초콜릿 우유는 일반적으로 코코아와 설탕으로 맛을 낸 우유입니다.
유제품이 아닌 품종도 있지만, 이 기사에서는 우유로 만든 초콜릿 우유에 중점을 둡니다.
어린이의 칼슘과 비타민 D 섭취를 늘리려 할 때 운동 후 회복에 좋은 방법이자 일반 우유의 좋은 대안으로 종종 홍보됩니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색그러나 많은 사람들은 가당 우유의 높은 설탕 함량이 영양가를 가리고 있는지 궁금해합니다.
이 기사는 초콜릿 우유가 건강에 좋은지 나쁜지 검토합니다.
초코우유는 영양이 풍부하다
초콜릿 우유는 일반적으로 우유와 코코아, 설탕 또는 고과당 옥수수 시럽 같은 감미료를 혼합하여 만듭니다.
무가당 우유보다 탄수화물과 칼로리가 더 많지만, 그 외에는 비슷한 수준의 영양소를 함유하고 있습니다. 종류에 따라 초코우유 1컵(240ml)이 제공하는 영양소는 다음과 같습니다:
- 칼로리: 180–211
- 단백질: 8g
- 탄수화물: 26-32g
- 설탕: 11-17g
- 지방: 2.5-9g
- 칼슘: 일일 권장 섭취량의 28%
- 비타민 D: 일일 권장 섭취량의 25%
- 리보플라빈: 일일 권장 섭취량의 24%
- 칼륨: 일일 권장 섭취량의 12%
- 인: 일일 권장 섭취량의 25%
초콜릿 우유에는 소량의 아연, 셀레늄, 요오드, 마그네슘 및 비타민 A, B1, B6, B12도 포함되어 있습니다.
우유는 완전한 단백질로 간주됩니다. 즉, 신체에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 제공합니다.
강한 근육을 만들고 유지하는 데 중요한 아미노산인 류신이 특히 풍부합니다.
우유는 또한 육류와 유제품, 특히 풀을 먹고 자란 동물에서 발견되는 오메가-6 지방의 일종인 공액 리놀레산(CLA)이 풍부합니다. 일부 연구에서는 CLA가 약간의 체중 감소 효과를 제공할 수 있다고 제안하지만, 모든 연구가 동의하는 것은 아닙니다.
반면 초코우유는 단맛을 내기 때문에 무가당 우유보다 설탕이 1.5~2배 더 많이 함유되어 있습니다.
대부분의 보건 당국은 추가 설탕 섭취를 일일 칼로리 섭취량의 5-10% 미만으로 제한하거나, 평균적인 성인의 경우 하루에 10티스푼 미만으로 제한할 것을 권장합니다.
초콜릿 우유 1컵(240ml)에는 최대 3티스푼의 설탕이 첨가될 수 있습니다. 따라서 과도하게 마시면 이 권장량을 쉽게 초과할 수 있습니다.
요약: 초콜릿 우유는 일반 우유에서 발견되는 것과 동일한 영양소를 제공할 수 있습니다. 그러나 무가당 우유보다 더 많은 칼로리와 1.5-2배 더 많은 설탕을 함유하고 있습니다.
뼈 건강에 이롭다
초콜릿 우유에는 뼈에 존재하는 주요 미네랄인 칼슘이 풍부합니다.
유제품은 미국과 캐나다에서 식이 칼슘의 가장 큰 공급원으로, 평균 일일 칼슘 섭취량의 약 72%를 제공합니다. 나머지는 야채, 곡물, 콩류, 과일, 고기, 가금류, 생선 및 계란에서 나옵니다.
유제품의 칼슘은 쉽게 흡수됩니다. 연구자들은 이것이 유제품이 어린이와 청소년의 튼튼한 뼈 발달과 지속적으로 연결되는 주된 이유일 수 있다고 믿습니다.
우유는 또한 단백질과 인이 풍부하며, 종종 비타민 D로 강화됩니다. 이 모든 영양소는 강한 뼈와 치아를 만들고 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
이는 많은 연구에서 우유와 유제품 섭취가 골다공증과 같은 골절 및 뼈 질환 위험을 낮추는 것과 연관되는 이유를 설명할 수 있습니다. 특히 노인의 경우 더욱 그렇습니다.
