육식 동물의 식단은 다른 모든 음식을 제외하고 전적으로 육류와 동물성 제품으로 구성됩니다.
체중 감소, 기분 문제, 혈당 조절을 비롯한 여러 건강 문제에 도움이 된다고 합니다.
그러나 식단은 매우 제한적이며 장기적으로 건강에 해로울 수 있습니다. 또한, 그 효능을 뒷받침하는 연구는 없습니다.
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새로운 요리 탐색이 기사에서는 육식 식단이 체중 감량에 도움이 되는지 여부, 잠재적인 이점과 단점, 따라야 하는 방법을 포함하여 육식 동물 식단을 검토합니다.
육식 동물 다이어트는 무엇입니까?
육식동물 식단은 육류, 생선 및 계란 및 특정 유제품과 같은 기타 동물성 식품만 포함하는 제한적인 식단입니다.
과일, 야채, 콩류, 곡물, 견과류 및 씨앗을 포함한 기타 모든 식품 제외.
그 지지자들은 또한 유제품 섭취를 제거하거나 버터와 단단한 치즈와 같은 유당(우유 및 유제품에서 발견되는 설탕)이 낮은 식품으로 제한할 것을 권장합니다.
육식 동물의 식단은 인간 조상이 주로 고기와 생선을 먹었고 오늘날의 높은 만성 질환 발병률의 원인이 고탄수화물 식단이라는 논란의 여지가 있는 믿음에서 비롯됩니다.
케토 및 팔레오 다이어트와 같은 다른 인기 있는 저탄수화물 다이어트는 탄수화물 섭취를 제한하지만 배제하지는 않습니다. 그러나 육식 동물의 식단은 탄수화물 제로를 목표로 합니다.
전직 미국 정형외과 의사인 Shawn Baker는 육식동물 식단의 가장 잘 알려진 지지자입니다.
그는 육식 동물의 식단이 우울증, 불안, 관절염, 비만, 당뇨병 등을 치료할 수 있다는 증거로 육식 동물의 식단을 따르는 사람들의 증언을 인용합니다.
그러나 육식성 식단의 효과를 분석한 연구는 없습니다.
게다가 2017년 Baker의 의료 면허는 그의 역량에 대한 우려로 인해 New Mexico Medical Board에서 취소되었습니다. Baker의 의료 면허는 2019년에 복원되었습니다.
요약: 육식 식단은 고기, 계란, 소량의 저유당 유제품을 제외한 모든 음식을 배제합니다. 다이어트를 따르는 사람들의 증언은 여러 건강 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 주장하지만 이러한 주장을 뒷받침하는 연구는 없습니다.
육식 동물의 식단을 따르는 방법
식이 요법에는 식단에서 모든 식물성 식품을 제거하고 육류, 생선, 계란 및 소량의 저유당 유제품만 섭취하는 것이 포함됩니다.
먹을 음식에는 소고기, 닭고기, 돼지고기, 양고기, 칠면조 고기, 내장육, 연어, 정어리, 흰살 생선, 소량의 헤비 크림과 단단한 치즈가 포함됩니다. 버터, 라드, 골수도 허용됩니다.
다이어트 지지자들은 일일 에너지 요구량에 도달하기 위해 지방이 많은 육류 섭취를 강조합니다.
육식 동물의 식단은 물과 뼈 국물을 마시도록 권장하지만 차, 커피 및 식물로 만든 기타 음료는 마시지 않도록 합니다.
칼로리 섭취량, 1회 제공량 또는 하루에 얼마나 많은 식사나 간식을 먹어야 하는지에 대한 구체적인 지침은 제공하지 않습니다. 다이어트를 지지하는 대부분의 사람들은 원하는 만큼 자주 먹을 것을 제안합니다.
요약: 육식 식단을 따르면 고기, 생선 및 동물성 제품만 먹고 다른 모든 음식은 제거됩니다. 칼로리 섭취, 1회 제공량 또는 식사 시간에 대한 지침은 제공하지 않습니다.
육식 동물 다이어트가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?
육식 동물 식단의 특정 측면은 체중 감소로 이어질 수 있습니다. 특히, 일부 연구에 따르면 고단백 및 저탄수화물 식단이 체중 감소를 촉진할 수 있습니다.
