숙취는 과도한 음주에 대한 신체의 반응입니다.
증상으로는 피로, 메스꺼움, 두통, 빛에 대한 과민성, 탈수 또는 몇 시간 동안 지속되는 현기증이 있습니다.
숙취에 대한 연구는 제한적이며 숙취의 정확한 과정은 잘 이해되지 않습니다.
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새로운 요리 탐색숙취 동안 신체는 다양한 증상을 유발하는 특정 호르몬 및 면역 반응을 경험하는 것으로 생각됩니다.
숙취에 대한 알려진 치료법은 없지만 여러 음식과 음료가 증상을 완화할 수 있습니다.
숙취 해소에 도움이 되는 23가지 최고의 음식과 음료.
1. 바나나
알코올은 신체가 수분을 유지하는 데 도움이 되는 호르몬 생성을 차단하여 탈수와 칼륨 및 나트륨과 같은 전해질 손실을 유발합니다.
바나나는 특히 칼륨이 풍부하여 체내 저장고를 보충하는 데 도움이 됩니다. 중간 크기의 바나나 1개에는 이 영양소의 일일 권장 섭취량(RDI)의 12%가 들어 있습니다.
2. 계란
계란에는 신체가 항산화 글루타티온을 생성하는 데 사용하는 아미노산인 시스테인이 풍부합니다.
음주는 신체의 글루타티온 저장을 감소시킵니다. 그것이 없으면 신체는 알코올 대사의 독성 부산물을 분해하는 데 어려움을 겪습니다.
시스테인이 풍부한 계란을 먹는 것은 신체의 글루타티온을 증가시키고 숙취 증상을 개선할 수 있는 좋은 방법입니다.
3. 수박
숙취와 관련된 두통은 일반적으로 탈수와 뇌로 가는 혈류 감소로 인해 발생하므로 수박을 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다.
수박에는 혈류를 증가시킬 수 있는 영양소인 L-시트룰린이 풍부합니다.
또한, 높은 수분 함량은 재수화에 도움이 될 수 있습니다.
당신을 위해 제안: 수박의 9가지 입증된 건강상의 이점
4. 피클
피클은 과음 시 고갈되는 전해질인 나트륨 함량이 높습니다.
피클을 먹거나 소금물을 마시면 나트륨 수치를 높이고 숙취를 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다.
딜 피클 스피어 1개에는 일일 권장 나트륨 섭취량의 약 13%가 들어 있습니다. 더 좋은 점은 2.5온스(75ml)의 피클 주스가 일일 권장 섭취량의 약 20%를 제공한다는 점입니다.
피클의 나트륨 함량은 브랜드에 따라 다를 수 있습니다.
5. 꿀
꿀은 과당 함량이 높기 때문에 숙취 증상을 개선할 수 있습니다. 유형에 따라 34.8%에서 39.8% 사이의 과당이 될 수 있습니다.
이 주제에 대한 연구는 제한적이지만 과당은 몸에서 알코올을 더 빨리 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
성인 50명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 꿀은 알코올 제거율을 최대 32.4까지 증가시켰습니다.%.
신체가 알코올을 제거하는 속도를 증가시키는 능력에도 불구하고 과당은 다른 연구에서 숙취 증상의 강도를 줄이는 것으로 나타나지 않았습니다.
그럼에도 불구하고 과당이 포함된 꿀 및 기타 음식을 섭취하는 것은 너무 많이 마신 후 기분이 좋아지는 가능한 방법으로 배제되어서는 안 됩니다.
당신을 위해 제안: 꿀의 10가지 과학 기반 건강상의 이점
6. 크래커
크래커에는 숙취 동안 혈당을 높이고 관련 증상을 개선할 수 있는 속효성 탄수화물이 포함되어 있습니다.
간이 알코올을 처리할 때 더 이상 혈당 조절에 초점을 맞추지 않습니다. 이것이 저혈당이 과도한 음주로 인해 발생할 수 있는 이유이며, 특히 당뇨병이 있는 사람들에게 그렇습니다. 탄수화물을 먹으면 혈당이 높아진다.
