ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ញ៉ាំរបស់អ្នកអាចហាក់ដូចជាពិបាក ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើវាបានដោយការរៀបចំផែនការបន្តិចបន្តួច ការកែប្រែរបៀបរស់នៅ និងការយកចិត្តទុកដាក់លើជម្រើសអាហាររបស់អ្នក។ វាជាគំនិតល្អក្នុងការស្វែងរកដំបូន្មានពីអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាព ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការណែនាំដែលសមស្រប។
ក្នុងពិភពលោកដែលមមាញឹក និងវិវឌ្ឍន៍លឿនរបស់យើង ការរក្សាផែនការញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនតែងាយស្រួលនិយាយជាងធ្វើ។ យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់ឆ្លងកាត់រឿងនេះ។
ដំបូងឡើយ ការតម្រៀបតាមរបបអាហារសុខភាពផ្សេងៗដើម្បីសម្រេចចិត្តថាមួយណាស័ក្តិសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នកអាចជារឿងគួរឲ្យភ័យខ្លាច។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗហើយសូម្បីតែបន្ទាប់ពីអ្នកបានជ្រើសរើសរបបអាហារមួយហើយ ការអនុវត្តតាមវាជាប់លាប់ក៏មានបញ្ហាប្រឈមរបស់វាដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណា ដំណឹងដ៏គួរឲ្យលើកទឹកចិត្តគឺថា ការរក្សារបបអាហារដែលមានជីវជាតិគឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុង សូម្បីតែនៅថ្ងៃដែលពិបាកក៏ដោយ។ ហើយអ្វីដែលល្អបំផុតនោះគឺថា អ្នកមិនចាំបាច់លះបង់មុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីធ្វើដូច្នេះទេ។
មានបច្ចេកទេសសាមញ្ញៗជាច្រើនដែលមិនគិតថ្លៃដើម្បីធ្វើឲ្យការរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពមិនសូវជាគួរឲ្យភ័យខ្លាច។
នេះជាគន្លឹះកំពូលទាំង ១១ ដើម្បីជួយអ្នករក្សាការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះរបបអាហារដែលមានជីវជាតិ។
ពាក្យ “របបអាហារ” អាចមានអត្ថន័យច្រើន។ វាអាចសំដៅទៅលើការផ្លាស់ប្តូរបណ្តោះអាសន្នក្នុងការទទួលទានអាហារដែលផ្តោតលើគោលបំណងដូចជាការសម្រកទម្ងន់ (ឧទាហរណ៍ ការញ៉ាំរបបអាហារគីតូ) ឬវាអាចមានន័យថាទម្លាប់ញ៉ាំអាហារធម្មតារបស់បុគ្គល ឬសហគមន៍។ ក្នុងអត្ថបទនេះ យើងកំពុងនិយាយជាចម្បងអំពីរបបអាហារចុងក្រោយនេះ — របបអាហាររយៈពេលវែងដែលតំណាងឲ្យជម្រើសអាហារធម្មតារបស់អ្នក។
១. ជ្រើសរើសអាហារទាំងមូលសម្រាប់របបអាហារមានតុល្យភាព
ការញ៉ាំអាហារសុខភាពអាចមានទម្រង់ជាច្រើន។ គ្មានរបបអាហារមានតុល្យភាពពីរណាដូចគ្នាទេ។
ទោះជាយ៉ាងណា ផែនការញ៉ាំអាហារសុខភាពដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងយូរអង្វែងភាគច្រើនមានលក្ខណៈរួមមួយ៖ ពួកវាផ្តោតលើអាហារទាំងមូល។
អាហារទាំងមូលគឺជារបស់ដែលកែច្នៃតិចតួចបំផុត ហើយរួមមាន៖
- ផ្លែឈើ
- បន្លែ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ពូជ
- ផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុត
- សាច់ស្រស់ និងត្រី
ខណៈពេលដែលភេសជ្ជៈបំប៉ន អាហារបំប៉ន និងរបបអាហារទាន់សម័យអាចហាក់ដូចជាមានប្រយោជន៍នៅ glance ដំបូង អាហារទាំងមូលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាប្រចាំជាមួយនឹងសុខភាពទូទៅដែលប្រសើរឡើងនៅទូទាំងវប្បធម៌ផ្សេងៗ។
អាហារទាំងមូលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលចិញ្ចឹមពោះវៀនរបស់អ្នក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាធាត់ជ្រុល និងទឹកនោមផ្អែម។
ផ្ទុយទៅវិញ អាហារកែច្នៃខ្ពស់ដូចជាអាហារសម្រន់ បង្អែម និងភេសជ្ជៈផ្អែមទំនងជារួមចំណែកដល់ការរលាក និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ មានវិធីសាស្ត្រផ្សេងៗក្នុងការញ៉ាំអាហារសុខភាព ប៉ុន្តែភាគច្រើនផ្តោតលើអាហារទាំងមូលដែលសម្បូរជីវជាតិដូចជាផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីន។
២. ពិចារណាឡើងវិញនូវរបបអាហារសម្រកទម្ងន់រហ័ស
មុននឹងចាប់ផ្តើមរបបអាហារថ្មី សូមសួរខ្លួនឯងថា “តើនេះអាចរក្សាបានរយៈពេលវែងដែរឬទេ?”
