ការផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមដូចជាសូដា មិនផ្ដល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដល់អ្នកទេ ប៉ុន្តែវាអាចបង្កបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជាការឡើងទម្ងន់ បញ្ហាថ្លើម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការញ៉ាំស្ករច្រើនពេក ជាទូទៅមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនប្រភពស្ករទាំងអស់សុទ្ធតែដូចគ្នាទេ — ភេសជ្ជៈផ្អែមគឺពិតជាបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុត។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាសូដាទេ វាថែមទាំងរួមបញ្ចូលទឹកផ្លែឈើ កាហ្វេផ្អែមខ្លាំង និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម។
នេះគឺជាហេតុផល ១៣ យ៉ាងដែលសូដាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
១. ភេសជ្ជៈផ្អែមមិនធ្វើឱ្យឆ្អែតទេ ហើយអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់
ជាតិស្ករបន្ថែម ដូចជាប្រភេទដែលអ្នករកឃើញនៅក្នុងសូដា ភាគច្រើនមានជាតិហ្វ្រូកតូស។ មិនដូចទម្រង់ស្ករផ្សេងទៀតទេ ហ្វ្រូកតូសមិនទប់ស្កាត់ការឃ្លានរបស់អ្នក ឬធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតដូចគ្លុយកូសទេ ដែលជាជាតិស្ករដែលអ្នកទទួលបានពីអាហារដូចជានំប៉័ង ឬប៉ាស្តា។
ដោយសារតែភេសជ្ជៈផ្អែមមិនធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត អ្នកទំនងជានឹងទទួលទានកាឡូរីបន្ថែមលើការទទួលទានអាហារធម្មតារបស់អ្នក។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយ មនុស្សដែលបន្ថែមសូដាផ្អែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេបានញ៉ាំកាឡូរីច្រើនជាងធម្មតា ១៧%។
វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាអ្នកដែលទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមជាប្រចាំ ទំនងជាឡើងទម្ងន់ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនទទួលទាន។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងកុមារ ការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមប្រចាំថ្ងៃនីមួយៗបានបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺធាត់ដល់ ៦០%។
និយាយឱ្យសាមញ្ញ ភេសជ្ជៈផ្អែមគឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៅពីក្រោយការឡើងទម្ងន់នៅក្នុងរបបអាហារសម័យទំនើប។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមមិនធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតទេ ហើយអាចនាំឱ្យការទទួលទានកាឡូរីកើនឡើង ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាកត្តាចម្បងក្នុងការឡើងទម្ងន់។
២. ជាតិស្ករច្រើនពេកធ្វើឱ្យថ្លើមរបស់អ្នកផ្ទុកលើសទម្ងន់ ដោយបំប្លែងវាទៅជាខ្លាញ់
ស្ករធម្មតា និងទឹកស៊ីរ៉ូពោតដែលមានជាតិហ្វ្រូកតូសខ្ពស់ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជាតិស្ករពីរប្រភេទផ្សេងគ្នា៖ គ្លុយកូស និងហ្វ្រូកតូស។ ខណៈពេលដែលកោសិកាទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកអាចកែច្នៃគ្លុយកូសបាន មានតែថ្លើមរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះដែលអាចកែច្នៃហ្វ្រូកតូសបាន។
ភេសជ្ជៈផ្អែមគឺជាមធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុត និងទូទៅបំផុតក្នុងការទទួលទានហ្វ្រូកតូសច្រើនពេក។ នៅពេលអ្នកមានច្រើនពេក ថ្លើមរបស់អ្នកមិនអាចបំប្លែងហ្វ្រូកតូសលើសទៅជាខ្លាញ់បានទេ។
ខ្លាញ់មួយចំនួននេះបញ្ចប់នៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នកជាទ្រីគ្លីសេរីត ខណៈដែលនៅសល់ស្ថិតនៅក្នុងថ្លើមរបស់អ្នក។ យូរៗទៅ នេះអាចនាំឱ្យមានលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមែនបណ្តាលមកពីគ្រឿងស្រវឹង។
