បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលយើងគួរទទួលទានគឺជាប្រធានបទដែលត្រូវបានជជែកវែកញែកយ៉ាងខ្លាំង។
គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារបានណែនាំថា យើងគួរទទួលបានប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃកាឡូរីរបស់យើងពីកាបូអ៊ីដ្រាត។
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកខ្លះអះអាងថាកាបូអ៊ីដ្រាតអាចនាំឱ្យធាត់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ហើយមនុស្សភាគច្រើនគួរតែកំណត់វាឱ្យតិចបំផុតក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗខណៈពេលដែលមានអំណះអំណាងល្អទាំងសងខាង វាមិនអាចបដិសេធបានទេថា រាងកាយរបស់យើងត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីដំណើរការបានល្អ។
អត្ថបទនេះនឹងពិនិត្យលម្អិតអំពីកាបូអ៊ីដ្រាត ផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើការជ្រើសរើសល្អបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
តើកាបូអ៊ីដ្រាតជាអ្វី?
កាបូអ៊ីដ្រាត ឬ Carbs គឺជាម៉ូលេគុលដែលមានអាតូមកាបូន អ៊ីដ្រូសែន និងអុកស៊ីហ្សែន។
នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ ពាក្យ “carbs” សំដៅទៅលើសារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូមួយក្នុងចំណោមបី។ ពីរផ្សេងទៀតគឺប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។
កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរបបអាហារមានបីប្រភេទសំខាន់ៗ៖
- ស្ករ។ ទាំងនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សែសង្វាក់ខ្លីដែលមានរសជាតិផ្អែម ដែលមាននៅក្នុងអាហារ។ ឧទាហរណ៍គឺគ្លុយកូស ហ្វ្រូកតូស ហ្គាឡាក់តូស និងស៊ូក្រូស។
- ម្សៅ។ ទាំងនេះគឺជាខ្សែសង្វាក់វែងនៃម៉ូលេគុលគ្លុយកូស ដែលនៅទីបំផុតត្រូវបានបំបែកទៅជាគ្លុយកូសនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- ជាតិសរសៃ។ មនុស្សមិនអាចរំលាយជាតិសរសៃបានទេ ប៉ុន្តែបាក់តេរីនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារអាចប្រើប្រាស់ប្រភេទខ្លះបាន។ លើសពីនេះ ការទទួលទានជាតិសរសៃគឺសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។
គោលបំណងចម្បងមួយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងគឺដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរបស់យើង។
កាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើនត្រូវបានបំបែក ឬបំប្លែងទៅជាគ្លុយកូស ដែលអាចប្រើជាថាមពលបាន។ កាបូអ៊ីដ្រាតក៏អាចបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់ (ថាមពលដែលផ្ទុក) សម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយផងដែរ។
ជាតិសរសៃគឺជាករណីលើកលែង។ វាមិនផ្តល់ថាមពលដោយផ្ទាល់ទេ ប៉ុន្តែវាចិញ្ចឹមបាក់តេរីល្អនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ បាក់តេរីទាំងនេះអាចប្រើជាតិសរសៃដើម្បីផលិតអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលកោសិកាខ្លះរបស់យើងអាចប្រើជាថាមពលបាន។
ជាតិអាល់កុលស្ករក៏ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។ ពួកវាមានរសជាតិផ្អែម ប៉ុន្តែជាធម្មតាមិនផ្តល់កាឡូរីច្រើនទេ ហើយមិនមានទំនោរទៅជាសារធាតុចិញ្ចឹមទេ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូមួយក្នុងចំណោមបី។ ប្រភេទសំខាន់ៗនៃកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរបបអាហារគឺស្ករ ម្សៅ និងជាតិសរសៃ។
កាបូអ៊ីដ្រាត “ទាំងមូល” ធៀបនឹង “ចម្រាញ់”
ទោះបីជាមានព័ត៌មានជាច្រើនអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយ សូមចាំថា កាបូអ៊ីដ្រាតមិនសុទ្ធតែដូចគ្នាទាំងអស់នោះទេ។
មានប្រភេទអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតជាច្រើនប្រភេទ ហើយពួកវាអាចប្រែប្រួលទៅតាមផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
កាបូអ៊ីដ្រាតជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា “សាមញ្ញ” ធៀបនឹង “ស្មុគស្មាញ” ឬ “ទាំងមូល” ធៀបនឹង “ចម្រាញ់”។
កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងមូលត្រូវបានកែច្នៃតិចតួចបំផុត ហើយមានជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងអាហារដោយធម្មជាតិ ចំណែកកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ត្រូវបានកែច្នៃច្រើនជាង ហើយត្រូវបានដកជាតិសរសៃធម្មជាតិចេញ ឬផ្លាស់ប្តូរ។
ឧទាហរណ៍នៃកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងមូលរួមមាន៖
- បន្លែ
- គីណូអា
- ស្រូវបាឡេ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- ដំឡូង
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- ស្រូវអូត
- សណ្តែក
ម្យ៉ាងវិញទៀត កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់រួមមាន៖
- ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ
- នំប៉័ងស
- នំកុម្មង់
- របស់របរផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីម្សៅស
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាសុខភាពដូចជា ភាពធាត់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។
កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់មានទំនោរធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ដែលអាចនាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះជាបន្តបន្ទាប់ដែលបង្កឱ្យមានការឃ្លាន និងការចង់ញ៉ាំអាហារ។
ជាធម្មតា ពួកវាក៏ខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនផងដែរ។ និយាយម្យ៉ាងទៀត ពួកវាជាកាឡូរី “ទទេ”។
ក៏មានស្ករដែលបន្ថែមផងដែរ ដែលគួរតែកំណត់ឱ្យតិចបំផុត ព្រោះរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនប្រភេទ។
ខណៈពេលដែលវាសំខាន់ក្នុងការកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងស្ករដែលបន្ថែម កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងមូលគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
ប្រភពអាហារទាំងមូលនៃកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានផ្ទុកដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាតិសរសៃ ហើយមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើង និងធ្លាក់ចុះដូចគ្នានៅក្នុងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនោះទេ។
ការសិក្សាជាច្រើនអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ រួមទាំងបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល បានបង្ហាញថា ការទទួលទានពួកវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសុខភាពមេតាបូលីសប្រសើរឡើង និងហានិភ័យទាបនៃជំងឺ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ កាបូអ៊ីដ្រាតមិនសុទ្ធតែដូចគ្នាទាំងអស់នោះទេ។ កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងភាពធាត់ និងជំងឺមេតាបូលីស ប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងមូល ដែលត្រូវបានកែច្នៃតិចតួចបំផុត មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
បញ្ហារបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប
ការពិភាក្សាអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតមិនពេញលេញទេ ប្រសិនបើមិននិយាយអំពីរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
របបអាហារប្រភេទនេះកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាត ខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ច្រើន។
ទោះបីជាមានការសិក្សាដែលបង្ហាញថា របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវមានទំនោរផ្តោតលើអ្នកដែលមានភាពធាត់ រោគសញ្ញាមេតាបូលីស និង/ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។
ការសិក្សាខ្លះបានបង្ហាញថា របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចជំរុញការសម្រកទម្ងន់ និងនាំឱ្យមានការកែលម្អសញ្ញាសុខភាពផ្សេងៗ រួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុល HDL “ល្អ” ជាតិស្ករក្នុងឈាម សម្ពាធឈាម និងផ្សេងទៀត នៅពេលប្រៀបធៀបជាមួយរបបអាហារ “ខ្លាញ់ទាប” ស្តង់ដារ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សាជាង 1,000 បានរកឃើញថា ខណៈពេលដែលមានលទ្ធផលវិជ្ជមានជាមួយនឹងរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនៅតិចជាង និងនៅ 6-11 ខែ វាមិនមានផលប៉ះពាល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់លើកត្តាហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូងបន្ទាប់ពី 2 ឆ្នាំនោះទេ។
លើសពីនេះ ការស្ទង់មតិសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភជាតិដែលធ្វើឡើងពីឆ្នាំ 1999-2010 ដែលបានវិភាគរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងហានិភ័យនៃការស្លាប់ បានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចបំផុតមានទំនោរស្លាប់មុនអាយុពីមូលហេតុណាមួយ រួមទាំងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល មហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
សេចក្តីសង្ខេប៖ គ្រាន់តែរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់សម្រាប់បុគ្គលមួយចំនួន វាមិនមែនជាដំណោះស្រាយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។
ការអានដែលបានណែនាំ: របបអាហារមានតុល្យភាព៖ តើវាជាអ្វី និងរបៀបទទួលបានវា
កាបូអ៊ីដ្រាតមិនមែនជាមូលហេតុនៃភាពធាត់នោះទេ
ទោះបីជាការកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកអាចនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ក៏ដោយ វាមិនមានន័យថាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតដោយខ្លួនឯងបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់នោះទេ។
