맥주는 효모, 홉 및 기타 향료로 곡물을 양조하고 발효시켜 만든 대중적인 알코올 음료입니다. 대부분의 맥주 유형에는 4-6%의 알코올이 포함되어 있지만 음료 범위는 0.5-40%입니다.%.
전 세계 사람들은 수천 년 동안 맥주를 마셔 왔습니다.
최근 연구에 따르면 적당량의 와인이 건강에 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌기 때문에 많은 사람들이 맥주가 몸에 좋은지 궁금해합니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색이 기사에서는 맥주의 영양과 잠재적인 이점과 단점을 살펴봅니다.
맥주 영양
맥주는 종종 빈 칼로리로 간주되지만 약간의 미네랄과 비타민이 포함되어 있습니다.
아래는 표준 맥주와 라이트 맥주 12온스(355mL)의 영양 비교입니다.:
스탠다드 맥주
- 칼로리: 153
- 단백질: 1.6g
- 지방: 0g
- 탄수화물: 13g
- 나이아신: 일일 섭취량의 9%
- 리보플라빈: 일일 섭취량의 7%
- 콜린: 일일 가치의 7%
- 엽산: 일일 섭취량의 5%
- 마그네슘: 일일 섭취량의 5%
- 인: 일일 가치의 4%
- 셀렌: 일일 가치의 4%
- 비타민 B12: 일일 섭취량의 3%
- 판토텐산: 일일 섭취량의 3%
- 술: 13.9그램
라이트 맥주
- 칼로리: 103
- 단백질: 0.9g
- 지방: 0g
- 탄수화물: 6g
- 나이아신: 일일 섭취량의 9%
- 리보플라빈: 일일 섭취량의 7%
- 콜린: 일일 가치의 6%
- 엽산: 일일 섭취량의 5%
- 마그네슘: 일일 섭취량의 4%
- 인: 일일 가치의 3%
- 셀렌: 일일 가치의 3%
- 비타민 B12: 일일 섭취량의 3%
- 판토텐산: 일일 섭취량의 2%
- 술: 11그램
또한 두 유형 모두 소량의 칼륨, 칼슘, 티아민, 철 및 아연을 함유하고 있습니다. 비타민 B와 미네랄의 함량은 맥주가 곡물과 효모로 만들어졌기 때문입니다.
특히 라이트 맥주의 칼로리는 일반 맥주의 약 3분의 2이고 알코올은 약간 적습니다.
맥주에는 소량의 미량 영양소가 포함되어 있지만 과일 및 야채와 같은 전체 식품에 비해 좋은 공급원은 아닙니다. 일일 영양소 요구량을 충족하려면 엄청난 양의 맥주를 마셔야 합니다.
요약: 맥주는 곡물과 효모로 만들어지기 때문에 다양한 비타민 B와 미네랄을 함유하고 있습니다. 그러나 과일과 채소와 같은 전체 식품이 더 나은 공급원입니다. 일일 영양소 요구량에 도달하기 위해 맥주를 사용해서는 안 됩니다.
맥주의 잠재적인 이점
가벼운 맥주 섭취에서 중간 정도의 맥주 섭취는 일부 건강상의 이점과 관련이 있을 수 있습니다.
맥주는 심장에 도움이 될 수 있습니다
심장병은 미국의 주요 사망 원인.
여러 연구에 따르면 가벼운 맥주와 알코올 섭취는 심장 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있을 수 있습니다.
과체중 성인 36명을 대상으로 한 12주 연구에 따르면 적당한 맥주 섭취(여성은 하루에 한 잔, 남성은 하루 두 잔)는 HDL(좋은) 콜레스테롤의 항산화 특성을 개선하는 동시에 콜레스테롤을 제거하는 신체의 능력을 향상시키는 것으로 나타났습니다.
광범위한 검토에 따르면 여성의 경우 하루에 최대 1잔, 남성의 경우 최대 2잔의 낮은 수준에서 중간 정도의 맥주 섭취가 와인과 비슷한 정도로 심장병 위험을 낮출 수 있다고 밝혔습니다.
그러나 이러한 잠재적인 이점은 가벼운 섭취에서 중간 정도의 섭취에만 관련이 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 반면 과도한 음주는 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
맥주는 혈당 조절을 향상시킬 수 있습니다
가벼운 알코올 섭취에서 중간 정도의 알코올 섭취는 많은 당뇨병 환자의 문제인 혈당 조절을 개선할 수 있습니다.
여러 연구에 따르면 가벼운 알코올 섭취가 당뇨병의 위험 요소인 인슐린 저항성과 제2형 당뇨병 발병의 전반적인 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
또한 70,500명 이상의 참가자를 대상으로 한 대규모 연구에서 남성은 주당 14잔, 여성은 주당 9잔의 적당한 알코올 섭취와 관련하여 남성과 여성의 당뇨병 위험이 각각 43% 및 58% 낮았습니다.
그러나 과음과 폭음은 이러한 이점을 상쇄하고 당뇨병의 위험을 상당히 증가시킬 수 있습니다.
또한 이러한 잠재적인 이점은 다량의 설탕을 함유한 맥주 및 기타 알코올 음료에는 적용되지 않습니다.