5개의 짠맛 크래커(30g)에는 약 22g의 탄수화물이 들어 있습니다.
7. 견과류
견과류는 마그네슘 함량이 높기 때문에 숙취에 대한 해결책이 될 수 있습니다.
과도한 알코올 섭취는 세포의 마그네슘을 고갈시킬 수 있습니다. 결과적으로 마그네슘 저장소를 다시 채우면 증상을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아몬드 1/2컵(71g)은 마그네슘 일일 권장 섭취량의 50%에 가깝습니다.
8. 시금치
시금치는 과음으로 인해 감소할 수 있는 영양소인 엽산이 풍부합니다.
연구에 따르면 알코올은 엽산 흡수를 손상시키며 만성 알코올 섭취는 결핍으로 이어질 수 있습니다.
시금치를 먹으면 술을 마신 후 적절한 엽산 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 조리된 시금치 1컵(180g)은 일일 권장 섭취량의 66%를 제공합니다.
당신을 위해 제안: 시금치: 영양 성분 및 건강상의 이점
9. 아보카도
과음한 밤 후에 아보카도를 먹으면 알코올 섭취와 탈수로 인한 낮은 칼륨 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
아보카도 1개(136g)에는 이 미네랄의 일일 권장 섭취량의 20%가 들어 있습니다.
또한 연구에 따르면 아보카도에는 간 손상을 방지하는 화합물이 포함되어 있습니다. 과도한 음주는 간에 부담을 주기 때문에 아보카도는 특히 숙취에 도움이 될 수 있습니다.
10. 고기
고기 및 기타 고단백 식품은 숙취를 더 잘 처리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 알코올은 신체가 특정 아미노산을 흡수하는 것을 방지합니다. 만성 알코올 섭취는 아미노산 결핍으로 이어질 수 있습니다.
당신의 몸은 단백질을 아미노산으로 분해하여 숙취 동안 좋은 선택이 됩니다.
쇠고기 3온스(85g)에는 25g에 가까운 단백질이 포함되어 있는 반면 닭 가슴살 팩 3온스(84g)는 13g입니다.
11. 오트밀
오트밀에는 설탕이 혈류로 느리고 꾸준히 방출되고 숙취 증상에 도움이 될 수 있는 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다.
한 연구에 따르면 정제된 설탕 대신 복합 탄수화물로 가득 찬 아침 식사를 하면 기분이 좋아지고 피로감이 줄어듭니다.
과음한 밤 후에 오트밀을 먹으면 숙취 관련 불안, 피로 또는 저혈당에 도움이 될 수 있습니다.
12. 블루베리
블루베리는 체내 염증과 싸우는 영양소가 풍부하여 숙취에 도움이 됩니다.
20명의 남성을 대상으로 한 연구에 따르면 알코올 섭취 후 다양한 염증성 화합물의 혈중 농도가 증가했습니다.
따라서 너무 많이 마신 후 블루베리를 먹으면 관련 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 치킨 누들 스프
치킨 누들 수프는 독감이나 감기에 널리 사용되는 치료법입니다. 그러나 숙취에도 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 닭고기 국수 수프는 대부분 나트륨 함량이 높기 때문에 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다.
닭고기 국수 한 컵(245g)은 나트륨 일일 권장 섭취량의 35%를 제공합니다.
14. 오렌지
오렌지는 비타민 C가 풍부하여 신체가 글루타티온 손실을 방지할 수 있습니다.
글루타치온은 몸에서 알코올을 제거하는 데 도움이 되는 항산화제이며 알코올 섭취 중에 종종 감소합니다.
오렌지를 먹으면 글루타티온 수치를 안정적으로 유지하고 숙취를 치료하는 데 필요한 비타민 C를 얻을 수 있습니다.
15. 아스파라거스
아스파라거스는 숙취 해소를 제공할 수 있는 특정 화합물을 포장합니다.
한 시험관 연구에 따르면, 아스파라거스의 추출물은 알코올 분해를 돕고 간 세포를 손상으로부터 보호하는 특정 효소의 효과를 2배 이상 증가시켰습니다.