នេះគឺជាទេវកថាដែលត្រូវបានបដិសេធ។
ខណៈពេលដែលវាជាការពិតដែលថាស្ករដែលបន្ថែម និងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងឱកាសនៃការវិវត្តទៅជាភាពធាត់ វាមិនមែនជាការពិតសម្រាប់ប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងអាហារទាំងមូលនោះទេ។
មនុស្សបានទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតអស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ក្នុងទម្រង់ណាមួយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អត្រានៃការវិវត្តទៅជាភាពធាត់បានចាប់ផ្តើមកើនឡើងនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៅប្រហែលឆ្នាំ 1980 នៅពេលដែលបុរស 4.8 ភាគរយ និងស្ត្រី 7.9 ភាគរយមានភាពធាត់។
សព្វថ្ងៃនេះ ចំនួនរបស់យើងបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយ 42.4 ភាគរយនៃមនុស្សពេញវ័យមានភាពធាត់។
វាក៏គួរកត់សម្គាល់ផងដែរថា ប្រជាជនមួយចំនួនបានរក្សាសុខភាពល្អឥតខ្ចោះ ខណៈពេលដែលទទួលទានរបបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។
ប្រជាជនអូគីណាវ៉ា និងអ្នករស់នៅកោះគីតាវ៉ាន ដែលទទួលទានផ្នែកសំខាន់នៃបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេពីកាបូអ៊ីដ្រាត មានអាយុវែងបំផុតមួយចំនួន។
អ្វីដែលពួកគេមានដូចគ្នាគឺពួកគេទទួលទានអាហារពិតៗដែលមិនបានកែច្នៃ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រជាជនដែលទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងអាហារកែច្នៃច្រើន មានទំនោរមានឱកាសខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាលទ្ធផលសុខភាពអវិជ្ជមាន។
សេចក្តីសង្ខេប៖ មនុស្សបានទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតយូរមកហើយមុនពេលមានការរីករាលដាលនៃភាពធាត់ ហើយមានឧទាហរណ៍ជាច្រើននៃប្រជាជនដែលបានរក្សាសុខភាពល្អឥតខ្ចោះ ខណៈពេលដែលទទួលទានរបបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើគួរញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីសម្រកទម្ងន់ | ការណែនាំអំពីការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត
កាបូអ៊ីដ្រាតមិនចាំបាច់ទេ ប៉ុន្តែអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតជាច្រើនមានសុខភាពល្អអស្ចារ្យ
មនុស្សជាច្រើនដែលអនុវត្តរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអះអាងថាកាបូអ៊ីដ្រាតមិនមែនជាសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់នោះទេ។
នេះអាចជាការពិតក្នុងកម្រិតមួយ ប៉ុន្តែពួកវាជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
អ្នកខ្លះជឿថាខួរក្បាលមិនត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាត 130 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលបានណែនាំនោះទេ។ ខណៈពេលដែលតំបន់ខ្លះនៃខួរក្បាលអាចប្រើ ketones ខួរក្បាលពឹងផ្អែកលើកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីផ្តល់ថាមពលរបស់វា។
លើសពីនេះ អាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម ដូចជាបន្លែ និងផ្លែឈើ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
ទោះបីជាវាអាចរស់បានសូម្បីតែរបបអាហារគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយ ក៏វាប្រហែលជាមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនោះទេ ព្រោះអ្នកកំពុងបាត់បង់អាហាររុក្ខជាតិដែលវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍។ លើសពីនេះ របបអាហារដែលរឹតត្បិតខ្លាំងនោះមិនគួរត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយគ្មានការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកឡើយ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ កាបូអ៊ីដ្រាតមិនមែនជាសារធាតុចិញ្ចឹម “ចាំបាច់” នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហាររុក្ខជាតិដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ជាច្រើនត្រូវបានផ្ទុកដោយសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ ដូច្នេះការជៀសវាងពួកវាប្រហែលជាមិនធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អបំផុតនោះទេ។
របៀបធ្វើការជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ
ជាទូទៅ កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់មានសុខភាពល្អ ចំណែកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានដកជាតិសរសៃចេញមិនមានសុខភាពល្អទេ។
ប្រសិនបើវាជាអាហារទាំងមូលដែលមានគ្រឿងផ្សំតែមួយ នោះវាប្រហែលជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន មិនថាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាននោះទេ។