សេចក្ដីសង្ខេប: ពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនៅក្នុងភេសជ្ជៈដូចជាសូដាគឺហ្វ្រូកតូស ដែលអាចត្រូវបានកែច្នៃដោយថ្លើមរបស់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះ។ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យថ្លើមរបស់អ្នកផ្ទុកលើសទម្ងន់ ដែលនាំឱ្យមានការកកកុញជាតិខ្លាញ់ និងអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមែនបណ្តាលមកពីគ្រឿងស្រវឹង។
៣. ជាតិស្ករបង្កើនជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះដ៏គ្រោះថ្នាក់
ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើន ជាពិសេសហ្វ្រូកតូស អាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ។ ខ្លាញ់ប្រភេទនេះ ដែលគេស្គាល់ថាជាខ្លាញ់ visceral ព័ទ្ធជុំវិញសរីរាង្គរបស់អ្នក ហើយបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស។
ការមានខ្លាញ់ក្បាលពោះច្រើនពេកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងជំងឺបេះដូង។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល ១០ សប្តាហ៍ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ ៣២ នាក់ អ្នកដែលផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមហ្វ្រូកតូសបានឃើញការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃខ្លាញ់ក្បាលពោះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមគ្លុយកូស ដែលមានតែការកើនឡើងជាតិខ្លាញ់ស្បែកប៉ុណ្ណោះ — ដែលជាប្រភេទខ្លាញ់ដែលមិនសូវបង្កគ្រោះថ្នាក់។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការទទួលទានហ្វ្រូកតូសកម្រិតខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានការកកកុញជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺដូចជាទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។
៤. ភេសជ្ជៈផ្អែមអាចនាំឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលជាកត្តាចម្បងនៅក្នុងរោគសញ្ញាមេតាបូលីស
អាំងស៊ុយលីនគឺជាអរម៉ូនដែលផ្លាស់ទីជាតិស្ករពីឈាមរបស់អ្នកទៅក្នុងកោសិកា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលអ្នកទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែម កោសិការបស់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមមិនអើពើនឹងឥទ្ធិពលរបស់អាំងស៊ុយលីន ដែលធ្វើឱ្យពួកវាធន់។
ជាលទ្ធផល លំពែងរបស់អ្នកផលិតអាំងស៊ុយលីនកាន់តែច្រើនដើម្បីបោសសម្អាតជាតិស្ករចេញពីចរន្តឈាមរបស់អ្នក ដែលនាំឱ្យកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់នៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក — ដែលជាលក្ខខណ្ឌមួយហៅថាភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។
ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបញ្ហាចម្បងនៅពីក្រោយរោគសញ្ញាមេតាបូលីស ដែលជាបុព្វហេតុនៃលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងជំងឺបេះដូង។
ការសិក្សាលើសត្វបានបង្ហាញថាការទទួលទានហ្វ្រូកតូសច្រើនពេកបណ្តាលឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនកើនឡើង។ សូម្បីតែការទទួលទានហ្វ្រូកតូសកម្រិតមធ្យមក៏បានបង្កើនភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងថ្លើមនៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងបុរសវ័យក្មេងដែលមានសុខភាពល្អ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការទទួលទានហ្វ្រូកតូសច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលជាកត្តាសំខាន់នៅក្នុងរោគសញ្ញាមេតាបូលីស ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។
ការអានដែលបានណែនាំ: ៦ ហេតុផលដែលទឹកស៊ីរ៉ូពោត High-Fructose មិនល្អសម្រាប់អ្នក
៥. ភេសជ្ជៈផ្អែមគឺជាកត្តាចម្បងដែលរួមចំណែកដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាលក្ខខណ្ឌរីករាលដាលដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សរាប់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោក។ វាបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ដោយសារតែកង្វះអាំងស៊ុយលីនដែលមានប្រសិទ្ធភាព។
