사과 사이다 식초는 인기 있는 가정 요법입니다. 사람들은 요리와 의학에서 수세기 동안 그것을 사용했습니다.
많은 사람들이 이것이 광범위한 건강 문제를 완화할 수 있다고 주장하지만 연구 결과가 궁금할 수 있습니다.
사과 사이다 식초는 항균 및 항산화 효과를 포함하여 다양한 건강에 좋은 특성을 가지고 있습니다.
또한, 다음과 같은 건강상의 이점을 제공할 수 있다는 증거가 있습니다.:
- 체중 감량을 돕는
- 콜레스테롤 감소
- 혈당 수치 낮추기
- 당뇨병의 증상 개선
그러나 연구가 거의 없으며 대체 요법으로 권장되기 전에 추가 연구가 필요합니다.
이 기사에서는 사과 사이다 식초의 6가지 가능한 건강상의 이점에 대한 증거를 살펴봅니다.
1. 애플 사이다 식초는 건강에 좋은 물질이 많이 함유되어 있습니다.
사과 사이다 식초는 2단계 공정을 통해 만들어집니다.
첫째, 제조업체는 으깬 사과를 효모에 노출시켜 설탕을 발효시켜 알코올로 만듭니다.
다음으로, 박테리아를 추가하면 알코올이 더 발효되어 식초의 주요 활성 화합물인 아세트산으로 바뀝니다.
아세트산은 식초에 강한 신맛과 풍미를 부여합니다. 연구원들은 이 산이 사과 사이다 식초의 건강상의 이점에 대한 책임이 있다고 믿습니다. 사이다 식초는 5-6%의 아세트산입니다.
여과되지 않은 유기농 사과 사이다 식초에는 단백질 가닥, 효소 및 제품을 탁하게 보이게 하는 친절한 박테리아로 구성된 모체라는 물질이 포함되어 있습니다.
어떤 사람들은 어머니가 건강상의 이점의 대부분에 책임이 있다고 생각하지만 현재 이를 뒷받침하는 연구는 없습니다.
사과 사이다 식초에는 많은 비타민이나 미네랄이 포함되어 있지 않지만 소량의 칼륨을 제공합니다. 양질의 브랜드에는 일부 아미노산과 항산화제가 포함되어 있습니다.
요약: 사과 사이다 식초는 사과에서 설탕을 발효시켜 만듭니다. 이것은 식초의 주요 활성 성분이며 건강상의 이점을 담당할 수 있는 아세트산으로 변합니다.
2. 사과 사이다 식초는 해로운 박테리아를 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다
식초는 박테리아를 포함한 병원체를 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다.
사람들은 전통적으로 식초를 세척 및 소독, 손톱 균류, 이, 사마귀 및 귀 감염 치료에 사용해 왔습니다.
현대 의학의 아버지 히포크라테스는 2,000년 전에 식초를 사용하여 상처를 청소했습니다.
식초는 또한 식품 방부제입니다. 연구에 따르면 대장균과 같은 박테리아가 음식에서 자라서 부패하는 것을 억제합니다.
음식을 보존하는 자연적인 방법을 찾고 있다면 사과 사이다 식초가 도움이 될 수 있습니다.
일화적인 보고서에 따르면 희석된 사과 사이다 식초가 피부에 바르면 여드름에 도움이 될 수 있지만 이를 확인하기 위한 강력한 연구는 없는 것 같습니다.
요약: 식초의 주요 성분인 아세트산은 유해한 박테리아를 죽이거나 증식을 방지할 수 있습니다. 소독제 및 천연 방부제로 사용된 이력이 있습니다.
3. 사과 사이다 식초는 혈당 수치를 낮추고 당뇨병을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다
현재까지 식초를 사용하는 가장 확실한 방법 중 하나는 제2형 당뇨병 치료에 도움이 된다는 것입니다.
제2형 당뇨병은 인슐린 저항성 또는 인슐린 생성 능력의 부족으로 인한 고혈당이 특징입니다.
