사멸을 시작합니다.
그러나 연구는 시험관 연구에 국한되어 있으며 암 치료 및 예방에서 바베리의 잠재적인 역할을 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 베르베린은 다양한 메커니즘을 통해 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있으며 시험관 연구에서 암 진행을 늦추는 것으로 나타났습니다.
8. 매자나무는 여드름 퇴치에 도움이 될 수 있습니다.
매자나무는 염증이 생긴 혹과 뾰루지가 특징인 피부 상태인 여드름 치료에 역할을 할 수 있습니다.
특히 매자나무에 있는 베르베린 및 기타 화합물은 여드름과 관련된 염증 및 감염을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.
중등도에서 중증의 여드름이 있는 청소년을 대상으로 한 한 연구에서 4주 동안 매일 600mg의 매자 나무 추출물을 복용하면 위약에 비해 평균 병변 수가 크게 감소한 것으로 나타났습니다.
이 연구는 이 베리의 추출물이 여드름이 있는 청소년에게 안전하고 효과적인 치료 옵션이 될 수 있다고 결론지었지만 더 광범위한 연구가 필요합니다.
요약: 매자나무 추출물이 여드름을 효과적으로 치료하고 여드름을 감소시킨다는 제한된 연구 결과가 있지만 더 많은 연구가 필요합니다.
9. 매자나무는 식단에 쉽게 추가할 수 있습니다.
매자나무는 시큼하고 약간 달콤한 맛이 나며 생으로 먹거나 잼에 넣거나 쌀 요리와 샐러드의 구성 요소로 먹을 수 있습니다. 그들은 또한 주스로 만들거나 차를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
매자나무의 보충 형태에는 건조 캡슐, 액체 추출물, 전체 베리 또는 베르베린 추출물로 만든 연고 또는 젤이 포함됩니다. 그러나 제한된 인간 연구로 인해 매자 나무 또는 베르베린 보충제에 대한 권장 복용량은 없습니다.
매자나무는 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 인식되지만 많은 양이나 높은 보충량이 배탈과 설사를 유발할 수 있다는 일부 보고가 있습니다.
또한 매자나무가 어린이나 임산부 또는 수유부에게 미치는 영향에 대한 연구는 없습니다. 따라서 이러한 집단에서는 매자나무 또는 베르베린 보충제를 피해야 합니다.
매자나무의 가능한 건강상의 이점을 얻으려면 요리에 통째로 신선한 베리를 사용해 보십시오.
매자나무 또는 베르베린 보충제 복용에 관심이 있는 경우 먼저 의료 서비스 제공자와 상담하고 제3자에 의해 품질 테스트를 거친 보충제를 찾으십시오.
요약: 매자나무 전체를 잼과 샐러드에 추가하고 차를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 매자나무 보충제는 다양한 형태로 제공되며 특히 어린이 및 임산부와 같은 특정 집단에서 고용량으로 사용 시 주의해야 합니다.
요약
매자나무는 Berberis vulgaris 식물의 시큼하고 붉은 열매입니다.
그들은 항산화제 역할을 하는 베르베린이라는 독특한 화합물을 함유하고 있습니다. 혈당 조절 개선, 설사 치료, 치아 감염 및 여드름과 관련된 염증 퇴치에 도움이 될 수 있습니다.
당신을 위해 제안: 망고스틴: 건강상의 이점과 먹는 방법
매자나무를 식단에 추가하면 일부 건강상의 이점을 얻을 수 있지만 매자나무 또는 베르베린 보조제를 복용하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