이는 주로 단백질이 식사 후 포만감을 느끼게 하여 칼로리 섭취량을 줄이고 체중 감소로 이어질 수 있기 때문입니다. 단백질은 또한 신진대사율을 높여 더 많은 칼로리를 태울 수 있습니다.
따라서 육식 동물 식단을 따르면 적어도 단기적으로는 포만감을 느끼고 전반적으로 더 적은 칼로리를 섭취하게 될 것입니다.
과체중 또는 비만인 성인 132명을 대상으로 한 3개월간의 연구에서 다양한 양의 탄수화물과 단백질을 함유한 4가지 에너지 제한 식단의 체중 감소 효과를 비교했습니다.
체중 1파운드당 단백질 0.4~0.6g(kg당 0.9~1.3g)의 고단백 식단을 섭취한 사람들은 파운드당 단백질 0.3~0.4g(0.6g)을 섭취한 사람들보다 체중과 지방량이 훨씬 더 많이 감소했습니다. 1일 체중 kg당 –0.8g.
다른 연구에서도 유사한 결과가 나와 있으며, 단백질 섭취를 늘리고 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 단백질과 탄수화물이 많은 식단보다 체중 감량을 더 지속할 수 있음을 시사합니다.
그러나 체중 감량을 위해 탄수화물을 제거할 필요는 없습니다. 오히려 만족스러운 단백질을 더 많이 섭취하면 더 쉬울 수 있는 전체 칼로리 섭취를 줄이는 것이 체중 감소의 주요 동인입니다.
게다가, 육식 동물의 식단은 매우 제한적이기 때문에 장기간의 식단을 따르기가 어렵습니다.
요약: 단백질 섭취를 늘리고 탄수화물 섭취를 줄이면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그렇긴 하지만 육식 동물의 식단에서 극도로 많은 양의 단백질과 탄수화물의 완전한 제거가 체중 감량에 필요한 것은 아닙니다.
육식 동물 다이어트의 이점
육식 동물 식단은 탄수화물을 배제하기 때문에 쿠키, 케이크, 사탕, 탄산음료, 패스트리 및 이와 유사한 고탄수화물 식품을 제거합니다.
이러한 음식은 유익한 영양소가 적고 칼로리가 높은 경우가 많습니다. 따라서 건강하고 균형 잡힌 식단으로 제한해야 합니다.
고당 식품은 혈당 수치를 높일 수 있으므로 당뇨병 환자에게도 문제가 될 수 있습니다. 당뇨병을 조절하기 위해 정제된 탄수화물과 단 음식을 제한하는 것이 종종 권장됩니다.
그러나 육식 식단에서 탄수화물을 완전히 제거하는 것은 당뇨병 관리를 위해 권장되거나 필요하지 않습니다. 대신 혈당을 급상승시키지 않는 건강에 좋은 고섬유질 탄수화물을 소량 섭취하는 것이 좋습니다.
요약: 육식 동물 식단에는 혈당 수치를 높일 수 있는 정제된 탄수화물이나 단 음식이 포함되지 않습니다. 하지만 혈당을 조절하기 위해 탄수화물을 완전히 피할 필요는 없습니다.
육식 동물 다이어트의 단점
매우 제한적인 성격과 대다수의 식품군을 완전히 제거하기 때문에 육식 동물 식단에는 많은 단점이 있습니다.
육식동물의 식단은 지방, 콜레스테롤, 나트륨 함량이 높습니다.
육식 동물의 식단이 동물성 식품으로만 구성되어 있다는 점을 감안할 때 포화 지방과 콜레스테롤이 높을 수 있습니다.
포화 지방은 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 높여 심장병 위험을 높일 수 있습니다.
그러나 최근 연구에 따르면 포화 지방과 콜레스테롤을 많이 섭취하는 것이 이전에 믿었던 것처럼 심장 질환의 더 높은 위험과 밀접하게 관련되어 있지 않습니다.
그러나 육식 동물 식단에서 다량의 포화 지방을 섭취하는 것은 문제가 될 수 있습니다. 동물성 식품만을 섭취했을 때의 효과를 분석한 연구는 없습니다. 따라서 이러한 높은 수준의 지방과 콜레스테롤 섭취의 영향은 알려져 있지 않습니다.
