តែសម្រកទម្ងន់៖ តែល្អបំផុតទាំង ៦ មុខសម្រាប់សម្រកទម្ងន់ និងក្បាលពោះ

តែគឺជាភេសជ្ជៈដែលមនុស្សទូទាំងពិភពលោកចូលចិត្ត។

អ្នកអាចឆុងវាដោយចាក់ទឹកក្តៅលើស្លឹកតែ ហើយទុកវាឱ្យត្រាំពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់វាជ្រាបចូលទៅក្នុងទឹក។

ភេសជ្ជៈក្រអូបនេះភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹក Camellia sinensis ដែលជាប្រភេទដើមឈើបៃតងតូចមួយដែលមានដើមកំណើតនៅអាស៊ី។

តើគោលដៅសំខាន់របស់អ្នកគឺជាអ្វី?

បញ្ចុះទម្ងន់ បង្កើនសាច់ដុំ ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ

Powered by DietGenie

ការផឹកតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការការពារកោសិកាពីការខូចខាត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ការសិក្សាខ្លះថែមទាំងបានរកឃើញថា តែអាចជួយបង្កើនការសម្រកទម្ងន់ និងជួយប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះទៀតផង។ ប្រភេទតែមួយចំនួនមានប្រសិទ្ធភាពជាងប្រភេទផ្សេងទៀតក្នុងការសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាតែល្អបំផុតទាំងប្រាំមួយមុខសម្រាប់បង្កើនការសម្រកទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។

១. តែបៃតង

តែបៃតងគឺជាប្រភេទតែមួយក្នុងចំណោមប្រភេទតែដែលគេស្គាល់ច្រើនជាងគេ ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។

វាក៏ជាតែមួយក្នុងចំណោមតែដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ មានភស្តុតាងជាច្រើនដែលភ្ជាប់តែបៃតងទៅនឹងការថយចុះទាំងទម្ងន់ និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០០៨ មនុស្សធាត់ ៦០ នាក់បានអនុវត្តរបបអាហារស្តង់ដាររយៈពេល ១២ សប្តាហ៍ ខណៈពេលដែលផឹកតែបៃតង ឬថ្នាំ placebo ជាប្រចាំ។

ពេញមួយការសិក្សា អ្នកដែលផឹកតែបៃតងបានស្រកទម្ងន់ ៧.៣ ផោន (៣.៣ គីឡូក្រាម) ច្រើនជាងក្រុម placebo ។

ការសិក្សាមួយទៀតបានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានសារធាតុចម្រាញ់ពីតែបៃតងរយៈពេល ១២ សប្តាហ៍ បានជួបប្រទះការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃទម្ងន់ខ្លួន ជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន និងទំហំចង្កេះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។

នេះអាចបណ្តាលមកពីសារធាតុចម្រាញ់ពីតែបៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ catechins ខ្ពស់ជាពិសេស ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលអាចជួយជំរុញការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងបង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។

ឥទ្ធិពលដូចគ្នានេះក៏អនុវត្តចំពោះ matcha ដែលជាប្រភេទតែបៃតងម្សៅដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ដែលមានផ្ទុកសារធាតុផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ដូចតែបៃតងធម្មតាដែរ។

សេចក្តីសង្ខេប: តែបៃតងមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រភេទមួយហៅថា catechins ខ្ពស់ ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់ និងការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។

២. តែ Puerh

តែ Puerh គឺជាប្រភេទតែខ្មៅចិនដែលត្រូវបាន fermentation ។

វាត្រូវបានគេនិយមផឹកក្រោយពេលញ៉ាំអាហារ ហើយមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលតែងតែវិវឌ្ឍន៍កាន់តែយូរវាកាន់តែរក្សាទុក។

ការសិក្សាលើសត្វមួយចំនួនបានបង្ហាញថា តែ puerh អាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម។ ការសិក្សាលើសត្វ និងមនុស្សបានបង្ហាញថា តែ puerh អាចជួយបង្កើនការសម្រកទម្ងន់។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ បុរស ៧០ នាក់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវគ្រាប់ថ្នាំសារធាតុចម្រាញ់ពីតែ puerh ឬថ្នាំ placebo ។ បន្ទាប់ពីបីខែ អ្នកដែលលេបគ្រាប់ថ្នាំតែ puerh បានស្រកទម្ងន់ប្រហែល ២.២ ផោន (១ គីឡូក្រាម) ច្រើនជាងក្រុម placebo ។

ការសិក្សាមួយទៀតលើសត្វកណ្តុរមានលទ្ធផលស្រដៀងគ្នា ដោយបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីតែ puerh មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ និងជួយទប់ស្កាត់ការឡើងទម្ងន់។

ការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នត្រូវបានកំណត់ចំពោះសារធាតុចម្រាញ់ពីតែ puerh ដូច្នេះការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីមើលថាតើឥទ្ធិពលដូចគ្នានេះអនុវត្តចំពោះការផឹកវាជាតែដែរឬទេ។

សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាលើមនុស្ស និងសត្វបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីតែ puerh អាចជួយបង្កើនការសម្រកទម្ងន់ ខណៈពេលដែលក៏បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាមផងដែរ។

ការអានដែលបានណែនាំ: ភេសជ្ជៈសម្រកទម្ងន់ ៨ មុខដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដើម្បីបង្កើនការរំលាយអាហារ

៣. តែខ្មៅ

តែខ្មៅគឺជាប្រភេទតែដែលបានឆ្លងកាត់ការកត់សុីច្រើនជាងប្រភេទផ្សេងទៀត ដូចជាតែបៃតង តែស ឬតែអ៊ូឡុង។

ការកត់សុីគឺជាប្រតិកម្មគីមីដែលកើតឡើងនៅពេលដែលស្លឹកតែត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានពណ៌ត្នោតដែលបង្កឱ្យមានពណ៌ខ្មៅលក្ខណៈនៃតែខ្មៅ។

មានតែខ្មៅជាច្រើនប្រភេទ និងល្បាយផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងពូជពេញនិយមដូចជា Earl Grey និង English Breakfast ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា តែខ្មៅអាចមានប្រសិទ្ធភាពនៅពេលនិយាយអំពីការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស ១១១ នាក់បានរកឃើញថា ការផឹកតែខ្មៅបីពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលបីខែបានបង្កើនការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង និងកាត់បន្ថយទំហំចង្កេះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការផឹកភេសជ្ជៈត្រួតពិនិត្យដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដូចគ្នា។

អ្នកខ្លះយល់ថា ឥទ្ធិពលសម្រកទម្ងន់ដែលមានសក្តានុពលរបស់តែខ្មៅអាចបណ្តាលមកពីវាមានផ្ទុកសារធាតុ flavones ខ្ពស់ ដែលជាប្រភេទសារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ការសិក្សាមួយបានតាមដានមនុស្សពេញវ័យ ៤,២៨០ នាក់ក្នុងរយៈពេល ១៤ ឆ្នាំ។ វាបានរកឃើញថា អ្នកដែលមានការទទួលទាន flavone ខ្ពស់ពីអាហារ និងភេសជ្ជៈដូចជាតែខ្មៅ មានសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) ទាបជាងអ្នកដែលមានការទទួលទាន flavone ទាប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សានេះគ្រាន់តែមើលទៅលើទំនាក់ទំនងរវាង BMI និងការទទួលទាន flavone ប៉ុណ្ណោះ។ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីគិតគូរពីកត្តាផ្សេងទៀតដែលអាចពាក់ព័ន្ធ។

សេចក្តីសង្ខេប: តែខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុ flavones ខ្ពស់ ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះទម្ងន់ BMI និងទំហំចង្កេះ។

ការអានដែលបានណែនាំ: តើតែមានកាឡូរីប៉ុន្មាន? ការពន្យល់ពីបរិមាណកាឡូរី

៤. តែអ៊ូឡុង

តែអ៊ូឡុងគឺជាតែចិនបុរាណដែលត្រូវបានកត់សុីមួយផ្នែក ដោយដាក់វានៅចន្លោះតែបៃតង និងតែខ្មៅទាក់ទងនឹងកម្រិតកត់សុី និងពណ៌។

វាត្រូវបានគេពិពណ៌នាថាមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិប្លែក ទោះបីជាទាំងនេះអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការកត់សុីក៏ដោយ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា តែអ៊ូឡុងអាចជួយបង្កើនការសម្រកទម្ងន់ដោយបង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ មនុស្សធាត់ ឬលើសទម្ងន់ ១០២ នាក់បានផឹកតែអ៊ូឡុងជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលប្រាំមួយសប្តាហ៍ ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយទាំងទម្ងន់ខ្លួន និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានស្នើថា តែនេះធ្វើដូច្នេះដោយបង្កើនការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយ។

ការសិក្សាតូចមួយទៀតបានផ្តល់ឱ្យបុរសនូវទឹក ឬតែរយៈពេលបីថ្ងៃ ដោយវាស់អត្រាមេតាបូលីសរបស់ពួកគេ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹក តែអ៊ូឡុងបានបង្កើនការចំណាយថាមពល ២.៩% ដែលស្មើនឹងការដុតបំផ្លាញកាឡូរីបន្ថែម ២៨១ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃជាមធ្យម។

ខណៈពេលដែលការសិក្សាបន្ថែមទៀតលើឥទ្ធិពលនៃតែអ៊ូឡុងគឺត្រូវការ លទ្ធផលទាំងនេះបង្ហាញថា អ៊ូឡុងអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់សម្រកទម្ងន់។

សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាបង្ហាញថា តែអ៊ូឡុងអាចជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់ និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនដោយបង្កើនការរំលាយអាហារ និងបង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។

៥. តែស

តែសលេចធ្លោក្នុងចំណោមប្រភេទតែផ្សេងទៀត ព្រោះវាត្រូវបានកែច្នៃតិចតួចបំផុត ហើយប្រមូលផលនៅពេលដែលរុក្ខជាតិតែនៅក្មេងនៅឡើយ។