그러나 일부 연구자들은 높은 혈당 수치가 노화와 다양한 만성 질환의 주요 원인이라고 믿기 때문에 당뇨병이 없는 사람들도 혈당 수치를 정상 범위로 유지하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
혈당 수치를 조절하는 가장 효과적이고 건강한 방법은 정제된 탄수화물과 설탕을 피하는 것이지만 사과 사이다 식초도 유익한 효과가 있을 수 있습니다.
연구에 따르면 식초는 혈당과 인슐린 수치에 대해 다음과 같은 이점을 제공합니다.:
- 소규모 연구에 따르면 식초는 고탄수화물 식사 동안 인슐린 감수성을 19-34% 향상시킬 수 있으며 낮은 혈당 인슐린 반응.
- 5명의 건강한 사람들을 대상으로 한 소규모 연구에서 식초는 50g의 흰 빵을 먹은 후 혈당을 31.4% 감소시켰습니다.
- 당뇨병 환자를 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 취침 전에 사과 식초 2테이블스푼을 섭취하면 다음날 아침 공복 혈당이 4% 감소합니다.
- 인간을 대상으로 한 수많은 다른 연구에서는 식초가 인슐린 기능을 개선하고 식후 혈당 수치를 낮출 수 있음을 보여줍니다.
NCCIH(National Centers for Complementary and Integrative Health)는 사람들이 치료를 입증되지 않은 건강 제품으로 대체하지 않는 것이 매우 중요하다고 말합니다.
현재 혈당 강하제를 복용하고 있다면 식초의 섭취량을 늘리기 전에 의사와 상담하십시오.
요약: 사과 사이다 식초는 인슐린 감수성을 개선하고 식사 후 혈당 반응을 낮추는 데 큰 도움이 됩니다.
4. 애플 사이다 식초는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
놀랍게도, 연구에 따르면 식초가 사람들의 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 합니다.
여러 인간 연구에 따르면 식초가 포만감을 증가시킬 수 있습니다. 이것은 더 적은 칼로리를 섭취하고 체중을 감소시킬 수 있습니다.
예를 들어, 한 연구에 따르면 고탄수화물 식사와 함께 식초를 섭취하면 포만감이 증가하여 참가자들이 하루 종일 200~275칼로리 적게 섭취하게 됩니다.
또한 비만인 175명을 대상으로 한 연구에 따르면 매일 사과 식초를 섭취하면 뱃살 감소 그리고 체중 감량:
- 1 큰 술을 복용 (15mL)로 인해 1.2kg(2.6파운드)이 감소했습니다.)
- 2 큰 술을 복용 (30mL)로 인해 1.7kg(3.7파운드)이 감소했습니다.)
그러나 이 연구는 3개월 동안 진행되었으므로 체중에 대한 실제 효과는 다소 미미한 것으로 보입니다.
즉, 단일 식품이나 재료를 단순히 추가하거나 빼는 것으로 체중에 눈에 띄는 영향을 미치는 경우는 거의 없습니다. 도움이 되고 도움이 되는 식단과 생활 습관을 채택함으로써 장기적인 체중 감량이 이루어집니다.
전반적으로 사과 사이다 식초는 포만감을 촉진하고 혈당을 낮추며 인슐린 수치를 감소시켜 체중 감소에 기여할 수 있습니다.
사과식초에는 3가지 정도만 들어있습니다. 칼로리 한 스푼 당, 이것은 매우 낮습니다.
요약: 연구에 따르면 식초는 포만감을 높이고 더 적은 칼로리를 섭취하는 데 도움이 되어 체중 감소로 이어질 수 있습니다.
5. 애플 사이다 식초는 동물의 심장 건강을 향상시킵니다.
심장병은 사망의 주요 원인 중 하나입니다.
여러 생물학적 요인이 심장병 위험과 관련이 있습니다.
연구에 따르면 식초는 이러한 위험 요소 중 몇 가지를 개선할 수 있습니다. 그러나 많은 연구는 동물에 대해 수행되었습니다.
이 동물 연구에 따르면 사과 사이다 식초는 콜레스테롤과 중성지방 수치는 물론 기타 여러 심장병 위험 요소를 낮출 수 있습니다.