또한 일부 가공육, 특히 베이컨과 아침식사용 육류에도 다량의 나트륨이 함유되어 있습니다.
육식 식단에서 이러한 음식을 많이 섭취하면 과도한 나트륨 섭취로 이어질 수 있으며, 이는 고혈압, 신장 질환 및 기타 건강상의 부정적인 결과의 위험 증가와 관련이 있습니다.
가공육 섭취는 결장암과 직장암을 포함한 특정 유형의 암 발병률을 높이는 것과도 관련이 있습니다.
육식 동물의 식단은 특정 미량 영양소와 유익한 식물 화합물이 부족할 수 있습니다.
육식 동물의 식단은 유익한 비타민과 미네랄을 함유한 과일, 채소, 콩류, 통곡물과 같은 영양가 높은 음식을 제거합니다.
고기는 영양가 있고 미량 영양소를 제공하지만 식단의 유일한 부분이 되어서는 안 됩니다. 육식 식단과 같은 제한 식단을 따르면 일부 영양소의 결핍 및 다른 영양소의 과소비로 이어질 수 있습니다.
뿐만 아니라 식물성 식품이 풍부한 식단은 심장병, 특정 암, 알츠하이머병, 제2형 당뇨병과 같은 특정 만성 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
이는 식물성 식품의 높은 비타민, 섬유질 및 미네랄 함량뿐만 아니라 유익한 식물성 화합물 및 항산화제 때문입니다.
육식 동물 식단은 이러한 화합물을 포함하지 않으며 장기적인 건강상의 이점과 관련이 없습니다.
육식동물 식단은 섬유소를 제공하지 않습니다
장 건강과 건강한 배변을 촉진하는 소화되지 않는 탄수화물인 섬유질은 식물성 식품에서만 발견됩니다.
따라서 육식 동물 식단에는 섬유질이 포함되어 있지 않아 일부 사람들에게는 변비를 유발할 수 있습니다.
또한 섬유소는 장내 박테리아의 적절한 균형을 위해 매우 중요합니다. 최적이 아닌 장 건강은 여러 문제를 야기할 수 있으며 면역 약화 및 결장암과 관련될 수도 있습니다.
비만 남성 17명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 고단백, 저탄수화물 식단은 고단백, 중탄수화물 식단에 비해 결장암을 예방하는 데 도움이 되는 화합물 수치를 현저히 감소시켰습니다.
전반적으로 육식 동물 식단을 따르면 장 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
육식성 식단은 일부 인구에게 적합하지 않을 수 있습니다.
육식 동물 식단은 특정 인구에게 특히 문제가 될 수 있습니다.
예를 들어, 만성 신장 질환이 있는 사람을 포함하여 단백질 섭취를 제한해야 하는 사람들은 식이 요법을 따르지 않아야 합니다.
또한 식품의 콜레스테롤에 더 민감한 사람이나 콜레스테롤 과민 반응을 보이는 사람은 너무 많은 고콜레스테롤 식품 섭취에 주의해야 합니다.
게다가, 특별한 영양소가 필요한 특정 인구는 육식 식단에서 그들을 충족시키지 못할 것입니다. 여기에는 어린이와 임산부 또는 수유 중인 여성이 포함됩니다.
마지막으로, 음식에 대한 불안이 있거나 제한적인 섭식에 어려움을 겪는 사람들은 이 다이어트를 시도해서는 안 됩니다.
요약: 육식 동물의 식단은 지방이 많고 나트륨을 과도하게 함유할 수 있습니다. 섬유질이나 유익한 식물 화합물이 포함되어 있지 않으며 특정 영양소를 불충분하게 제공할 수 있습니다.
육식 동물 다이어트에 먹어야 할 음식
육식동물 식단은 동물성 식품만 포함하고 다른 모든 식품은 제외합니다.
특히, 육식 식단을 하는 사람은 먹을 수 있습니다.:
- 고기: 소고기, 닭고기, 칠면조고기, 내장육, 양고기, 돼지고기 등.
- 생선: 연어, 고등어, 정어리, 게, 바닷가재, 틸라피아, 청어 등.
- 기타 동물성 제품: 계란, 라드, 골수, 뼈 육수 등.
- 저유당 유제품(소량): 헤비 크림, 하드 치즈, 버터 등.
