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크랜베리

영양 사실, 건강상의 이점, 부작용 등

크랜베리는 인기 있는 베리 유형으로 영양분과 항산화제가 풍부합니다. 그것은 많은 건강상의 이점을 가지고 있으며 일반적으로 크랜베리 주스로 소비됩니다.

증거 기반
이 글은 과학적 근거를 바탕으로 전문가가 작성하고 전문가가 팩트체크한 내용입니다.
우리는 논쟁의 양면을 바라보고 객관적이고 편견이 없으며 정직하기 위해 노력합니다.
크랜베리: 영양, 이점, 부작용 등
2024년 1월 20일에 마지막으로 업데이트되었으며 2023년 2월 20일에 전문가가 마지막으로 검토했습니다.

크랜베리는 헤더과에 속하며 블루베리, 빌베리, 링곤베리와 관련이 있습니다.

크랜베리: 영양, 이점, 부작용 등

가장 일반적으로 재배되는 종은 북미 크랜베리(Vaccinium macrocarpon)이지만 자연에서 다른 유형도 발견됩니다.

크랜베리는 매우 날카롭고 시큼한 맛 때문에 생으로 먹는 경우가 드뭅니다.

주요 목표가 무엇인가요?

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그들은 대부분 주스로 소비되며 일반적으로 달게 하고 다른 과일 주스와 혼합됩니다.

다른 크랜베리 기반 제품에는 소스, 말린 크랜베리, 보충제에 사용되는 분말 및 추출물이 포함됩니다.

크랜베리는 다양한 건강한 비타민과 식물성 화합물이 풍부하며, 그 중 일부는 요로 감염(UTI)에 효과적입니다.).

이 기사는 크랜베리의 영양 성분 및 건강상의 이점을 포함하여 크랜베리에 대한 모든 것을 알려줍니다.

목차

크랜베리 영양 성분

신선한 크랜베리는 거의 90%가 물입니다. 나머지는 대부분 탄수화물과 섬유질.

무가당 생 크랜베리 1컵(100g)의 주요 영양소는 다음과 같습니다.:

탄수화물과 섬유질

크랜베리는 주로 탄수화물과 섬유질로 구성되어 있습니다.

이들은 주로 자당, 포도당 및 과당과 같은 단순당입니다.

나머지는 펙틴, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스와 같은 불용성 섬유질로 구성되어 거의 그대로 장을 통과합니다.

크랜베리에는 수용성 섬유질도 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 크랜베리를 과도하게 섭취하면 설사와 같은 소화기 증상을 유발할 수 있습니다.

반면에 크랜베리 주스에는 섬유질이 거의 없으며 일반적으로 다른 과일 주스와 희석하여 설탕을 첨가하여 단맛을 냅니다.

비타민과 미네랄

크랜베리는 여러 가지 비타민과 미네랄, 특히 비타민 C의 풍부한 공급원입니다.

요약: 크랜베리는 주로 탄수화물과 섬유질로 구성되어 있습니다. 또한 망간, 구리, 비타민 C, E, K1을 포함한 여러 가지 비타민과 미네랄을 자랑합니다. 크랜베리 주스에는 섬유질이 거의 없다는 점을 명심하십시오.

크랜베리의 다른 식물성 화합물

크랜베리는 생체 활성 식물 화합물과 항산화제, 특히 플라보놀 폴리페놀이 매우 풍부합니다.

이러한 식물 화합물의 대부분은 피부에 집중되어 있으며 크랜베리 주스에는 크게 감소합니다.

요약: 크랜베리는 다양한 생체 활성 식물 화합물의 풍부한 공급원입니다. A형 프로안토시아니딘과 같은 이들 중 일부는 UTI를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

요로 감염 예방

UTI는 특히 여성들 사이에서 가장 흔한 세균 감염 중 하나입니다.

방광과 요로의 내부 표면에 부착하는 장내 세균인 대장균(대장균)에 의해 가장 자주 발생합니다.

크랜베리는 A형 프로안토시아니딘 또는 응축 탄닌으로 알려진 독특한 식물성 영양소를 함유하고 있습니다.

A형 프로안토시아니딘은 대장균이 방광과 요로의 내벽에 부착하는 것을 방지하여 크랜베리를 UTI에 대한 잠재적인 예방 조치로 만듭니다.

크랜베리는 프로안토시아니딘, 특히 A형이 가장 풍부한 과일 공급원 중 하나입니다.

여러 인체 연구에 따르면 크랜베리 주스를 마시거나 크랜베리 보충제를 복용하면 어린이와 성인의 UTI 위험을 줄일 수 있습니다.