쥐를 대상으로 한 일부 연구에서는 식초가 심장 질환과 신장 문제의 주요 위험 요소인 혈압을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
그러나 식초가 인간의 심장 건강에 도움이 된다는 좋은 증거는 없습니다. 연구자는 강력한 결론에 도달하기 전에 더 많은 연구를 수행해야 합니다.
요약: 여러 동물 연구에서 식초가 혈중 중성지방, 콜레스테롤 및 혈압을 감소시킬 수 있음이 밝혀졌습니다. 그러나 인간의 심장병 위험을 감소시킨다는 강력한 증거는 없습니다.
6. 사과 사이다 식초는 피부 건강을 향상시킬 수 있습니다
사과 사이다 식초는 건조한 피부 및 습진과 같은 피부 상태에 대한 일반적인 치료법입니다.
당신을 위해 제안: 사과 사이다 식초가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?
피부는 자연적으로 약산성입니다. 국소용 사과 사이다 식초를 사용하면 피부의 자연 pH 균형을 재조정하여 피부 보호 장벽을 개선할 수 있습니다.
반면에 알칼리성 비누와 클렌저는 습진을 자극하여 증상을 악화시킬 수 있습니다.
항박테리아 특성을 감안할 때 사과 사이다 식초는 이론적으로 습진 및 기타 피부 상태와 관련된 피부 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
어떤 사람들은 희석된 사과 사이다 식초를 세안이나 토너에 사용합니다. 아이디어는 박테리아를 죽이고 반점을 예방할 수 있다는 것입니다.
그러나 습진이 있는 22명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 사과 사이다 식초에 담가두면 피부 장벽이 개선되지 않고 피부 자극이 유발된다고 보고했습니다.
특히 손상된 피부에 새로운 치료법을 시도하기 전에 의사와 상담하십시오. 화상을 입을 수 있으므로 희석하지 않은 식초를 피부에 바르지 마십시오.
요약: 사과 사이다 식초는 자연적으로 산성이며 항균성을 가지고 있습니다. 이는 피부 장벽을 개선하고 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 그러나 이 치료법이 얼마나 안전하고 효과적인지 알기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
복용량 및 사용 방법
식단에 사과 사이다 식초를 통합하는 가장 좋은 방법은 요리에 사용하는 것입니다. 샐러드 드레싱과 홈메이드 마요네즈와 같은 음식에 간단히 추가할 수 있습니다.
어떤 사람들은 또한 물에 희석하여 음료로 마시는 것을 좋아합니다. 일반적인 복용량은 하루에 1-2티스푼(5-10mL)에서 1-2테이블스푼(15-30mL)을 물 한 컵에 섞어서 섭취하는 것입니다.
소량으로 시작하고 많은 양을 복용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 너무 많은 식초는 치아 법랑질 침식 및 잠재적인 약물 상호작용을 포함한 유해한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
일부 영양사는 여과되지 않은 유기농 사과 사이다 식초를 사용할 것을 권장합니다.”
요약: 사과 사이다 식초의 일반적인 복용량은 하루에 1티스푼에서 2테이블스푼(10–30mL)이며 요리에 사용하거나 물 한 컵에 혼합합니다.
요약
많은 웹사이트와 자연 건강 관리 지지자들은 사과 사이다 식초가 에너지를 높이고 질병을 치료하는 등의 탁월한 건강상의 이점을 가지고 있다고 주장합니다.
불행히도 건강상의 이점에 대한 대부분의 주장을 뒷받침하는 연구는 거의 없습니다.
그렇긴 하지만 일부 연구에서는 박테리아를 죽이고 혈당 수치를 낮추고 체중 감소를 촉진하는 등 몇 가지 이점을 제공할 수 있다고 제안합니다.
애플 사이다 식초를 과도하게 섭취하지 않는 한 안전한 것으로 보입니다.
또한 천연 헤어 컨디셔너, 스킨케어 제품, 세정제 등 건강과 관련이 없는 다양한 용도로 사용됩니다.
