그린 커피는 건강 및 웰빙 커뮤니티에서 점점 더 보편화되고 있습니다.
건강을 증진시키는 식물 화합물이 풍부하게 공급된다는 사실을 들어보셨을 것입니다.
이 기사에서는 생두의 잠재적인 이점과 위험을 포함하여 생두를 심층적으로 살펴봅니다.
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새로운 요리 탐색그린커피란?
그린 커피 콩은 로스팅되지 않고 완전히 날 것으로 남아 있는 단순히 일반 커피 콩입니다.
그들의 추출물은 건강 보조 식품으로 인기가 있지만 그린 커피는 통콩 형태로 구입하여 볶은 커피와 마찬가지로 뜨거운 음료를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.
이 연한 녹색 음료의 머그는 훨씬 더 부드러운 맛을 가지고 있기 때문에 당신이 익숙한 볶은 커피와 같은 맛이 나지 않을 것임을 기억하십시오. 커피보다 허브티 맛이 더 난다.
그것의 화학적 프로파일은 로스팅된 커피와 매우 다르지만 기원은 비슷합니다.
그것은 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있는 강력한 항산화 및 항염증 효과가 있는 화합물인 클로로겐산의 풍부한 공급을 자랑합니다.
로스팅된 커피 제품에도 소량의 클로로겐산이 포함되어 있지만 대부분은 로스팅 중에 손실됩니다.
요약: 생두는 볶지 않은 생두입니다. 그들은 많은 이점을 제공하는 것으로 생각되는 클로로겐산으로 알려진 높은 수준의 항산화제 그룹을 함유하고 있습니다.
그린 커피가 체중 감량 보조제로 작용합니까?
2012년 미국의 유명 의사이자 토크쇼 진행자인 Dr. Oz는 생두 추출물을 기적의 체중 감량 보충제로 홍보했습니다.
많은 건강 전문가들은 체중에 상당한 영향을 미친다는 개념을 반박했습니다.
그럼에도 불구하고, 그린 커피 추출물은 시장에서 가장 인기 있는 체중 감량 보조제 중 하나로 남아 있습니다.
여러 소규모 연구에서 쥐를 추출물로 치료한 결과 총 체중과 지방 축적이 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 그러나 인간에 대한 연구는 훨씬 덜 결정적이었습니다.
그린 커피에 대한 대부분의 인간 연구는 결론이 나지 않았습니다. 일부 참가자는 체중이 감소했지만 연구는 작은 표본 크기와 짧은 기간으로 제대로 설계되지 않았습니다.
따라서 생두가 체중 감량에 효과적이라는 확실한 증거는 없습니다. 보다 의미 있고 잘 설계된 인간 연구가 필요합니다.
요약: 생두는 체중 감량 보조제로 판매되고 있지만 그 효과를 뒷받침하는 과학적 증거는 부족합니다. 더 많은 인간 연구가 필요합니다.
그린 커피는 일부 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다
그린 커피는 체중 감소 외에 건강상의 이점이 있을 수 있습니다.
클로로겐산은 당뇨병 및 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
8주간의 연구에서 당뇨병과 심장 질환의 위험을 증가시키는 고혈압과 혈당을 포함한 여러 위험 요소인 대사 증후군이 있는 50명의 사람들이 매일 2회 디카페인 커피 콩 추출물 400mg을 섭취했습니다.
추출물을 섭취한 사람들은 대조군에 비해 공복 혈당, 혈압, 허리둘레가 유의하게 개선되었습니다.
이러한 결과가 유망하지만 더 광범위한 연구가 필요합니다.
요약: 그린 커피는 심장병과 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있지만 더 많은 연구가 필요합니다.
생두의 가능한 위험과 부작용
그린 커피는 주로 안전하지만 몇 가지 잠재적인 위험이 있을 수 있습니다.
과잉 카페인의 영향
볶은 커피와 마찬가지로 생두에는 자연적으로 카페인이 들어 있습니다.
적당한 카페인 섭취는 대부분의 건강한 사람들에게 안전할 수 있지만 너무 많이 섭취하면 불안, 수면 장애, 혈압 상승과 같은 부정적인 증상이 나타날 수 있습니다.
블랙 또는 그린 커피 한 컵(8온스)은 다양성과 양조 방법에 따라 대략 100mg의 카페인을 제공합니다.
로스팅 과정에서 소량의 카페인이 손실될 수 있기 때문에 그린 커피는 블랙보다 약간 더 많은 카페인을 함유할 수 있지만 그 차이는 무시할 수 있습니다.
한편, 생두 보충제는 일반적으로 캡슐당 20-50mg을 제공하지만 일부는 가공 중에 카페인이 제거됩니다.
어떤 형태로든 생두를 섭취하는 경우 효과를 피하기 위해 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
그린 커피는 뼈 건강에 영향을 줄 수 있습니다
2개월간의 동물 연구에 따르면 생두 추출물을 매일 투여한 쥐는 뼈 조직에서 상당한 칼슘 고갈을 경험했습니다.
이러한 결과는 그린 커피 보충제의 장기간 섭취가 뼈 건강에 해를 끼칠 수 있음을 시사합니다.
즉, 인간 연구가 필요합니다.
요약: 생두에 함유된 카페인의 과다 섭취는 부정적인 증상을 유발할 수 있습니다. 또한 초기 동물 연구는 인간 연구가 필요하지만 뼈 건강에 해를 끼칠 수 있음을 시사합니다.
그린 커피의 권장 복용량
명확한 복용 권장 사항을 설정하기 위해 생두에 대한 데이터가 충분하지 않습니다.
즉, 적어도 하나의 연구에서는 하루에 두 번 최대 400mg의 생두 추출물을 사용했으며 부작용은 보고하지 않았습니다.
이 추출물을 복용하는 것을 고려하고 있다면 의사와 상의하여 안전한 양을 복용하도록 하십시오.
요약: 생두에 대한 명확한 권장량은 없지만 일부 연구에서는 하루에 두 번 최대 400mg의 추출물을 안전하게 사용했습니다.
요약
그린커피는 커피나무의 원두를 말합니다.
그 추출물은 체중 감량 보조제로 대중화되었으며, 그 효과에 대한 연구는 제한적이지만 건강한 혈당 및 혈압 수치를 촉진할 수 있습니다.
부작용은 거의 보고되지 않았지만 카페인 함량이 부작용을 일으킬 수 있음.
일상 생활에 생두를 추가하는 것을 고려하고 있다면 건강 관리 제공자와 상의하여 안전한지 확인하십시오.
원두를 통째로 사용하여 뜨거운 음료를 만들 수도 있습니다.
생두 또는 그 추출물을 맛보고 싶다면 현지에서 구입하거나 온라인에서 원두 및 보충제를 찾을 수 있습니다.