- 물
식단의 일부 지지자에 따르면 탄수화물이 없는 소금, 후추 및 조미료는 허용됩니다.
또한 일부 사람들은 요구르트, 우유 및 부드러운 치즈를 먹기로 선택하지만 이러한 음식은 일반적으로 탄수화물 함량으로 인해 포함되지 않습니다.
요약: 육식 동물의 식단에 허용되는 음식에는 모든 고기와 생선, 계란, 골수, 버터, 라드뿐만 아니라 소량의 단단한 치즈와 헤비 크림이 포함됩니다.
육식동물 식단에서 피해야 할 음식
동물이 아닌 모든 음식은 육식 동물의 식단에서 제외됩니다.
제한 식품에는 다음이 포함됩니다.:
- 채소: 브로콜리, 콜리플라워, 감자, 강낭콩, 고추 등.
- 과일: 사과, 딸기, 바나나, 키위, 오렌지 등.
- 고유당 유제품: 우유, 요구르트, 소프트 치즈 등.
- 콩류: 콩, 렌즈콩 등.
- 견과류와 씨앗: 아몬드, 호박씨, 해바라기씨, 피스타치오 등.
- 작살: 쌀, 밀, 빵, 퀴노아, 파스타 등.
- 술: 맥주, 와인, 주류 등.
- 설탕: 설탕, 메이플 시럽, 흑설탕 등.
- 물 이외의 음료: 탄산음료, 커피, 차, 과일 주스 등.
어떤 사람들은 이러한 음식 중 일부를 포함하지만 진정한 육식 동물의 식단은 이러한 음식을 허용하지 않습니다.
요약: 야채, 과일, 고유당 유제품, 콩류, 견과류, 씨앗, 곡물, 알코올, 커피, 차 및 주스를 포함한 동물이 아닌 식품은 완전히 배제됩니다.
육식동물 식단 샘플 메뉴
육식동물 식단은 장기적으로 따르기 어렵고 다양성을 제공하지 않습니다.
육식동물 다이어트 5일 메뉴 샘플입니다.:
1일차
- 아침: 계란, 베이컨, 정어리
- 점심: 칠면조 버거 패티, 연어 육포, 비프 팁
- 저녁: 필레미뇽, 게, 닭간
- 스낵: 소량의 파마산 치즈, 육포
2일차
- 아침: 새우, 계란, 헤비 크림 작은 유리
- 점심: 스트립 스테이크, 참치, 육포
- 저녁: 양갈비, 가리비, 쇠고기 간
- 스낵: 단단한 체다 치즈 소량, 뼈 육수
3일차
- 아침: 계란, 연어, 칠면조 소시지
- 점심: 쇠고기 팁, 돼지 갈비, 고등어
- 저녁: 칠면조 버거 패티, 파마산 치즈 소량, 골수
- 스낵: 삶은 계란, 새우
4일차
- 아침: 송어, 다진 닭고기, 베이컨
- 점심: 쇠고기 미트볼, 체다치즈 소량, 연어 육포
- 저녁: 라드에 구운 게, 필레미뇽
- 스낵: 정어리, 육포
5일차
- 아침: 계란, 닭고기, 칠면조 소시지 링크
- 점심: 양고기 구이, 닭 간, 돼지 갈비
- 저녁: 플랭크 스테이크, 버터에 구운 가리비, 헤비 크림 작은 컵
- 스낵: 뼈 국물, 칠면조 육포
요약: 육식 동물의 식사와 간식은 전적으로 동물성 제품으로 구성되어 있으며 다양성이 거의 없습니다.
요약
육식 동물의 식단은 전적으로 육류, 생선, 계란 및 소량의 저유당 유제품으로 구성된 극도로 제한적입니다.
체중 감량과 여러 건강 문제에 도움이 된다고 알려져 있지만 이러한 주장을 뒷받침하는 연구는 없습니다.
또한 지방과 나트륨 함량이 높고 섬유질이나 유익한 식물 화합물이 포함되어 있지 않아 장기간 유지하기 어렵습니다.
전반적으로 육식 동물의 식단은 불필요하게 제한적입니다. 다양한 건강 식품과 함께 균형 잡힌 식단을 섭취하면 더 지속 가능하며 더 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