ដោយសារតែការទទួលទានហ្វ្រូកតូសច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញទំនាក់ទំនងយ៉ាងរឹងមាំរវាងការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។
សូម្បីតែការផឹកសូដាផ្អែមមួយកំប៉ុងក្នុងមួយថ្ងៃក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនហានិភ័យរបស់អ្នកក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ យ៉ាងខ្លាំង។
ការសិក្សាអន្តរជាតិថ្មីៗនេះដែលបានវិភាគការទទួលទានជាតិស្ករ និងអត្រាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុង ១៧៥ ប្រទេសបានរកឃើញថា សម្រាប់រាល់ ១៥០ កាឡូរីបន្ថែមនៃជាតិស្ករដែលទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ — ប្រហែលជាបរិមាណនៅក្នុងសូដាមួយកំប៉ុង — ហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើនឡើង ១.១%។
និយាយម្យ៉ាងទៀត ប្រសិនបើមនុស្សគ្រប់រូបនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកបន្ថែមសូដាមួយកំប៉ុងទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ យើងអាចឃើញការកើនឡើង ៣.៦ លាននាក់ទៀតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។
សេចក្ដីសង្ខេប: មានទិន្នន័យជាច្រើនដែលគាំទ្រគំនិតដែលថាការទទួលទានជាតិស្ករខ្ពស់ ជាពិសេសពីភេសជ្ជៈផ្អែម គឺជាកត្តាហានិភ័យចម្បងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ១០ យ៉ាងរបស់តែបៃតងផ្អែកលើភស្តុតាង
៦. សូដាផ្អែមមិនផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភអ្វីទាំងអស់
សូដាផ្អែមមិនផ្ដល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗអ្វីទាំងអស់។ ពួកវាខ្វះវីតាមីន រ៉ែ និងជាតិសរសៃ។ អ្វីដែលពួកវាផ្ដល់គឺជាតិស្ករបន្ថែមច្រើន និងកាឡូរីដែលមិនចាំបាច់។
សេចក្ដីសង្ខេប: ភេសជ្ជៈផ្អែមមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍អ្វីទាំងអស់។ ពួកវាគ្រាន់តែរួមចំណែកជាតិស្ករបន្ថែម និងកាឡូរីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
៧. ជាតិស្ករច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានភាពធន់នឹង leptin
Leptin គឺជាអរម៉ូនដែលរាងកាយរបស់អ្នកផលិតដើម្បីគ្រប់គ្រងការទទួលទាន និងការចំណាយកាឡូរី។ វាបញ្ជូនសញ្ញាទៅរាងកាយរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកបានញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
ទាំងកម្រិត leptin ទាបខ្លាំង និងខ្ពស់ខ្លាំងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហានៃការគ្រប់គ្រងការឃ្លាន ដែលធ្វើឱ្យវាទទួលបានរហស្សនាមថា “អរម៉ូនឃ្លាន”។
ការក្លាយជាធន់នឹង leptin — គេស្គាល់ថាជាភាពធន់នឹង leptin — ត្រូវបានគេជឿថាជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការឡើងទម្ងន់។
ការសិក្សាលើសត្វបានរកឃើញថាកម្រិតខ្ពស់នៃការទទួលទានហ្វ្រូកតូសអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពធន់នឹង leptin។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា នៅពេលដែលសត្វកណ្តុរត្រូវបានប្តូរទៅរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករវិញ ភាពធន់នឹង leptin បានបាត់ទៅវិញ ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើមនុស្សក៏ដោយ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការទទួលទានហ្វ្រូកតូសខ្ពស់ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាលើសត្វថាបណ្តាលឱ្យមានភាពធន់នឹង leptin ដែលជាអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងការឃ្លាន។ ការកាត់បន្ថយហ្វ្រូកតូសអាចបញ្ច្រាសបញ្ហា។
៨. សូដាផ្អែមអាចបង្កជាទម្លាប់
មានហេតុផលដែលជឿថា សូដាផ្អែមអាចញៀនបាន។ នៅក្នុងការសិក្សាលើសត្វ ការញ៉ាំស្ករច្រើនពេកបាននាំឱ្យមានការបញ្ចេញសារធាតុ dopamine ដែលជាអរម៉ូន “អារម្មណ៍ល្អ” នៅក្នុងខួរក្បាល។
អារម្មណ៍រីករាយដែលជំរុញដោយ dopamine ដូចគ្នា ក៏អាចអនុវត្តចំពោះមនុស្សផងដែរ ដោយសារខួរក្បាលរបស់យើងត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីស្វែងរកសកម្មភាពដែលបង្កឱ្យមានការបញ្ចេញ dopamine។