맥주의 다른 잠재적인 이점
가벼운 맥주 섭취에서 중간 정도의 맥주 섭취는 이러한 이점과 관련이 있을 수 있습니다.:
- 골밀도를 도울 수 있습니다. 낮거나 중간 정도의 맥주 섭취량은 남성과 폐경기 여성의 뼈를 강화하는 것과 관련이 있습니다.
- 치매 위험을 낮출 수 있습니다. 가벼운 알코올 섭취에서 중간 정도의 알코올 섭취는 치매 위험을 낮출 수 있습니다. 그러나 과도한 알코올 섭취는 오히려 위험을 증가시킬 수 있습니다.
요약: 가벼운 맥주에서 중간 정도의 맥주 섭취는 심장 질환 위험 감소, 혈당 조절 개선, 뼈 강화, 치매 위험 감소와 관련이 있을 수 있습니다. 그러나 과음과 폭음은 역효과.
맥주의 단점
가벼운 정도에서 적당한 정도의 맥주 섭취는 잠재적인 이점이 있지만 과음 및 폭음은 극도로 해로울 수 있습니다.
다음은 과도한 음주의 부작용 중 일부입니다.:
- 사망 위험 증가. 과음 및 폭음은 보통 음주 및 비음주보다 조기 사망 위험이 더 높습니다.
- 알코올 의존. 잦은 알코올 섭취는 의존성 및 알코올 사용 장애로 이어질 수 있습니다.
- 우울증 위험 증가. 연구에 따르면 과음자는 보통 음주자와 비음주자보다 우울증 위험이 훨씬 더 높습니다.
- 간 질환. 연구에 따르면 매일 30g 이상의 알코올(12온스 또는 355mL 맥주 2~3병 포함)을 마시면 흉터가 특징인 상태인 간경변증과 같은 간 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.
- 살찌 다. 표준 12온스(355mL) 맥주에는 약 153칼로리가 포함되어 있으므로 여러 잔을 마시면 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
- 암. 연구에 따르면 알코올 섭취가 인후암 및 구강암 위험 증가와 관련이 있습니다.
건강에 해로운 결과의 위험을 줄이기 위해 섭취량을 여성의 경우 하루 표준 음료 한 잔 이하, 남성의 경우 두 잔으로 제한하십시오.
미국에서 표준 음료에는 약 14g의 순수 알코올이 포함되어 있으며, 이는 보통 맥주 12온스(355mL), 와인 5온스(150mL) 또는 1.5온스(45mL)에 들어 있는 양입니다. 영혼.
요약: 과량의 맥주와 알코올 섭취는 조기 사망, 알코올 의존, 우울증, 간 질환, 체중 증가 및 암의 높은 위험을 포함하여 여러 가지 부정적인 영향을 미칩니다.
맥주는 건강에 좋다?
요컨대, 맥주를 마시는 것이 건강에 미치는 영향은 혼합되어 있습니다.
소량은 이점과 관련이 있을 수 있지만 과음 또는 폭음은 건강에 해로운 영향과 관련이 있습니다. 여기에는 알코올 사용 장애, 우울증, 간 질환, 체중 증가, 암 및 사망의 위험 증가가 포함됩니다.
술을 마시는 것이 약간의 이점을 제공할 수 있지만 과일과 야채와 같은 영양이 풍부한 다양한 음식을 섭취함으로써 동일한 긍정적인 효과를 얻을 수 있음을 기억하십시오.
일반 맥주와 비교하여 라이트 맥주는 비슷한 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있지만 칼로리와 알코올은 약간 적습니다. 이것은 당신이 둘 중 하나를 결정한다면 가벼운 맥주를 더 나은 선택으로 만듭니다.
마지막으로, 운동 후 맥주를 마시는 것이 회복에 도움이 되는지 궁금해하는 사람들이 있습니다.
일부 증거에 따르면 전해질과 함께 저알코올 맥주를 마시면 수분 보충이 개선될 수 있지만 다른 연구에서는 알코올이 근육 성장과 회복을 방해할 수 있음을 보여줍니다.
또한 무알코올 전해질 음료를 마셔 수분을 보충하는 것이 더 효과적입니다.
요약: 맥주를 마시는 것의 건강상의 이점은 혼합되어 있습니다. 소량을 마시는 것이 유익할 수 있지만 음료에는 많은 유해한 부작용이 있습니다.
요약
맥주는 수천 년 동안 사랑받아온 대중적인 알코올 음료입니다.
미국에서 표준 맥주는 12온스(355mL)입니다. 매일 한두 잔의 표준 맥주를 마시면 심장에 도움이 되고, 혈당 조절이 더 잘 되고, 뼈가 강해지고, 치매 위험이 감소하는 등 긍정적인 효과가 있을 수 있습니다.
그러나 과음과 폭음은 이러한 잠재적인 건강상의 이점을 상쇄합니다. 대신 조기 사망, 알코올 의존 또는 알코올 사용 장애, 우울증, 간 질환, 체중 증가 및 암의 위험이 더 높습니다.
적거나 적당한 양의 알코올이 약간의 이점을 제공할 수 있지만 과일 및 채소와 같은 영양이 풍부한 다양한 전체 식품을 섭취함으로써 동일한 긍정적인 효과를 얻을 수 있습니다.