អ្នកប្រហែលជាកំពុងដើរលើផ្លូវរបបអាហារសម្រកទម្ងន់រហ័សប្រសិនបើចម្លើយរបស់អ្នកគឺអត់។
របបអាហារសម្រកទម្ងន់រហ័សជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់បន្ថយកាឡូរីយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ប៉ុន្តែនេះជាការពិតអំពីរបបអាហារបែបនេះ មិនថាវាជារបបអាហារគីតូ អាតឃីន ឬរបបអាហារផ្សេងទៀតទេ — លទ្ធផលជាធម្មតាមិនស្ថិតស្ថេរទេ។ យូរៗទៅ អ្នកញ៉ាំរបបអាហារភាគច្រើនមានទំនោរឡើងទម្ងន់ដែលពួកគេបានសម្រកវិញ។
គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ របបអាហារមួយដែលបានឆ្លងកាត់ការសាកល្បងនៃពេលវេលាគឺរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលផ្តោតលើអាហារទាំងមូល។
ដូច្នេះ ជំនួសឲ្យការផ្តោតលើការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស សូមព្យាយាមប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍របស់អ្នកទៅលើការចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដែលមានគុណភាព។
ក្នុងផែនការដ៏ធំនៃអ្វីៗទាំងអស់ ទម្លាប់សុខភាពដែលអ្នកបង្កើតពីរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពច្រើនតែបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍ជាងទម្ងន់ដែលអ្នកអាចបាត់បង់ក្នុងរយៈពេលខ្លី។
សេចក្តីសង្ខេប៖ របបអាហារសម្រកទម្ងន់រហ័សអាចផ្តល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែការសម្រកទម្ងន់ទាំងនេះច្រើនតែមានរយៈពេលខ្លី។ របបអាហារដែលអាចរក្សាបាន និងសម្បូរជីវជាតិមានទំនោរផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលវែង។
ការអានដែលបានណែនាំ: ១៧ វិធីល្អបំផុតដើម្បីរក្សាទម្ងន់ដែលបានស្រកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព
៣. ស្វែងរកការណែនាំពីអ្នកជំនាញសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមរលូន
និយាយឲ្យត្រង់ទៅ៖ ការចាប់ផ្តើមផែនការញ៉ាំអាហារសុខភាពអាចមានអារម្មណ៍ថាគួរឲ្យភ័យខ្លាច និងលើសលប់។
ជាមួយនឹងរបបអាហារជាច្រើនដែលត្រូវតម្រៀបតាម ការស្វែងរកកន្លែងចាប់ផ្តើមអាចហាក់ដូចជាកិច្ចការដ៏លំបាក។ វាមានអារម្មណ៍ថាអ្នករាល់គ្នាមានដំបូន្មានអំពីអ្វីដែលអ្នកគួរឬមិនគួរញ៉ាំ។
អ្វីដែលល្អនោះគឺថា អ្នកមិននៅម្នាក់ឯងក្នុងរឿងនេះទេ។
មានអ្នកជំនាញដែលមានការបញ្ជាក់ជាច្រើនដែលអាចណែនាំអ្នកក្នុងដំណើររបស់អ្នក។
ការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជីអាចបញ្ជាក់អំពីការរៀបចំអាហារ ប្រភេទអាហារសំខាន់ៗ តម្រូវការជីវជាតិប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក និងរបបអាហារដែលសមស្របសម្រាប់លក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រមួយចំនួន។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ អ្នកជំនាញផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយាដូចជាអ្នកចិត្តសាស្រ្តអាចជួយអ្នកក្នុងការបោះបង់ទម្លាប់ចាស់ និងបង្កើតទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អជាង។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការចូលរួមជាមួយអ្នកជំនាញដែលបានបណ្តុះបណ្តាលផ្តល់មូលដ្ឋានគាំទ្រ និងធានាថាអ្នកទទួលបានព័ត៌មានដែលគួរឲ្យទុកចិត្ត និងទាន់សម័យអំពីការរក្សារបបអាហារដែលមានជីវជាតិ។
៤. ស្វែងរករបបអាហារដែលស័ក្តិសមនឹងអ្នក