즉, 이러한 영양소는 유제품에만 있는 것은 아닙니다. 기타 칼슘이 풍부한 식품에는 콩류, 견과류, 씨앗, 해조류, 잎이 많은 채소, 흑당밀 및 일부 두부가 포함됩니다.
일부 시리얼과 주스, 특정 식물성 우유 및 요구르트 같은 식품에는 일반적으로 칼슘과 비타민 D가 강화되어 있습니다.
요약: 우유는 칼슘, 단백질, 인 및 비타민 D가 풍부하며, 이러한 영양소는 뼈를 튼튼하게 하고 유지하는 데 중요한 역할을 하며 나이가 들어감에 따라 뼈를 보호할 수 있습니다.
초콜릿 우유는 운동에서 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다
초콜릿 우유는 힘든 운동 후 근육 회복에 도움이 될 수 있습니다.
탄수화물과 단백질이 풍부한 음료는 운동 중 손실된 당, 체액 및 전해질을 보충하는 데 특히 효과적입니다.
이것이 초콜릿 우유가 종종 훌륭한 회복 음료로 홍보되는 이유를 설명합니다. 다만, 이점을 보여주는 대부분의 연구는 일반 운동자보다 더 강도 높고 빈번하게 운동하는 운동선수를 대상으로 합니다.
따라서 운동 선수가 아닌 사람들이 운동 후 회복을 위해 초콜릿 우유를 마시는 것이 어느 정도 도움이 되는지는 불분명합니다.
게다가 그 혜택은 초코우유에만 있는 것은 아닙니다.
12개 연구를 검토한 결과, 초콜릿 우유는 다른 탄수화물 및 단백질이 풍부한 음료보다 운동 후 회복 지표인 혈청 젖산 및 혈청 크레아틴 키나제(CK)를 개선하는 데 더 효과적이지 않은 것으로 나타났습니다.
따라서 수제 스무디나 기타 균형 잡힌 식사 또는 간식은 운동 후 근육 회복을 돕는 동시에 더 영양가 있는 효과를 제공합니다.
요약: 초콜릿 우유는 운동 후 신체의 회복 능력을 높이는 데 도움이 되는 단백질과 탄수화물의 조합을 제공합니다. 그러나 균형 잡힌 식사나 간식이 더 영양가 있고 똑같이 효과적인 옵션일 수 있습니다.
초코우유의 단점
정기적으로 초콜릿 우유를 마시는 데는 몇 가지 단점이 있습니다.
첨가당이 풍부하다.
초콜릿 우유에서 발견되는 탄수화물의 약 절반은 첨가된 설탕입니다. 일부 브랜드는 비만 및 당뇨병과 관련된 고과당 옥수수 시럽(HFCS)을 사용합니다.
대부분의 보건 당국은 성인과 어린이가 첨가당 섭취를 제한할 것을 권장합니다.
예를 들어, 미국 심장 협회(AHA)는 여성과 어린이가 하루에 첨가당을 100칼로리(또는 6티스푼) 미만으로 섭취하도록 권장하는 반면, 남성은 하루 150칼로리 또는 9티스푼 미만을 목표로 삼으라고 권장합니다.
초콜릿 우유 1컵(240ml)에는 일반적으로 11~17g의 설탕이 들어 있습니다(약 3~4티스푼). 이는 남성 평균의 3분의 1, 여성 및 어린이 일일 상한선의 절반 이상에 해당합니다.
첨가당을 과도하게 섭취하면 체중 증가, 제2형 당뇨병, 심장병, 특정 암 등 만성 질환 위험이 높아집니다.
첨가당이 많은 식단은 여드름, 치아 우식증 및 우울증 위험 증가와도 관련이 있습니다.
모든 사람이 견딜 수 있는 것은 아니다.
초콜릿 우유에는 우유 및 기타 유제품에서 발견되는 천연 설탕인 유당이 포함되어 있습니다.
전 세계적으로 많은 사람들이 유당을 소화하지 못해 유제품 섭취 시 가스, 경련 또는 설사를 경험합니다.
또한 일부는 우유 알레르기가 있거나 우유 섭취 시 만성 변비를 겪기도 합니다. 이는 성인보다 어린 아이들에게 더 흔합니다.
요약: 초콜릿 우유는 많은 사람이 소화하지 못하는 유당과 첨가당을 함유하고 있습니다. 우유 알레르기는 특히 어린이에게 흔합니다.