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체계적인 검토 및 메타 분석은 특히 재발성 UTI가 있는 여성의 경우 이러한 결과를 뒷받침합니다.

대조적으로, 몇몇 연구에서는 유의미한 이점을 발견하지 못했습니다.

모든 크랜베리 제품이 UTI에 효과적인 것은 아닙니다. 프로안토시아니딘은 가공 중에 소실되어 많은 제품에서 검출되지 않을 수 있습니다.

반면에 충분한 양의 A형 프로안토시아니딘을 함유한 크랜베리 보충제는 유용한 예방 전략이 될 수 있습니다.

UTI가 의심되는 경우 의료 전문가와 상담하십시오. 치료의 기본 과정은 항생제여야 합니다.

크랜베리는 감염 치료에 효과적이지 않다는 점을 명심하십시오. 그것들은 처음에 그것들을 얻을 위험을 줄여줄 뿐입니다.

요약: 크랜베리 주스와 보충제는 UTI 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 그들은 이 감염을 치료하지 않습니다.

크랜베리의 다른 잠재적 이점

크랜베리는 다른 많은 유익한 건강 효과를 가질 수 있습니다.

크랜베리는 위암과 궤양을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

위암은 전 세계적으로 암 관련 사망의 일반적인 원인입니다.

박테리아 헬리코박터 파이로리(H. pylori) 감염은 위암, 염증 및 궤양의 주요 원인으로 간주됩니다.

크랜베리에는 A형 프로안토시아니딘으로 알려진 독특한 식물 화합물이 함유되어 있어 H. pylori가 위벽에 부착하는 것을 방지하여 위암 위험을 줄일 수 있습니다.

성인 189명을 대상으로 한 연구에 따르면 매일 2.1컵(500ml)의 크랜베리 주스를 마시면 H. pylori 감염을 크게 줄일 수 있다고 합니다.

295명의 어린이를 대상으로 한 또 다른 연구에서는 3주 동안 크랜베리 주스를 매일 섭취하면 감염된 사람의 약 17%에서 H. pylori의 성장이 억제되는 것으로 나타났습니다.

심장 건강

심장병은 전 세계적으로 사망의 주요 원인입니다.

크랜베리에는 심장 건강에 도움이 될 수 있는 다양한 항산화제가 포함되어 있습니다. 여기에는 안토시아닌, 프로안토시아니딘 및 케르세틴이 포함됩니다.

인간 연구에서 크랜베리 주스 또는 추출물은 다양한 심장 질환 위험 요소에 유익한 것으로 입증되었습니다. 크랜베리 제품이 도움이 될 수 있습니다.:

즉, 모든 연구에서 유사한 결과가 발견된 것은 아닙니다.

요약: 크랜베리 또는 크랜베리 주스를 정기적으로 섭취하면 위암 위험을 줄일 수 있습니다. 주스와 추출물은 또한 콜레스테롤 수치와 혈압을 포함한 심장 질환의 여러 위험 요소를 개선합니다.

크랜베리의 안전성과 부작용

크랜베리와 크랜베리 제품은 일반적으로 적당히 섭취하면 안전합니다.

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그러나 과도한 섭취는 배탈과 설사를 유발할 수 있으며 소인이 있는 개인의 신장 결석 위험을 증가시킬 수도 있습니다.

신장 결석

신장 결석은 소변의 특정 미네랄이 고농도에 도달할 때 형성됩니다. 종종 매우 고통 스럽습니다.

식단을 통해 위험을 최소화할 수 있습니다.

대부분의 신장 결석은 칼슘 옥살레이트로 만들어지므로 소변의 과도한 옥살레이트는 주요 위험 요인 중 하나입니다.

크랜베리, 특히 농축된 크랜베리 추출물은 높은 수준의 옥살레이트를 함유할 수 있습니다. 이러한 이유로 다량 섭취 시 신장 결석의 위험 요인으로 간주됩니다.

그러나 인간 연구는 상충되는 결과를 제공하여 추가 연구가 필요합니다.

신장 결석 발생에 대한 감수성은 개인마다 다릅니다. 대부분의 사람들에게 크랜베리는 아마도 신장 결석 형성에 큰 영향을 미치지 않을 것입니다.

그래도 신장 결석에 걸리기 쉬운 경우 크랜베리와 기타 옥살산이 높은 식품의 섭취를 제한하는 것이 현명할 수 있습니다.

요약: 크랜베리를 많이 섭취하면 소인이 있는 개인의 신장 결석 위험이 증가할 수 있습니다.

요약

크랜베리는 건조, 주스 또는 보충제로 널리 소비됩니다.

그들은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이며 몇 가지 독특한 식물 화합물이 매우 풍부합니다.

이 화합물은 UTI, 위암 및 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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