អ្នកតែងតែឮរបបអាហារមួយចំនួនត្រូវបានគេលើកឡើងថាជា “ល្អបំផុត” ឬ “មានសុខភាពល្អបំផុត” ប៉ុន្តែការពិតគឺថា គ្មានវិធីសាស្ត្រណាមួយដែលស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងការញ៉ាំរបបអាហារនោះទេ។
ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាដូចជាពន្ធុវិទ្យា លក្ខខណ្ឌសុខភាព ការប្តេជ្ញាចិត្តការងារ ទំនាក់ទំនងគ្រួសារ និងប្រវត្តិវប្បធម៌បង្កើតជីវិតរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។
របបអាហារតែមួយមិនអាចបំពេញតម្រូវការបុគ្គលដ៏ចម្រុះបែបនេះបានទេ។
ទីបំផុត របបអាហារ “ល្អបំផុត” សម្រាប់អ្នកគឺជារបបអាហារដែលធ្វើឲ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អ ហើយដែលអ្នកអាចរក្សាបានរយៈពេលវែង។
សេចក្តីសង្ខេប៖ គន្លឹះក្នុងការរក្សារបបអាហារសុខភាពគឺការស្វែងរករបបអាហារដែលសម្បូរជីវជាតិ និងស្របតាមរបៀបរស់នៅ ចំណូលចិត្ត និងកាលៈទេសៈពិសេសរបស់អ្នក។
ការអានដែលបានណែនាំ: មគ្គុទ្ទេសក៍ការញ៉ាំអាហារសុខភាព៖ សារធាតុចិញ្ចឹម ម៉ាក្រូ គន្លឹះ និងច្រើនទៀត
៥. រក្សាអាហារសម្បូរជីវជាតិឲ្យនៅជិតដៃ
ការសិក្សាថ្មីៗបង្ហាញថា ការទទួលទានអាហារកែច្នៃខ្ពស់នៅទូទាំងពិភពលោកកំពុងកើនឡើង។
ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្មដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុបន្ថែមដូចជាសារធាតុផ្អែម សារធាតុរក្សាលំនឹង និងសារធាតុរក្សាទុកដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងពន្យារអាយុកាលធ្នើ។ សូមគិតពីអាហាររហ័ស អាហារកក និងភេសជ្ជៈផ្អែម។
អាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ដែលធ្វើឲ្យពួកវាគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ ប៉ុន្តែការនៅជុំវិញពួកវាក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល និងអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកដែរ។
វិធីសកម្មមួយដើម្បីទប់ទល់នឹងការល្បួងទាំងនេះគឺដោយមិនរក្សាពួកវានៅផ្ទះ ដូច្នេះកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់របស់អ្នក។
ផ្ទុយទៅវិញ ការបំពេញទូទឹកកក និងទូដាក់ឥវ៉ាន់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារទាំងមូលដែលសម្បូរជីវជាតិគឺជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការរក្សាការផ្តោតអារម្មណ៍លើគោលដៅញ៉ាំអាហារសុខភាពរបស់អ្នក និងធ្វើជម្រើសអាហារដែលមានជីវជាតិកាន់តែញឹកញាប់។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការរក្សាជម្រើសសុខភាពឲ្យនៅជិតដៃ ជំនួសឲ្យជម្រើសដែលមិនល្អចំពោះសុខភាពដែលអ្នកព្យាយាមជៀសវាង ជួយបង្កើនលទ្ធភាពរបស់អ្នកក្នុងការរក្សាផ្លូវត្រូវ។
៦. ស្តុកទុកអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិ
ជាញឹកញាប់ក្នុងពេលដែលឃ្លានខ្លាំង ឬនៅពេលដែលការល្បួងដ៏ឆ្ងាញ់ឆ្លងកាត់ផ្លូវរបស់យើង ផែនការញ៉ាំអាហារសុខភាពដែលមានចេតនាល្អរបស់យើងបានខុសពីផ្លូវ។
ខណៈពេលដែលវាជារឿងធម្មតាក្នុងការចង់ញ៉ាំ ការសិក្សាបង្ហាញថាការឃ្លានខ្លាំងអាចបង្កើនការចង់ញ៉ាំទាំងនេះ។
ការមានអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្អែតដែលមានស្រាប់អាចជួយអ្នកឆ្លងកាត់ពេលវេលាទាំងនេះរហូតដល់អាហារសំខាន់បន្ទាប់របស់អ្នក។
ជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃដើម្បីរក្សាការឃ្លានទាំងនោះឲ្យនៅក្នុងការគ្រប់គ្រង។