តែសមានរសជាតិប្លែកខុសពីប្រភេទតែផ្សេងទៀត។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រាល និងផ្អែមបន្តិច។

អត្ថប្រយោជន៍នៃតែសត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អ ហើយមានចាប់ពីការកែលម្អសុខភាពមាត់ធ្មេញ រហូតដល់ការសម្លាប់កោសិកាមហារីកនៅក្នុងការសិក្សាមួយចំនួននៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។

ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការក៏ដោយ តែសក៏អាចជួយបានដែរនៅពេលនិយាយអំពីការសម្រកទម្ងន់ និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។

ការសិក្សាបង្ហាញថា តែស និងតែបៃតងមានបរិមាណ catechins ប្រហាក់ប្រហែលគ្នា ដែលអាចជួយបង្កើនការសម្រកទម្ងន់។

លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីតែសបានបង្កើនការបំបែកកោសិកាខ្លាញ់ ខណៈពេលដែលការពារការបង្កើតកោសិកាថ្មី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថា នេះគឺជាការសិក្សានៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ដូច្នេះវាមិនច្បាស់ទេថា តើឥទ្ធិពលនៃតែសអាចអនុវត្តចំពោះមនុស្សយ៉ាងដូចម្តេច។

ការសិក្សាបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីបញ្ជាក់ពីឥទ្ធិពលដែលមានប្រយោជន៍ដែលមានសក្តានុពលនៃតែសនៅពេលនិយាយអំពីការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។

សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាមួយនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បានរកឃើញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីតែសអាចបង្កើនការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សមិនទាន់មានច្រើននៅឡើយទេ ហើយត្រូវការបន្ថែមទៀត។

ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ ៩ យ៉ាងរបស់តែផ្កាម្លិះ

៦. តែរុក្ខជាតិ

តែរុក្ខជាតិពាក់ព័ន្ធនឹងការត្រាំឱសថ គ្រឿងទេស និងផ្លែឈើក្នុងទឹកក្តៅ។

ពួកវាខុសពីតែធម្មតា ព្រោះពួកវាមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាធម្មតា ហើយមិនត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹក Camellia sinensis ទេ។

ពូជតែរុក្ខជាតិពេញនិយមរួមមាន តែ rooibos តែខ្ញី តែ rosehip និងតែ hibiscus ។

ទោះបីជាគ្រឿងផ្សំ និងរូបមន្តនៃតែរុក្ខជាតិអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងក៏ដោយ ការសិក្សាខ្លះបានរកឃើញថា តែរុក្ខជាតិអាចជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់ និងបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។

នៅក្នុងការសិក្សាលើសត្វមួយ អ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តល់តែរុក្ខជាតិដល់សត្វកណ្តុរធាត់ ហើយបានរកឃើញថាវាបានកាត់បន្ថយទម្ងន់ខ្លួន និងជួយធ្វើឱ្យកម្រិតអរម៉ូនធម្មតា។

តែ Rooibos គឺជាប្រភេទតែរុក្ខជាតិដែលអាចមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។

ការសិក្សាមួយនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញថា តែ rooibos បានបង្កើនការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ និងជួយទប់ស្កាត់ការបង្កើតកោសិកាខ្លាញ់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបន្ថែមលើមនុស្សគឺត្រូវការដើម្បីស្វែងយល់ពីឥទ្ធិពលនៃតែរុក្ខជាតិដូចជា rooibos លើការសម្រកទម្ងន់។

សេចក្តីសង្ខេប: ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវមានកម្រិតក៏ដោយ ការសិក្សាខ្លះបានរកឃើញថា តែរុក្ខជាតិ រួមទាំងតែ rooibos អាចជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់ និងបង្កើនការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។

សេចក្តីសង្ខេប

ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនផឹកតែសម្រាប់តែគុណភាពបន្ធូរអារម្មណ៍ និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាក៏ដោយ តែមួយពែងៗក៏អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនផងដែរ។

ការជំនួសភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដូចជាទឹកផ្លែឈើ ឬសូដាដោយតែអាចជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីសរុប និងនាំឱ្យសម្រកទម្ងន់។

ការសិក្សាលើសត្វ និងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍មួយចំនួនក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ប្រភេទតែមួយចំនួនអាចជួយបង្កើនការសម្រកទម្ងន់ ខណៈពេលដែលទប់ស្កាត់ការបង្កើតកោសិកាខ្លាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាលើមនុស្សគឺត្រូវការដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបញ្ហានេះ។

លើសពីនេះ ប្រភេទតែជាច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ខ្ពស់ជាពិសេសដូចជា flavones និង catechins ដែលអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

រួមផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងការហាត់ប្រាណជាប្រចាំ តែមួយ ឬពីរពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជួយអ្នកបង្កើនការសម្រកទម្ងន់ និងការពារជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។