인도에 뿌리를 둔 대체 건강 시스템인 아유르베다 의학에 따르면, 우유는 저녁에 섭취해야 합니다.
이는 아유르베다 학파에서 우유가 수면을 유도하고 소화하기 무거워 아침 음료로 부적합하다고 생각하기 때문입니다.
그럼에도 불구하고 이 주장을 뒷받침하는 과학적 증거가 있는지 또는 하루 중 다른 시간에 우유를 마시는 것이 건강 목표에 따라 도움이 될 수 있는지 궁금할 수 있습니다.
이 기사는 우유를 마실 때 타이밍이 중요한지 검토합니다.
타이밍이 중요합니까?
경우에 따라 특정 시간에 우유를 마시는 것이 가장 큰 이점을 얻는 데 도움이 될 수 있습니다.
일반적인 건강을 위해
우유는 다양한 건강 증진 영양소를 제공하며, 식사 시간에 우유 한 잔을 마시면 식단에 쉽게 추가할 수 있습니다.
전유 1컵(240ml)에는:
- 칼로리: 149
- 단백질: 8그램
- 지방: 8그램
- 탄수화물: 12g
- 칼슘: 1일 권장량의 21%
- 마그네슘: 1일 권장량의 6%
- 칼륨: 1일 섭취량의 7%
- 비타민 D: 일일 권장량의 16%
우유의 칼슘은 뼈의 성장을 지원하고 마그네슘과 칼륨은 혈압 조절에 필수적입니다. 이 유비쿼터스 음료는 칼로리도 낮지만 단백질이 풍부합니다.
미국에서는 대부분의 유제품에 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강을 증진시키는 또 다른 영양소인 비타민 D가 강화되어 있습니다. 그러나 모든 국가가 유제품을 강화하는 것은 아닙니다.
그럼에도 불구하고 일반적인 건강상의 이점을 얻기 위해 우유를 마시는 특정 시간을 제안하는 연구는 없습니다.
체중 감량과 근육 증가를 위해
우유는 단백질이 풍부하기 때문에 체중 감량과 근육 형성에 도움이 될 수 있습니다.
우유와 같은 단백질이 풍부한 식품은 신진대사를 개선하고 식사 후 포만감을 증가시켜 일일 칼로리 섭취량을 낮출 수 있으므로 체중 감소를 촉진할 수 있습니다.
또한 운동 후 우유를 마시면 근육 성장과 체성분 개선에 도움이 됩니다.
10명의 젊은 여성을 대상으로 한 3개월간의 한 연구에서 근력 운동 후 일주일에 5일 동안 무지방 우유를 마신 사람들은 우유를 마시지 않은 사람들보다 더 큰 근육량과 체지방 감소를 경험한 것으로 나타났습니다.
이러한 결과에 따르면 근육 성장과 체중 감소를 촉진하기 위해 우유를 마시는 가장 좋은 시간은 운동 직후인 것으로 보입니다.
그러나 과도한 양의 우유를 섭취하면 고칼로리 섭취로 인해 체중이 증가할 수 있습니다.
소화 개선
일부 사람들은 우유가 소화를 촉진한다고 믿지만 과학적 증거는 이 생각을 뒷받침하지 않습니다.
따라서 하루 중 소화를 돕기 위해 우유를 마시는 권장 시간은 없습니다. 마찬가지로, 식사와 함께 마셔서 차이가 있는지 확인할 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 요거트와 케피어를 포함한 일부 발효 유제품은 소화와 건강한 배변을 촉진할 수 있습니다. 이러한 품목에는 장내 미생물 군집을 지원하는 프로바이오틱스 또는 유익한 박테리아가 포함되어 있습니다.
요약: 일반적인 건강상의 이점을 얻기 위해 우유를 마시는 권장 시간은 없습니다. 그러나 체중을 감량하거나 근육을 키우고 싶다면 운동 직후에 우유를 마시는 것이 가장 좋다는 연구 결과가 있습니다.
일부 그룹은 일반적으로 우유를 제한하거나 피해야 합니다.
유당 불내증이나 유제품 알레르기가 있는 사람은 우유를 피해야 합니다.
유당 불내증은 우유의 주요 당분을 소화하지 못하는 것입니다. 이 상태는 가스, 팽만감 및 설사를 유발합니다.
또한 당뇨병이 있거나 혈당 조절이 잘 안 되는 사람들은 우유 섭취를 제한할 수 있습니다. 우유에는 설탕의 일종인 유당이 포함되어 있기 때문에 혈당 수치를 높일 수 있습니다.
유제품 섭취를 제한하면 아몬드, 콩, 캐슈 및 대마 우유를 포함한 여러 식물성 우유 대체물 중에서 선택할 수 있습니다. 불필요한 첨가물이 포함되지 않은 무가당 품종을 찾는 것이 좋습니다.
요약: 유당불내증이나 유제품 알레르기가 있는 사람은 우유를 피해야 합니다. 두유 및 아몬드 우유를 포함한 수많은 비유제품 대체품을 사용할 수 있습니다.
요약
우유는 단백질, 칼슘 및 기타 여러 영양소를 제공하는 영양이 풍부한 음료입니다.
건강상의 이점을 얻기 위해 특정 시간에 우유를 마셔야 한다는 연구 결과는 없습니다. 그러나 일부 연구에 따르면 운동 후 마시는 것이 체중 감량이나 근육 생성을 원하는 사람들에게 도움이 될 수 있다고 합니다.
우유를 마시는 가장 좋은 시간은 목표와 필요에 따라 다릅니다.