ជំនួសឱ្យការគិតថាកាបូអ៊ីដ្រាតជា “ល្អ” ឬ “អាក្រក់” សូមផ្តោតលើការបង្កើនជម្រើសទាំងមូល និងស្មុគស្មាញជាងជម្រើសដែលត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងខ្លាំង។ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តោតលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងទទួលបាន ជំនួសឱ្យអ្វីដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកអាចនឹងបោះបង់ចោល។
អ្វីៗកម្រនឹងមានពណ៌ខ្មៅ និងសនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភណាស់។ ប៉ុន្តែអាហារខាងក្រោមគឺជាប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតល្អប្រសើរជាងមុន។
- បន្លែ។ ទាំងអស់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានបន្លែចម្រុះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- ផ្លែឈើទាំងមូល។ ផ្លែប៉ោម ចេក ស្ត្របឺរី ជាដើម។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ សណ្តែកបាយ សណ្តែកក្រហម សណ្តែកសៀង ជាដើម។
- គ្រាប់។ អាល់ម៉ុន វ៉ាល់ណាត់ ហាហ្សែលណាត់ ម៉ាកាដាមៀ គ្រាប់ដី ជាដើម។
- គ្រាប់ពូជ។ គ្រាប់ឈៀ និងគ្រាប់ល្ពៅ។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលពិតៗ ដូចជាស្រូវអូតសុទ្ធ គីណូអា អង្ករសំរូប ជាដើម។
- មើម។ ដំឡូង ដំឡូងជ្វា ជាដើម។
អាហារទាំងនេះអាចទទួលយកបានក្នុងកម្រិតមធ្យមសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននឹងធ្វើបានល្អបំផុតដោយកំណត់ពួកវាឱ្យតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ។ ទាំងនេះរួមមានភេសជ្ជៈកាបូន ទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម និងភេសជ្ជៈផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូពោតដែលមានជាតិហ្វ្រូកតូសខ្ពស់។
- នំប៉័ងស។ ទាំងនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាប និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមេតាបូលីស។ នេះអនុវត្តចំពោះនំប៉័ងភាគច្រើនដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារ។
- នំកុម្មង់ នំខូគី និងនំខេក។ អាហារទាំងនេះមានជាតិស្ករ និងម្សៅមីចម្រាញ់ខ្ពស់។
- ការ៉េម។ ការ៉េមភាគច្រើនមានជាតិស្ករខ្ពស់ណាស់ ទោះបីជាមានករណីលើកលែងក៏ដោយ។
- បង្អែម និងសូកូឡា។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងទទួលទានសូកូឡា សូមជ្រើសរើសសូកូឡាខ្មៅដែលមានគុណភាព។
- ដំឡូងបំពង និងបន្ទះដំឡូង។ ដំឡូងទាំងមូលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំឡូងបំពង និងបន្ទះដំឡូងមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដូចដំឡូងទាំងមូលនោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ជាទូទៅមានសុខភាពល្អ។ អាហារកែច្នៃដែលមានជាតិស្ករ និងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់មិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដូចកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិទេ ហើយទំនងជានាំឱ្យមានលទ្ធផលសុខភាពអវិជ្ជមាន។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើអ្នកគួរញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាន ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម? - ការណែនាំអំពីកាបូអ៊ីដ្រាត
កាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺល្អសម្រាប់អ្នកខ្លះ ប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតដំណើរការបានល្អបំផុតជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន
មិនមានដំណោះស្រាយតែមួយគត់សម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភនោះទេ។
ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត “ល្អបំផុត” អាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន ដូចជា៖
- អាយុ
- ភេទ
- សុខភាពមេតាបូលីស
- សកម្មភាពរាងកាយ
- វប្បធម៌អាហារ
- ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន
ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់ ឬមានបញ្ហាសុខភាពដូចជារោគសញ្ញាមេតាបូលីស និង/ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកអាចមានភាពរសើបចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាត។
ក្នុងករណីនេះ ការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតទំនងជាមានប្រយោជន៍។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែព្យាយាមរក្សាសុខភាពល្អ នោះប្រហែលជាគ្មានហេតុផលអ្វីដែលអ្នកត្រូវជៀសវាង “កាបូអ៊ីដ្រាត” នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ក្នុងការទទួលទានអាហារទាំងមូលដែលមានគ្រឿងផ្សំតែមួយឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកស្គមតាមធម្មជាតិ និង/ឬអ្នកមានសកម្មភាពរាងកាយខ្ពស់ អ្នកប្រហែលជាដំណើរការបានល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។