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ជាតិស្ករ និងអាហារកែច្នៃជាទូទៅអាចប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាលរបស់អ្នកតាមរបៀបស្រដៀងនឹងគ្រឿងញៀនខ្លាំង។ សម្រាប់អ្នកដែលមានទំនោរទៅរកអាកប្បកិរិយាញៀន ភេសជ្ជៈផ្អែមអាចជំរុញប្រភេទទម្លាប់ស្វែងរកការផ្តល់រង្វាន់ដែលគេស្គាល់ថាជាការញៀនអាហារ។
ខណៈពេលដែលត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមដើម្បីបញ្ជាក់ពីការញៀនជាតិស្ករនៅក្នុងមនុស្ស លំនាំនៃការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមនៅក្នុងមនុស្សជាច្រើនស្រដៀងនឹងសារធាតុដែលគេស្គាល់ថាញៀន។
សេចក្ដីសង្ខេប: ឥទ្ធិពលនៃភេសជ្ជៈផ្អែមទៅលើប្រព័ន្ធផ្តល់រង្វាន់របស់ខួរក្បាលរបស់អ្នកអាចនាំឱ្យមានអាកប្បកិរិយាញៀន។
៩. ការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមបង្កើនហានិភ័យជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក
មានទំនាក់ទំនងដែលបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អរវាងការទទួលទានជាតិស្ករខ្ពស់ និងហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺបេះដូង។
ការផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមអាចបង្កើនកត្តាហានិភ័យជាច្រើនសម្រាប់ជំងឺបេះដូង រួមទាំងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ កម្រិតទ្រីគ្លីសេរីតកើនឡើង និងភាគល្អិតកូលេស្តេរ៉ុល LDL ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេលវែងលើមនុស្ស ទំនាក់ទំនងយ៉ាងរឹងមាំរវាងការទទួលទានជាតិស្ករ និងហានិភ័យជំងឺបេះដូងនៅទូទាំងក្រុមប្រជាជនផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានរកឃើញ។
ការសិក្សាមួយដែលបានតាមដានបុរស ៤០,០០០ នាក់ក្នុងរយៈពេល ២០ ឆ្នាំបានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃមានហានិភ័យខ្ពស់ ២០% ក្នុងការជួបប្រទះ ឬស្លាប់ដោយសារគាំងបេះដូងជាងបុរសដែលកម្រផឹកភេសជ្ជៈផ្អែម។
សេចក្ដីសង្ខេប: មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងរឹងមាំ និងជាប់លាប់រវាងភេសជ្ជៈផ្អែម និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង យោងតាមការសិក្សាជាច្រើន។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើហ្វ្រូតូសមិនល្អសម្រាប់អ្នកទេ? ផលប៉ះពាល់លើសុខភាពត្រូវបានពន្យល់
១០. សូដាផ្អែមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យជំងឺមហារីកខ្ពស់
ដោយសារជំងឺមហារីកតែងតែកើតឡើងរួមជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងទៀតដូចជាជំងឺធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលភេសជ្ជៈផ្អែមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យជំងឺមហារីកខ្ពស់។
ការសិក្សាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សពេញវ័យជាង ៦០,០០០ នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានសូដាផ្អែមពីរ ឬច្រើនកែវក្នុងមួយសប្តាហ៍មានហានិភ័យខ្ពស់ ៨៧% ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកលំពែងជាងអ្នកដែលមិនផឹកសូដា។
ការសិក្សាមួយទៀតបានរកឃើញទំនាក់ទំនងយ៉ាងសំខាន់រវាងជំងឺមហារីកលំពែង និងការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមចំពោះស្ត្រី ប៉ុន្តែមិនមែនចំពោះបុរសទេ។
លើសពីនេះ ស្ត្រីក្រោយអស់រដូវដែលទទួលទានសូដាផ្អែមក្នុងបរិមាណច្រើនអាចមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺមហារីក endometrial ដែលប៉ះពាល់ដល់ស្រទាប់ស្បូន។
លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា អ្នកដែលទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមជាញឹកញាប់ទំនងជាមានការកើតឡើងវិញនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺនេះ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការសិក្សាសង្កេតជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមញឹកញាប់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺមហារីកប្រភេទផ្សេងៗ។
