금식을 깨는 것은 무엇입니까? 식품, 음료 및 보충제

단식은 대중적인 라이프스타일 선택이 되고 있습니다.

그러나 단식은 영원히 지속되지 않으며, 단식 기간 사이에 음식을 다시 일상에 추가하게 됩니다.

이것을 주의 깊게 하는 것이 중요하며 특정 음식은 다른 음식보다 낫습니다.

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또한 일부 음식, 음료 및 보충제는 의도하지 않게 단식을 깨뜨릴 수 있지만 다른 것들은 큰 영향을 미치지 않습니다.

이 기사에서는 어떤 음식, 음료 및 보충제가 단식 기간에 영향을 덜 미치며 단식을 깰 준비가 되었을 때 어떤 것이 가장 좋은지 다룹니다.

간헐적 단식이란?

간헐적 단식은 식사를 하는 기간과 먹지 않거나 최소한의 칼로리를 섭취하는 기간을 번갈아 가며 하는 식사 패턴입니다. 무엇을 먹느냐보다 먹을 때를 강조한다.

간헐적 단식은 최근 주류의 주목을 받고 있지만 새로운 것은 아닙니다. 사람들은 역사적으로 영적, 건강 또는 생존상의 이유로 금식 기간을 연습했습니다.

간헐적 단식의 목적은 반드시 칼로리를 제한할 뿐만 아니라 신체가 소화보다 유지 및 회복에 집중할 수 있도록 하는 것입니다.

많은 단식 패턴은 매일 규칙적인 12~16시간의 단식을 포함하는 반면, 다른 단식은 일주일에 한 번 또는 두 번 24시간 또는 48시간 동안의 단식을 포함합니다.

단식을 하면 신체는 여러 가지 대사 변화를 겪습니다. 일정 시간 후 단식은 탄수화물을 사용할 수 없을 때 지방이 에너지로 사용되는 상태인 케토시스 상태에 들어가게 합니다.

또한, 단식은 인슐린 수치를 감소시킵니다. 또한 신체가 불필요하거나 손상되었거나 유해한 세포를 제거하는 과정인 자가포식을 촉진합니다.

간헐적 단식은 체중 감소, 혈당 감소, 심장 건강 개선, 염증 감소, 만성 질환 위험 감소에 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.

요약: 간헐적 단식은 금식 기간과 식사 기간을 순환합니다. 역사적으로 다른 이유로 사용되었지만 체중 감량 및 만성 질환 예방과 같은 건강 목적으로 자주 사용됩니다.

단식 중에 먹을 수 있는 음식

정의상 금식은 음식을 삼가는 것을 의미합니다. 그러나 단식의 이점을 유지하면서 일부 음식과 음료를 섭취할 수 있습니다.

일부 전문가들은 단식 중에 탄수화물 섭취를 하루 50g 미만으로 유지하는 한 케톤증을 유지할 수 있다고 말합니다.

다음은 단식 중에 섭취할 수 있는 몇 가지 음식과 음료입니다.:

물. 일반 물 또는 탄산수에는 칼로리가 없으며 단식 중에 수분을 유지합니다.
커피와 차. 이들은 대부분 설탕, 우유 또는 크림을 첨가하지 않고 섭취해야 합니다. 그러나 일부 사람들은 소량의 우유나 지방을 첨가하면 배고픔을 억제할 수 있다는 것을 알게 됩니다.
희석된 사과 사이다 식초. 어떤 사람들은 물에 1-2티스푼(5-10ml)의 사과 사이다 식초를 섞어 마시면 수분을 유지하고 단식 중에 갈망을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
건강한 지방. 어떤 사람들은 단식 중에 MCT 오일, 버터기름, 코코넛 오일 또는 버터가 함유된 커피를 마십니다. 기름은 금식을 깨뜨리지만 케토시스를 깨뜨리지 않으며 식사 사이에 긴장을 풀 수 있습니다.
뼈 국물. 이 풍부한 영양소는 장기간 물만 마셔도 손실된 전해질을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.

위에 나열된 뼈 국물 및 건강한 지방과 같이 칼로리가 포함된 음식과 음료는 기술적으로 단식을 깨뜨립니다.

그러나 이러한 저탄수화물, 고지방, 중간 단백질 식품을 소량 섭취해도 몸이 케토시스 상태에서 벗어나지 않습니다.

요약: 어떤 사람들은 단식 중에 뼈 국물이나 건강한 지방과 같은 특정 음식과 음료를 소량 섭취하기로 선택합니다. 다른 사람들은 칼로리가 없는 음료를 섭취합니다.

보충제가 단식에 미치는 영향

단식하는 동안 영양소가 결핍될 가능성은 거의 없지만 금식이 얼마나 제한적이고 얼마나 오래 지속되는지에 달려 있습니다.

어떤 사람들은 적절한 비타민과 미네랄 섭취를 보장하기 위해 금식하는 동안 보충제를 선택합니다. 너무 자주 단식은 식단에 이미 비타민과 미네랄이 부족한 경우 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다.