នេះជាឧទាហរណ៍មួយចំនួន៖
- ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់
- ទឹកដោះគោជូរ
- ពោតលីង
- ស៊ុតស្ងោរ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប៊ឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ
- ហូមូស ឬសណ្តែកដីបំពងខ្យល់
- នំកែកឃឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការរក្សាស្តុកអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្អែតនៅជិតដៃកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការងាកចេញពីផែនការញ៉ាំអាហារដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់អ្នកនៅពេលដែលការឃ្លានភ្លាមៗកើតឡើង។
ការអានដែលបានណែនាំ: គន្លឹះសម្រកទម្ងន់កំពូលទាំង ២៣ សម្រាប់ស្ត្រីដើម្បីកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ
៧. រីករាយជាមួយអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តដោយយកចិត្តទុកដាក់
តើអ្នកគិតថាអ្នកត្រូវបោះបង់អាហារដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីញ៉ាំអាហារសុខភាពដែរឬទេ? គិតម្តងទៀត!
ការកាត់បន្ថយអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងស្រុងអាចធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់អ្នក។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី វាអាចបង្កើនការចង់ញ៉ាំរបស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សដែលងាយនឹងចង់ញ៉ាំច្រើនជាង។
ការសិក្សាមួយចំនួនថែមទាំងណែនាំថាការមានអារម្មណ៍ពេញចិត្តជំនួសឲ្យការខ្វះខាតនៅពេលអ្នកកំពុងញ៉ាំរបបអាហារអាចនាំឲ្យសម្រកទម្ងន់កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
គន្លឹះគឺការញ៉ាំអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងកម្រិតមធ្យម និងដោយយកចិត្តទុកដាក់លើទំហំចំណែក។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ជឿឬមិនជឿ មានកន្លែងសម្រាប់អាហារគ្រប់ប្រភេទក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាព សូម្បីតែអាហារដែលអ្នកប្រហែលជាគិតថាមិនអាចញ៉ាំបានក៏ដោយ។ គន្លឹះគឺការញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម និងការគ្រប់គ្រងចំណែកដោយយកចិត្តទុកដាក់។
៨. បោះបង់គំនិតទាំងអស់ឬគ្មានអ្វីទាំងអស់
ឧបសគ្គទូទៅមួយដែលមនុស្សជាច្រើនជួបប្រទះនៅពេលព្យាយាមញ៉ាំអាហារឲ្យបានល្អគឺការជាប់ក្នុងរបៀបគិតទាំងអស់ឬគ្មានអ្វីទាំងអស់។
អ្នកប្រហែលជាចាប់ខ្លួនឯងគិតអ្វីមួយដូចជា៖ “ខ្ញុំបានញ៉ាំនំមួយចំណិតនៅពិធីជប់លៀងការិយាល័យរួចហើយ ដូច្នេះខ្ញុំអាចរំលងការធ្វើម្ហូបអាហារពេលល្ងាច ហើយគ្រាន់តែកុម្ម៉ង់អាហារខាងក្រៅបាន”។ គំនិតនេះចាត់ថ្នាក់ជម្រើសថាជា “ល្អ” ឬ “អាក្រក់” យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
ទោះជាយ៉ាងណា ការមើលឃើញការសម្រេចចិត្តរបបអាហារនីមួយៗថាជាឯករាជ្យពីអ្វីដែលនៅសល់គឺមានប្រយោជន៍ជាង។ ការញ៉ាំអាហារមួយមុខមិនចាំបាច់នាំឲ្យមានប្រតិកម្មខ្សែសង្វាក់នៃជម្រើសមិនល្អសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃនោះទេ។