១១. សូដាផ្អែមគឺអាក្រក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពធ្មេញ
សូដាត្រូវបានគេស្គាល់ថាអាក្រក់សម្រាប់សុខភាពធ្មេញ ហើយវាមិនមែនគ្រាន់តែជាជាតិស្ករនៅក្នុងនោះទេដែលបង្កបញ្ហា។ សូដាក៏មានអាស៊ីតដូចជាអាស៊ីតផូស្វ័រ និងអាស៊ីតកាបូន ដែលរួមចំណែកដល់បរិយាកាសមាត់ដែលមានជាតិអាស៊ីត។ ជាតិអាស៊ីតនេះធ្វើឱ្យស្រទាប់ធ្មេញចុះខ្សោយ និងធ្វើឱ្យវាងាយនឹងពុកផុយ។
នៅពេលដែលជាតិស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ វាផ្ដល់ប្រភពថាមពលសម្រាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ បាក់តេរីទាំងនេះផលិតអាស៊ីតនៅពេលពួកវាបំប្លែងជាតិស្ករ ដែលធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ និងនាំឱ្យមានបញ្ហាធ្មេញដូចជាធ្មេញពុក និងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។
សេចក្ដីសង្ខេប: អាស៊ីតនៅក្នុងសូដា និងជាតិស្ករដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងមាត់ បង្កើតបានជាព្យុះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បញ្ហាសុខភាពធ្មេញ។
១២. ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក្នុងចំណោមអ្នកផឹកសូដា
ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ គឺជាលក្ខខណ្ឌឈឺចាប់ដែលកើតឡើងនៅពេលដែលគ្រីស្តាល់អាស៊ីតអ៊ុយរិកកកកុញនៅក្នុងសន្លាក់របស់អ្នក ដែលជារឿយៗប៉ះពាល់ដល់មេជើង។ ហ្វ្រូកតូស ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃភេសជ្ជៈផ្អែម ត្រូវបានគេស្គាល់ថាបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ ការសិក្សាបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងយ៉ាងរឹងមាំរវាងការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែម និងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
ជាពិសេស ការសិក្សារយៈពេលវែងបានផ្សារភ្ជាប់សូដាផ្អែមទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យ ៧៥% នៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដចំពោះស្ត្រី និងជិត ៥០% ចំពោះបុរស។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
១៣. ការទទួលទានជាតិស្ករខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង
ជំងឺវង្វេង ដែលរួមបញ្ចូលជំងឺ Alzheimer គឺជាការថយចុះមុខងារនៃការយល់ដឹងដែលប៉ះពាល់ជាចម្បងដល់មនុស្សចាស់។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺវង្វេង។
ភេសជ្ជៈផ្អែម ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះអាចរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។ ការសិក្សាលើសត្វកកេរថែមទាំងបានបង្ហាញថា កម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់អាចធ្វើឱ្យខូចការចងចាំ និងជំនាញធ្វើការសម្រេចចិត្ត។
សេចក្ដីសង្ខេប: កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ ដែលអាចបណ្តាលមកពីការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែម ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។
សេចក្ដីសង្ខេប
ការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែមច្រើនដូចជាសូដា អាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខុមាលភាពរបស់អ្នកតាមវិធីជាច្រើន។
គុណវិបត្តិរួមមាន លទ្ធភាពខ្ពស់នៃបញ្ហាធ្មេញ និងហានិភ័យកើនឡើងសម្រាប់បញ្ហាបេះដូង និងលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។
ការផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមញឹកញាប់ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការឡើងទម្ងន់បន្ថែម និងការធាត់ផងដែរ។
ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចង់សម្រកទម្ងន់ ជៀសវាងជំងឺរយៈពេលវែង និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់អ្នក សូមគិតអំពីការកាត់បន្ថយភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករច្រើន។