초콜릿 우유는 특정 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다
초콜릿 우유는 심장병 및 특정 암과 같은 질병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
초콜릿 우유는 심장병에 기여할 수 있다
초콜릿 우유는 포화 지방과 설탕이 많이 함유되어 심장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
예를 들어, 연구에 따르면 추가 설탕에서 칼로리의 17-21%를 섭취하면 8% 미만을 섭취할 때보다 심장 질환 위험이 38% 증가할 수 있습니다.
게다가 첨가된 설탕은 칼로리 섭취와 체지방 증가를 통해 어린이의 심장병 위험을 높이며, LDL(나쁜) 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치 같은 심장 질환 위험 요인을 증가시킵니다.
당신을 위해 제안: 유제품에 대한 정보: 영양소, 건강 이점 및 단점
일부 과학자들은 심장 질환과 포화 지방의 역할에 의문을 제기하지만, 대부분 전문가들은 포화 지방이 많은 식단이 심장 질환 위험을 높인다는 데 동의합니다.
또한 연구에 따르면 포화 지방을 불포화 지방으로 대체하면 심장 건강에 도움이 됩니다.
예를 들어, 20년에 걸친 연구에서는 유제품 지방을 고도불포화 지방이 풍부한 생선 및 견과류 지방으로 대체하면 심장병 위험이 24% 감소한다고 밝혔습니다.
유사하게, 다른 대규모 연구에서는 포화 지방 칼로리 1%를 불포화 지방, 전체 곡물 또는 식물성 단백질 칼로리로 대체하면 심장병 위험이 5-8% 감소할 수 있음을 관찰했습니다.
초콜릿 우유는 특정 암과 관련이 있을 수 있다
어떤 경우에는 우유 및 기타 유제품이 풍부한 식단이 특정 암 위험 증가와 관련 있습니다.
예를 들어, 700,000명 이상을 대상으로 한 11개 연구 검토에 따르면, 유제품 특히 전유를 많이 섭취하는 남성은 전립선암 사망 확률이 1.5배 더 높을 수 있습니다.
유사하게, 34개 연구를 검토한 다른 연구에서는 유제품 섭취가 위암 위험을 20% 높인다고 연결했습니다.
그러나 다른 연구에서는 우유나 유제품 섭취와 암 위험 사이에 연관성이 없음을 관찰했으며, 일부 경우에는 유제품이 결장직장암, 방광암, 유방암, 췌장암, 난소암 및 폐암에 대해 약간 보호 효과를 제공하는 것으로 보입니다.
또한, 첨가당이 많은 식단은 식도암 및 흉막암(폐를 덮는 막에 생기는 암) 등 특정 암 위험 증가와 관련이 있습니다.
몇몇 연구에서는 특정 유형 우유가 특정 암 위험을 높일 수 있다고 하지만, 강력한 결론을 내리기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.
요약: 초콜릿 우유는 첨가당이 풍부하며 심장병 및 특정 암 위험 증가와 연관될 수 있습니다. 연구 결과는 아직 확정적이지 않습니다.
초콜릿 우유를 마셔야 할까?
초콜릿 우유는 건강에 도움이 될 수 있는 칼슘, 단백질, 비타민 D 같은 중요한 영양소를 제공합니다. 그러나 칼로리가 높고 설탕이 첨가되어 체중 증가와 특정 만성 질환 위험을 높일 수 있습니다.
어린이의 경우 초콜릿 우유 섭취를 면밀히 모니터링해야 합니다. 과도한 섭취는 비만, 충치 및 기타 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
초콜릿 우유는 맛있는 음료이지만, 어린이와 성인 모두를 위한 주 음료보다는 디저트로 간주하는 것이 적절합니다.
요약: 초콜릿 우유는 칼로리가 높고 설탕이 첨가되어 있으므로 적당히 섭취해야 합니다.
요약
초콜릿 우유는 우유와 동일한 영양소를 제공하지만 많은 양의 설탕이 첨가되어 있습니다.
이 음료는 근육과 뼈 건강에 몇 가지 이점을 제공할 수 있으나, 설탕 함량 때문에 성인의 심장병 및 어린이 비만 위험을 촉진할 수도 있습니다.
따라서 초콜릿 우유는 매일 섭취하기보다는 가끔 간식으로 적당히 즐기는 것이 가장 좋습니다.