តាមពិត ការជឿលើសមត្ថភាពរបស់អ្នកក្នុងការធ្វើការសម្រេចចិត្តសុខភាពជាធម្មតាទាក់ទងនឹងលទ្ធផលសុខភាពកាន់តែប្រសើរ។ ដូច្នេះកុំឲ្យការធ្វេសប្រហែសបន្តិចបន្តួចមួយធ្វើឲ្យអ្នកចេញពីផ្លូវ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ជំនួសឲ្យការជាប់ក្នុងរង្វង់ទាំងអស់ឬគ្មានអ្វីទាំងអស់ សូមចាត់ទុកការសម្រេចចិត្តរបបអាហារថ្មីនីមួយៗថាជាឱកាសថ្មី។ ការធ្វេសប្រហែសបន្តិចបន្តួចមួយមិនមានន័យថាពេញមួយថ្ងៃត្រូវបានបំផ្លាញនោះទេ។
៩. ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារខាងក្រៅ
ការញ៉ាំអាហារខាងក្រៅ និងព្រឹត្តិការណ៍សង្គមច្រើនតែជាចំណុចសំខាន់នៃសប្តាហ៍របស់យើង ប៉ុន្តែពួកវាអាចបង្កជាបញ្ហានៅពេលអ្នកកំពុងព្យាយាមរក្សាទម្លាប់ញ៉ាំអាហារសុខភាព។
មុខម្ហូបភោជនីយដ្ឋានជាធម្មតាមានកាឡូរី អំបិល ស្ករ និងខ្លាញ់ខ្ពស់ជាង ហើយមានគ្រឿងផ្សំកែច្នៃច្រើនជាងអាហារដែលធ្វើនៅផ្ទះ។ លើសពីនេះ ទំហំចំណែកជាធម្មតាធំជាង។
លើសពីនេះ នៅពេលយើងស្ថិតក្នុងបរិយាកាសសង្គម យើងត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយជម្រើសអាហាររបស់អ្នកដទៃ ដែលធ្វើឲ្យងាយស្រួលក្នុងការងាកចេញពីគោលដៅញ៉ាំអាហារសុខភាពរបស់យើង។
កុំបារម្ភ ហើយរក្សាភាពស្ងប់ស្ងាត់! ដោយការរៀបចំផែនការទុកជាមុន អ្នកនៅតែអាចរីករាយនឹងការញ៉ាំអាហារខាងក្រៅខណៈពេលដែលរក្សារបបអាហារសុខភាពរបស់អ្នក។ នេះជាចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា៖
- មើលបញ្ជីមុខម្ហូបជាមុន។
- ញ៉ាំផ្លែឈើមុនពេលចេញទៅក្រៅដើម្បីកាត់បន្ថយចំណង់អាហាររបស់អ្នក។
- ផឹកទឹកពេញមួយពេលញ៉ាំអាហារដើម្បីរក្សាជាតិទឹក។
- ធ្វើជាអ្នកបញ្ជាមុនគេដើម្បីជៀសវាងការជះឥទ្ធិពលពីអ្នកដទៃ។
- ញ៉ាំយឺតៗដើម្បីរីករាយជាមួយគ្រប់ម៉ាត់។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការរៀបចំទុកជាមុនសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារខាងក្រៅអាចធ្វើឲ្យបទពិសោធន៍មិនសូវជាស្ត្រេស ហើយជួយអ្នករក្សាគោលដៅញ៉ាំអាហារសុខភាពរបស់អ្នក សូម្បីតែនៅពេលអ្នកមិនធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះក៏ដោយ។
១០. តាមដានដំណើររបស់អ្នក
ការតាមដានការរីកចម្រើនរបស់អ្នកគឺជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏សាមញ្ញតែមានឥទ្ធិពលដើម្បីមើលថាអ្នកកំពុងធ្វើបានយ៉ាងណា។
អ្នកអាចធ្វើវាបានតាមវិធីមូលដ្ឋានមួយដូចជាការកត់ត្រាការទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក្នុងកំណត់ហេតុ ឬអ្នកអាចប្រើកម្មវិធីទូរស័ព្ទឬអនឡាញដែលរក្សាកំណត់ត្រាកាឡូរី ទម្ងន់ សកម្មភាពរាងកាយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជាដើម។
នៅពេលអ្នកកំពុងសង្កេតមើលការរីកចម្រើនរបស់អ្នក វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការដឹងថាការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់មិនមែនជាសូចនាករតែមួយគត់នៃភាពជោគជ័យនោះទេ។ ក្នុងករណីខ្លះ ការផ្តោតតែលើទម្ងន់អាចធ្វើឲ្យអ្នកយល់ច្រឡំទៀតផង។
មនុស្សអនុវត្តរបបអាហារសុខភាពសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរាងកាយ ឬផ្លូវចិត្តទូទៅរបស់អ្នកយ៉ាងណា ផ្ទុយពីការសម្រកទម្ងន់តែប៉ុណ្ណោះ។
ដើម្បីវាយតម្លៃថាតើទម្លាប់ញ៉ាំអាហារល្អរបស់អ្នកកំពុងធ្វើឲ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាដែរឬទេ សូមពិចារណាសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរខាងក្រោមនេះ៖
- តើខ្ញុំមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបន្ទាប់ពីញ៉ាំដែរឬទេ?
