케토제닉 다이어트는 탄수화물 섭취를 하루 약 50g으로 대폭 제한하는 고지방 다이어트입니다.
이를 달성하기 위해 식단은 곡물, 콩류, 녹말 채소 및 과일을 포함한 탄수화물이 풍부한 식품의 섭취를 줄이거나 심각하게 제한해야 합니다.
토마토는 일반적으로 야채로 간주되지만 식물학적으로는 과일이므로 일부 사람들은 토마토가 케톤 생성 식단에 포함될 수 있는지 궁금해합니다.
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새로운 요리 탐색이 기사는 케토 친화적 인 토마토가 실제로 어떻게되는지에 대해 설명합니다.
케톤 생성 식단에서 케토시스를 달성하는 방법
케토제닉 다이어트는 신체가 에너지를 위해 지방을 연소하기 시작하고 부산물로 케톤을 생성하는 대사 상태인 케토시스에 신체를 두도록 설계되었습니다.
케톤 생성 식단은 간질이 있는 사람들의 발작을 줄이기 위해 가장 일반적으로 사용됩니다. 그러나 체중 감소, 혈당 조절 개선, 심장 건강을 비롯한 다양한 추가 건강상의 이점과도 관련이 있습니다.
케토시스를 달성하려면 신체가 탄수화물을 사용하는 것에서 지방을 주요 연료로 사용하는 것으로 전환해야 합니다. 이를 가능하게 하려면 일일 탄수화물 섭취량을 일일 칼로리의 5-10% 미만으로 줄여야 하며 일반적으로 하루에 최대 50g 미만의 탄수화물을 추가해야 합니다.
당신이 따르는 케톤식이 요법의 유형에 따라, 칼로리 감소는 단백질과 함께 지방 또는 지방으로부터의 칼로리 섭취 증가에 의해 부분적으로 상쇄됩니다.
사과와 배와 같은 과일에는 1인분에 약 20-25g의 탄수화물이 들어 있습니다. 이것은 곡물, 콩류, 녹말 채소, 단 음식과 같은 탄수화물이 풍부한 다른 음식과 함께 그룹화합니다. 이들 모두는 케톤 생성 식단으로 제한됩니다.
요약: 케톤 생성 식단은 케톤증에 도달할 수 있도록 고안되었습니다. 이를 위해서는 과일을 포함한 탄수화물이 풍부한 음식의 섭취를 엄격하게 제한해야 합니다.
토마토는 다른 과일과 달리
식물학적으로 토마토는 과일로 간주됩니다. 그러나 다른 과일과 달리 케토 친화적 인 것으로 간주됩니다.
토마토는 종류에 상관없이 3.5온스(100g)당 약 2-3g의 순 탄수화물을 함유하고 있기 때문입니다.
순 탄수화물은 음식의 탄수화물 함량에서 섬유질 함량을 차감하여 계산됩니다.
따라서 토마토는 다른 과일보다 일일 탄수화물 제한을 맞추기가 훨씬 쉽기 때문에 토마토가 케토 친화적입니다. 호박, 고추, 가지, 오이, 아보카도를 포함한 다른 저탄수화물 과일도 마찬가지입니다.
토마토는 탄수화물 함량이 낮을 뿐만 아니라 섬유질이 풍부하며 엄격한 케톤 생성 식단에서는 부족할 수 있는 다양한 유익한 식물 화합물을 함유하고 있습니다. 케토 식단에 포함해야 하는 두 가지 이유가 더 있습니다.
요약: 기술적으로 과일로 간주되지만 토마토에는 다른 과일보다 탄수화물이 훨씬 적습니다. 따라서 대부분의 다른 과일은 그렇지 않은 반면 케토 친화적 인 것으로 간주됩니다.
모든 토마토 기반 식품이 케토 친화적 인 것은 아닙니다.
생 토마토가 케토 친화적 인 것으로 간주되지만 모든 토마토 제품이 케토 친화적 인 것은 아닙니다.
예를 들어, 토마토 페이스트, 토마토 소스, 살사, 토마토 주스, 심지어 통조림 토마토와 같은 상점에서 구입하는 많은 토마토 제품에는 설탕이 첨가되어 있습니다.
이것은 총 탄수화물 함량을 크게 높여 케톤 생성 식단에 맞추기 어렵게 만듭니다.
따라서 토마토를 원료로 한 제품을 구매할 때 성분 표시를 반드시 확인하고 설탕이 많이 들어간 제품은 피하세요.
선드라이 토마토는 생 토마토보다 케토 친화적이지 않은 또 다른 토마토 기반 식품입니다.
수분 함량이 낮기 때문에 컵당 순 탄수화물이 약 23.5g(54g) 포함되며 이는 생 토마토의 동일한 1인분보다 훨씬 더 많은 양입니다.
이러한 이유로 케톤 생성 식단을 따르는 동안 섭취하는 선드라이 토마토의 양을 제한해야 할 수 있습니다.
요약: 소스, 주스 및 통조림 토마토와 같은 토마토 기반 제품에는 설탕이 첨가되어 케톤 생성 식단에 적합하지 않을 수 있습니다. 선드라이 토마토는 또한 생 토마토보다 케토 친화적이지 않은 것으로 간주될 수 있습니다.
요약
케톤 생성 식단에서는 과일을 포함한 모든 탄수화물이 풍부한 음식의 섭취를 엄격하게 제한해야 합니다.
식물학적으로는 과일이지만 생 토마토는 같은 양의 과일보다 탄수화물이 훨씬 적기 때문에 케토 친화적인 것으로 간주됩니다.
선드라이 토마토뿐만 아니라 종종 설탕으로 단맛을 내는 다른 많은 미리 포장된 토마토 기반 제품도 마찬가지입니다.
의심스러운 경우 항상 식품 라벨을 확인하여 특정 식품이 케토 다이어트에 적합한지 확인하십시오.