현재 인간의 숙취에 대한 아스파라거스의 효과에 대한 연구는 없지만 이 야채를 먹는 것은 시도해 볼 가치가 있습니다.
16. 연어
연어는 신체의 염증을 줄이는 데 탁월한 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
음주는 염증을 유발하는 화합물의 수를 증가시킬 수 있으므로 연어나 기타 지방이 많은 생선을 먹는 것은 숙취 증상을 완화하는 좋은 방법일 수 있습니다.
17. 고구마
고구마에는 숙취를 더 빨리 극복하는 데 도움이 되는 여러 영양소가 들어 있습니다.
삶은 고구마 1컵(200g)에는 비타민 A 일일 권장 섭취량의 750%, 마그네슘 일일 권장 섭취량의 14%, 칼륨 일일 권장 섭취량의 27%가 들어 있습니다.
비타민 A는 숙취와 관련된 염증을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있으며, 마그네슘과 칼륨은 알코올 섭취 중 손실되는 것을 대체하는 데 필요합니다.
18. 생강
메스꺼움에 대한 효과적인 치료법으로 생강의 사용을 뒷받침하는 광범위한 연구.
생강의 메스꺼움 방지 효과로 숙취와 관련된 위장 장애를 치료할 수 있습니다.
그 자체로, 스무디로, 또는 차로 먹을 수 있습니다.
19. 물
식수는 숙취로 할 수 있는 가장 중요한 일 중 하나입니다.
알코올은 이뇨제이기 때문에 소변을 더 자주 보게 만들고 수분 손실을 증가시킵니다. 물은 이러한 손실된 체액을 보충할 수 있습니다.
당신을 위해 제안: 하루에 얼마나 많은 물을 마셔야합니까?
20. 토마토 주스
토마토 주스는 숙취해소에 좋은 또 다른 음료일 수 있습니다.
연구에 따르면 토마토에는 간 손상을 보호하는 화합물이 포함되어 있습니다. 과도한 알코올 섭취는 간 손상을 유발할 수 있으므로 토마토는 음주의 영향을 상쇄할 수 있습니다.
더욱이 한 시험관 연구에 따르면 토마토 주스는 효소가 알코올을 처리하는 속도를 가속화할 수 있습니다.
21. 녹차
녹차도 숙취 퇴치에 도움이 될 수 있습니다.
한 연구에 따르면 녹차의 화합물은 쥐의 혈중 알코올 농도를 유의하게 감소시켰습니다. 추가 연구는 녹차 추출물을 먹인 쥐에서 유사한 효과를 보여줍니다.
연구는 동물에 대해서만 수행되었지만 숙취 증상을 개선하는 녹차의 효과는 인간에게도 적용될 수 있습니다.
22. 코코넛 워터
수분 섭취는 숙취 회복에 매우 중요한 부분이므로 코코넛 물을 마시면 숙취 극복에 도움이 될 수 있습니다.
코코넛 워터에는 많은 전해질이 포함되어 있습니다. 코코넛 워터 1컵(240ml)에는 나트륨 및 칼륨 일일 권장 섭취량의 각각 11% 및 17%가 들어 있습니다.
결과적으로 연구에 따르면 코코넛 물은 재수화를 위해 전통적인 스포츠 음료만큼 효과적입니다.
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23. 커피
마지막으로, 커피는 숙취 해소에 도움이 될 수 있습니다.
일부 연구에서 커피 섭취는 염증 감소와 관련이 있지만 연구는 엇갈립니다. 따라서 과음한 밤에 조 한 잔을 마시면 숙취로 인한 염증과 싸울 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다.
그러나 숙취를 개선하고 더 주의를 기울이고 싶다면 커피가 좋은 선택입니다.
요약
숙취에 대한 마법 같은 치료법은 없지만 몇 가지 음식과 음료가 기분을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
숙취를 예방하는 가장 좋은 방법은 술을 아예 피하거나 적당히 마시는 것입니다.
숙취로 고통받고 있는 자신을 발견했다면 이 목록에 있는 음식이나 음료를 섭취하면 곧 정상으로 돌아올 수 있습니다.