- តើខ្ញុំរីករាយនឹងអាហាររបស់ខ្ញុំដែរឬទេ?
- តើនេះជារបៀបញ៉ាំដែលខ្ញុំអាចរក្សាបានរយៈពេលវែងដែរឬទេ?
- តើខ្ញុំបានធ្វើជម្រើសអាហារដែលមានជីវជាតិប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ?
- តើខ្ញុំមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានប៉ុណ្ណាចំពោះជម្រើសអាហាររបស់ខ្ញុំ?
- តើមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឲ្យកត់សម្គាល់ក្នុងសុខភាពរាងកាយរបស់ខ្ញុំដែរឬទេ?
- ចុះការផ្លាស់ប្តូរក្នុងស្ថានភាពអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំវិញ?
សេចក្តីសង្ខេប៖ តាមដានការរីកចម្រើនរបស់អ្នកដើម្បីមើលថាតើជម្រើសសុខភាពរបស់អ្នកសម្រេចបានលទ្ធផលដែលចង់បានដែរឬទេ។ ហើយចាំថា ការតាមដានមិនចាំបាច់មានន័យថារាប់គ្រប់កាឡូរីនោះទេ — គ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអារម្មណ៍របស់អ្នកអាចជួយអ្នកឲ្យប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះរបបអាហារមានតុល្យភាពបានច្រើន។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារបំពានទល់នឹងថ្ងៃបំពាន៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យ
១១. ប្រើពេលវេលារបស់អ្នក
ការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះរបៀបរស់នៅដែលមានជីវជាតិកាន់តែច្រើនគឺជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយជាជាងការប្រណាំងដ៏ឆាប់រហ័ស។
ការស្វែងរករបបអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកពាក់ព័ន្ធនឹងការពិសោធន៍មួយចំនួន ហើយមិនមែនគ្រប់ថ្ងៃនឹងងាយស្រួលនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាវាចំណាយពេលច្រើនជាងការរំពឹងទុកដើម្បីបង្កើតទម្លាប់ញ៉ាំអាហារថ្មីរបស់អ្នក សូមព្យាយាមកុំបន្ទោសខ្លួនឯង។
ដោយការកំណត់គោលដៅដែលអាចសម្រេចបាន ការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការវាយតម្លៃឡើងវិញជាប្រចាំនូវការរីកចម្រើនរបស់អ្នក អ្នកទំនងជាបន្តរីកចម្រើនជាវិជ្ជមានជាមួយនឹងរបបអាហាររបស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការអនុវត្តទម្លាប់ថ្មីមិនមែនជាកិច្ចការមួយយប់នោះទេ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងការញ៉ាំអាហារឲ្យបានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកជួបបញ្ហាលំបាក កុំបន្ទោសខ្លួនឯង។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមផ្តោតឡើងវិញលើគោលបំណងចុងក្រោយរបស់អ្នក។
ការអានដែលបានណែនាំ: ១៣ វិធីបញ្ឈប់ការញ៉ាំនៅពេលអ្នកធុញទ្រាន់
សេចក្តីសង្ខេប
ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ដែលមានយូរអង្វែងគឺជារឿងពិបាក ជាពិសេសទាក់ទងនឹងអាហារដែលអ្នកបានទទួលទានអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។
ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃកត្តារួមទាំងជីវសាស្ត្រ ផ្លូវចិត្ត និងសង្គមក្នុងចំណោមកត្តាផ្សេងទៀត បង្កើតទម្លាប់ញ៉ាំរបស់អ្នក។
សម្រាប់ភាពជោគជ័យរយៈពេលវែងជាមួយនឹងការញ៉ាំអាហារសុខភាព វិធីសាស្ត្រពហុជ្រុងជ្រោយគឺចាំបាច់ដើម្បីដោះស្រាយឥទ្ធិពលផ្សេងៗ។