단식 중에 보충제를 섭취하는 경우 어떤 보충제가 금식을 방해할 수 있는지 아는 것이 중요합니다. 이것은 식사와 함께 또는 금식 기간 동안 복용해야 하는지 결정하는 데 도움이 됩니다.

단식을 끊을 가능성이 더 높은 보충제

젤리 종합 비타민. 여기에는 일반적으로 소량의 설탕, 단백질, 때로는 지방이 포함되어 있어 단식을 방해할 수 있습니다.
분지쇄 아미노산(BCAA). BCAA는 자가포식에 반대하는 인슐린 반응을 유발하는 것으로 보입니다.
단백질 파우더. 단백질 파우더에는 칼로리가 포함되어 있으며 인슐린 반응을 유발하여 몸에 금식 중이 아님을 알립니다.
특정 성분을 함유한 것. 말토덱스트린, 펙틴, 사탕수수 설탕 또는 농축 과일 주스와 같은 성분이 포함된 보충제에는 단식을 깨뜨릴 수 있는 설탕과 칼로리가 포함되어 있습니다.

단식을 끊을 가능성이 적은 보충제

종합비타민. 설탕이나 필러를 첨가하지 않은 브랜드는 칼로리가 적거나 없어야 합니다.
생선 또는 조류 기름. 일반 복용량에서 이러한 보충제에는 칼로리가 거의 없고 소화 가능한 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다.
개별 미량 영양소. 여기에는 칼륨, 비타민 D 또는 비타민 B와 같은 보충제가 포함됩니다(지용성 비타민 A, D, E 및 K는 음식과 함께 섭취할 때 가장 잘 흡수됩니다.).
크레아틴. 크레아틴은 칼로리가 없으며 인슐린 반응에 영향을 미치지 않습니다.
순수 콜라겐. 이것은 자가포식을 약간 손상시킬 수 있지만 단식 중 케톤증이나 지방 연소에 크게 영향을 미치지 않아야 합니다.
프로바이오틱스와 프리바이오틱스. 여기에는 일반적으로 칼로리나 소화 가능한 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다.

요약: 일부 보충제는 음식과 함께 더 잘 흡수될 수 있지만 금식 기간 동안 보충제를 사용할 수 있습니다. 칼로리나 설탕이 함유된 보충제는 단식을 깨뜨릴 가능성이 더 큽니다.

금식을 깨기 위해 무엇을 먹을까

금식을 깨기 위해서는 순한 음식을 먹고 과식하지 않도록 하십시오.

당신을 위해 제안: 금식할 때 물을 마실 수 있습니까?

단식을 깨는 부드러운 음식

금식을 깰 준비가 되었을 때, 금식에서 벗어나는 것이 가장 좋습니다. 단식이 끝날 무렵, 소화 시스템에 무리가 가지 않도록 더 쉽게 소화되는 음식을 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다.

특히 지방, 설탕 또는 섬유질이 많은 음식으로 단식을 하면 신체가 소화하기 어려워 복부 팽만감과 불편함을 유발할 수 있습니다.

단식 후에 몸에 훨씬 더 충격을 줄 수 있는 음식과 음료에는 기름진 치즈버거, 케이크 조각 또는 소다수 등이 있습니다. 섬유질이 많은 생 농산물, 견과류, 씨앗도 소화하기 어려울 수 있습니다.

반면에 소화하기 쉽고 약간의 단백질과 일부 건강한 지방이 함유된 영양 밀도가 높은 음식은 단식을 더 부드럽게 깨뜨릴 수 있습니다.

다음은 단식을 깨기 위해 무엇을 먹어야 하는지에 대한 몇 가지 예입니다.:

스무디. 혼합 음료는 전체, 생 과일 및 야채보다 섬유질이 적기 때문에 신체에 영양소를 더 부드럽게 도입할 수 있습니다.
건조 된 과일들. 대추야자는 사우디아라비아에서 단식을 하는 데 자주 사용되는 농축된 영양소 공급원입니다. 살구와 건포도는 비슷한 효과를 가질 수 있습니다.
수프. 렌틸콩, 두부 또는 파스타와 같이 단백질과 쉽게 소화되는 탄수화물을 함유한 수프는 금식을 부드럽게 깨뜨릴 수 있습니다. 무거운 크림으로 만든 수프나 섬유질이 많은 생야채를 많이 피하십시오.
채소. 감자와 같이 부드럽고 녹말이 많은 익힌 채소는 금식할 때 좋은 음식 옵션이 될 수 있습니다.
발효식품. 무가당 요구르트 또는 케피어를 시도하십시오.
건강한 지방. 계란이나 아보카도와 같은 음식은 단식 후에 가장 먼저 먹는 음식이 될 수 있습니다.

더 잘 견딜 수 있는 건강한 음식으로 단식을 하면 중요한 영양소와 전해질을 보충하는 동시에 음식을 식단에 다시 포함시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

순한 음식을 견딜 수 있게 되면 전곡, 콩, 야채, 견과류, 씨앗, 고기, 가금류, 생선과 같은 다른 건강 식품을 추가하고 다시 정상적으로 식사를 하십시오.